本书由 。吴魅人i 整理 ================= 美食萌主 作者：酸笋鸡皮汤 文案 美团外卖上的小饭馆开张送餐的第一天，米露在家门口捡到一位失忆男青年，本想着收留他当个快递小哥用，却意外地发现男青年具有绝对味觉。 男女主一起吃美食挣大钱的故事。 爽！甜！文里都是好吃的！小笼包！醉蟹脚！紫薯球！麻辣鸭脖！十三香小龙虾！ 内容标签：甜文 都市情缘 主角：米露 ┃ 配角： ┃ 其它： ================= 　　第1章 鱼香肉丝 　　今天是“米真香”——米露在美团外卖上的小饭店——开业的第一天。从一大早到现在，她一直都在厨房忙碌。 　　刀背轻轻拍过猪腿肉，将肉拍松。沉甸甸的菜刀在米露手中轻盈地转了半圈儿，变成刀刃向下，一下一下地切开猪肉轻轻碰到砧板，奏响了一曲鼓点分明的音乐。音乐停下后，一大块猪腿肉就像变戏法一般，在米露的手下变成了一条条的肉丝，长宽各是三毫米粗细，足足有七厘米长。每条肉丝上都有肥有瘦，肥三瘦七。 　　米露用刀轻轻抄起肉丝，放进一只大盆里，撒上一点点雪白的盐和生粉，淋上黄酒，带着一次性的塑料手套把肉丝抓均后，动作麻利地将手套褪下扔进垃圾桶里。 　　几寸远的右侧摆着另一张砧板，上面也放着一把刀。米露将已经完全泡发的玉兰片轻轻捞起，一片刀光飞闪后，玉兰花瓣一般的玉兰片，就全都化作了一般粗细与长短的细丝。 　　玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，正是由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，所以被叫做玉兰片。如果有个懂行的人在米露身边的话，一眼就能看出，米露刚刚切丝的玉兰片，是玉兰片中的上品“宝尖”。宝尖用立春前的含苞笋制成，片平滑尖圆，色黄白，肉细嫩。丰腴肥美，柔弱微脆，形似宝塔一般。 　　还有红的胡萝卜丝、绿的青椒丝、黑的木耳丝，都分别被盛放在大大的白瓷圆盘中，堆得尖尖的，像是小山一样。 　　四种颜色的蔬菜切好，只用了十分钟，正正好好是肉丝需要腌制的时间。炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，将肉丝倒进去炒散，大火舔舐着锅沿儿，催发了肉丝的香味，姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，香气瞬间浓郁了几倍，爆炸一般地充斥了整个厨房。 　　四色的蔬菜丝倒入锅中，轻轻翻炒几下，然后烹入用白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤调成的芡汁。米露胳膊一抖，炒锅一颠，菜就像是被遥控住一样，飞到炒锅上方，翻了个身又齐刷刷地落下。 　　这一口大大的炒锅再加上满满当当的菜，分量着实不轻，也不知道米露一个小姑娘，是如何能轻轻松松地颠起来的。 　　关火，装盘，火候掌握地刚刚好，肉丝还保持着肉质的鲜嫩和原有的水分，胡萝卜丝在热油中熟透，不再有丝毫的土腥气，笋丝和木耳丝柔弱微脆，入口咯吱作响—— 　　鱼香肉丝就这样出锅了。 　　。 　　盘中小山一样的菜源源不断地冒着热气与香气，米露这才反应过来，她又一次下意识地将菜盛入了盘中。轻轻叹了口气，米露将盘中的鱼香肉丝平分为四份，装进了四只纸质快餐盒内最大的那一格中。 　　快餐盒中另外两个小格子早已装好。一格是凉拌菠菜，绿莹莹的菠菜一眼看去就觉得爽口，里面拌着脆脆的花生米，上面还撒了香香的芝麻。另一格中装了三片蛋黄鸭卷，色泽黄嫩，即使是冷菜，凑近了也能闻到鸭肉和咸蛋黄的鲜香。 　　米露将四只快餐盒盖上盖子，用皮筋勒紧，再配上一盒大米饭，一大杯冰镇的绿豆汤，分别装进塑料袋中，将手写的送货地址用订书钉钉在塑料袋上。 　　与此同时，急促地敲门声响起。米露连忙小跑打开门，外面站着一脸不耐烦的外卖小哥，“外卖呢？” 　　这一片平房之间的小路绕来绕去，外卖小哥费了不少的力气，才找到“米真香”的地址。小哥发现饭菜的加工地点，在这片贫民窟中，心中的观感就很差——肯定又是在自己家中脏乱差的厨房里做出来的外卖。小哥见得多了，现在他自己绝对不会再吃外卖。 　　不过打开门后，小哥却吃了一惊。屋里的香味争先恐后地朝着他的鼻子中钻进来，这是——鱼香肉丝？ 　　可是一家在自家厨房里做菜的小小的外卖，做出的鱼香肉丝竟然能这么香？或许是用了什么化学类的香味添加剂吧……小哥心中想到。 　　没有时间多作耽搁，外卖小哥拎上四袋外卖转身就走，却被身后的小姑娘叫住了。 　　“小哥，天这么热，喝口绿豆汤吧。”小姑娘端着一只白瓷碗，里面盛着清凌凌的绿豆汤，正冒着冷气，几朵小小的金色桂花在汤上飘飘荡荡。小哥在看到的一瞬间，喉咙就动了两下，体内口渴的感觉骤然加倍。 　　“谢谢。”小哥扯出一个微笑，接过汤碗后一饮而尽。冰镇的绿豆汤顺着喉咙一路直下到胃，浑身的暑气尽数消退，连心中的焦渴烦躁都被熨平了，说不出的舒畅。 　　此时味觉才迟一步苏醒，小哥觉出口中有绿豆的爽口、冰糖的甘甜，以及桂花的清香。只是汤已经完全下肚，想再喝一口也不能了。 　　小哥恋恋不舍地朝着厨房看了一眼。这一眼惊讶地发现，小小的平房里，厨房却格外的大，和他想象中的脏乱差判若两样。 　　无论是灶台还是地板，都被擦的锃亮，一口口各式各样的锅，整整齐齐地摆在架子上，足足摆了三层。 　　小哥的脸蹭得一下就红了，为自己刚才知道小饭店开在贫民窟中就妄加揣测而羞愧。小哥将白瓷碗轻轻地放在桌子上，拎着外卖落荒而逃。 　　留下米露站在门口诧异万分，不过是一碗绿豆汤，又不是酒，怎么还能喝得脸红了呢？ 　　。 　　外卖小哥离开没多久，当当两声，米露又听见有人叩门。打开门后，门口站着一位青年男子，看到米露开门，笑道，“小姑娘，有糖水吗？我路过这里，感觉自己有点低血糖。” 　　米露用警惕的眼神打量着面前的年轻男人，男人面色苍白，嘴唇更是一点血色都没有，脸上覆盖着薄薄一层虚汗，甚至他垂在身侧的双手，也在控制不住地微微颤抖。似乎的确是低血糖的症状。 　　米露眼中的警惕消失了几分，转身去厨房，冲了一杯红糖水端出来，“给你。” 　　男人接过来，抿了一小口，红糖水很浓很甜，微微有些烫，却可以入口。男人喝着红糖水，大脑终于缓缓地恢复重新开始转动。 　　从海边的沙滩上狼狈地爬起来后，他就一路跌跌撞撞地向前走。大脑中是一片空茫茫的白雾，男人心中焦虑又茫然，完全没有注意到一路上人们投到他身上的奇怪目光。 　　他不知道自己从哪里来，也不知道自己要到哪里去，只是这样漫无目的地走着。 　　直到一丝令人垂涎欲滴的香气钻进鼻孔，男人才猛然间惊醒。 　　刺眼的阳光、嘈杂的人声，以及身上的疼痛，都没有唤醒他，这一缕无法抵抗的香气，终于让他回过神来。 　　沙滩、昏迷、醒来后浑身是伤的自己，难道自己是被海浪从冲上岸的？ 　　那可真是大难不死了。 　　只不过大难不死之后的他，竟然失去了记忆。 　　空荡荡的胃开始疯狂的鸣叫，显然不是刚刚开始叫的，只是他之前一直忽略了。头也晕晕的，四肢无力，大概是低血糖的症状，如今的他最需要一杯糖水。 　　因为从窗中飘来的香气，男人果断地选择了这家的门叩响。令他意外的是，屋里似乎只有一个小姑娘。但这样更好，如果这个小姑娘就是厨子，自己能做得主的话。 　　男人的肚子咕噜噜地叫了起来，声音极响，男人自己和米露都听得一清二楚。男人语气中略带歉意，“不好意思，我太饿了。” 　　米露眼睛一亮，“要不要买份饭吃？” 　　男人在心中微微一笑，果然他推测对了，不过脸上却表现出诧异的神色来。 　　米露连忙解释道，“你别奇怪，我是开店做外卖的，看你这么饿，问问你要不要买份饭。” 　　男人本就是被香味吸引过来的，如今屋门一开，男人发现屋子里的香气更是浓郁——咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁——十二个字乍然出现在他的脑中。 　　男人有些惊讶与疑惑，自己怎么会用这么文绉绉的话来形容鼻子底下如此鲜活的香气？ 　　不过他倒是没有丝毫犹豫地答应下来，“那我就买一份吧，谢谢了。” 　　饭菜端上来，却不是用快餐盒包装的，而是盘子和碗，整整齐齐地放在了门内的桌上。小姑娘略带不好意思地对他一笑，“今天开业第一天，一共准备了二十个快餐盒，我就在网上接了二十单。没有盒子了，你只能在这里用碗筷吃了。” 　　男人暂时忘掉自己的计划，因为他全部心神都被面前的菜吸引住了。鱼香肉丝色泽红润、红白黑相间，正飘着阵阵鱼香味。最令男人吃惊的，是面前这盘鱼香肉丝的刀工，他一眼就看出来着实不凡，比许多名家大厨的刀工都要好。 　　所有的心思都在菜上，男人都没有顾得上奇怪，他为什么会清楚许多名家大厨的刀工，又能一眼判断出面前这盘菜的刀工水准。 　　他迫不及待地夹了一筷，放入嘴中。 　　第2章 西红柿炖牛腩 　　五味辣先行。 　　男人的舌头碰到鱼香肉丝，品尝到的第一种味道就是辣，恰到好处的辣味，一下子让味觉变得格外敏感。唾液在口腔中急速分泌，男人甚至觉得自己肠胃蠕动都更快了些，浑身上下都被辣味唤醒。 　　而后，咸、甜、酸、香接踵而至。 　　再吃一口，发现口感也没得挑，肉丝软嫩、配料脆嫩。 　　鱼香肉丝是极好的下饭菜，男人不知不觉中，将面前的一盘菜和满满的一碗米饭一扫而光。此时男人才回过神来，猛然发觉自己已经吃撑了。 　　“很棒的味道。”男人毫不吝啬地夸赞面前的小姑娘，“这几乎是我吃过的最棒的鱼香肉丝了。 　　“对不起，小姑娘，我身上没有带钱。”男人声音悦耳，但是所说的内容却让米露十分意外。 　　“那……那你回头再把钱送过来吧。”米露犹豫了一下说道，她现在实在没有大方的资本，即使是一份饭钱，她也十分需要。 　　“可是我失忆了。”男人笑道，一双桃花眼眯起，像是一只狡猾的狐狸。 　　米露愣住了，她这是遇到骗子了吧？失忆这种拙劣的借口，也亏他说得出口？ 　　“你，你怎么这样！”即使十分生气，米露也说不出什么难听的话来，“连一顿饭也要骗！”她的利润本来就不高，男人白吃一顿饭，就意味着她今天有四盒饭白卖了。 　　更让米露意外的是，男人面对指控神色依旧如常，“我没有钱，也没有地方可以去拿钱给你，但是饭钱我也不会赖账。” 　　“既然你开店送外卖，不如我帮你跑腿送几趟外卖，抵掉我的饭钱。这样如何？”男人提出一个解决方案。 　　米露想也不想地拒绝了，“不行！我凭什么相信你？回头你拎着我的外卖跑了，我亏本的可就不是一份饭了。” 　　男人心中略微冒出一点点不快，不知为何，他觉得之前的人生中，他的人品从来没有被如此质疑过。不过看到面前的小姑娘脸上又是气愤又是委屈，眼睛都有点泛红了。男人的心突然就软了下来。 　　“我有办法让你相信我。”男人语气笃定。 　　。 　　米露也不知道自己为什么会跟着男人一起走到了派出所门口。 　　看着男人在自己前面，迈开大长腿，几步就跨过了派出所门口的台阶，米露的脚步却迟疑了。 　　男人回头望向米露，目光略带疑惑，似乎在说，快上来啊，愣着干嘛。 　　米露心中惊疑不定，这是什么套路……哪里有骗子自己要叫上被骗的人一起来派出所的？难道要投案自首吗？ 　　米露犹豫片刻，还是拔腿跟上。哼，是什么套路，她看看就知道了。骗子都敢进派出所，她一个遵纪守法的好公民，有什么不敢的。 　　接待米露和男人的是一位年轻女民警，男人开口的第一句话，就让女民警愣住了，“您好，我失忆了。” 　　女民警一脸惊讶地望着眼前的男人，听他条理清晰地娓娓道来，“今天早上，我在槐树路边上的那片平房附近醒来，发现自己失忆了。我回忆不起自己的姓名、家庭地址，以及能寻找出自己身份的全部线索。我身上也没有任何证件，没有一分钱。” 　　男人说到这里，停顿一下，似笑非笑地看了米露一眼。米露有些不自在，扭过头去，避开男人的视线。 　　女民警提问的语气越来越温柔和缓，脸上的表情也从一开始的惊讶，变成了同情。做完笔录之后，女民警安排男人照相，出言安慰道，“不用担心，把你的照片在信息库中比对一下，很快就能查明你的身份。一有消息后，我们就立刻通知你。” 　　“对了，你留个手机号。”女民警说道。 　　“我没有手机。”男人看向米露，“小姑娘，帮忙留一下你的手机号可以吗？我这几天就在你家附近。” 　　女民警抬头看向米露，“那就留你的手机号吧。” 　　米露稀里糊涂地将自己的手机号报了出去。 　　不知道是因为男人长得好看，还是因为说话彬彬有礼，走进派出所不过二十多分钟，如今女民警对男人的态度就可以称得上是关心，“失忆得去医院啊，一会儿出了派出所，赶紧去医院吧。” 　　男人一口答应，向女民警再三道谢后，离开派出所。 　　。 　　唉……真是失忆啊。米露有点沮丧，她现在反倒希望对方是个骗子，那样的话去一趟派出所，自己的钱就能要回来了。米露完全忽略了如果男人真是骗子的话，无论如何是不可能主动要求去派出所的。 　　逼着一个失忆又身无分文的人要一顿饭钱，这样的事情米露还是做不出来的。算了算了，就当日行一善，免费送一顿饭让饥饿的人填饱肚子吧。 　　虽然自己也很穷，但是好歹还记得自己姓甚名谁，还有间屋子可以遮风挡雨。米露将自己和失忆男人一比，顿时觉得生活还是很美好的。心情一下子又愉悦起来。 　　男人走在米露身边，看她从派出所里出来后，就一直垂头丧气的，可是刚才不知道想起了什么，瞬间变得眉开眼笑，脚步也轻快起来。小姑娘踢踢踏踏地在他身边走着，显然是很开心的样子。 　　男人嘴唇不由自主地微微上翘，真是个有意思的小姑娘。 　　米露走回家门口，才猛然间意识到，男人也一路跟着她走回了家。 　　米露摆摆手，“算啦，那二十块钱不要你的了。你不是要去医院吗？快去吧。” 　　男人哑然失笑，“我暂时还没有钱去医院。” 　　米露：“欸？那你在派出所里干嘛答应那个女民警去医院。” 　　男人笑笑，没有答话，他当时只是想在事情办完后尽快离开，随口答应的。 　　米露倒是也没过多纠结，“既然不去医院，那你该去哪儿就去哪儿呗，我要回家了。” 　　男人站在米露身后，没有离开，“我答应过你，帮你送外卖，抵我的饭钱。” 　　。 　　米露本以为，男人所说的帮她送外卖来抵饭钱，指的仅仅是中午那一顿饭。 　　不知道怎么就变成了如今的样子。 　　米露的饭店刚开张，又只有她一个人在厨房忙碌，因此和其他的外卖不同，每顿饭她只卖一种套餐。中午套餐的主菜是鱼香肉丝，晚上套餐的主菜则变成了西红柿炖牛腩。 　　牛腩切大块之后，在清水中浸泡一个小时，充分地将血水泡出。木瓜去皮去籽之后切块，打成木瓜汁。 　　在失忆男人诧异的目光中，米露将牛腩沥水，将木瓜汁倒进去后搅拌，让木瓜汁均匀地在每一块牛腩上覆盖薄薄一层。牛腩丢入滚水中，迅速紧缩，上面的木瓜汁变成一层膜，牢牢地锁住牛腩的水分，保持住牛腩的鲜嫩多汁。 　　米露将牛腩捞出。西红柿洗净后，轻轻地在上面划了个十字刀，也丢入滚水中，捞出后轻轻一剥，整张的西红柿皮就脱落了。刀光飞闪，米露将西红柿切成细细的小块备用。 　　葱姜蒜像是永远具有魔力一般，炒锅中的油热后，放入它们煸炒，顿时香气四溢。再放入八角、干辣椒和桂皮翻炒，香气慢慢地由单薄变得厚重。细小的西红柿和大块的牛腩依次下锅翻炒均匀后，放入清水。 　　待到水开后，失忆男人惊讶地发现，水面上竟然没有需要撇去的浮沫。 　　“是木瓜汁吗？”失忆男人问道。 　　虽然男人只说了半句话，但是米露完全理解了他的意思，点头道，“木瓜汁将牛腩包裹起来了，不会有浮沫的。” 　　酱油、料酒和盐依次倒入，搅拌均匀后关火，将一锅西红柿牛腩汤倒入电饭锅的内胆中，开始用小火焖煮。 　　足足半个小时候，米露掀开锅盖，香气扑面而来。去皮的小块西红柿慢慢被炖成酱，早已融化在汤中，牛肉充分吸收西红柿的味道，变得鲜香不腻，西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 　　一大锅西红柿炖牛腩，味美汤浓，还在咕嘟嘟地冒着泡。西红柿不见踪影，满眼所及都是大块大块的牛腩。 　　失忆男人像是在自己家中一样，十分自在地为自己盛了一盘米饭，在上面浇上两大勺西红柿炖牛腩，也不嫌烫，直接用勺子挖了一口，放入嘴中。 　　男人细细咀嚼，脸上露出享受的神色，对米露射来的刀子般的目光视若无睹。口中的饭吞咽干净之后，男人不紧不慢地对米露说，“等我吃完了，就去帮你送外卖。” 　　“只是我有点好奇，你的厨艺这么好，为什么不去大饭店应聘厨师，而是自己卖外卖？” 　　第3章 皮蛋瘦肉粥 　　看到男人就着大块的牛肉和浓稠的汤汁，将满满的一碗米饭吃下肚，米露气急败坏，“谁允许你吃晚饭了？答应你送外卖来抵债，抵的是中午那顿饭！” 　　男人慢条斯理地为米露算账，“你一份饭卖二十块钱，我吃了两顿，一共是40块。一会儿帮你送20份外卖，平均下来送一份只有2块钱，比你找外卖小哥的市场价便宜多了，对不对？” 　　米露惊讶地看着男人，“你不是失忆了吗？怎么连外卖小哥送一份饭多少钱都知道？” 　　男人笑道，“我失忆只是忘了自己的经历，基本的常识还是都记着的。” 　　米露仔细打量着男人，看他的神色不似在说谎，只得接受了这个说话，闷闷地应了一声，“哦。” 　　男人的话半真半假，基本的常识他都还记得，但是送一份外卖多少钱，大概并不在他以往的“常识”范围之内。他知道一份外卖多少钱，是因为上午恰好听到米露和快递小哥的交谈，也正是由此，他知道米露家在美团上开了家小饭店，才选择叩响米露家的门。 　　身无分文的他，当务之急是让自己有饭可吃，有床可睡。虽然救助站暂时也可以收容他，但是米露家窗口飘出的香气，引诱着他做出了这样的决定。他隐隐预感到，这家小饭店中有着十分吸引他的东西。 　　果然，他吃到了令他惊艳的美食佳肴，尽管都是常见的家常菜，但是从中也可以尝出厨师的深厚功力。只是他想不明白，这片贫民区中，怎么会藏着如此水平的厨师，又为什么会只开一家小小的外卖店？ 　　如此水平的厨师，不应该还蜗居在这样破旧的小平房中，如此难得的美味，更不应该囿于一家小小的外卖店中。 　　令他意外的是，无论他怎么旁敲侧击，那个心思简单的小姑娘，都没有透露一丝一毫，明明她在其他方面的表现都单纯的让他觉得有些傻。 　　。 　　男人跨上米露的自行车，车子对于他说太小了些，一双长腿伸展不开，可怜兮兮地弯着才能踩到脚蹬上。即使是这样的动作，男人做出来也不显滑稽，甚至依旧透着股潇洒。 　　十份饭分别挂在左右车把上，男人拿过米露的手机，打开地图，最后看了一眼需要送达的十处地点。他之前已经规划好了路线。 　　米露面带担忧地看着男人，“你能记住都在哪里吗？要不然把我手机拿上？” 　　男人似笑非笑地看着米露，“那我要是跑路了，你损失的可就不只十份外卖了。” 　　米露面露纠结，虽然她的手机很便宜，不过一千块钱，但是如果现在丢了的话，她还真没钱买一只新的。米露果断向男人挥手，“那你快去吧，万一哪一家找不到的话，就先送别的，把那份拿回来。” 　　男人忍俊不禁，小姑娘变脸也是快，而且没有丝毫不好意思，明明白白地表现出对他的不信任。 　　男人的长腿轻轻一蹬，自行车就向前滑行了好长一段距离，小姑娘刚才一瞬间的变脸，竟然让他的心情莫名变好，“走啦！” 　　。 　　一个小时后，男人重新出现在米露家门口，自行车上一份饭都没有了。 　　米露惊呼一声，“饭呢？你路上摔了一跤，把饭全都洒了？” 　　男人笑道，“全都送到了。” 　　米露不敢相信，“一个小时送了10份？难道你6分钟就能送完一份？” 　　男人点头微笑，“对。” 　　将余下的十份外卖交给男人，米露迟疑地回到屋里，在客户端上将十份外卖的状态都改成已送达。满心忐忑地等待了一会儿，发现没有顾客打电话投诉，终于放下心来——看来男人真的将先下单的那十份外卖都送到了。 　　米露心中惊奇，他是怎么做到的？ 　　在米露看来，只看几眼就将十处地址都记住，就已经很不可思议了。何况一个失忆的男人，送外卖比对附近道路极为熟悉的外卖小哥还要快？ 　　米露的脸皱得像只十二褶的小笼包，心中重新开始怀疑，男人的失忆该不会是装的吧…… 　　。 　　第二次送外卖，男人回来的更快，只用了五十分钟。如果不是美团上已经陆续有了顾客评价，米露肯定怀疑男人半路上把外卖全都扔了。 　　米露一边翻着美团上的十条评论，一边偷偷打量失忆男人，一张白白胖胖的脸已经从刚才的十二褶小笼包，皱成了十八褶的。 　　十条评论里，只有两条在夸她的菜：“用料好实在！牛肉超大块，满满的一盒，太良心了！” 　　“太好吃了！好吃的简直让我想把自己的舌头也吞下去，真没想到一份二十块钱的外卖能有这样的味道，不是我夸张，比我以前在饭店里吃过的所有西红柿炖牛腩都要好吃。” 　　另外八条，评论的内容都很奇怪。 　　“外卖速度超级快，最重要的是外卖小哥好帅啊，流口水。” 　　“送外卖的小哥超级帅，像是明星一样，打开门的一瞬间完全呆住了，以为自己在演偶像剧。” 　　“小哥不仅有颜值，气质也超级棒，浑身上下透着一股贵气……为什么现实生活中会有这样的外卖小哥……一点也不科学……” 　　“嗷嗷嗷，为了外卖小哥，我明天还要叫这家！后天也叫！天天都叫！” 　　米露将手机一扔，气哼哼地打量着失忆男人。唔……脸蛋是可以，身材更不错，但谁不是一只鼻子两只眼呢？不就是稍稍帅了一点么……有什么了不起的…… 　　怎么可能比咸甜酸辣的鱼香肉丝、味美汤浓的西红柿炖牛腩，更有吸引力？ 　　。 　　男人斜倚在门框上，长长的腿简直无处安放。米露笑着递上一杯冰镇绿豆汤，“辛苦了，外卖都送完了，你的两顿饭钱也抵掉了，我们两不相欠。” 　　男人接过绿豆汤，一口气喝完，却依然没有丝毫离开的意思。 　　米露疑惑地看着他，男人缓缓开口，“如果你可以让我睡在隔壁屋的话，”男人用眼神示意一下，“每天再管我三顿饭，我可以免费帮你送外卖，直到派出所找到我的个人信息为止。” 　　米露下意识地算了一笔账，一份盒饭的快递费是5元，一天40份就是200块钱。她一天提供三顿饭，加起来的成本也不过就20块钱，一天能省下180块。 　　好多钱哦……好想答应下来…… 　　米露双眼亮晶晶的，但是又想到，对方是个来路不明的陌生男人，是不是不**全？ 　　男人直视着米露，“我今天都主动带你去派出所了，你还不相信我是个好人？何况你怕什么呢，劫财的话，你家里也没现金，劫色的话——”男人唇角勾起，两个梨涡若隐若现，“我这样的长相，还需要劫色吗？” 　　男人显然是属于美丽而自知的人，他很清楚自己的美貌对于米露这种年纪的小姑娘有多大杀伤力，好整以暇地看着米露，等待她点头答应。 　　令他意外的是，米露竟然无动于衷，依旧皱着眉头一脸纠结，脸皮都没有红一下。更意外的是，米露纠结半天后，竟然拒绝了他。 　　“不行，师父说过，不能单独和男人一起住。” 　　男人一脸诧异，没想到等到的竟然是这种答案。 　　米露转身小跑进厨房，盛了一小碗粥放在桌上，将勺子递到男人手中，“我刚煮好的皮蛋瘦肉粥，准备明天早上卖的，你先来一碗。” 　　米露扬起头，眼中略带讨好之色，“我不提供住宿，但是提供每天三顿饭，还可以外加点心，你能不能每天帮我送一半的外卖？” 　　男人看了米露一眼，没有回答，而是尝了一口皮蛋瘦肉粥。 　　口感绵软，皮蛋已经煮化，融入粥的味道中。瘦肉的颗粒大小刚好，肉质软烂，肉粒外面的部分遇热而熟硬，将肉汁牢牢锁在了里面，咬碎时瘦肉的鲜美滋味在唇齿间爆开。 　　男人的眼睛不由自主地眯起，又盛了一口放入口中，太好喝了。 　　不过他现在可不是来喝粥的。男人又盛了第三口粥，送入口中，沉下心细细品味。 　　男人看了一眼电饭锅中的粥，目测出米露煮了多少，开口道，“一碗大米，瘦肉六两，皮蛋两个，食盐一勺，生抽一勺——” 　　米露的眼睛随着男人的声音，瞪得越来越大，一脸的不可置信，“你，你……偷看我煮粥了？” 　　男人没有理会，继续说道，“姜汁半勺、地瓜粉一勺，胡椒粉四分之一勺。” 　　“还有香油……”男人长腿往前跨了两步，拎起香油瓶看了一眼瓶口的小孔大小，“香油四滴。” 　　“我知道怎么能让皮蛋瘦肉粥煮的更好吃。” 　　“晚饭的西红柿炖牛腩，我知道怎么能让牛腩软得更快、颜色更鲜亮、滋味更鲜美。” 　　男人目光灼灼，“小姑娘，你要不要重新考虑一下，为我提供一张床？” 　　第4章 绝对味觉 　　米露后退一步，看着面前的男人，像是在看妖魔鬼怪一样，“你、你怎么知道我皮蛋瘦肉粥里都放了什么？” 　　原料和调料，男人刚刚报出来的一样不多，一样不少，最可怕的是，连用量多少都不差分毫。 　　如果说看一眼就能判断出她放了多少大米、瘦肉和皮蛋，舌头灵的人尝一尝也能尝出她放了一勺盐、一勺生抽。但是能准确无误地说出她放了半勺姜汁，一勺地瓜粉，四分之一勺胡椒粉，就实在很吓人了。 　　米露从小入行，当了这么多年的厨子，自然知道很多人味觉比常人灵敏几倍甚至几十倍。或许眼前的男人就是这种情况。但是米露依旧不敢相信，男人斩钉截铁地说出的“香油四滴”，一锅粥里，是放了三滴、四滴还是五滴香油，这怎么可能品尝出区别来？ 　　“这是你尝出来的？”米露盯着眼前的男人。 　　男人点头，神色自若地与米露对视，等待米露给出他想听到的答复。 　　啪嗒一声，米露关掉了屋里的灯，屋里顿时一片漆黑。 　　男人被突如其来的黑暗吓了一跳，想伸手去开灯，慌乱之间撞到了桌角，疼得吸了一口冷气，“怎么突然关灯了？” 　　米露在一片黑暗中，点开手机中的相机，举着手机在厨房里仔仔细细地扫了一遍，喃喃自语道，“奇怪……没有啊……” 　　男人被米露突然之间神经兮兮的行为弄得心中有些发慌，不动声色地后退几步，离米露远了一点儿，“什么没有啊？你在找什么呢？” 　　“找摄像头啊，不是说在黑暗中透过相机看，可以发现摄像头的红点吗？”米露回答道。 　　男人先是一愣，半天之后才反应过来米露的话是什么意思，顿时哭笑不得，“你怀疑我在厨房里放了摄像头，偷看你做饭？” 　　米露啪嗒一声将电灯打开，神色一片坦然，“对啊，香油你都能知道我放了四滴，我当然觉得你亲眼看见了。” 　　米露一双眼睛眨呀眨的，满满的都是好奇，“你真的是自己尝出来的？” 　　男人无奈叹气，“真的是。” 　　米露惊叹不已，“天哪，你可真厉害。四滴香油的味道，和三滴或者五滴，是怎么个不一样法？描述一下呗？” 　　男人一噎，这让他怎么描述？ 　　不过一双桃花眼又很快眯起来，笑得像只狐狸一样，“四滴香油的味道呢……比三滴浓一点，比五滴淡一点。” 　　“啊？”米露愣住，片刻后才醒悟过来，自己被男人嘲笑了。 　　。 　　米露终于想起了男人神奇的天赋叫什么名字——绝对味觉。 　　她曾经以为这只是一种传说，没想到竟然有一天能遇到真的拥有这种天赋的人。 　　米露心中已经相信了大半，但为了稳妥，还是打算再验证一番。男人欣然答应米露的要求，脑中飞快地回忆起中午和晚上外卖中的菜，心中顿时有了底。他甚至都不需要重新尝一遍，仅凭回忆就能将里面的各种食材和调料的用量说出来。 　　就算米露重新做点什么吃的来考他，他也不怕的。品尝出食物中的各种成分，对于男人而言，是一种与生俱来的能力，丝毫不需要怀疑。就像是一个辨色正常的人，在体检前不会害怕自己读不出测色盲卡片上的数字一样。品尝和分析食物，对于他而言就像辨别色彩一样自然。 　　男人十分配合地被米露推出门。米露把门锁的严严实实，端了一碗绿豆汤，走到屋里无论从哪一扇窗户都绝对望不见的角落，又从厨房抱了一堆瓶瓶罐罐进来。 　　一边往绿豆汤里加料，一边念念有词，“白糖一勺，红糖一勺，食盐半勺，芥末半勺……” 　　男人被米露重新叫进屋的时候，看到桌上摆了一只碗，里面盛着满满颜色难以描述的液体。男人正在纳闷这是什么，就看见米露将碗朝他面前推了推，“你要是能说出来这里面都加了什么，各加了多少，我就信你，以后我家随便住！” 　　恍若晴天霹雳。 　　男人直勾勾地盯着那只碗，又将目光移向米露的脸，试图从她脸上捕捉到她在开玩笑的痕迹。但是失败了。 　　米露正满眼期待地看着他，等着他将面前这碗不但颜色一言难尽，飘出的气味也一言难尽的……液体，尝上几口，然后给她一份答案。 　　男人忍住掉头就走的冲动。默默咬牙，端起面前的碗，轻轻吸了一口气，“生抽半勺、芥末半勺……” 　　米露惊呼，“天哪！难道你不只有绝对味觉，还有绝对嗅觉？只要闻一闻就知道吗？” 　　男人心中默默想到，还不是因为实在不想喝，才先咬着牙闻一闻的么……不过剩下的东西，却是一定要用舌头尝的了。 　　端到嘴边抿了小小一口，男人差点将手中的碗扔出去，咬牙切齿地说道，“半勺盐、两勺糖……恩，一勺红糖一勺白糖。” 　　这种味道难吃到极致的东西，对他敏感至极的味觉来说，像是一场难熬的酷刑。 　　可是男人一口没有完全尝出来，只好逼着自己再尝一口。为了让自己不必遭受第三口的摧残，男人聚精会神地细细品尝，但这么一来更痛苦了。 　　“三滴香油、三滴辣椒油、三滴鱼露。”男人将手中的碗重重地放在桌上，“就这些了！” 　　话音未落，男人就冲到了水池旁，开始拼命漱口。 　　米露脸上的表情又惊又喜，“你太厉害了！好羡慕你啊……这种本事放在厨子身上，可以有很大很大的用处的。你不想当厨子的话，也可以去当美食家啊！” 　　“对啊！美食家！品酒师！”米露激动不已，“你这可真是祖师爷赏饭，太羡慕你啦。” 　　男人觉得自己本应该是一个修养极好的人，但是此时此刻，终于再也忍不住，直接破功，恨不得将眼神将兴高采烈的米露烧上几个窟窿。 　　好半天之后，米露终于后知后觉地反应过来，“欸，是不是不太好喝啊？你嘴里的味道不好吧？我去给你拿点东西甜甜嘴巴。” 　　米露从冰箱里端出一盘蔫哒哒的葡萄，“吃吧！” 　　看到男人难看至极的眼神，米露不好意思地解释道，“我买来自己吃的，不是特别新鲜，但是绝对没有坏的！” 　　男人捏了一颗丢在嘴里，眉头舒展开来。他觉得自己这辈子大概没吃过这么差的葡萄，但此时此刻觉得它的味道无比美好。 　　。 　　米露让男人在自己隔壁的屋里睡下，心中默默祈求道，“师父，这是你生前住过的屋子，你帮徒弟看着那个男人啊，别让他害你的徒弟。” 　　还好米露是默念，要是被男人听到这些话，估计又要脊背发凉。 　　米露在允许男人住下后，立刻追问道，“你不是说自己知道怎么能让皮蛋瘦肉粥煮的更好吃，怎么能让牛腩软得更快、颜色更鲜亮、滋味更鲜美吗？我答应你住下了，你快点告诉我呗！” 　　男人黑着一张脸，砰地一声关上了门，将米露关在了门外，“我要睡觉了，明天会告诉你的。” 　　米露摸摸鼻子，只好转身离开，“明天说就明天说，这么凶干嘛……” 　　米露心中猜测，所谓绝对味觉，大概就是尝到的味道比普通人放大好多倍。真是幸福啊，米露羡慕地想到，她平时吃到的好吃的，男人尝起来竟然还能好吃很多倍！ 　　米露完全没有意识到，男人吃到难吃的东西，也会难吃很多倍。 　　至于她刚才对男人造成了多么大的摧残，米露更是毫无所觉。 　　。 　　“米真香”开业的第三天，按照设定的时间，中午11点整在美团上开始接受订单，有新订单的提示音一直响个不停。 　　米露将手头的菜切完，洗净擦干手，走到电脑前查看订单。米露一脸惊愕地瞪大眼睛，已经有30单了！ 　　开售不过三分钟的时间，就有30单的订单？就在米露愣神的功夫，提示音还在不停地响，米露手忙脚乱地将状态改成已售罄，提示音终于停下来，屋里恢复安静。 　　一下下地点击鼠标接单，米露一边操作着一边数数，一、二、三……三十四、三十五、三十六！ 　　米露眉头紧皱，需要在之前准备20份外卖的时间内做好36份，自己能够来得及吗？ 　　可要是做的太慢，先做好的饭菜就会冷掉，味道会大打折扣，最终送到顾客手里的时间也会很晚，只能让顾客饿着肚子等。 　　只能在菜品上调整一下了，换成既好吃又快手的菜，米露凝神思索，要做什么好呢？ 　　第5章 荷塘小炒 　　男人走进厨房的时候，见到米露飞快地穿梭在厨房中，将各种调料都取出来，一股脑地摆在桌子上。听到男人的脚步声后，米露回过头，语气欢快地招呼男人，“快过来！我正想去叫你呢！” 　　男人看着米露堆在桌上的瓶瓶罐罐，下意识地后退一步。昨天尝到的不可描述的味道，瞬间在大脑中被唤醒，男人的口中好像又满满都是那股味道。 　　米露端了一大只白瓷碗，对男人道，“你舌头这么好用，帮我调一下粉蒸肉的调料吧。” 　　男人心底默默地松了一口气，不是再让他尝奇奇怪怪的味道就好，男人开口道，“这个忙我真帮不了，我只会尝味道，不会调味道，做饭我是一窍不通。” 　　米露笑道，“没事，你只要有舌头就行。粉蒸肉我之前做过几次，知道配料方，只是我总觉得自己调整的方子不完美。一会儿你先按照我原先的方子调好，再尝一尝哪种放多了哪种放少了，添减到你觉得最好吃的程度。” 　　“今天只开售三分钟，就冒出来36份单子，也不知道怎么回事。”米露并不是在抱怨，相反她的语气十分开心，“原本计划今天中午外卖中的荤菜是红烧肉，这么一来肯定来不及了，改成粉蒸肉吧！一个灶台上蒸着，另一个灶台上可以同时炒菜。” 　　“今天的粉蒸肉可以主菜，好不好吃全靠你了！”米露将任务布置给男人后，就放心地去忙自己的活了。 　　。 　　用水泡发的黑木耳，摘去老蒂，撕成小块，在米露的指间开出了一朵朵黑色的小花。白生生的莲藕和橙红色的胡萝卜去皮洗净、切成薄薄的圆片，青翠的荷兰豆撕去老筋，黄嫩嫩的玉米粒盛在白瓷碗中，正在水下哗啦啦地冲洗。 　　颜色各异的蔬菜在大大的案板上堆放，竟然意外的和谐，像是打翻了秋天的调色盘。 　　莲藕和胡萝卜片冷水下锅，溅起几朵小小的水花，清水中加了一点油和盐，让蔬菜煮后也会颜色鲜亮依旧。等到水咕嘟嘟地冒着大泡，下入荷兰豆、黑木耳和玉米粒，再小火煮半分钟，关火。煮好的材料捞出沥干。 　　炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有的材料一起放入锅中大火翻炒，满满的一大锅蔬菜，看起来就很有分量。米露手中的锅铲一挥，那些菜就像是被施了魔法一般，齐刷刷地跳起又齐刷刷地落下。五颜六色的蔬菜在空中旋转跳跃，男人脑中竟然冒出了“乱花渐欲迷人眼”这句诗。 　　大火翻炒不过短短一分钟的时间，热气腾腾的小炒就出锅了。 　　男人惊奇地看着米露，第一次发觉原来做菜也可以是这样一件赏心悦目的事情。出锅的菜分成几份装在快餐盒中，男人有些遗憾地叹了口气，想象着它们被摆在精致的盘子中的美景。 　　不知道为什么，这盘菜总是让他想到秋天。明明刚刚立秋，天气还很炎热，但是男人就是能从这盘菜中看出绵绵的秋意。 　　“这道菜叫什么？”男人好奇道。 　　“荷塘小炒。”米露的声音听起来和荷塘小炒一样清脆。 　　名字也很好听，男人点头，心中明白了菜名的由来——大概是由于这盘菜的主要材料是莲藕。白白嫩嫩的莲藕片占据了大半江山，荷兰豆的颜色就像是荷叶，颜色暖暖的胡萝卜和玉米粒将整盘菜一下子点亮。 　　原来素菜也可以这么美。 　　米露在锅底留了一小口，示意男人去尝尝，自从她知道男人具有绝对味觉之后，羡慕嫉妒之余，决定物尽其用。 　　男人夹了一筷送入口中，发现这道菜并非徒有其表，甜脆爽口，清香四溢，只用了必须的盐和蒜蓉来调味，最大程度上保留了蔬菜自然的味道。 　　“怎么样？”米露两只眼睛瞪得溜圆，正等着男人的评价。 　　“很好吃。”男人话音刚落，就看到米露一双眼睛弯起来，笑得开心。“不过我觉得盐再稍微少一点，蒜蓉稍微多一点，会更好吃，你下次可以试试。”男人建议道。 　　米露像小鸡啄米一样地点头，显然将男人的话奉为圭臬，已经对男人的绝对味觉十分信任。 　　男人自从第一天见到米露就开始好奇，此时终于忍不住问出口，“你是为什么要卖外卖呢？” 　　米露用诧异的眼神看着男人，“当然是为了挣钱！” 　　男人一愣，没有想到竟然是这个答案。米露的种种举动，实在不像是将挣钱放在第一位的样子—— 　　一份外卖只卖20块钱，可各种原料无论荤素，都是最上等的，做菜的时候还要精挑细选一番，蔬菜上有个虫眼都要扔掉一整片菜叶。 　　无论是切菜还是煎炒烹炸，每个环节都十分细致，如果男人不是知道米露在做的是20块钱一份的盒饭，男人一定以为米露是在星级酒店里主厨。纵使米露再熟练再会安排时间，这样一丝不苟地做菜，也是要牺牲速度的，和那些切菜全靠剁，炒菜能用多大锅就用多大锅的外卖，相差几倍的时间。 　　男人说道，“挣钱不是你这种挣法，你这样子就算天天累死累活，又能挣几个钱？” 　　米露惊愕地瞪大眼睛，听着男人为她细细分析，越听脸色越差，打断男人的话，“你说的那些，我做不到！” 　　“我，我从小就是这么学的做菜，也只会这么做菜。有残缺的食材当然不能用，切丝切块当然要均匀，每个环节当然是该怎么来就得怎么来，菜当然是能做到多好吃就要多好吃！” 　　“如果我水平有限，做不到最好的话，那没有关系，但是我明明能做好，却故意不做好的话。我过不了自己心里这一关，也对不起我师父，对不起我这么多年学厨艺的辛苦……” 　　“再说了，如果我天天都马马虎虎地做菜，天长日久之后，我恐怕也只能做出那些难吃的大锅菜了吧？不不不，这样太可怕了！” 　　米露的头摇得像拨浪鼓一样，脸上露出恐惧的神色。 　　男人心中长叹口气，他就猜到是这样。米露虽然口中说的开店的目的是为了挣钱，但是小姑娘这么多年接受的培养，绝对是让她向着顶级厨师发展的。 　　虽然男人不知道为什么，米露竟然开了外卖店，但是脍不厌细的理念早已在米露心中根深蒂固。 　　何况米露的担忧很有道理，如果真的为了一时之便，去做那些远远低于她水平的菜，最后的结果大概就是米露的厨艺废掉。 　　男人看着米露，想起她这些天丝毫没有停歇的忙碌，再累的时候做菜也一丝不苟，心中某处角落被触动了一下，突然酸涩起来。 　　“你现在很需要钱吗？” 　　“我们一起挣钱更多的钱，怎么样？”男人看向米露，眼中满满的自信。 　　。 　　伴随着男人的一起挣钱的邀约，粉蒸肉出锅了。 　　和男人想象中米露一脸激动地问他有什么办法，或者一脸凝重地考虑他是不是可靠的场景完全不同，米露被刚出锅的粉蒸肉摄去了全部心神，深深地吸了一口气，“好香啊！我们先一起尝尝你的独家调料有多好吃！” 　　男人回过神的时候，自己手中已经拿着筷子，夹起了一片粉蒸肉。 　　一起挣钱的豪言壮语暂时被搁置一边，男人和米露一起吃肉。 　　又大又薄的一片五花肉，有肥有瘦、红白相间还带着皮，外面包裹着满满的米粉，香气扑鼻而来。一口咬下去，糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜。米粉也油润润的，被五花肉的油脂浸透。味道偏辣，五香味浓郁。 　　“太好吃了！”米露激动地挥着筷子，“这味道调的太棒了……我也说不上哪里好吃，但就是比我以前蒸的粉蒸肉好吃很多很多！” 　　米露突然顿住，“完蛋了！你调整后的配方，记下来没有？” 　　男人笑了，指了指桌子一旁的一张纸，米露连忙拿过来看，上面将各种调料极其用量写的一清二楚。米露高兴地蹦起来，“你真厉害，我都忘了这回事了，以为没有叮嘱你，你也不会记下来的。” 　　两人一起吃完粉蒸肉，男人也没再继续他的“一起挣钱”大业，而是跨上自行车去送外卖了。 　　只过了一天时间，销量就几乎翻倍了。 　　第6章 另寻道路 　　今天的外卖里除了又酥又糯的粉蒸肉，甜脆清香的荷塘小炒，还有一小份口感滑润、香甜醇美的银耳汤。男人的自行车骑的又快又稳，小心着不要将银耳汤洒出来。难为那些顾客看到男人骑的小小的粉红色自行车，还觉得他是从偶像剧中走出来的。 　　送餐地址都是熟悉的，36单中几乎全部都是前两天点过餐的回头客，这早就在男人的意料之中。其实今天上午他听说开售三分钟，立刻卖出去36单，就猜到全都是老客们专门等着11点下单了。 　　米露的外卖性价比实在太高了，如果是他的话，吃了第一次后也会常点的。食材都是最好的，分量也很实在，味道更是没话说，绝对甩开一般的外卖几条街，比平价饭店的味道都要更好。而且一份只要20块钱，一点也不贵。怪不得大家要疯抢。 　　男人心中的挣钱计划渐渐成形。米露的外卖注定要比其他外卖的成本高很多，无论是金钱上还是时间上。既然成本无法压缩，那么售价就没有必要和一般的外卖价格看齐。 　　米露要走的是另外一条更适合她的路。 　　。 　　从前天开始，冉曼发现了新大陆，是一家叫做“米真香”的外卖。公司中午午休一个小时，回家是肯定来不及的，办公室里几乎所有人都是靠叫外卖来解决午饭。吃来吃去就那么几家，人人都早就吃烦了。 　　前天的时候，冉曼看到美团上冒出来一家刚开业的新店，虽然还没有销量和评论可以参考，但是冉曼还是叫了这一家的饭，实在是不想吃那老几样了，尝尝新的也好，就算难吃也就上这么一次当。 　　等到外卖送到的时候，冉曼惊呆了。外卖小哥直接送到办公室门口，她和同事们全都看愣了，一时间根本没有反应过来是送外卖的。直到小哥问哪位是冉曼的时候，冉曼才回过神来，连忙将外卖接了过来。 　　“冉曼，你新交的男朋友？这也太帅了吧！还这么贴心地送饭。”同事在一旁八卦道。 　　冉曼苦笑不得，“我叫的外卖，那个外卖小哥啊，你没听到他还在问这是谁的饭吗？” 　　同事依旧不怎么相信，“那气质……哪里能是外卖小哥？普通家庭都养不出这样的孩子吧……我眼睛又不瞎。” 　　另外一个同事也附和道，“外卖小哥是有长得帅的，可是能有这种气质的？是你们年轻人玩儿的把戏吧？故意装成送外卖的样子。” 　　冉曼只得翻出来自己在美团上的订单，给同事们看，同事们这才相信了。 　　“你快尝尝看，这家的外卖好不好吃，要是不难吃的话，以后就多叫几次他家的。外卖小哥这么帅，养养眼睛也好。”同事催促着。 　　冉曼打开饭盒，香气瞬间在办公室中弥漫开，同事们耸耸鼻子，“闻起来不错啊。” 　　冉曼也这么觉得，不单单是闻着香，看起来也格外美味，像是新鲜出炉的菜一样，还热乎乎的，不像有些外卖送到之后都冷了。 　　迫不及待地夹起一大口鱼香肉丝，冉曼意外地瞪大眼睛，太好吃了，比想象中的还要好吃百倍。以后全都叫这家外卖了！ 　　和冉曼关系最好的同事见到她吃的一脸享受，也凑过来尝了一口。两个人都对这家外卖赞不绝口，夸了好久才停下。 　　“我们以后的午饭总算是有着落了。”“对啊，不用再每天发愁哪家都不想吃了。”两个人做总结陈词。 　　其他的同事们心里都痒痒的，闻起来是真香，难道真的像冉曼她们两个夸的那么好吃？不过她们说的也太夸张了吧？再怎么样也不过就是一家外卖罢了…… 　　心中全都默默地记下来“米真香”的名字，打算明天午饭的时候叫这家尝尝。 　　冉曼晚上回家吃饭的时候，吃着饭桌上妈妈烧的两道菜，怎么吃怎么觉得食不下咽，脑中想的全都是中午吃到的美味菜肴。真是奇怪，以前也没觉得妈妈做的菜难吃，毕竟是她从小吃到大的味道，现在怎么吃怎么觉得没滋没味的。 　　冉曼随口提了一句，妈妈说道，“天天吃外卖，一点也不健康。吃着香还不是因为狠狠地往里面放味精鸡精，外卖用的东西哪一样能和家里比？你不是经常说，吃了外卖一下午都口渴地不得了，拼命喝水，就是因为味精吃太多了。” 　　“等天气再凉快一点，中午自己带饭吧。”妈妈一锤定音。 　　冉曼这才发现，米真香的外卖吃了之后，没有像以前一样口渴。难道是外卖里面没有加味精？可是明明他家的外卖最香啊。 　　冉曼一边不情不愿地吃着家里的饭菜，一边打开美团外卖看了一眼，搜到米真香，毫不意外地看到自己家的地址是灰色的配送范围外。她家距离公司有一个小时的路程呢，自然不会在配送范围内，但是冉曼就是想看一眼。 　　。 　　第二天的时候，冉曼继续叫了米真香的外卖，依旧是好吃到不得了。而且他家很令冉曼喜欢的一点是，每天中午只有一种套餐，店主会详细写明白套餐里都有什么，但是不提供其他的选择，连第二种套餐都没有。 　　这令选择困难症的冉曼爱死他家了！ 　　而且一连两顿，每一道菜都特别好吃，冉曼不挑食，什么食物都是吃的，已经打算天天都叫这家了。 　　同事里还有好几个人都叫了米真香家的外卖，外卖一齐送到，几个人一起打开盖子开吃，整个办公室里香气扑鼻，为数不多的几个没有叫米真香的外卖的人，口水都快被这股香气引下来了。 　　。 　　今天中午，冉曼自然而然地准备点米真香的外卖，却意外地发现，唯一的一个套餐图标变灰了，下面写着“已售完”。 　　冉曼不敢相信自己的眼睛，在办公室里问道，“你们有人点外卖了吗，怎么米真香点不了了，是今天开没开始卖吗？他家不是11点开售吗？这都11点10分了。” 　　旁边一个同事说道，“咦？不会啊，我刚刚叫了他家的外卖，商家已接单了啊。” 　　另外一个同事说道，“冉曼，大概是真的卖完了吧。我也叫了他家的外卖，下单的时候成功了，下单后再看，就变成灰色的了。”同事翻了翻自己的订单记录，“喏，我是11点3分下的单。” 　　“我是11点整下的单……正玩儿着手机看见到11点了，就顺手叫了外卖。” 　　冉曼哀嚎道，“不会吧，这也太抢手了吧？他家怎么还是限量供应的……” 　　中午开饭的时候，受罪的换成了冉曼。闻着办公室的香气，看着同事们饭盒中极为漂亮、一看就觉得特别好吃的饭菜，冉曼有一口没一口地往自己嘴里塞另外一家外卖。这家外卖也是她以前经常吃的觉得还不错的。但是现在吃在嘴里味同嚼蜡。 　　冉曼拿出手机，定了一个明天中午10点55分的闹钟，设置成震动。明天中午无论如何，一定要抢到米真香家的外卖！ 　　。 　　男人坐在椅子上，两条长腿随意的伸展着，明明是极为放松的姿势，可是令人觉得有种贵公子的气度。 　　男人一双眼睛灼灼发光，正条分缕析地对米露说他的建议。 　　“第一，订做一批新的饭盒，不仅要纸质的，还要精致漂亮，最好带一点日式的风格。” 　　“第二，每顿饭都要带一份汤、一份小点心、一只水果和一把坚果，订做盛它们四样的小盒子。依旧是两菜一汤，但是不要做粉蒸肉这样全荤的菜了，一道半荤半素，或者是鱼虾之类的海鲜，另一道全素。要量少、精致。” 　　“第三，销售量要增加上去，想要挣更多的钱，势必要卖更多的盒饭。你一个人毕竟只有两只手，雇一个人来帮你切菜、配菜、按照我写好的配料表称量调料，你只负责炒菜和蒸菜。这样你每顿饭至少能做三十六份，每份的量少一些，一锅可以炒出六份外卖的量来。” 　　米露听得连连点头，恨不得立马拿出一个小本本，将男人说的每句话都记下来。每一条建议都十分有用，米露心中佩服地想着，这么好的主意，男人都是怎么想出来的。 　　“最后，每份外卖定价50块钱。” 　　男人扔下一个重磅炸弹后，就闭上了嘴巴，静静地等着米露的反应。 　　米露惊愕地瞪大了眼睛，“什么？一份外卖五十块钱？这怎么可能有人买？” 　　第7章 取个名字 　　一份外卖50块钱，真的能够卖得出去？米露茫然地看着男人，脸上都是不可置信。 　　“按照我说的来做，你每个月的收入一定可以翻几番。”男人的声音十分笃定。 　　看到米露的犹豫，男人仔细帮她分析，“这附近是全市最繁华的商业圈，金融业、互联网业、孵化中心、创业公司……周围写字楼里的人们，收入都不低，工作强度都很大。” 　　“一顿外卖20块还是50块，对他们来讲区别其实不大，但是既好吃又健康的午饭，能让他们补充需要的能量，还不会有摄入过多的脂肪和油盐后的负罪感，对他们来讲这个比什么都重要。” 　　男人心中默默想到，米露家的地理位置实在是得天独厚，位于最市中心的区域，周围全都是写字楼。这片贫民聚集的挨挨挤挤的平房，正是因为紧挨着本市最繁华的核心商圈，周围的地皮接连拍出天价，这片老城区拆迁成本水涨船高，硬是吓跑了一批又一批的开发商，既合理又荒唐的在这片土地上残存着。 　　倒是给米露提供了机会。 　　男人继续帮米露算账，“照这样的话，一份外卖的利润至少有25块，一天72份就是1800块，一个月就是5万4千块。帮厨一个月工资五千块，除了我之外，再雇一个人一起送外卖，一个月工资五千块。你就在家里做菜，没有房租，水电天然气一个月也就几百块钱。” 　　“你一个月的纯盈利至少有4万3千块。” 　　“怎么样，是不是比你现在这样挣到的钱多很多？” 　　一个月能挣四万多块啊……米露心动不已，“好！就按你说的办！” 　　。 　　“可是……”米露将叫一下男人的名字，这才惊讶地发现，她竟然不知道男人叫什么。 　　“怎么称呼你啊，总不能一直喂喂喂地叫。” 　　男人和米露大眼瞪小眼，“我想不起来自己叫什么啊……” 　　米露安慰男人道，“没关系，派出所一定会查出你的身份，然后送你回家的。不如我先想个称呼来叫你？我们第一次见面的时候，我正在做鱼香肉丝，不如叫你鱼香？或者阿鱼、阿香、阿肉，还是阿丝？” 　　男人差点一口气没有提上来，“这都是什么乱七八糟的名字？” 　　米露微微皱眉，“我那天还做了蛋黄鸭卷……” 　　男人在心中默默帮米露补齐名字，阿蛋、阿黄、阿鸭、阿卷…… 　　“还有凉拌菠菜、绿豆汤。” 　　阿菜、阿豆、阿汤……总之无论是哪一个，都不像是人名。 　　男人当机立断，为了避免被米露叫什么奇葩的名字，迅速地为自己想了个称呼，“既然我们见面在我清醒的第一天，也是你开业的第一天，不如就叫我阿初好了。” 　　米露无可无不可地点点头，“行吧，阿初。” 　　“可是阿初，”米露终于可以将这句话说出来了，“我没钱给切菜工和外卖小哥开工资。” 　　阿初愣住了，“没钱？两个人的工资加起来才一个月一万块，怎么会没钱开？” 　　“既然我们要一起合作挣钱了，那你也给我透个底，你可以投在店里的钱，一共有多少？”阿初问道。 　　米露拿出记账的小本本，她的账目每天都算，记得十分清楚仔细，看着最后的结余，给阿初念道，“一共有1731块8毛！” 　　阿初震惊了，不敢相信自己听到的数字，“一千七？一共才一千多块？” 　　米露点头，“是的，我的本钱还剩下一千块，再加上731块的前两天的盈利。” 　　阿初在心里默默算了一笔账，他们要将每天的销量增加到72份，势必要采购更多的原料，走精品路线的话原料自然便宜不了，还要订做新的饭盒。一千七百块钱紧巴巴的，刚刚够买之后一天的食材。连两天的食材都买不起，每天都要等着前一天挣到的钱去买。 　　阿初生平第一次见到这么紧巴巴的生意。虽然失忆前的事情都记不住了，但是阿初觉得自己即使能想起来，也不会见过比米露更穷的生意人了——周转资金竟然只够周转一天的。 　　在阿初惊愕的目光中，米露对他解释道，“我也没地方可以借钱了，现在身上还欠着五十多万没还呢。” 　　阿初自诩是个很镇定的人，但是在米露扔来的一个又一个的重磅炸弹轰炸下，脸上的淡定神色终于龟裂了，“你……你做了什么？怎么欠了这么多钱？” 　　“也就是说，我现在手头可以用的钱是一千七百多块，你还有五十多万的负债？” 　　阿初深吸一口气，让自己冷静下来，小姑娘看着是个勤奋懂事的，尽管有时候脑子有点迷糊。阿初眼中有点担心，“你是不是被人骗了？” 　　米露摇头，“没有。” 　　阿初见米露一副不想多说的样子，知趣地没有多问。 　　片刻之后，阿初说道，“那我就先不要钱了，挣来的钱都投到店里吧。等以后我联系到家人了，看情况再说，怎么样？” 　　阿初早就猜到，米露的家庭状况有点特殊，毕竟她看起来正应该是上大学的年纪，可是却在自己开着外卖店，每天在案板和灶台间忙碌。 　　还有一手与年龄不符的好厨艺，一看就是从小开始苦练的，或许是厨艺世家？还是从小拜了师傅？ 　　不过一直到现在，阿初都没有见过米露的父母或者其他长辈，家里也没有任何其他人的痕迹，小姑娘好像一直都是自己生活的。 　　既然米露没有主动说，这样的私事阿初也不会询问。 　　阿初语气轻松，像是和米露在开玩笑，“欠债五十万的家庭肯定也不多，我估计我家里情况还是比你好一点的。” 　　米露眼圈一红，她虽然不太懂做生意，但也不是傻子。阿初一看就不像是一个家里缺钱的，按照他所说，多半等他找到自己的家人后，不会要任何的盈利。她只是分给阿初一间屋子睡觉，一日三餐卖什么两人就一起吃口什么。但是阿初又是跑腿送外卖，又是帮她改进配方，如今还帮她想多挣钱的方法，多挣到的钱自己还一分不要。 　　日子虽然艰难，但米露已经一个人支撑了很久，早已经习惯麻木了。之前能有那么多人肯借钱给她，她就已经万分感激。如今还钱的日子虽然苦了些累了些，但毕竟是充满希望的。 　　她自己的小店米真香开起来了，也很受顾客的喜欢，每顿饭都是一抢而空，根本不发愁卖。 　　一切都朝着越来越好的方向发展。 　　屋檐下还多了阿初这个人，家里总算有了一点点人气，虽然她知道阿初会很快离开，但是短短的帮助她的日子，她会一直记得的。 　　几天前还是完全不认识的陌生人，如今体贴到她的难处，一句话都没有多问，而是小心翼翼地表达着自己的善意。 　　米露真的很感动。 　　阿初见米露眼圈红了，有点不知所措，故作淡定地想要转身离开，“我去盯着电脑，马上就要开售了，等到订单一满36份，我立马就把状态改成已售完。” 　　米露却在背后叫住他，“阿初，你还记不记得，自己以前是做什么的？” 　　“不记得，怎么了？” 　　米露摇头，“没事。不管你是做什么的，你一定是个很好很好的人。” 　　。 　　上午10点55分，冉曼的手机准时震动了，她连忙将闹钟关掉，剩下的五分钟无心工作，生怕自己再做一点什么事情，就错过了11点的抢饭，又订不到好吃的外卖了。 　　冉曼将美团打开，目不转睛地盯着手机上的时间，准备一变成11点整，就立刻开始抢。 　　“咦？”冉曼惊讶地低呼一声，看着米真香店里依旧唯一的一个套餐按钮，上面的价钱变成了50块。 　　怎么一下子贵了这么多？冉曼心中不解，是因为生意太好，东西不愁卖，因此店主涨价了吗？可是这涨价涨得也有点狠。 　　不过冉曼还是决定要点他家的外卖，50块就50块，她还记得之前鱼香肉丝和西红柿牛腩的味道，她吃遍全市的饭店，能更好吃的都挑不出几家，用料也真是实在，鱼香肉丝里全都是长长的肉丝，西红柿牛腩里只能看见大块牛肉，和那些肉没有几口，任何菜都靠土豆啊青椒啊凑成一份的外卖，完全不是一个档次。 　　而且无论是肉还是蔬菜，一看就是用的最好最新鲜的。这样的外卖，卖50块的话，也不过分。冉曼毫无抱怨地准备下单。 　　“欸？”又是一声低呼。冉曼看到今天午饭的套餐下备注的小字—— 　　第8章 虾仁蒸日本豆腐 　　菜品：虾仁蒸日本豆腐、清炒茄子；点心：豌豆黄；汤品：小吊梨汤；坚果：核桃、杏仁、开心果组合；水果：桃子、火龙果、哈密瓜切块组合。 　　“这……这也太高大上了吧？”冉曼喃喃低语，再看看价钱，50块简直便宜死了！ 　　两菜一汤，还有点心、坚果、水果，加起来只卖五十块，如今的物价，去路边的蛋糕店随便买块点心，就得十来块钱吧？随便一点水果，也得好几块钱吧？坚果就更贵了。 　　冉曼感觉自己发现的这家店，真的是个了不起的宝藏，简直太棒了。手机上方的时间已经变成10点58分了，冉曼牢牢地盯着，不怪这家店的外卖太难抢，这么好吃又这么便宜，肯定知道的人都想买啊。自己不也是牢牢地盯着，发誓要抢到吗？ 　　。 　　改版后的第一顿饭，米露使出了浑身解数，努力想要一炮打响。 　　一定要让点了这份外卖的人，吃到后觉得50块钱花得十分值得，要让他们身边的同事，一眼看到这份外卖后，就被牢牢地吸引住，下次也想点。米露在心中为自己定下目标。 　　点心和汤品的挑选，米露花了不少心思。 　　之前需要用钱的时候，把所有值钱的东西全都变卖掉了，就连烤箱也没有放过。米露之前用的烤箱很贵，卖二手也卖了不少钱，虽然是杯水车薪，但总比没有要好。因此米露现在没有烤箱可以用，而且周转的资金这么紧张，只够买第二天的菜，一时间连几百块钱的便宜烤箱也买不起。 　　而且以往用惯了好东西的米露，也实在不想买一只几百块钱的烤箱用，但凡温度不均匀、上色不均匀，米露都觉得自己没办法忍耐自己烤出来的“失败品”。 　　没有烤箱的话，能做的点心就少了一多半。 　　最后米露决定做豌豆黄。 　　一是因为它不需要烤箱，二是因为豌豆黄是这座城市中大多数人童年记忆中的味道。 　　小时候沿街叫卖的豌豆黄，是一般人家孩子们解馋的小食品。小贩推着独轮车，车上扣着几锅熬好的豌豆黄儿，虽然粗糙，整锅的黄儿上豌豆皮清晰可见，但是凭仗小枣的甜味、面面的口感，倒也可口。 　　只是街头小贩做的豌豆黄，大多不太卫生，吃了拉肚子的情况并不少见。等到人们的生活条件渐渐好了，这种传统点心也就消失在了街头巷尾。 　　如今刚刚立秋，虽然错过了吃豌豆黄的最佳季节，但也还可以一吃。早桂已经开花，米露在豌豆黄里加上了白糖和桂花，桂花香甜，别有一番秋天的风味。凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，以纸盒盛之，每份外卖里只有小小的两块，格外的精致。 　　至于汤品，米露做的则是小吊梨汤。 　　梨子选用汁水饱满味道清润的雪花梨，因为加入银耳而略微浓稠，冰镇后就是炎热的夏末秋初的绝佳饮品，梨子多汁和银耳脆爽，汤则是酸酸甜甜的，格外开胃生津。 　　。 　　虾仁蒸日本豆腐其实省时又省力。大虾剥好抽线，用糖盐腌片刻，糖和盐的比例是阿初调配的，绝对完美。日本豆腐切成段，米露刀工了得，一块都没有碎，每一段都一般薄厚。只需要蒸上几分钟，出锅后将勾好的薄芡在上面轻轻一泼，就大功告成了。 　　黄嫩嫩的日本豆腐在最下方，上面盘着一只圆圆的虾仁，白生生的虾肉上，薄薄挂着一层红色的番茄酱，绿色的西芹末只在中间撒了一点点作为点缀——每一只都美得像是艺术品。 　　轻轻松松地将这道菜做完，米露略微有些不安，“会不会太简单了？顾客不会觉得敷衍吧。” 　　阿初摇头，指着已经被装在外卖盒中的成品，每份外卖中整整齐齐地码着六只，其实成本并不算很高，但令人一眼看去，就觉得已经十分量大实惠了。 　　“它们哪里和敷衍沾边儿了？色、香、味、形俱全，这道菜是没有油的，低盐低糖，日本豆腐是鸡蛋做的，蛋白质含量很不错，虾仁就更不要说了，而且这么大的一只虾仁在上面，一看就觉得这道菜档次很高。” 　　“又美味、又健康，这种菜最受那些坐办公室的白领喜欢。” 　　“至于这道菜的准备过程复不复杂，你需要上锅蒸五分钟还是半个小时，会有顾客在乎吗？他们不在乎，甚至完全不会从这个角度考虑！” 　　“你以后就应该多做这样的菜，这才是最适合你的道路。” 　　。 　　冉曼是今天在办公室里唯一一个抢到米真香外卖的人，定了闹钟早早打开美团毕竟是有用的，其他几个同事在十一点整的时候才看到套餐改成了50块钱一份，不过犹豫了半分钟，下面注明套餐内容的小字才刚刚读完一半，就发现按钮变灰了。 　　又是已售完。 　　同事们十分惊讶，“这也太夸张了吧？五十块钱的外卖，瞬间就卖完了？他们家每天究竟卖多少份啊，怎么搞得像是秒杀一样。” 　　等到外卖小哥提着大大小小的盒子进来，一一摆放在冉曼的桌子上。整个办公室里所有人的目光都齐刷刷地射过去，看起来好多啊！而且怎么盒子就这么漂亮？从来没有见过这么漂亮的外卖盒子！ 　　人们不由自主地对盒子里面的东西更期待起来。 　　冉曼打开饭盒的时候，完全没有令大家失望。淡淡香味若隐若现，可这么一来，比拼命往人鼻子里钻的香味更吊人胃口，大家不由自主地想离那些菜近一点、再近一点，如果不是都是可以克制自己的成年人，恐怕此时早已经在冉曼的身边围成一圈了。 　　虾仁蒸日本豆腐看起来就滑滑嫩嫩的，色彩鲜艳，引得人食指大动。 　　清炒茄子亮晶晶的，配着细细的青椒丝和红椒丝，不但颜色亮丽，而且看起来就是一道微辣爽口的下饭菜。 　　主食中的米饭，一看就是用得上好的米，一粒粒大米晶莹剔透，飘散着阵阵米香。主食中米饭竟然只占了半格，另外一半放着一小截蒸玉米，还有一小块蒸红薯，一个亮黄，一个橙黄，暖暖的色泽，不单单好看，而且十分健康。大家第一次见到这么用心的外卖，别家的外卖哪个不是主食是米饭了事？米真香的竟然还搭配了粗粮，感觉比自己家做的饭菜还要更健康更用心。 　　玉米和红薯就像是最好的暗示，人们看到它们之后，脑中健康的那根弦一下子就被触动了。再去看这份外卖，就多考虑到搭配与健康这一点了。 　　这时候人们才惊讶的发现，这份外卖是真的很健康，有荤有素、低油低盐、高蛋白低脂肪、高维生素纤维素…… 　　一把坚果，负责提供人体必不可少的健康脂肪，竟然还搭配了三种。水果更不是像有些外卖中十分敷衍的一根小小香蕉或者一只皱巴巴的苹果，切好块放在盒子里，粉粉嫩嫩的桃子、水润红心的火龙果，还有清脆甘甜的哈密瓜。 　　还有一看就是精心煲制的小吊梨汤……人们闻着阵阵梨香，唉，真想尝一口什么味道啊。太难的菜自己做不来，但是此时此刻，已经有好几个人在心中打定主意，今晚回家自己煮个梨汤喝。 　　竟然还有一份点心，让整个盒饭显得格外丰盛。豌豆黄，自己已经多少年没有吃过了？可是小时候豌豆黄的美好滋味，以及放入口中的喜悦心情，仿佛还在昨天一样。 　　。 　　冉曼一边吃着，一边幸福地眯起眼睛。生活中的所有烦恼，似乎都在她吃到这顿美味的时候自动退散。 　　虽然每一类的量都少少的一点，但是无奈种类实在是太多了。而且人们的大脑和胃似乎都不那么聪明，只吃一种的话吃下很多似乎都不会觉得餍足，但是各种各样的食物，加起来吃的量也不大，就会感觉到十分满意了。 　　同事们的目光一直暗暗地跟随着冉曼，看她将余下的半盒小吊梨汤喝完，将装着豌豆黄、坚果和水果的三个精致小盒子放在冰箱里。直到冰箱门关上，目光被阻断，才迫不得已地移开眼。 　　。 　　晚上，米露正在拿着计算器算账。采购的钱她一项项记的格外清楚，每份盒饭卖50块，一天卖了72份，收入3600块。所有食材一共花了1650块，那么一天的利润就有1950块。 　　将近两千块钱呢！ 　　那一个月下来，岂不是将近六万块？就算真的要请人帮忙，抛出掉切菜工和外卖小哥两人的工资，她自己也还能挣五万块钱！ 　　一个月五万块，那一年就可以将欠下来的债还清了。 　　米露高兴地蹦起来，然后又坐下傻笑个不停。 　　阿初看着米露一直在算账，算完之后就高兴地不得了，他心中也是高兴的。这么小的年纪，肩膀上就担着这样的重担，阿初可以想象，米露一定是不容易的。 　　五十万的债款，背在一个小姑娘身上，她该有多大的心理压力，恐怕会崩溃吧？但米露竟然还能天天美滋滋的，他站在米露身边，就能感受到无尽的生机活力。 　　只要看到这个每天乐呵呵的小姑娘，看她会对着自己切好的菜傻笑，会在尝一口自己做的食物后激动地蹦高，阿初就觉得自己心中也轻快很多。 　　他开始能够坦然面对自己失忆的事实，相信自己会找到家人，得知自己的过往。再退一步讲，他现在四肢健全、头脑清醒，即使永远没办法恢复记忆，他也可以活的很好。 　　会像身边这个生机勃勃的小姑娘活的一样好。 　　阿初在一旁静静地看着抱着账本笑得见牙不见眼的米露，心中竟然冒出了“相依为命”四个字。 　　第9章 椰丝小方 　　阿初的话彻底点醒了米露，如今她最需要的是简单、快手、美味、健康又漂亮的食物。 　　明天的点心米露已经定好——椰丝小方。 　　三只方形玻璃碗耐高温又不粘，洗净擦干后亮晶晶的，一只底部洒满椰蓉，一只洒满抹茶粉，另一只洒满可可粉。 　　锅里的奶液煮沸，咕嘟嘟地冒着泡，每一个泡沫爆裂开的时候都将一阵香甜气息送入鼻中。米露向其中依次加入了淀粉和奶油等，然后神奇的一幕发生，眨眼间锅里流动的液体开始凝固。 　　米露眼疾手快地将锅离火，同时手中依旧在不停地搅拌，一边搅拌一边迅速地倒入三只分别铺好椰蓉、抹茶粉和可可粉的玻璃碗中。 　　放进冰箱里冷藏一整晚，等到明天要送外卖的时候，就可以拿出脱模切块了。米露看看表，从头到尾也就十来分钟，再没有更简单的甜点了。 　　。 　　米露如今彻底摸到适合“米真香”的门道。 　　鳗鱼放进绞肉机中绞烂，直到鱼肉已经化成细腻洁白的鱼泥。加入调料用手抓匀后，招呼阿初过来，让他大力摔打鱼肉直至起胶。 　　阿初将鱼肉摔打好之后，米露将锅里的水也烧好了，以令人眼花缭乱的速度，手飞快地沾水挤出鱼丸，只一小会儿，鱼丸就漂满了水面。 　　白白嫩嫩的一锅鱼丸，挨挨挤挤的，每颗都一样圆润、一样小巧可爱，看着就觉得喜庆。 　　捞出沥干水后，热锅下油，深深的一汪油烧至十成热，将已经灼熟的鱼丸快速翻炒。大火舔舐着锅沿，将鱼丸的香气一点点催发出来。色入白瓷的鱼丸渐渐变色，由淡淡的浅黄逐渐变成金黄，从锅里捞出。 　　砂锅下油烧热，下姜、蒜煽香。加入咖喱膏在热水中缓缓化开，氤氲成一片金黄，倒入椰浆后继续调稀，椰浆的清甜调和了咖喱的辛辣，弥漫出一种更为深厚绵长的香味。 　　一颗颗圆溜溜的鱼蛋扑通扑通地丢入锅里，盖上盖子，小火慢炖十分钟，就出锅了。盛在快餐盒中后，在上面淋上甜辣酱，就大功告成了。 　　米露和阿初自己做的鱼蛋，比市场上卖的那些，要真材实料得多。所用全都是最新鲜的鱼肉，一丝淀粉也没有添加，鱼胶全凭手工摔打出来，更没有使用任何的添加剂。 　　一颗颗鱼丸口感弹牙、脆而不腻、又鲜又嫩、鱼味十足。本就用咖喱煮出，浸透了咖喱的香辛，淋上甜辣酱后更是下饭。 　　鱼肉可谓是最健康的肉类之一，做成鱼丸后，既保留了鱼肉的鲜香，吃起来时又不再有鱼刺的烦扰。甜甜辣辣的味道，更令人口舌生津，鱼丸上沾着汤汁和酱料，吃一口鱼丸，配一口米饭，绝对是莫大的享受。 　　最关键的是，这样一道菜既好吃又省事，满满一大锅的咖喱鱼蛋做好，也不过耗时半个多小时。 　　饭菜全都准备妥当之后，将冷藏了一整夜的椰丝小方的玻璃方碗打开盖子，套上一层保鲜膜后，倒扣在案板上，笃笃地切成小块，四周全部铺上椰蓉。 　　第二盒亦然，只不过铺满的换成了抹茶，第三盒则洒了厚厚一层可可粉。 　　每份外卖中将椰蓉、抹茶、可可口味的各放入两块。纯白、深绿、深咖色搭配在一起，十分漂亮，明明只有小小的六块，因为色彩缤纷，显得十分丰富。一口咬下去，口感绵密有韧劲，外面的三种滋味各不相同，内里都是奶香浓郁。外卖送到的时候，椰丝小方依旧冰冰凉凉。 　　。 　　接连一周，米真香的外卖都是一到点开售，就立刻被抢购一空。如今周围的几座写字楼里，几乎人人都知道了这家店，但是却几乎不直接叫它的店名，而是都称呼它为“秒杀外卖”。 　　米真香的热度由此可见一斑。 　　一周的情势都这么好，米露也攒下了一点利润，开始寻找合适的切菜工和外卖小哥了。很快，米露就找到了一个适合的切菜工，名字叫赵彭彭，是个刚刚从厨师学校毕业不久的小伙子。赵彭彭刀工很是扎实，无论切丝还是切丁，都十分均匀，从不连刀，最重要的是切菜特别快。米露对他的速度特别满意。 　　米露开的工资就是切菜工的平均水平，一开始赵彭彭没什么特别的感觉，就当做一份普普通通的工作来做。不过等他尝过米露做出来的菜后，整个人的态度瞬间就变了。 　　不单单将切菜配菜的本职工作做得又快又好，还特别积极勤快。灶台脏了立马擦得锃亮，水槽里的只要超过三只，就立刻洗得干干净净。 　　赵彭彭不仅手脚勤快，嘴巴也很勤快，“露姐，这瘦肉丝你是怎么炒的这么软的？”“露姐，为什么你切出来的豆腐一点都没有散？”“露姐，你怎么做到鱼去腥了可是也没什么料酒味的？” 　　露姐、露姐、露姐…… 　　虽然赵彭彭年纪比米露还要大，但是一口口的露姐叫的十分自然亲切。米露也不是藏私的人，只要赵彭彭开口问，米露就都详细地告诉他。 　　阿初笑着打趣赵彭彭，“你这切菜工当得可赚了，不单单有工资拿，还有师父教。别说一个月还给你开五千块钱的工资，按理说我们露露这水平的师父，你一个月给五千块的学费都不够的。” 　　赵彭彭也不生气，反而趁机说道，“真的，我特别感谢露姐，我在这里收获太大了。露姐不收我为徒弟，我以后也要将露姐当师父一样敬重的。露姐的恩情，我都记在心里。” 　　米露笑道，“快去切你的菜吧！哪里这么多废话！” 　　对于这个切菜工，她还是满意的。手脚是真麻利。早上来的很早，来了之后就开始挑拣蔬菜、洗菜、切菜，晚上走的很晚，把厨房全部打扫干净，所有厨具都归置整齐后才离开。 　　切菜配菜一手包办，连各种调料都会按照阿初写下的单子，用厨房秤将每样称量好。自从赵彭彭来了之后，米露觉得自己三分之二的工作都被他接过去了，自己只需要掌勺，比原先轻松太多了。 　　赵彭彭的好学在米露的眼中是好事，更令米露欣赏的是，赵彭彭心思简单纯粹，想学什么就直接开口问。米露的师父从来不要求她保密和藏私，学到的所有东西，都可以教给别人。厨艺本就是互相沟通才会进步，方法人人都会，最终菜能做到什么样的水平，就看天赋如何，以及付出过多少汗水了。 　　有了赵彭彭的帮忙，米露如今每顿饭做40份外卖轻轻松松。 　　米露还找了两个外卖员，每天午饭和晚饭时，两个外卖员一起送外卖，保证顾客能吃到新鲜的饭菜，保证按时送到，外卖中该冷的依旧冷，该热的依旧热气腾腾。 　　至于阿初，从送外卖的位置上解放出来后，如今就负责采购。原先采购的事情也是米露自己一手包办，但如今阿初全权负责。米露觉得雇人帮自己买菜，总是担心雇来的人会趁机多报账，将买菜的钱收入自己的口袋，最关键的是，这样买来的菜质量一定会受到影响。 　　但是阿初负责买菜的时候，米露就完全不会担心。 　　米露恍然意识到，不知不觉中，自己已经对阿初十分信任了。 　　明明距离两个人第一次见面还没有多久。可是现在再回想起来，当初她害怕阿初是坏人，阿初还硬拉着她去了一趟派出所的事情，米露已经觉得很遥远了。 　　回忆里带着令人忍俊不禁的温暖。 　　米露心想，阿初真的是一个很神奇的人，好像有他在身边，一切都会井井有条，什么事情都不需要担心。 　　第10章 麻辣鸭脖 　　早上采购完新鲜的蔬菜之后，阿初就去了派出所。一连这么多天，阿初一直在等派出所的消息。当初警察信誓旦旦地说很快就能查找到他的身份，似乎这是一件很容易的小事，可是直到现在，也并没有人联系他。 　　阿初不喜欢被动的等待，就算还没有查找出他的身份，他去派出所询问一下进度，知道为什么还没有查出来也是好的。 　　派出所的警察一脸为难，“我们已经将你的照片和户籍系统里的所有人比对过了，但是没有找到吻合的。” 　　“按理说有三种情况，一是你原本就没有户口，是个黑户，系统里没有你的户籍资料，所以比对不出来。不过这种可能性很小。”现在的黑户越来越少了，尤其是城市里，再说没有户口就不能上学，眼前的这个男人怎么看都是接受过良好教育的。 　　“第二就是你做过整容手术，户籍系统里的照片没有及时更新。”民警端详着阿初的脸，确实很完美，难道是后天加工出来的？ 　　不过看着也不像，对面男人的脸是很自然的那种美，没有任何违和感。就算是整容整出来的，应该也是最贵最顶尖的手术吧。 　　“这个好办，回头找个法医给你看一看就知道了。”民警说道。 　　“第三种可能呢，就是你在户籍系统中的照片，和你现在本人的相貌稍有差异，比如胖瘦不同，或者拍摄角度的问题。我们的人脸识别不够精确……”民警斟酌着语言，“或者说是我们的识别过于严苛，将你的照片也认定不是您本人。” 　　“目前来看，第三种可能性是最大的。” 　　“之后几天，我们会让法医来这个派出所，到时候联系你过来。如果确定你没有整容过的话，那么我们就需要放宽人脸识别的条件，重新进行一次识别筛选。”民警叹了口气，“但这就是一项很繁重的工作了，需要寻找新的识别方法，然后录入系统什么的……” 　　“我也不是搞技术的，这个不是很懂，但是这个就要向上面打报告了。而且我们虽然有技术人员，但是工作也很繁忙，还有那么多大大小小的案子需要处理，所以可能需要很长的周期。” 　　民警的语气虽然有点抱歉，但是所说的内容也合情合理。阿初一听也知道这是一项大工程，警力紧张，自然要优先重要紧迫的案件，他这种“失忆儿童找妈妈”的事情，还这么费时费力，自然是要靠后放的。 　　只是能理解是一回事，心里的滋味毕竟不会好受。他自己想不起来以前的事情，派出所这边也没有任何线索。找到家人遥遥无期。 　　。 　　米露听到阿初的脚步声，在厨房欢快地招呼，“回来啦？你去派出所结果如何？” 　　阿初走过来，斜倚在门框上，“暂时还没有消息，派出所那边说已经比对了一遍，但是没有找到吻合的，需要再换种方法重新比对。” 　　阿初笑了一下，“还得继续在你这里蹭吃蹭住了，多收留我几天啊。” 　　虽然阿初用轻松的口气说着开玩笑的话，但是米露还是发现了他心情很低落。无论是他走过来时缓慢的脚步声，还是他现在斜倚在门框上的姿势，米露都能从中感受到他的疲惫。 　　米露设身处地地想了想，如果自己像阿初这样，一定做不到他这么坚强。 　　既然阿初这么坚强，米露觉得自己安慰他太多可能会适得其反，也只是风淡云轻地说了一句，“尽管住，你现在可是技术入股的大股东，挣的钱还有你的一份。而且你留下来能帮我很大忙呢。” 　　不过米露等到下午的时候，还是悄悄招呼赵彭彭，“你去买几斤鸭脖回来。”赵彭彭立刻就要去，又被米露叫住，“等等！” 　　“还有甘草、白芷和小茴香。”米露清点了一下家里现有的调料之后，发现还缺这三样，就让赵彭彭一并买回来。其实这都是比较常见的调料，对于做饭的普通人家而言，或许不太常用，但是对于厨子而言简直必不可少。 　　只是米露最近一直在做外卖里的菜，没有什么很复杂的，现在又走了健康和高大上的路线，更不做这种需要许多香辛料的菜了。 　　鸭脖和调料买回来后，米露看到阿初正在卧室里，连忙将厨房门一关，趁着做外卖的空隙，忙活了起来。 　　鸭脖子洗净后，用刀剁成段。剁骨刀砰砰地砸在案板上，鸭脖应声而断，变成同样长短的小段。米露剁了一堆鸭脖出来，觉得还挺减压的。 　　锅中倒入清水，再将鸭脖子扑通扑通地扔入锅中，水开后除去血沫，捞起鸭脖子控干。锅中倒入油，烧至五成热时，放入葱、姜，炒出香味后，又放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷、桂皮和香叶，翻炒两分钟。 　　其他调料都是配角，干辣椒和麻椒米露则是大把大把地往里放，满锅都是红彤彤一片。干辣椒米露还提前剁碎了，如今在油锅中翻炒，辣椒籽全都掉出来，更是几倍的辣味。 　　烈火烹油，高高的火苗和滚烫的油将香料的味道激发到极致，真香，却也真辣，米露一边翻炒，一边哗啦啦的往下流眼泪。又香又辣的味道，让人既想多闻一口，又不敢多闻一口。 　　炒香的调料倒入锅中，放入生抽、老抽和盐，水开后放入焯好的鸭脖子，又加了几块冰糖。煮上二十分钟后关火，米露将鸭脖子捞出来，等到一锅红彤彤的汤汁放凉之后，重新将鸭脖子浸泡进去，浸泡整整一晚。 　　。 　　第二天中午的饭桌上，除了外卖的饭菜，还多了满满一盘麻辣鸭脖。 　　米露夹了两块到阿初碗里，“我做的，你尝尝看，尝尝配方怎么调整更好吃。” 　　阿初慢慢地啃了一口，准备认真品味，可只咬了一丝丝的肉下来后，接触到鸭脖的舌头，就觉出了不对劲。麻辣鸭脖本应是咸中带甜，香中有辣，辣中带麻，味道浓厚却不上火。可是刚刚尝到的麻辣鸭脖，却显然不是这么回事。 　　阿初敏感的舌头确实尝到了甜味和咸味，但是这两种味道，在铺天盖地汹涌而来的极辣极麻面前，完全可以忽略不计。 　　口腔中像是着了火一样，舌头和口腔内的黏膜是最先反应过来的，随后是嘴唇，可是嘴唇却更敏感，迅速变红变肿，火辣辣的疼。 　　阿初难得地顾不上注意形象，被辣的直吸冷气，可是却像着了魔一样，还惦记着那一丝丝的小肉和筋髓。 　　阿初眼泪哗啦一下子流下来，眼泪流下的瞬间，他觉得真是痛快。 　　看到对面的米露也被辣的舌头直吐、涕泗横流，却还一边歪着脖子啃鸭脖，一边连手上的汤汁也不放过，非要吸吮干净才肯罢休。 　　阿初一下子就放松了，任由眼泪流下，或许一部分眼泪是因为辣，一定也有一部分眼泪是在借题发挥。他不停地啃麻辣鸭脖，不停地流眼泪，不必控制自己，不必顾忌别人的眼光。 　　突然，阿初停下了啃鸭脖的动作，浑身都僵住了。 　　一个画面蓦地从涌入他的脑中——小时候矮矮的他站在长长的队伍末尾，排队买鸭脖，闻着香味却不能买到，急的百爪挠心。 　　眼前的香味和脑海深处的香味重合，钓出了一块小小的记忆碎片。 　　第11章 提拉米苏 　　阿初想顺着脑海中的一帧画面想起更多，可是无论他怎么拼命回忆，都只有那转瞬即逝的一个画面，前后全都串联不起来。 　　那时候他多大，是学龄前、小学还是初中？ 　　是在哪个城市？是他现在所在的这个吗？他努力想看清画面中的建筑和街道是什么样子的，然而只是徒劳。 　　那家鸭脖店呢？又叫什么名字？阿初想看清招牌上的字，但那只是一帧记忆，又不真的是一张图片，不能放大了将所有细节看个清楚。 　　阿初不停地吃着鸭脖，嘴唇很痛、舌头很痛、眼泪不停地往下流，但他完全没有停下来的意思。正是因为这个鸭脖的味道，令他找回了一点点回忆，没准再多吃一口，就能又多想起来一点呢？ 　　米露做麻辣鸭脖，就是为了让阿初啃着发泄的。撕咬吸吮的动作，本身就可以减压，米露特地下了重料，比寻常的麻辣鸭脖更麻更辣上好几倍，保管只要吃上一口，就会被辣得涕泗横流。 　　米露觉得阿初大概即使心中难受，自己也是不肯哭的，被辣哭之后趁机发泄一下，心里会痛快许多。 　　只是阿初现在的样子，出乎米露的意料，让她有点被吓到了。眼睁睁地看着鸭脖已经下去了小半盘，阿初还没有停下来的意思，米露连忙伸手阻拦，“阿初，别吃了，这么辣的东西吃太多，肠胃要受不了的。” 　　阿初在米露的阻拦下，终于停下了手——他开始还在用筷子夹着吃，到了后面竟然直接用手——将手洗净后，阿初又默默地走回了房间。 　　米露眼含担忧地看着阿初紧闭的房门，她想出来的辣哭发泄法，似乎不太管用啊。 　　。 　　如今米露家里只有手动打蛋器，但米露的动作显然相当娴熟，整只手臂带着手腕一起用力，打蛋器飞速旋转，只能看到一抹银色的残影。蛋黄在不断地撞击与搅动下被打发，变得越来越浓稠。水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾。 　　绵密洁白的细砂糖从袋子里倒出，化作一条细线，在阳光下闪着亮晶晶的光，落入锅里的水中。糖水咕嘟嘟地冒着泡，不停地向空气中释放甜蜜。 　　等到糖水彻底沸腾后，米露啪嗒一声关掉火。打发好的蛋黄一边用打蛋器搅打着，一边缓缓倒入糖水中。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，足足有七八分钟后，蛋黄在手下打得发涨，蛋黄糊的温度也已经降下来，和掌心的温度相近。 　　冷却后的蛋黄糊倒在大大的玻璃碗里，另一只碗里装入马斯卡彭芝士，用打蛋器打到顺滑，松软地无以复加。 　　米露把蛋黄糖液和芝士混合到一起，吉利丁片掰成小片，用冷水泡软后滤干水分，隔水加热直至融化，倒入马斯卡彭芝士浆里拌匀。动物性淡奶油完全不是人造的植物奶油可以比拟，用打蛋器打发到软性发泡，也就是刚刚出现纹路的时候，香甜气息已经浓郁非常。一并倒入后，细腻的奶油慵懒地在木勺之下翻滚，被搅拌器拉近彼此的距离，直到亲密无间。 　　金黄色的朗姆酒缓缓注入意大利浓缩咖啡中，混合成咖啡酒。米露许久不做甜品，这些原料都是现去附近的进口商品超市里买的，价格比大批量的网购贵上不少。好在米露现在也挣了一点钱，不至于买不起。 　　米露取一片手指饼干，在咖啡酒里飞速地蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒，然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部。一次又一次地重复，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干，再倒入一半的马斯卡彭芝士浆。芝士浆上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，把剩下的另一半马斯卡彭芝士浆也倒进去。 　　米露小心翼翼地把蛋糕模放进冰箱，计算了一下时间，要过夜之后等明天早上在取出了。 　　第二天米露起了一个大早，从冰箱里取出蛋糕，芝士将早已凝固透，轻轻松松地就可以脱模。纯粹的黄奶油表面撒上金棕色的可可粉，再围上手指饼干做装饰—— 　　提拉米苏就做好了。 　　米露将提拉米苏切成小块，小心翼翼地放在餐桌上。 　　辣哭治疗法没有用，不知道阿初吃点甜的会不会心情好一点。 　　。 　　提拉米苏是米露凭借现有的工具，能做出来的她认为最可口的甜品。 　　她记得当初师父说过，她认为在家中做西点最幸运的事，就是提拉米苏的出现。因为这款热门甜点，那些曾经高高在上无法复制的顶级口味，真真正正的进入了寻常百姓家里。 　　米露曾经并不理解，真正热爱烘焙的人，自然会备齐各种各样的专业器具，家里没有如此条件的人，也可以在西餐厅和蛋糕房享受到专业水准的美味。寻常百姓家里能不能做出顶级口味的西点，在她看来并不重要。 　　但是如今她理解了师父的心情，很多时候——在亲人伤心失落或者无助的时候，在一家人想要共同庆祝的欢乐时刻，在一年一度的难得的纪念日里——自己亲手做上一份可口的甚至味道不逊于蛋糕店里的甜品，和从外面买回来的心情，是完全不一样的。 　　自己亲手做的，会觉得自己出了一份力，真正参与其中。最起码对米露而言，这样可以让她现在心中好受一点。 　　。 　　阿初神采奕奕地走出卧室，和前一天的精神状况判若两人。他从来不是一个自怨自艾的人，系统里一时半会儿查不到他的资料，这是他无法左右的事情。 　　但是他想起的那小小一块记忆碎片，阿初决定好好把握。既然能想起一幅画面，是不是就能想起第二幅、第三幅，知道渐渐地串联在一起，将过往全都想起来？ 　　他想记起更多，但显然不能完全指望着天意。阿初决定去看看医生，而且要去最好的医院，看最好的医生，看看他们有没有什么办法。 　　他需要钱。 　　而目前看来，他挣钱的地方，只有米真香。米真香里有一成利润是他的，只要让米真香挣更多更多的钱，他就可以有钱接受最好的治疗。 　　当务之急，就是让米真香挣更多的钱。 　　整个晚上，阿初都在深思熟虑，脑中已经有了几个成形的方案。他正准备和米露好好聊聊，一低头，看到了餐桌上白瓷碟中的切块提拉米苏。 　　。 　　阿初心中一暖，米露是个心思简单又善良的小姑娘，之前做麻辣鸭脖的用意，他一眼就能看透，是想让他被辣的哭一通，发泄出来心情会好一点。看到他还是闷闷不乐，就又做了甜点。 　　这样被人关心的感觉真好，阿初心想，如果自己不振奋起来，让米露一直担心自己，真的有点说不过去了。 　　阿初吃下一勺后，竟然迟迟舍不得挖第二勺，而是慢慢回味着刚才的美味。 　　提拉米苏带着咖啡酒味儿，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油，中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。刚才那一口吃到嘴里，香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩。 　　纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色，提拉米苏色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，温度刚刚好，凉凉的却不冰冷，口腔中顿感清爽。鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。 　　特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽……只用了不到十种材料，将甜以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。 　　阿初原本以为自己经过一个晚上已经完全想通了。但是提拉米苏吃下去，他才知道，心情平静是一回事，开心则是另一回事。他现在的心情和吃下提拉米苏之前，完全是天壤之别。 　　如果刚才是暂时不至于下雨的阴，此时则是万里无云万里天。 　　米露看着阿初挖了一勺提拉米苏送入口中后，瞬间变得惊艳的表情，心中冒出了一个个开心的泡泡。显然阿初是喜欢她做的提拉米苏的，今天的眉目舒展了很多，幸好他喜欢，要不然米露真的不知道还能怎么安慰他了。 　　果然师父说的没有错，美味的食物，永远能够熨帖人的心灵。 　　。 　　阿初虽然一直知道米露厨艺好，但这次还是被狠狠地震撼了一下，能够做出具有改变心情的能量的美食，这已经不是后天勤学苦练就可以达到的了，必须拥有天分。 　　拥有这样天分的人，不应该每日只在这间小屋子里做着五十块钱的外卖，每月辛辛苦苦也只能挣几万块钱，为几十万的欠债发愁。 　　“米露，我们合作吧。”这是阿初第二次向米露提出合作，显然与第一次又有了不同的含义。 　　“你只需要做出最好吃的食物，我负责让它们卖出和它们的美味相称的价钱。” 　　第12章 宫保鸡丁 　　阿初说到做到，立刻着手写策划书。 　　“后天停止营业一天，你能准备出五份外卖吗？晚上的时候，我们请有意向投资的投资人吃外卖。”阿初询问米露道。 　　米露对这个突如其来的消息感到十分惊讶，“这么小的外卖店，还会有人愿意投资？” 　　“一般的外卖店当然是没有的，但是有你的厨艺和我的头脑的外卖店，就是另外一回事了。”阿初笑道。 　　能有人愿意投资当然是好事，经过这么长时间的检验，米露已经相信，她做的外卖是只赚不赔的，根本不必发愁没有人买。不过金钱上确实处处捉襟见肘，如果能有更多的钱，他们就可以将生意做的更大。 　　米露问道，“就做外卖吗？请投资人吃饭，难道不应该做一些更难更好吃的菜？我会做——” 　　米露的声音顿住，阿初脸上的笑意十分温柔，但米露还是从他的表情中瞬间反应过来，自己说了傻话。 　　阿初耐心地为她解释道，“想要投资的人，想要知道的无非就是我们能不能挣钱，能挣多少的钱。你的厨艺究竟有多么好，他并不关心，关心的是你每天卖出的外卖究竟是什么味道、成本多少、售价多少。” 　　“所以你就按照平常的外卖来做，不需要用特别贵的原料，也不需要做特别精细费时的菜，以前在卖什么，以后打算卖什么，请投资人来吃饭的时候就做什么。” 　　米露的脸一下子就红了，这么简单的道理，她怎么就没想到呢。 　　阿初伸手摸了摸她的头顶，“没关系，我像你这个年纪的时候，想事情也是不周全的。” 　　米露根本不相信阿初说来安慰她的话，他看起来就是那种一直都很聪明的人，即使和她一般大的时候，也根本不像是会犯蠢的。 　　米露试探着问道，“阿初，你今年多大了？” 　　阿初笑着摇摇头，“还是想不起来。不过看起来比你大上五岁，还是有的吧。” 　　米露心中默默叹了口气，阿初还是想不起来，不过看到他自己都不在乎的样子，米露也就没有再纠结。 　　。 　　令米露意外的是，阿初带来的投资人还不止一位。两名投资人一同过来，都想投资米真香，是竞争关系。 　　看到一盒盒包装好的外卖，从电动车后座上的那种保温箱中拿出来的时候，两位投资人眼中都露出了意外的神色。米真香自然不是他们考察的第一家外卖店，但做事这么实在的，却是唯一一家。 　　虽然之前总是再三要求，就要尝一尝平时出售的外卖菜，但是店家也都会将菜肴装在漂亮的餐具里，口中说着就是没往盒里装，和平时卖的一模一样，但是傻子也能看出其中的区别。 　　米真香直接装进外卖盒里，可以说是一点小心思都没有耍。美食讲究色、香、味，菜要是不好看不漂亮，直接就会在味觉上也打个折扣，装进外卖盒里，怎么也没有精心摆盘来得漂亮。 　　两位投资人在心中默默地为米真香扣上了实在的标签，还没有打开外卖盒，就在心中多了两分印象分。 　　打开第一份外卖盒的一瞬间，麻辣甜香的气味扑鼻而来，再定睛一看，外卖盒里的菜肴摆得比想象中漂亮很多，所占面积最大，最显眼的是一大格的宫保鸡丁，色泽红亮，芡上的好，只见红油不见汤汁。 　　不必吃，只是看，两位投资人就已经给眼前的宫保鸡丁打了个高分。不是混杂着黄瓜丁胡萝卜丁的食堂流，辣椒是干辣椒，花生是白胖子，花椒的香气很浓，但却看不见一粒花椒，显然是用的将花椒全都捞出的花椒油，这可是这道菜的关键——宫保鸡丁这样下饭的菜，最适合一小口米饭混着一大口宫保鸡丁，拿勺子舀起送入口中，要是菜里有花椒粒，隔三差五地咬到，实在太令人恼火。 　　两位投资人再也禁不住色和香的双重诱惑，没有多做犹豫，一齐将筷子伸进宫保鸡丁中。 　　汁料香甜，鸡腿肉极软极嫩，让人生出入口即化的错觉，第一筷入口后竟然怀疑自己吃的是鱼肉。花生和杏仁很脆，腰果则是又香又酥，夹杂在鲜嫩的鸡肉中，对味蕾来说是不断地挑逗与轰炸。 　　辣椒捕捉着舌尖的味蕾，花椒则使舌头微微发麻，酥麻却不呛人。芡很薄、汁不多不少刚刚好，荔枝味和糊辣味平分秋色、相得益彰。 　　别说是外卖里，就是在整个城市的饭店里，他们也没有吃过这么好吃的宫保鸡丁。 　　两位投资人对视一眼，从刚才的和和乐乐、漫不经心，变成了现在带着一点点审视和警惕的目光，更像是竞争关系。 　　显然两人都对米真香提起了十分的感兴趣，甚至有了几分志在必得的意味。 　　。 　　即使正在考察，两位有意向投资的投资人也一连吃了好几口，才用巨大的意志力强迫自己放下筷子。 　　阿初向两位投资人解释道，“你们刚刚品尝的外卖，我们之前已经卖过一段时间了，销量十分优秀，面向的是CBD中的白领们。他们十分注重饮食的健康，和能量的摄入是否超标，而且工作强度大时间长。” 　　阿初停顿了一下，“因此我们的外卖中，处处都考虑到了这些因素，坚果和水果不但能使外卖更加健康，而且和甜品一样，可以留在下午的时候再吃，补充一下能量。” 　　“因为注重健康和清淡，因此这种外卖的无论是成本还是时间成本都不算太高，即使再加上坚果、水果和甜品的成本，50块钱的售价，已经留足了利润空间。” 　　两位投资人从打开的几盒外卖中看去，发现的确如此，就连主食也不完全是白米饭，还有玉米、红薯、紫薯和南瓜之类，显然是将健康这一点贯彻到了极致。既健康又美味的外卖，怪不得之前在CBD的白领中销售火爆。 　　两人都在心中默默点了点头，定位如此精准，更关键的将其一丝不苟地实现了，每份的主食再搭配两种粗粮，坚果和水果都选的是品质最好的，而且都是三种混合起来……只说这一点，又有哪家外卖能做到？ 　　能如此火爆，就一点也不奇怪了。 　　。 　　罗先生和郑先生翻开各自面前的策划书，眼中都流露出惊讶之色。郑先生还在沉吟，罗先生就直接开口问了。 　　“据我所知，米真香目前每顿饭只卖几十份外卖，因为这已经是你们最高产量了，更多的你们做不出来。” 　　“而这份策划书里，你们想要直接扩张到每顿饭几百份外卖，一下子变成十倍有余。” 　　“想实现这样的扩张，显然需要大量的资金、设备与人员。前两者都不是问题，但是米真香如今的优势在于美味与质量，如果引入大量的新厨师来制作外卖，如何能保证米真香的美味？”罗先生的问题一针见血，直接问到了最关键之处。 　　阿初脸上不见丝毫慌乱，甚至嘴角有一丝若有若无的笑意，让人觉得他甚至正期待着罗先生的这份质疑。 　　阿初又拿出一本册子，放到两人面前的桌子上，缓缓翻开。 　　米露也好奇地探头去看，等到看清楚的时候，顿时惊讶万分。她都不知道什么时候，阿初将他用黄金舌头尝过的，经过精心调整的配料，全都写了出来，这本册子里记录着米真香做过的每一道菜！ 　　而且除了每一道菜的所有食材、所有调料的重量或是毫升，这上面还详细地写着每一道菜的做法，切菜时要切成多长的条、多大的块，每一步骤的油温多少，需要几分钟…… 　　事无巨细，全都清清楚楚地整理在这本册子上。 　　米露恍然想起，阿初刚认识她不久的时候，问她的那些菜谱算不算秘方的事情，原来那么早的时候，阿初就已经计划到今天了吗？ 　　。 　　两位投资人看得愣住了，想要再详细地翻阅一下，册子却被阿初收了回来。阿初说道，“不好意思，现在这本册子还不方便给两位细看。因为这意味着什么，两位不会不知道。” 　　“任何一个基本功过硬的厨师，只要照着上面的步骤来做，都是可以做出色香味全都一样好的成品来的。即使有细小的偏差，但是对于我们的外卖而言，绝对不会是需要担心的问题。” 　　阿初又领着两位投资人，走到厨房中，看厨房中的各种用具，“厨房天平、量杯、油温计、秒表、……” 　　两位投资人此刻真真实实地感受到了震惊，他们明白了阿初想要表达什么。 　　米真香的野心，远远比他们想象中要大。 　　“只要有足够大的厨房，足够多的厨子，按照我们已经整理好的菜谱，外卖中的每一道菜都可以是流水线上的作品。切菜的只需要切出大小合适的菜，配菜的和调调料的只需要称量各种东西的重量，然后搭配在一起，有人专门掌勺，甚至可以有人只负责用油温计量油温，站在一旁用秒表计时。” 　　“只要有足够的资金，CBD的市场不是问题，很快就可以提供可以满足市场需求的外卖数。” 　　阿初语气笃定，整个人充满了自信的光芒。 　　“因为我们的美味可以量产。” 　　第13章 培根芦笋卷 　　米露用佩服的眼神看着阿初。 　　她从来不知道阿初这么厉害，无论是今天拿出来的策划书，还是早就整理好的所有菜的菜谱，都令米露惊叹不已。这些点子，他都是怎么想出来的？ 　　她从小就是厨子，天天琢磨人们爱吃什么菜，可是五十块钱一份还能在CBD中每次被秒杀光的外卖，却是阿初为她指点的路。告诉那些人最喜欢最需要什么样的外卖，她又如何能在做出令人满意的外卖的同时，省时省力，能做出更多份来。 　　米露想起来，自己第一次让阿初帮忙用他灵敏的舌头调整配方的时候，还担心阿初忘记将调整后的配方记下来。如今看到阿初手中的策划书，以及那本详细记录着每一道做过的菜的册子，禁不住有些想笑自己。自己提醒过那么一句之后，就把这件事丢在脑后了，显然阿初比自己做事心细而有章法太多。 　　对于两位有意向投资的投资人而言，惊喜过于巨大，已经变成了惊吓。 　　他们原本只是被米真香次次秒售一空的现象吸引，觉得这家店十分有潜力，如果能投资的话，外卖店一扩张，自己作为投资人，自然能获得大笔的利润。 　　万万没想到的是，店主拿出的策划书中，扩张的规模要比他们之前想象的大上足足好几倍——两位投资人都默认阿初是店主，米露只是一名厨子。当然他们也没有任何轻视米露的意思，毕竟好的厨子才是一家饭店的核心。 　　前景或许比他们原本预想的会更好，但同样需要投资的金额也是几倍。 　　罗先生沉吟片刻，开口道，“能不能让你们的厨子做一道菜，让我看一看？” 　　米露惊讶于罗先生会提出这样的要求，侧脸看了阿初一眼，见阿初微微点头，便立刻答应了，“没问题，罗先生想看我做哪道菜？只要我会做的都可以。” 　　“随便哪一道都可以。”罗先生倒是没有指定要看什么。 　　米露摸不着头脑，看了阿初一眼，阿初的眼神飞快地往左右一扫。米露顿时会意，“那我就做一道培根芦笋卷吧。” 　　米露走在最前方，领着两位投资人进了厨房。戴上厨师帽，系上围裙之后，浑身的气场顿时一变。 　　手起刀落，芦笋切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许油和盐的开水锅中焯水，焯好后捞出，迅速浸入加了冰块的凉开水里。 　　米露一边手不停歇，一边嘴里为两位投资人解释，“芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿，焯好后马上泡入冰水里，口感会更脆爽。” 　　培根一切为三，一小块培根片包入两根芦笋，卷起后用牙签固定。只是眨眼间，两位投资人惊讶地发现，米露就已经做好了十二个，整整齐齐地码在平底锅里。 　　培根煎地滋滋作响，香气四溢，表面微微焦黄的时候，撒上一点黑椒碎，就可以出锅了，培根本身就有咸味，连盐都不需要放。 　　米露将培根芦笋卷放在盘子里，笑道，“趁热尝尝，一份外卖里放三个就足够了，这么一盘就能分到四份外卖里。” 　　两位投资人难掩眼中的惊讶之色，这道菜从头到尾，米露用了也不过十来分钟的时间，竟然可以分到四份外卖里面？ 　　眼前的培根卷，培根八成瘦两成肥，红白相间，微微焦黄的表面让人看上去就有食欲，里面的芦笋青翠欲滴，在培根卷两端露出尖尖的芦笋芽和脆嫩的芦笋竿，荤素搭配，营养均衡、色彩丰富。最难得的是造型简单却漂亮，做法简单却极为好吃。 　　一口咬下去，培根的肉香四溢和芦笋的清脆爽口混合在一起，在味蕾上一齐舞蹈。 　　“米真香的菜都是这种类型，又好吃又好做，时间成本很低，而且要看起来高大上一点，比较受CBD中顾客的喜爱。”米露解释道。 　　两个投资人的眼睛都亮了，刚刚阿初为他们讲过这一点，但是远远没有直接目睹来得震撼，一个人只用十分钟，就能做出可以分给四份外卖的一道菜，这样的时间成本，的确不能再低了。每做的快一分，就意味着可以多挣一分的钱。 　　“如果流水线作业，一个人只负责切，一个人只负责卷，一个人只负责煎的话，还可以做的更快。”阿初的话又添上了一把火。 　　郑先生脸上露出了满意的神色，罗先生倒依旧是没什么表情。 　　米露做菜的时候心无旁骛，如今做完了，才顾得上忐忑。不知道罗先生为什么要看她做菜，对自己看到的又满意吗？米露打量着罗先生，可从他的脸上什么都看不出来。 　　她看向阿初，想从他那里看出对自己的评价，阿初站在两位投资人身后，悄悄地对米露露齿一笑，竖了一个大拇指。米露的心里一下子就安定下来。 　　有些人就是有种神奇的魔力，似乎他在身边，一切都会变好。 　　即使遇到不那么好的事情，并肩前行，也能多生出几分勇气。 　　。 　　两位投资人离开后，米露才放松下来，顿时感到一阵疲惫，窝在沙发里一动都不想动，“你觉得他们两个会投资吗？”米露忐忑地问阿初。 　　“至少有一个人会。”阿初的回答十分笃定。 　　米露好奇地问道，“是谁？郑先生吗？我看他从头到尾都在不停地点头，脸上的神色似乎也对我们很满意。” 　　阿初笑着摇头，“不是，是姓罗的那个。” 　　米露不解，“啊？他提出来的质疑最多，又是问这又是问那的，眉头也一直紧皱着，最后还要看我做菜。他肯定会投资？” 　　阿初没有说服米露相信，只是说道，“过几天就有消息了，到时候你看吧。我猜应该不会超过三天。” 　　阿初又问道，“如果两个人都有投资意向的话，你更倾向于哪个呢？” 　　米露茫然地看着阿初，“没什么倾向啊，投资人不就是出钱吗？谁的钱不是钱？” 　　阿初有些意外，他以为米露一定会更倾向于罗先生，毕竟罗先生年轻，又长得一表人才，看上去也是文质彬彬的。郑先生人到中年，已经发福，虽然看起来和善，但身上透出多年沉浸在生意场中的油滑。 　　没想到米露完全不在乎投资人什么样子，只要能出钱就行。 　　“在这方面你比我能干多了，”米露说道，“要是真的两个人都想要投资，你就挑选一个靠谱的呗。要钱更多的可以追加投资的，也要说话办事好商量的，尽量少干涉我们的管理和发展。” 　　阿初点头，没想到米露看问题也如此通透，“你放心，你一手开起来的店，我会让它越做越好的。即使有了投资人，你也是店里的老板，米真香怎么发展，最终还是你说了算。” 　　米露对于这点倒是无所谓，“只要能挣比以前更多的钱，尽快把债都还清，我当不当老板也无所谓。反正当老板也是做菜，不当老板也是做菜，我只要能做出好吃的菜，就很满足了。” 　　这想法很简单，但也很难，能够日复一日地守住本心，这才是最难的。如果米露真的能做到的话，挣钱只是迟早的事情。 　　毕竟好吃的食物才是根本。 　　阿初的眼神乌沉沉的，黏在米露身上，似乎包含了很多复杂的感情。米露志不在挣钱，她是真的潜心厨艺。阿初想道，能成为大师的人的心性，大概就是米露这样的吧——只有这样纯粹、这样的专注的人，才有可能登峰造极。 　　第14章 欠债还钱 　　几天之后，两位投资人先后联系阿初，都表示想要合作。 　　阿初最终选择了罗先生罗简。 　　阿初看到米露好奇的眼神，为她解惑道，“罗简年轻，谦虚好学，虽然对米真香的发展会有一些自己的想法，却也是能将别人的意见听进去的人，如果他投资的话，我们三个可以一起集思广益，找出最适合米真香发展的道路。” 　　“至于郑先生，年纪大一些，这么多年做生意又小有成就，虽然看着表面和善，但是是一个十分坚持自己的想法的人，经验是他的长处却也是他的短板，往往容易被经验所困。他困住自己不要紧，我们不能让米真香也一起被困住。” 　　米露笑道，“阿初你以前是做什么的呀，感觉你好厉害。” 　　“等我想起来之后，一定第一时间告诉你。”阿初温柔地笑道，对于米露的问题没有丝毫不自在。 　　找到了投资人后，米露稍稍安心了一点，之前米真香每一次小小的扩张，花的都是她挣来的钱，米露每一分钱都留着，就怕米真香不够用。 　　每天要用的食材和调料不说，各种厨房用具，之前变卖掉的那些，全都要一一买回来。米露在这方面又不想用差的，因此是一笔不小的开支。 　　敲定了合作事宜后，罗简出钱，阿初出力，很快就找到了合适的地方，作为米真香的厨房和储物仓库，有条不紊地重新装修改造，增加水池、灶台、料理台的数目。米露又列了长长的厨房用具的单子，全都是需要采买的。 　　买东西不需要自己出钱的感觉，实在是太棒了。 　　米露清算了一下之前的利润，将阿初的那一份留出来，自己的那一份，则在纸上不停地边算边写。 　　米露拿出一个小本子，照着上面记下的账号，挨个将计算好的数额打过去，又一家家地发短信，“王阿姨，刚刚打给您八千元，还欠您四万两千元，我会努力尽快还清，祝您身体健康！” 　　“赵叔叔，刚刚打给您六千元，还欠您三万四千元，我会努力尽快还清，祝您身体健康！” 　　…… 　　“孙爷爷，刚刚打给您一万元，欠您的钱已经全部还清了，祝您健康长寿！” 　　欠款数额比较小的几个人，米露就干脆一次性地还清了，欠钱比较多的几位，米露按照借钱比例算出每家各还多少，总之把之前挣到的钱全都还了债。 　　最后一条短信发完，很快就有电话打进来。米露接起来，“您说的什么话，怎么能不还钱呢？我开了家小饭店，生意还可以，慢慢来，总能把钱都还上……恩，王阿姨你别担心，我会照顾好自己的……对对对，挣钱是次要的，自己身体才是第一位的，我都知道……最近挺忙的，等有了空闲我就去看您……您是我和师父的恩人……” 　　之后又接二连三地打过来好几个电话，米露都聊了挺久，说的内容全都大同小异。 　　当然也有回个短信告诉米露钱已经收到了，让她不必着急还的。 　　等手机终于安静下来后，米露给阿初打了一个电话，“你回来吧。” 　　阿初愣了一下，片刻的静默后，才说道，“唔，有什么事情吗？我已经在回来的路上了，马上就到了。” 　　米露笑了，声音提高了一点，冲着电话叫嚷道，“快点回来！我给你做好吃的！” 　　阿初摸摸鼻子，重新往家的方向走。米露在电话里的声音活力十足，倒是她最像一个小姑娘的时候。 　　。 　　米露心情真的很好，放下电话之后，开始哼着歌准备食材。欠款还掉了一部分，虽然只是一小部分，可她也觉得自己心里压着的石头轻了一点。 　　刚刚她打电话的时候，听到阿初在门口的脚步声，以及背后开门的声音，不过听到阿初将门打开一条缝之后，就再也没有声音了，站在原地不再动。片刻之后，阿初又轻手轻脚地将门关上，快步走远了。 　　米露有些惊讶，但很快就想明白，阿初是听到一两句她说的还钱的事情，怕她不愿意被人听到这些，就装作自己没有回来过，轻手轻脚地走开了。 　　不过米露虽然背后没有长眼睛，但耳朵还是很灵的。对于阿初这么体贴的一份心意，米露也挺感动。 　　阿初开门进来，脸上有一点点红，神态也有一些无措，“准备做什么好吃的？” 　　从米露刚才的那个电话，阿初就已经知道，米露发觉自己回来过了，因此他有点不好意思。不过米露却完全没有注意到这种细节，语气欢快地对阿初说道，“我今天还了一部分的债，不过你的那一部分利润给你留出来了，我没有动。” 　　“以前没和你细说过我欠债的事情，是因为没什么好说的，而且一开始和你也不熟，说这个挺奇怪的。”米露对阿初解释，“我也没什么需要躲避你的事情，如果有的话，我自己会注意躲好的，你以后不用特地避出去。” 　　阿初又摸了摸鼻子，神色有点不自在，含糊地应了一声。 　　米露依旧没有注意到，向阿初解释自己欠债的事情，“当初借钱的都是师父的朋友们，人都很好，没有人催着要还钱。但是我挣一点就还一点吧，欠着钱心里不踏实。” 　　阿初心中好奇，而且看米露并不介意告诉自己这些，就开口问道，“为什么借了这么多钱呢？” 　　“师父生病了，治病要花钱。”米露轻描淡写地将话题揭过，阿初却听得十分心疼。 　　米露的同龄人都还正在上大学，伸手向父母要生活费，米露却一个人扛起了重担，不但自立了，还在替师父还债。 　　“我不是替师父还债，当初借钱，就是我借的，我借钱给师父看病，不是应该的吗？借钱要还，更是天经地义。”米露笑道。 　　“我师父生前那么好强好面子的一个人，我是他唯一的徒弟，怎么可能在他走之后，欠着那些帮助过我们的人的钱不还呢？” 　　米露脸上露出一个轻松的笑容，“依照现在挣钱的速度，很快就能还清了。感觉每天早晨醒来，都特别有干劲有盼头。” 　　阿初心中像是被钝物重击了一下，突然变得极为酸涩。 　　米露见阿初半天没有说话，纳闷地想抬头看看他。阿初一把按住米露的头顶，不让她把头抬起来，以免看到自己的红红的眼眶。 　　米露比阿初矮一头，头顶只刚刚到阿初的下巴，被阿初的大手按住，顿时就抬不起头来了。 　　“怎么了？”米露的说话的尾音拖长，有一点点不满，但听在阿初耳中，像是在撒娇一样。 　　阿初用力揉了揉米露头顶的头发，“小丫头，你还有我呢，不用什么事情都一个人扛。” 　　米露一头雾水，“欸，头发都被你揉乱了。”米露看着阿初转身大步离开的背影，纳闷道，“怎么话说一半就走啊？” 　　第15章 虾爆鳝面 　　米露心情大好，有了投资人在米露心中就等于以后钱都不用愁，今天又还了不少的债，感觉浑身轻松。 　　“阿初，你想吃什么？明天的准备工作已经都做好了，我们晚上自己做点夜宵吃？”米露就差在屋里蹦蹦跳跳了。 　　阿初正心疼着米露，想到她刚刚一天在厨房里忙碌下来，根本不想让她再做什么夜宵。奈何米露热情实在是很高，大有不好好吃一顿就不肯睡觉的意思。阿初说道，“不如这样，你想吃什么，我给你做。” 　　米露瞪大眼睛，“你会做饭？” 　　阿初说道，“我的舌头这么灵，能准确无误地尝出来各种调料，说不定我以前也是个厨子呢？会不会做饭，我试一试不就知道了。” 　　米露打量着他，摇头道，“你一点也不像一个厨子。”这样的气质，说是大明星都有人信了，哪里像是厨师呢。 　　阿初也笑着打量米露，“说我不像厨师，难道你就像了？满身学生气，看着还是个没长大的小丫头呢。” 　　米露不服气，气鼓鼓地对阿初道，“我以后肯定会越来越像厨师的！再说了，人不可貌相。” 　　见阿初已经走到了厨房，带上围裙，挽起袖子，洗干净手。米露也不再阻止，打算在一旁看着阿初做吃的，倒是丝毫不担心，“做菜很简单的，一点也不难。我这么笨的人都能做好，你那么聪明更没问题。” 　　。 　　尽管米露相信阿初一定能做好饭，但考虑到他没准是新手，还是点了一样简单的——虾爆鳝面。 　　虾爆鳝面是这座城市里最为常见的一种面，甚至有如果没有吃过虾爆鳝面，就不算来过这座城市的说法。米露是从小吃着这碗面长大的，如果阿初是本地人的话，也应当如此，就算没有自己下厨做过，看也应该看会了。 　　阿初从网上搜到做法，递到米露眼前，米露从头到尾看过一遍后，笑道，“没问题，你就照着这个做。” 　　递给米露看的时候，阿初也跟着浏览了一遍，只需要看这一遍，阿初就已经将上面的每一个字全都牢牢记住了。他之前就发现，自己的记忆力极好，简单的不太长的东西，他差不多可以到过目不忘的地步。 　　菜谱已经记牢，阿初将手机放到一边，开始动手。 　　“将虾仁放入盆中，加入精盐和鸡蛋清搅拌均匀，加入味精3克，与湿淀粉和匀，制成浆虾仁。” 　　这是菜谱里写的第一步，写的清楚、简单又明了，阿初胸有成竹地开始做。 　　阿初将虾仁放入盆中，加精盐，这当然都没有问题。接下来要加鸡蛋清，阿初脑中很快就想出了解决方法，一定是先将鸡蛋磕在碗里，然后把蛋黄和蛋清分离，蛋黄丢掉，只剩下蛋清。 　　鸡蛋朝着碗沿一磕，阿初脸上一僵，飞快地将手里的鸡蛋扔了出去。 　　米露诧异地朝着阿初看去，见他已经跑到水池那边洗手。刚刚磕鸡蛋的时候力度太小，鸡蛋只裂开了一条缝隙，并没有磕开后落入碗里，而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上，顺着手腕往下淌。 　　阿初有点轻微的洁癖，顿时就受不了了，连忙将鸡蛋扔掉去洗手。将手擦净后，阿初拿起了第二个鸡蛋，这次力气显然大了许多，朝着碗沿重重一磕—— 　　啪嗒一声，半个蛋壳应声落地，正好落在了阿初的鞋上，里面的蛋液滑出，糊了阿初满满一脚。另外半个蛋壳还在阿初手中牢牢地捏着。 　　显然是磕蛋的时候力气太大了。 　　不过是磕一个鸡蛋，就懂得如此狼狈，阿初嘴唇紧抿，竟然连脚上的蛋液都顾不得清理，又拿起了第三个蛋。 　　悬着一颗心，小心地控制着力道，第三次总算是将蛋磕在了碗里。 　　刚才阿初全神贯注地磕蛋的时候，米露一直拼命忍着笑，如今再也忍不住了，站在阿初身后大笑出声。阿初有点恼，并不是因为米露的笑，而是恼怒自己怎么连这么简单的小事都做不好，明明看米露磕蛋时手上的动作行云流水，就像呼吸一样简单而自然。 　　阿初深呼吸两下，让自己静下心来，准备进行牢牢记住的菜谱上的第二步：“虾仁放入沸水锅中汆10秒钟左右，用漏勺捞起。” 　　这一步很简单，阿初轻轻松了一口气。 　　然而事实并非如此，十秒实在太短，他刚刚将虾仁倒入锅中，十秒钟就到了，连忙手忙脚乱地用漏勺捞虾仁，有些很快就捞了上来，有些却在不断翻滚的水中和他捉迷藏一样，怎么捞都捞不到。最后全都捞上来的时候，别说十秒钟，连一分钟都有了。 　　阿初有点沮丧，虾仁的口感一定太老了吧？ 　　万万没想到，这只是一个开始。 　　鳝鱼特别难切，滑溜溜的，无论切成片的时候几次差点切到手。油炸的时候又被溅起的油星烫到手背……即使是煮面，也手忙脚乱，将面煮的有些过火了。 　　米露从头笑道尾，最后笑得直揉肚子，“阿初，你做饭也是可以挣钱的。” 　　阿初一开始听到米露的笑声还有一点点恼，后来就完全顾不上了，手里的活还忙不过来，哪里顾得上米露怎么笑他？明明脑子里计划的清清楚楚井井有条，可是一动手，就根本不是那么一回事，好像自己的手不受大脑控制一样。猛然间听到米露这句话，阿初没有反应过来，“我做饭也可能挣钱？” 　　米露笑道，“对呀，你以后就做饭给别人看，看的人都要花钱买票，比相声小品都好笑，票肯定不愁卖的。” 　　阿初词穷，竟不知道该说什么好。 　　虾爆鳝面做好后，阿初自己先小心翼翼地尝了一口，还不等米露动筷子，就动作飞快地将两碗面倒进了垃圾桶里。 　　米露瞪大眼睛，“你、你……你做了半天，好歹让我尝一口吧？” 　　阿初心中悄悄送了口气，还好他动作快，没有让米露尝到，要不然还不知道会怎么笑他。阿初建议道，“我们出去吃夜宵吧，附近有家火锅店好像还不错。” 　　米露揉了揉笑得酸疼的肚子，走到案板前，声音里尤带着几分笑意，“不用，材料都是现成的，我来做两碗面。” 　　依旧是虾爆鳝面。米露动手的时候，画风瞬间一遍。 　　黄鳝斩头截尾剔骨后切成鳝片，素油爆、荤油炒、麻油浇，直至鳝片黄脆。河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩。面条下锅烧后，不粘不糊。用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。 　　阿初看得眼花缭乱，还没回过神来，一碗热气腾腾的虾爆鳝面就摆在了他面前。令人食指大动的香气，催动着他迫不及待地夹起一筷送入口中。面条柔滑不粘有咬劲，虾嫩鳝脆，油润清香，鳝汁煮面，汤浓味鲜。 　　着实令人回味无穷。 　　米露坐下，端起面碗喝了一口汤。她当真是从小吃着这碗面长大了，一口鲜美的汤就能勾起她无数的回忆。米露心中一动，看向正在吃面的阿初，问道，“你以前也经常吃虾爆鳝面吧？能想起什么来吗？” 　　第16章 凤梨酥 　　阿初刚刚咬断一口面，弹牙的口感尚在回味，面已经吸入了鳝鱼的鲜香，充斥在唇齿间。 　　听到米露的问题，阿初愣了一下，闭上眼睛开始回忆，能够称得上是城市味道的一碗面，或许能在他的记忆里留下痕迹。 　　寒冷的冬日清晨，还在上学的他起了个大早，这样一碗面下肚，整个人都暖和起来。或者说忙碌工作中的午休时间，点了一份虾爆鳝面的外卖，送来时面有些微微发涨。周末的家中，妈妈或者爸爸下厨，烧了这样一碗面，再端着几碟小小的酱菜上桌，一口汤喝下去，慢口都是熟悉的家的味道…… 　　阿初慢慢地摇头，没有，这些场景都只出自于他的想象，而并未回忆。他记不起来自己是否吃过虾爆鳝面，更想不起是在哪里、和谁一起吃的。 　　阿初睁开眼睛，米露一瞬间从这双眼睛中看到脆弱，不过转瞬即逝，让她怀疑是自己眼花了。因为阿初紧接着就绽开了一个笑容，“没想起来，不过也不要紧。” 　　没想起来，却也不代表一无所获。 　　阿初心中有了隐约的猜测，他大概不是本市人。他不仅仅是对可以称得上是“城市味道”的面没有丝毫印象，对这个城市的大街小巷、一草一木，也都没有半分熟悉感。 　　再加上他自己最初醒来，是在沙滩上，大概他真的是被海浪冲到这座城市中的。 　　也算是大难不死了。 　　必有后福吗？阿初嘴角轻轻扬起，绽放了一个淡淡的笑容。 　　。 　　米真香的新工作地址很快就装修好了，用具也购买的一应俱全。 　　靠墙放着好几个大冰箱，里面的食材满满当当，海鲜和肉类分冰箱保存，防止了串味的发生。冰箱里东西很多，但也全都是必须冷冻冷藏保存的，譬如鳕鱼之类。蔬菜水果和猪牛鸡肉，都是当天采购最新鲜的。 　　装修期间米露一直没有时间上门，都是在看阿初给她拍的照片，指点一下哪里需要如何调整。如今第一次走进大门，米露没忍住轻轻哇了一声。 　　好大的厨房，比她在饭店工作时的后厨只大不小，水池和灶台一字排开，料理台很长，一个个案板在上面摆的整齐。前方长长的刀具架里摆着各种各样的刀，还有其他的厨房用具。烤箱、微波炉、电磁炉……调料的瓶瓶罐罐更是摆了一溜儿。 　　厨房的装修很简洁，墙壁、橱柜还有料理台都是白色，几扇大窗户开着，阳光倾泻满屋，将每一处角落都照的明亮通透。 　　米露快步走进去，在厨房的中间站定，四处环顾。 　　像是阿初他们只是从理智的角度来评价厨房装修不错，储藏区和加工区分开，加工区里又细分，洗菜、切菜、炒菜每个功能区都区分开来，设计合理，柜子空间足够，放在合适的地方，务必使每个人都能尽快拿到自己需要用的东西。 　　合理、方便、整洁，这大概就是阿初他们对于这间厨房的全部印象，当然这已经足够好了。 　　但是对米露而言是不同的，她仿佛走进了自己从小就渴望的梦境中。 　　喜欢吃糖的小女孩小时候一定幻想过身处糖果屋，喜欢娃娃的小女孩小时候也一定幻想过整栋房子里都摆满了各种各样的娃娃。而一间宽敞明亮的设计合理用具一应俱全的厨房，就是米露从小到大十多年间不曾变更过的梦想。 　　每一次在狭**仄的厨房里，转个身就会碰到师父的时候，每一次买各种各样的架子和收纳盒，努力计算着规整才能勉强将各种东西在厨房里塞下……这个时候，米露都会在心中幻想着她的超大厨房，每一次幻想都会更具体一些。 　　她没想到有一天，自己幻想中的厨房，真的出现在了她的眼前。 　　米露的心情有些复杂，一开始是纯粹的惊喜，然后涌上了更多的感情。长大了的小女孩终于可以拥有小时候的糖果屋和娃娃屋，难免会想到，为什么它没有出现地更早一点？为什么没有在我最渴望它的时候出现？ 　　如今大厨房是有了，可是一转身就会碰到的师父，却已经不在了。 　　。 　　阿初看着米露从一开始的惊喜，渐渐冷静下来，身上笼罩着一股悲伤的气息。他虽然不完全明白，但是也能隐约猜到一二，站在米露身后不敢去打扰她。 　　赵彭彭没心没肺，完全没有发现米露的变化，“哇！好大的厨房啊！天哪，这么多的灶眼……这么多的案板……” 　　“露姐，露姐，你用哪个？我要挑一个离你最近的！”赵彭彭见米露没有反应，连着叫了她很多声。 　　“欸，回头还得再招不少新人吧，我更得好好努力，抓紧学点露姐的本事，要不然回头都没有我站脚的地方了。”赵彭彭坦率地可爱，“露姐，你就收我做徒弟呗，我会好好孝敬你的。”比米露还高上一个头的大男孩，撒起娇来毫无心理负担。 　　赵彭彭连珠炮一样的话，顿时将米露心头的伤感驱散地一点也不剩，看着正在自己面前蹦蹦跳跳的大男孩，米露挑了最靠边的案板和灶台，“喏，我用这两个，你自己挨着我占位吧。” 　　赵彭彭又缠着她想拜师，米露摇头，坚定地拒绝了，“不行，我不打算收徒弟。” 　　师徒关系在她看来，是远超过朋友，和亲人、夫妻一样深刻的羁绊，她还完全没有收徒的准备。 　　米露想起来，对赵彭彭说道，“对了，我们招聘的厨师，是明天来面试？你明天也跟着看一看。” 　　赵彭彭受宠若惊，“我能看出什么来啊，自己的水平还是个半吊子，也就刀工过得去，每天帮露姐切切菜还行。”他直摆手，“让我面试他们，不行的。” 　　米露笑了，“厨艺如何我自然会把关，你需要看的，就是那个人脾气性格如何，和你能不能相处地来。如果你不喜欢，我们就不要。” 　　你不喜欢，我们就不要。赵彭彭被米露的霸气宣言震地半天回不过神来，然后一脸感动地看着米露，“露姐，你对我真好。” 　　米露不太明白赵彭彭为什么这么感动，她只是想着，大家每天从早到晚都在一间厨房里工作，总要能相处融洽才好，要不然干活的时候都不舒心。 　　她觉得赵彭彭这个人挺好的，打算长期用下去，因此赵彭彭不喜欢的人，她是不会招进来的。同样的，她自己不喜欢的人，更不会招进来。 　　“不过怎么能看出来，新招进来的人之间，能不能相处融洽啊？”米露发愁地想着，低声念叨了出来。 　　阿初笑了，声音笃定，“这个交给我。” 　　。 　　面试十分顺利，很多人抱着试试看的心态而来，但是看到米真香的工作环境，就打定了要留下的准备。 　　薪酬都是同一个水平，谁不想在条件如此好的厨房里工作？厨房四角立着四只大大的柜式空调，排油烟系统一看就十分给力。厨房外面还有休息室，摆着两张长沙发，茶几上放着凤梨酥、蚕豆糕、挂霜花生等各种小点心，还有茶水饮料。 　　两位老板都是年轻人，小姑娘看着像是大学生一样，男人成熟一点，看着严肃，可是一开口也是文质彬彬的。一看就都不难相处。 　　面试的时候没有直接试他们的刀工和厨艺，而是先在休息室的沙发上，和男老板面对面的坐下，男老板问了他们一些问题，虽然不知道用意是什么，但是问题并不难，他们都一一地回答了。 　　眼神总是不由自主地落在面前小茶几的几样点心上。 　　凤梨酥上有一块不知道被谁切走了一半，断面正好对着他们，外面的奶香酥薄薄一层皮，里面的凤梨金黄诱人，能隐隐闻到若有若无的凤梨香。蚕豆糕是清新的绿色，一块块十分小巧精致，让人特别想捏起一块尝一尝，是不是想象中入口软酥、沙中带糯的口感。挂霜花生上面的糖霜挂的十分漂亮，雪白的霜色格外正，说明火候掌握地极好。 　　每个来面试的厨子都在想，这些点心是外面买来的，还是自己做的？外面买来的恐怕没有这么精致。有人用心看了看凤梨酥的断面，发现内馅像全部都是凤梨，一点冬瓜都没有加，这么漂亮的挂霜花生，他们也没见过外面有卖的。 　　虽然不知道是谁做的，但是显然对方厨艺了得，每个人打起十二分的精神来。因此问话结束，将他们引到厨房中，开始考察刀工、炒菜、蒸菜的时候，即使看到身边只有一个小姑娘，他们也丝毫不敢松懈，都聚精会神地做菜，努力展示出自己厨艺的最高水平。 　　第17章 火锅 　　如果米露知道自己特意做来招待这些面试的厨子，想让他们放松的小点心，竟然不经意间起到了下马威的作用，一定会哭笑不得。 　　来面试的人水平都不错，大概淘汰了一半之后，录取了不少人—— 　　切菜两人、配菜一人、调料一人、上灶两人。还有两名洗菜工、一名负责洗碗和打扫卫生的，不过他们没有参加今天的面试，而是早就找好了。 　　正如阿初计划的那样，米真香的厨房要做到流水线生产。团队已经初步组建好，如今大家需要完成共同的目标——量产美味。 　　。 　　人都招齐以后，米露招呼大家留下来一起吃饭。新来的员工们都挺意外，没见过这刚刚通过面试，立马就要开吃的架势。但老板要请客，自然也没人拒绝。 　　阿初看了米露一眼，他知道米露想将为厨房里营造个和平温馨的环境，但是这也太心急了一点。 　　米露完全不知道大家心里怎么想，“人这么多，吃火锅吧？你们吃不吃辣？” 　　一圈问下来，人人都吃，米露欢快地去准备锅底了，阿初连忙吩咐赵彭彭去买食材。 　　当满满的一锅红油翻滚起来，牛油的诱人香味缓缓溢出，上面漂浮着一层红辣椒，新鲜花椒更是挥散着清凉微麻的气息。米露刚刚做好的大大一盆虾滑就摆在桌上。刚出锅的酥肉，色泽金黄，香气四溢，喜欢直接吃而不是往火锅里涮的人，直接夹了一块放进嘴里，香酥、嫩滑、爽口，酥而不烂、肥而不腻。 　　还有刚才大家一齐备好的食材，绿莹莹的油麦菜、黄嫩嫩的土豆、黑油油的木耳、白生生的冬瓜……每个人脑中都浮现了这些食材在红油锅底中烫熟，沾染上又香又辣的味道，在蘸料里打个滚儿，放入口中的滋味。 　　再也没有人顾得上想，老板直接留人吃饭是不是过于心急。 　　。 　　能让人变得六亲不认的地方，除了赌场，大概就是红油汤汁正在小火下翻滚，不断冒出麻辣鲜香味道的铜锅边儿上了。 　　早没有人记得自己刚刚通过面试，找到新工作还不满半天，更没人记得身边坐着自己的两个老板。 　　凳子很高，锅下火焰熊熊，锅里汤汁翻滚，一圈儿人居高临下，虎视眈眈地盯着锅中的菜品，易熟的则自己用筷子牢牢夹着，坚决不放筷子，要在锅里多煮一会儿的，也要时时刻刻惦记着，否则一熟就被别人夹走了。 　　“这排骨熟了没有？”赵彭彭迟疑地看着米露从锅里夹起一块排骨，显然是自己也想吃，但是又担心没有熟，等着米露先尝一口后告诉他。 　　“吃吧吃吧，撑死胆大的，饿死胆小的。”米露劝着赵彭彭，一边说话，一边筷子没有停。 　　人们哄然而笑，又纷纷加快了手上的动作。不过是吃一顿火锅，竟然吃出了气吞山河之势。 　　会做菜的人先要懂得吃，都是老饕，不至于有人吃下没烫熟或者烫过火的食物。鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜这些，质地嫩脆，顷刻即熟的，自己用筷子夹紧，在红汤里挥上两下就好了。毛肚、菌肝、牛肉片这些质地稍密一些，顷刻不易熟的，就要多烫一会儿。至于带鱼、肉丸、香菇之类这些质地紧密的，就丢到锅中煮熟后再捞上来。 　　喜欢麻辣的，都从火锅边上红油聚集的地方下筷子，觉得有些过辣的，就在中间沸腾处烫食。先荤后素，烫食的时候一定红汤滚沸、上面油脂充足，食物全部浸入汤汁之中。厚厚的一层牛油飘在红汤上，受热产生脂化作用，增加了汤卤的香味，又使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，香气浓郁。 　　重庆火锅别名毛肚火锅，毛肚的地位可想而知了。米露用筷子烫了一块毛肚，在麻油碟里蘸了一下，放入口中。火候刚刚好，完全熟透却又一点也没老。一口咬下，脆嫩非常，里面的浆汁爆开，格外鲜美，毛肚上挂着厚厚一层红油，这个时候哪里顾得上想吃下肚会不会发胖，只沉醉在其麻辣滋味中。 　　每人手中都有一杯凉茶，开胃消食、解油去腻，实在辣到受不了的时候，喝上一口甜甜凉凉的带着菊花清香的凉茶，换换口味，减轻麻辣之感。 　　火锅一定具有神奇的魔力，一顿火锅吃完，明明才刚认识的人，距离一下子就拉近了不少。 　　。 　　阿初为米真香注册了一个微博账号，将宽敞明亮的厨房、沸腾的红油火锅、还有米露做的各种精致小点心的特写，纷纷发到微博上。 　　“连个粉丝都没有，你发这个有什么用？”米露不解。 　　阿初笑道，“会有的，就算没有粉丝，这个账号就用来记录米真香的成长过程，不也挺好吗？” 　　米露闻言，也咧嘴笑了，露出一排白晶晶的牙齿，“是很棒欸，阿初，你好细心。” 　　“以后每天的外卖，我也都拍照发上去。”阿初笑道。 　　。 　　米真香的微博，开始慢慢地有粉丝关注，不过关注他们的并不是顾客，而是不知道从哪里撞见他们微博的路人。绝大多数都是吃货，看到米真香每天发美食照片，就点了关注。 　　微博下少有的几条评论都是，“博主好过分，每天饭点之前发图，正是最饿的时候，口水都要留下来啦！” 　　“看起来好好吃哦，为什么我的城市没有这么好的外卖呀，根本吃不到，我为什么要天天刷微博虐待自己。” 　　“博主博主，今天的图呢？我的外卖已经到了。让我看着你发的图，吃自己的外卖，骗骗自己也好啊！” 　　只有两个粉丝翻到了最早的微博，看到阿初发的米真香的工作环境，却留下了截然不同的两条评论。 　　一个人说，“厨房好棒啊，虽然外卖价格贵了一点，但是显然物有所值，比那些不知道从什么地方加工出来的外卖吃着放心多了。” ， 　　另一个人却说，“博主当我们是傻子吗？盗图也不盗一张靠谱点的，一家外卖店会租用这样的厨房？哪里有这么不会做生意的。” 　　阿初盯着屏幕上的字，想到——是时候让大家都了解并相信米真香了。 　　虽然米真香的外卖并不愁卖，但已经是时候要将米真香这个品牌的名气在全国打响。 　　虽然米真香目前的送货范围只是本市的CBD商圈，即使全国有更多的人知道它，他们的利润也不会增加一分一毫。 　　但是他们需要做这件事。 　　因为米真香只是他们最初的起点。他们会从这里出发，走得很远很远。 　　第18章 糖醋小排 　　阿初将米真香的微博号经营地更加有声有色，除了发令人看了流口水的美食照片之外，还开始发小视频。 　　深深的一汪油在锅中烧热，小排沿着锅沿静悄悄地滑入，接触到热油时顿时发出噼噼啪啪的声响，在小视频中听得格外清楚。排骨渐渐变成诱人的金黄色，在颜色最漂亮的时候，一双白白嫩嫩的手快速将排骨捞出。 　　只在锅中留下浅浅的一汪油，那双手又是一扬，绵白糖像细密洁白的雪一样纷纷落入锅中，缓缓融化在小火的熬煮中。表面咕嘟嘟地翻起大泡，颜色慢慢变黄，隔着手机屏幕，米真香的微博粉丝们仿佛都能闻到糖的香甜气息扑鼻而来。 　　盐、酱油、香醋依次放入，翻炒之间变成深红色。已经炸透、色泽金黄的小排倒入其中，快速翻炒几下，每块小小的排骨外面迅速挂上了均匀的糖色，色泽油亮，暖暖的深红色看上去就令人食欲大开。 　　最后白芝麻纷纷扬扬的落在排骨上，热乎乎香喷喷的糖醋小排，就这样出锅了。录制视频的人只露出一双手，夹起一块，放在嘴边吹了两下，就迫不及待地送入口中。 　　被咬了一口的排骨，在视频里来了一个大大的特写，小小一块排骨外面炸至焦脆，内里的肉依旧鲜嫩多汁，显然一口咬下能享受到两种不同的口感。 　　手机对面的人们都忍不住咕嘟咽了一下口水。 　　诸如此类的视频几乎每天都会在米真香的微博上发一两条，粉丝们全都在微博下面留言，叫嚷着，“视频太诱人了，里面的美食看得我今晚多吃了一碗饭！” 　　“已经把这座城市纳入旅行计划中了，就为了视频里的好吃的。” 　　“口水流了一地……明明视频拍的挺朴实，但是感觉比那些精心剪辑的各种文艺的美食视频，让我心动多了！主要是这视频里的食物，看起来比其他美食视频里做出来的，都好吃！” 　　阿初一直密切关注着米真香微博的情况，下面清一色的叫好声，评论都很正面。粉丝数、转发数、评论数都在稳步增长，但是阿初依旧不满意，这些增长速度都太慢了。 　　或许其他美食博主，在开博没有多久的时候，能取得这个成绩，就已经很满意了。但是这远远不是阿初想要的—— 　　米真香微博的发展速度，必须要跟上甚至超越，米真香外卖的发展脚步。 　　毕竟他们需要让微博来带动外卖，而不是外卖来带动微博。 　　而如今，米真香外卖的发展速度堪称惊人。 　　。 　　通过粉丝们在米真香微博下的活跃度可以看出，微博的内容十分很吸引人。阿初对微博的走红速度还不满意，其实是有些苛求了，但究其原因只有一点——曝光率不够。 　　最简单的道理，即使微博经营地再好，十个人看到后有十个人喜欢，也比不上一百个人看到后有二十个人喜欢。 　　阿初着手联系微博上的美食大V们，希望他们能够有偿转发米真香的微博。 　　“不转发微博，可以直接用我们的号发广告，这是报价。” 　　“对不起，我们的微博不可以转发你们的微博，但我们注意到你们是一家外卖，我们可以在我们的微博上帮你们打广告，吸纳客户的效果是一样的，你们可以考虑一下。” 　　不管答复是直白还是客气，内容都是如出一辙的，全部拒绝转发微博的要求，建议米真香直接在他们的微博上做广告。 　　阿初看到这些答复，很快就明白了缘由，美食大V们轻易不转发其他博主的微博，以免捧红其他美食博主，成为自己的竞争对手。一般相互转发的微博，背后都是同一家工作室，或是有合作关系。 　　这还算是好的，绝大多数大V根本就没有回复。 　　显然找大V转发提高曝光率的路是走不通了。 　　阿初眉头微皱，看来得换个方法。 　　。 　　米真香在微博上举办了一场“晒出最好吃外卖”比赛，比赛为期半个月，让大家在米真香当天发送的微博下面评论，描述一番自己吃过的最好吃的外卖，还需要贴图为证。 　　比赛结束后，米真香会在15天的15条微博下面，各评选出一条他们认为最好吃的外卖，获奖的15人将会得到米真香一个月免费午餐外卖的奖励。如果获奖者不是本市人或者不在配送范围内，会将奖励折现成1200元钱送给获奖者。 　　比赛开始之后，微博粉丝立马开始飞速上涨。 　　虽然米真香没有要求参加比赛需要关注微博，但是为了方便，在评论里投稿参赛的人们，全都顺手关注了一下微博，平时点进去刷一刷，看看有没有人的照片比自己拍的更好看，看看有没有人的语言描述比自己更诱人。 　　这样的抽奖比赛——虽然米真香官博一直强调，是评奖不是抽奖，但是在很多人眼中都差不多——总是很容易火起来的。在美食和奖金的双重诱惑下，很快就被转到了无数人的微博首页上。 　　第三天的时候，当天的微博就上了24小时热门，并很快成为了热门第一。 　　米真香举办的“晒出最好吃外卖”比赛，没有要求参赛者转发微博，只需要评论就可以。但是想拿到奖励的人，心中难免会觉得，我转发了微博，得奖的概率就会大一点，我转发的微博再有不少人转发、点赞，得奖的概率就更大了。因此许多人都呼朋唤友，让朋友帮自己转发点赞。 　　这么一来，米真香的微博热度一下子就上去了。 　　还有更多的人，看到这条微博之后，并不想参加比赛，或者手头没有合适的外卖照片参加比赛，只是被这条微博下面的照片馋到了，于是转发。 　　“马评论，以后不知道自己烧什么菜的时候，就照着评论照片里面的菜来烧。每一道看起来都好好吃！” 　　“天哪，为什么我在的城市，没有这么好的外卖店。老板你想开全国连锁吗？N市群众愿意帮你众筹一下，在N市也开一家分店。” 　　“刚刚吃完饭，看评论却看饿了……色香味俱全……好吧虽然从照片里我只能看到色，可是还有长长的文字描述啊，我为什么要看描述啊！” 　　“看描述的真·勇士，反正我是不敢看的，只看照片口水就流了三千尺了。” 　　“不行！我要转给首页的小伙伴们！不能只有我一个人受伤！” 　　围观看热闹的人们，一边打下这样的字，一边转发了出去。 　　米真香举办的“晒出最好吃外卖”比赛，当然不限于自己家的外卖，但是想想也知道，米真香的顾客们不会放过这个机会。而且晒出米真香家的外卖的顾客们，都觉得自己的获奖几率特别大，肯定比那些晒别人家外卖的获奖几率大太多了！ 　　米真香自己家举办的比赛，难道会不给自己家的外卖评第一名吗？ 　　就算比赛进行15天，将要评选出来15个第一名，但是装模作样地5天评选其他家总足够了吧？肯定要将至少10天的第一名留给自己家的。 　　参加晒外卖比赛的米真香顾客们美滋滋地想到，一个个都将照片拍的格外用心，用单反、微单拍摄的，手机装上微距镜头拍食物的，文字也都反复斟酌，都快比高考作文还要认真了。 　　比赛进行的第十天，米露点开热门微博排行榜，见到米真香官博今天早上发的微博，又在热门微博上。 　　米露感慨道，“阿初你真的是算无遗策，之前我心里还纳闷，为什么要每天发一条微博，15天之后在15条微博下评选出15个第一名呢，原来是因为当天发的微博才可以上24小时热门！” 　　“你看看，这才十天，我们的微博已经有六天都上了热门！” 　　赵彭彭和米露说话早已没什么顾忌，在一旁吐槽道，“露姐，不是初哥算无遗策，是你反应太迟钝了。老板要是连这点事情都想不到，也就不用办这个比赛打广告了，米真香也挣不来钱，等着关门大吉吧。别老用你的智商来估计其他人啊，乖。” 　　米露瞪了赵彭彭一眼，不过她一双眼睛圆溜溜的长得可爱，即使瞪人也没有什么威慑力，“这还不是算无遗策？办比赛这个点子多绝妙啊，十天里我们的微博粉丝已经上涨二十万人了。” 　　一下子就上涨了20万粉丝，惊喜过于巨大，米露到现在都还觉得不真实。 　　“而且你看评论里，最好看的照片都是我们家的，得到的点赞数也最多，全都是热门评论。” 　　赵彭彭一脸无可奈何的样子，“不然呢，我们家的外卖就是味道好颜值高啊。” 　　听到赵彭彭这句话，米露眼角眉梢满是笑意，米真香中的每一道菜都饱含着她的心血，被夸赞味道好颜值高，自然是高兴的。 　　而且最近几天，米真香外卖里的菜，颜值直接飙升，专门做来给米真香的顾客拍照用。虽有些菜难免做起来麻烦一点，但是想想每天的热门微博与上涨的二十万粉丝，觉得这点辛苦简直太值得了。 　　半个月后，比赛结束，米真香评选出来15位获奖者，编辑了一条长微博，将他们在评论中的照片和文字，全都编辑了进去。 　　第19章 香菇酿肉 　　第一天和第二天的获奖者，全都是米真香的顾客，晒出来的也都是米真香饭菜和甜点的照片，配着诱惑满满的文字。 　　第一天的得奖者写道，“香菇酿肉。大爱菌菇，菌菇又好吃又有营养，百吃不厌。晒出来的外卖里，香菇酿肉这道菜，绝对算得上是高颜值了。香菇像一个小盏一样，拖着上面圆圆的肉丸，肉丸里面放了切碎的青红椒，怡红快绿，鲜艳漂亮。熬好的酱汁均匀地浇在肉丸上，呈现琥珀色的质感，看上去格外诱人。肉丸特别嫩，不知道是几分肥肉几分瘦肉，丝毫不油腻，但是又一点也不柴，十分滋润，劲道弹牙。猪肉很香，竟然是和小时候老家养的土猪一个味道，好多年没有吃到这么香的肉了，真怀念啊。肉汁流在香菇上，和香菇的香味融合在一起……不多说了，上米饭！” 　　第二天的得奖者写道，“啊啊啊啊，我打开外卖包装的时候就被美哭了啊！不多说直接上图！米真香平时的标配一直都是一个纸盒，里面两菜一饭，一个小盒子装汤，另外还有一份甜点有时候用小盒子有时候用纸袋，根据甜品的种类来定。但是今天中午却有三个圆圆的小盒子，我正奇怪呢，一盒是汤一盒是甜点还有一盒是什么啊？打开那个圆圆的小盒子，就被美哭了，黄嫩嫩的蒸蛋表面上，镶嵌着横切地薄薄的秋葵，五角星形状的秋葵翠绿翠绿的，像是一片开在碗里的花。美得我都不忍心吃。当然还是吃啦，蒸蛋特别嫩，没有一点腥气，只有纯粹的蛋香，入口即化。秋葵也是脆脆嫩嫩的，特别清香，没想到秋葵和蛋一起蒸味道这么好。” 　　微博上看到文字和照片的人，全都看得口水横流。 　　不少参加了比赛，来看比赛结果的人，发现自己没有获奖后，在心中默默吐槽，果然米真香办的比赛，获奖的全都是他们自己家的外卖，就是在为自己家变相做广告嘛。 　　不过看到第三天获奖的外卖，大家发现不再是米真香的了。 　　第三天的得奖者，拍的照片里有两个饭盒，显然是两人的分量。 　　“这是S市‘小雁外婆的外卖’，店名就叫这个，每一份外卖都是一位老奶奶亲自做的。因此每天只卖中午一顿饭，晚饭是没有的，老奶奶年纪大了手脚慢，每天中午也只会做六盒，一盒不多一盒不少。” 　　大家看到这里一定很奇怪对不对？每天只卖六盒，能挣多少钱呢？大家肯定觉得只能挣一点点吧。老奶奶是为什么要做这个外卖呢？是生计困难为了维持生活吗？每天买外卖的又是谁呢，六份实在太少了，是有固定的几名顾客在买，还是老奶奶的外卖做的特别好吃，所有人都在抢，先到先得呢？ 　　我也是机缘巧合之下，碰到小雁外婆的外卖的，一开始我也有这样的种种疑问，直到后来我知道了小雁外婆的故事。 　　小雁外婆的外卖，都只用一个饭盒装着，或者叫做便当更为合适。每份便当造型都很可爱，一看就是故意摆成这个样子，做给小朋友吃的，其实网上这样的便当照片和教程太多了，很多爸爸妈妈都会做这样的外卖给孩子吃。小雁外婆当年也真的是照着网上学来，做给小雁吃的。 　　我猜小雁一定是个很可爱很幸福的小姑娘，还有这么爱她的外婆，令人难过的是，小雁在六岁的时候因为绝症去世了。小雁外婆思念外孙女，在小雁过世后，每天依旧会照常做外卖。现在每天会买这六份外卖的人，都是知道这个故事的人，一小波人轮流买，哪天谁买到算谁的。外卖员也知道小雁外婆的故事，外卖员也不收钱，每天帮着义务送。 　　小雁外婆将自己做外卖挣到的钱，每个月寄给山区的小孩子们，资助他们上学。那几个小孩子经常会给小雁外婆写信，小雁外婆会将那些信复印好，随着外卖一起送给她的顾客们看，每个顾客都给这些山区的小孩子们写过回信，我也写过。 　　话题扯远了，本来只需要描述饭菜就可以的，但是这个又伤心又温暖的故事，让我忍不住讲出来。 　　大家也都看到啦，左边的这份是小狮子便当，右边的这份是小熊便当。 　　小狮子便当中间的狮子脸是白米饭堆成的原型，米很香，颗颗晶莹剔透，白色的狮子脸周围摆了一圈明黄色的厚蛋烧，滋润鲜嫩，满满的蛋香，用紫菜分别切成眼睛嘴巴等放好，薄薄的一小片胡萝卜做腮红，就是一张可爱的狮子头了。狮子头的另一边摆了盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇和脆皮香肠。盐煎鸡翅外层酥脆焦黄，里层肉质细嫩，特别好吃，是小雁外婆的一绝。 　　小熊便当的熊脸是浅棕色的，米饭里加了酱油，捏成头和耳朵，鸡蛋、胡萝卜和紫菜做成小熊的五官，蛋饼卷起切段，贴上五官，就是小黄鸡。小熊和小黄鸡之间码着秋葵、西兰花、切成米老鼠头像形状的胡萝卜片，还有肉丸子！肉丸子是老奶奶自己炸的，里面不但有猪肉，还有大虾切成的虾粒，咀嚼的时候不但劲道弹牙，还特别鲜美，猪肉和虾肉在一起相得益彰，猪肉增加了虾肉的香，虾肉增加了猪肉的鲜，一颗颗丸子中都是真材实料，炸好后上面挤上番茄酱，一口一个，咬下去后里面嫩嫩的还有锁住的鲜美汁水……” 　　不少人看完第三天的得奖者的话，眼睛都有点湿润，长微博下面的评论里，最多的也都是在说第三天的得奖者，“用心做出的便当，虽然我没有品尝过，担心相信一定会很精致，很美味。” 　　“小雁外婆是个有大爱的人，真正贫困山区里的孩子读书花不了多少钱，小雁外婆每天做六份外卖，足够资助好几个孩子了。” 　　“每个人都是好人，小雁外婆，外卖送餐员，还有那些顾客们。小雁外婆这样积善行德，小雁下辈子一定会有福气的。” 　　。 　　米真香举办的“晒出最好吃外卖”比赛结束后，公布获奖结果的长微博，又高高地在热门微博排行榜上挂了一天，所有翻看热门微博的人们都看见了，勾得大家馋虫大做。 　　比赛结束很多天后，米真香的微博粉丝依旧在蹭蹭上涨，终于平稳之后，粉丝数已经突破五十万，在美食博主中已经是中等水平了。 　　之前阿初联系过的那些拒绝帮米真香转发的美食博主们，很多粉丝数还没有五十万，被米真香微博的崛起速度，吓得瞠目结舌。 　　一个月时间圈来五十万粉丝，绝对是能写进微博营销号教科书中的范例！ 　　抽奖和评奖活动对于美食博主们都不算稀奇，大半博主们都做过，很多奖金比米真香办的比赛还要丰厚许多。 　　但是米真香这次比赛，巧妙就巧妙在领域是全新的——外卖。如今外卖行业欣欣向荣，低中高档各种价格的都有，无论是学生还是工作党，很大一部分人每天的午餐晚餐都靠外卖。 　　相比那些指定要晒某个饭店的饭菜才能参加的比赛，米真香这次的比赛可以说是零门槛，人气自然高得惊人。 　　而且经过阿初的精心把关和引导，无论是照片还是文字质量都极高，没有参加比赛的其他人，看到后也很乐意转发。 　　米真香微博迅速走红的例子，无数的工作室都在第一时间分析，可是即使看透了走红原因，也只能叹息着承认，自己工作室里的美食公众号没办法学习这个点子，毕竟他们的美食公众号和外卖没有半点关系。 　　如今不知道多少个阿初联系的工作室都在懊悔，还不如当初答应帮米真香转发微博，省得米真香不得不另辟蹊径，想出这个绝妙的积攒人气的点子，超越了不少他们工作室旗下的微博。 　　。 　　米真香在微博上举办的比赛，还带来了店里所有人都没有想到的附加效应。 　　最近几天很多人下单之后，再纷纷打电话过来来，说自己送货地址是随便写的，其实并不在配送范围内，但是他会自己上门来取，问这样行不行。 　　米露不乐意地道，“拒绝掉拒绝掉！他们以为不用我们送，就是替我们省事了？又要接电话，又要把他们随便瞎写的地址记下来，然后从几百张订单里把他的那一张挑出来，记住这份不能送到错误地址去，得留着让他自己来取。哪里有这么办事情的？” 　　“反正都要把他们的订单找出来，找出来之后通通拒绝掉！”米露一张脸气鼓鼓的。 　　阿初笑着把米露推进厨房，“这件事你就别管了，我的米大厨，你在厨房好好把关好好忙你的，外面这些鸡毛蒜皮的小事我会处理清楚的。” 　　阿初和米露的想法不一样，那几个顾客这么做，的确为他们造成了一点麻烦，但归根到底，还是因为顾客想要吃他们家的外卖，这是对他们家的认可。 　　阿初不敢小看现在的传播效应，自己家微博的爆红就是最好的一个例子，而且最开始他们家的口碑，也都是口口相传传出来的，从头到尾他们都没有做过广告。 　　正如米露所说，顾客未必会意识到，自己为米真香添了麻烦，反而很有可能觉得自己不需要配送，是为米真香省了事。这个时候拒绝掉他们，顾客难免会认为米真香不近人情，这还是好的，更糟糕的情况，或许顾客会认为米真香的加工环境很糟糕，不敢上他们登门。如果这样的谣言传播出去，对米真香绝对是一个不小的打击。 　　做生意最讲究的是和气生财，这一次答应他们上门来取，然后将这样做对米真香造成的不便和他们一一分说清楚，告诉他们下不为例，米真香以后不会再这样接单了，顾客们肯定都可以理解的。 　　。 　　阮桃就是这群顾客中的一员，她的大学其实离米真香很远，又是地铁又是公交地跑到米真香，足足花了一个小时的时间。不过只要想想昨天在手机屏幕上看到的让她流口水的好吃的，阮桃就一点也不觉辛苦。 　　她特地提前问好了，米真香在上午十点到十一点半之间，都会有外卖源源不断地出锅，她只要在这个时间赶过去，就能吃到刚出锅的热气腾腾的饭菜了。这个时候的味道最好了！ 　　走到米真香的门口时，阮桃简直不敢相信自己的眼睛，这是厨房？竟然会有这么干净明亮没有油烟的厨房？外面竟然能还有个小小的休息室。阮桃刚进门，就见到像明星一样又帅又有气质的男人迎过来，“请问是阮小姐吗？” 　　阮桃有一瞬间的恍惚，自己只不过是来取个外卖，为什么像是走错片场了一样？ 　　第20章 香煎三文鱼 　　看着眼前无论是长相还是气质，都像是从电影里走出来的男人，背后厨房里温暖明亮的阳光，仿佛给男人镀上了一层金边，阮桃愣住了，半晌之后才回过神来，“对，我来拿我的外卖。” 　　只是眼前的这个宽敞明亮的屋子，竟然是米真香的厨房？外表如此出色的男人，竟然是一家外卖店的工作人员？ 　　男人笑道，“有几份外卖刚出锅，刚刚包装好，给你留着呢，你跟我来取。” 　　阮桃跟着男人往里走，走进厨房后，比在外面透过门看更震惊，这个厨房好棒啊，不但特别干净，布局还特别合理，阮桃自己也喜欢做菜，看到了好几个心仪牌子的电器和厨具，“要是我也有这样一个厨房就好了……”阮桃喃喃低语。 　　阿初并没有听到阮桃的话，他正笑着对阮桃解释，“阮小姐，你这么喜欢我们店的外卖，我们很受鼓励。但其实你这样下单的话，我们是很麻烦的，得从几百份外卖订单里找出你的那一份……” 　　阮桃看着男人的笑容，一阵晃神，真的好帅啊……慢了半拍才听明白男人话中的意思，“抱歉抱歉，是我没有想到，给你们添麻烦了，就这一次，我以后不会订餐了。” 　　阮桃脸红的发烫，十分不好意思，连忙出言保证。 　　阿初特地将待取的外卖放在厨房最里面，领着人走进来的时候要穿过整个厨房，既然他们的厨房条件这么好，让顾客参观一下有利无弊。 　　阮桃取到外卖，看了一眼阿初，脸上表情一阵纠结，但还是开口了，“我能不能借用一下外面的休息室，吃个外卖？” 　　“我大学离这里很远的，要是回去再吃饭菜都凉掉不好吃了，原本想着就在米真香附近找个什么地方蹲着吃掉就好，正好看到你们的休息室……”阮桃底气不足，试探着问道。 　　阿初笑道，“当然没问题。”又陪着她走到休息室，还细心地帮她倒了一杯茶，“大老远的跑过来，口渴了吧？” 　　阮桃受宠若惊，端着杯子喝了一口。是蜂蜜柚子茶，甜甜的蜂蜜中渗着若有若无的苦味，柚子的清香扑鼻而来，茶是温的，里面柚子肉很多，蜂蜜的味道十分纯粹，和超市里买的只有柚子皮味看不见柚子蜂蜜味道也不好的柚子茶完全不同。阮桃又喝了一大口，甜蜜清香，又解渴又解腻。 　　打开外卖盒子，又是一阵惊喜。 　　主菜是香煎三文鱼，两侧金黄诱人，还散发着黄油和柠檬汁的香气。一口咬下去，三文鱼只有三五成熟，中间还有一条玛瑙色的透明带，肉质紧密、油脂丰富、柔滑鲜嫩，煎过之后既有熟制的香味，又有刺身的口感，美妙非常。 　　素菜是红烧茄子，鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，最难得的是不油腻。 　　点心是蓝莓山药泥，造型是一个简单的圆球，上面淋着满满的蓝莓酱，白色和紫色搭配在一起十分漂亮，还有两片嫩绿的小芽点缀其上。挖一口送入嘴中，蓝莓酱酸酸甜甜，山药泥细滑无比，还有牛奶和椰汁的清香。 　　阮桃各自尝了一口之后，就觉得自己要幸福地晕过去了。 　　男人去而复返，端了一大杯酸奶放在桌上，“这是我们额外送给你的。” 　　酸奶浓稠，矮矮胖胖的玻璃杯里装得满满，里面放着桑葚提子木瓜，只是看着就令人食指大动。 　　在男人转身离开之前，阮桃当机立断地开口，“您好，可以给我留一个店里的电话吗？我以后再订餐的时候，直接打电话预定，然后自己过来取，这样就不需要你们费力地找我的订单了，您看这样如何？” 　　至于什么以后不会订餐了的话，她才没有说过呢…… 　　。 　　米露从阿初手中接过这个月米真香的财务报告。一开始她根本不知道要怎么看懂这些，还是阿初一点点指点的她，如今米露已经能轻轻松松地看懂了。 　　只是阿初的能力依旧让她惊叹，“你怎么什么都会啊……” 　　阿初只是笑笑，并未答话。 　　财务报告上的数据是一个月比一个月更好，销量和盈利节节攀升，米露看得心情舒畅，自己心中的小算盘正在敲敲打打，计算出之前欠的债务很快就可以还清了，眼角眉梢满是轻松愉悦。 　　翻到最后一页的时候，米露脸上的笑容定格，眼中染上惊讶之色，“计划开设米真香2号厨房，进一步扩大产量和送餐范围？” 　　。 　　米露躺在床上，脑中反复回想着白天自己和阿初的对话。 　　阿初说的每一句话都很有道理，“就是要趁热打铁，你没见过一夜之间开遍全中国的XX鸡米饭，如今我们已经有了成熟的管理模式、成熟的经营模式和成熟的菜单，销量和盈利都不愁，正该是将成功复制的时候。” 　　“如今米真香已经在全市都有了名气，要趁着这股东风，尽快将各个厨房建设起来。2号厨房只是一个开始，之后还会有3号4号5号厨房。” 　　“米真香的外卖送餐范围要逐步覆盖全城。” 　　而米露自己，对于阿初的提议，只有茫然。阿初的意思，是要将米真香开成连锁吧？覆盖全城吗？ 　　怪不得在米真香的外卖完全不愁卖的时候，阿初还一直在想各种精妙的点子，扩大米真香的知名度，譬如刚刚办完的“晒出最好吃外卖”的比赛。 　　原来阿初的眼睛一直都看得很远，心中的宏图一直很大。明明自己才是老板，却什么都没有想过。 　　米露将自己的脸埋进被子里，想起自己白天说的话，十分羞愧。 　　她说，“我，其实我没想着开很多家连锁……” 　　“之前开米真香，就是因为我去饭店打工当厨子，挣钱实在是太慢了，欠的债不知道猴年马月才能还清，于是咬咬牙，自己开了一家店。” 　　“依照现在的盈利，欠债就能全部还清了。”米露轻声道，“我以前从来没有想过，自己能有这么挣钱的店，更没有想过能这么快还清债。” 　　“我已经很满足啦，所以都没有想过要将米真香做得更大。” 　　“还有很重要的一点，”米露扬起头，直视阿初的眼睛，神色少有的郑重，“我只会做菜，管理什么的都不太懂，而且就是做菜，米真香也在依靠着你的绝对味觉……” 　　“阿初，等以后你想起了以前的事情，要离开这里回到自己的家，去做自己的事情……到时候米真香又该怎么办？” 　　“一两间厨房我还能管得过来，要是真像你所说，开成遍布全市的连锁，我自己是管理不好的。” 　　米露将自己心底的想法，毫无保留地告诉了阿初。 　　阿初听完之后，一脸若有所思，显然米露的话对他也很有触动。米露所说的这些，他之前的确没有考虑过，他理所当然地想着不断地将规模扩大。正如他之前向米露展示的宏图，一两家店对他而言只是一个白手起家的起点，他设想着走出这座城市，开连锁，开饭店，在餐饮上做出自己的一番成就。 　　他自然而然地就这么想，在他心中做一行就要不断地做大做强，似乎是天经地义的。 　　他从来没有想过，他心中的起点，竟然会是米露心中的终点。 　　不过他虽然意外，但还是很快地给出了回答，“米露，米真香是你的店，完全由你做主。” 　　“我只是提一个建议而已，你也不需要有压力。只有目前一个厨房，将饭菜做精致，生意做红火，以后开得时间更久了，你当老板的就更能抽开身来，到时候轻轻松松地生活，也很好。” 　　阿初看着米露一眨一眨的眼睛，笑着说道，“你也不用担心，我想起以前的事情后，也不会扔下米真香不管的。” 　　“无论我是什么职业，或者有什么事业，米真香都是我和你一起做起来的，我肯定会妥善处理。” 　　“你只需要考虑自己的心意，你究竟是想小富即安，还是想将产业做大？” 　　阿初看着米露茫然的眼神，伸手摸了摸她的头顶，“我没有办法替你做决定，也没有办法替你思考。” 　　“你慢慢想，不着急，有什么想不明白的地方也可以随时来问我。” 　　。 　　“你慢慢想。” 　　“不着急。” 　　“有什么想不明白的地方也可以随时来问我。” 　　不知道为什么，反复在米露脑中出现的，并不是阿初白天条分缕析的那些道理，反而是最后这几句话。 　　这几句话像是有魔力一般，米露心中渐渐由焦躁变得安定，呼吸沉稳地睡着了。 　　第二天，米露起了一个大早，早早地就到了厨房。 　　赵彭彭进厨房的时候，看到米露正在厨房里揉面，被吓了一跳，连忙上前道，“露姐，放着我来。” 　　米露挥手让他去忙自己的，她从小就有这个习惯，心烦的时候喜欢揉面。小时候就是将面和水混合在一起乱揉一气，为了这个不知道挨了师父多少回骂。长大一点就学乖了，揉面依旧是揉，不过正好用揉好的面给师父做点吃的，不但不会被骂，还能等到师父一顿夸奖。 　　当然后来师父发现她只是想找机会揉面……就又是另一回事了…… 　　直到现在，米露的小习惯还是没有改，不过被师父**成了心烦的时候做面食。 　　面团在掌心中按扁，中间堆上一堆白花花亮晶晶的白糖，收口向下，又是一顿反复揉搓，白糖与面均匀的结合在一起，重新揉成光滑的镜面。 　　面片上刷上亮晶晶的油，刀光飞闪，竟然全都切成了细丝，轻轻地一拉一扭，细丝更加纤细。 　　赵彭彭在一旁看得目瞪口呆。 　　米露又将面团擀成许多椭圆形的薄片，将细丝卷放在皮上，左右折起后再将上下面皮往中心折，收口向下。醒发一刻钟后，放进蒸笼。 　　再掀开锅盖的时候，白白的蒸汽散开，露出了一锅白白胖胖的“大馒头”。 　　赵彭彭看得一头雾水，“露姐，这究竟是什么呀？费了那么大的功夫，就蒸了这么一锅？” 　　米露一笑，“从外面确实看不出什么，它的奇妙之处在里面。”用筷子夹出一个，从中间掰开，然而掰断的只有外面的一层外皮，里面的缕缕银丝一根未断，拉长之后更加纤细。 　　赵彭彭惊叹道，“好精致啊。” 　　米露一边说道，“这是银丝卷。”一边将手中色泽洁白的银丝卷递给赵彭彭，赵彭彭迫不及待地咬了一口，柔和香甜，软绵油润，余味无穷，味道比它的美貌更令人惊艳。 　　米露自己也咬了一口，满意地笑了，油和糖的用量都刚刚好。阿初在她身边不断地纠正着各种菜的调料用量，久而久之，她自己的掌控力似乎也有了进步。 　　看着手中银丝卷的缕缕银丝，米露心中突然涌出一个想法—— 　　如果银丝是奇数，就开2号厨房，如果是偶数就不开。 　　第21章 饺子 　　米露将银丝卷轻轻地左右扭动了一下，让其中的银丝更加蓬松，两只手一拉，银丝被拉得更长，丝丝分明，没有任何两根黏在一起。 　　米露白嫩的手指拨弄一根根的银丝，“一根、两根、三根……” 　　赵彭彭在旁边看得直跳脚，“露姐，你这是干嘛呀？你想知道有多少根银丝，怎么不在做的时候数，这数完了还怎么吃？这么好吃的点心……唉，太可惜了。” 　　赵彭彭一脸不舍地盯着米露手中的银丝卷，尽管蒸锅里还有不少，但他就是一个都舍不得。那种甜甜软软、十分滋润的味道，实在是太好吃了，清甜爽口，一点都不腻。作为传统的中式点心，无论是精致的外观，还是出色的味道，都一点也不输给西点。 　　米露没有搭理赵彭彭，专心地数银丝的数目，“二十九、三十、三十一……” 　　还没有数完，但是米露已经能一眼看清，尚未被手指拨弄到另一边的银丝，还剩下五根。 　　也就是一共有三十六根银丝。 　　米露心中一紧，慢慢地将最后的五根数清楚，“三十二、三十三、三十四、三十五、三十六。” 　　三十六根，偶数。 　　不开2号厨房。 　　赵彭彭依旧在旁边长吁短叹，看到米露数完之后，丢进垃圾桶里的银丝卷，一张圆圆的脸快要皱成了十八褶的包子。 　　米露却笑了，笑得一脸轻松释然，阳光洒落在她的眼中，闪着星星点点的光芒，显得一双眼睛格外明亮。 　　她得到了答案—— 　　她要开！ 　　因为刚才数清楚的一瞬间，米露心中一沉，她突然间意识到，自己不希望银丝是偶数，她在心中期盼的答案是——奇数，开店。 　　就像是用扔硬币来做决定时，硬币落地的前一秒，心中会知道自己更想要看到正面还是反面。 　　米露在数完银丝数之前，也明白了自己真正想要什么。 　　她想要将米真香做好做大，不仅仅是2号厨房，以后还要有3号、4号、5号！ 　　赵彭彭看到米露数完之后，就笑得一脸灿烂，不明所以地看着米露，“露姐，这银丝卷，是就应该正正好好三十六条丝吗？” 　　“今天的这个是不是做得特别成功啊？可是既然要做三十六条丝，在包起来之前数好不就行了吗？我看露姐你也没数，难道这还有什么讲究……” 　　赵彭彭虽然性格活泼，但也是真的勤学好问，一心扑在厨艺上。平时米露都会详细地解答他的疑问，但是这次米露却没有回答他的问题，在赵彭彭一脸惊愕的目光中，转身离开，洒下一串清脆的笑声。 　　。 　　米真香2号厨房的筹备，尽管忙碌，但也井井有条。正如阿初所说，他们只是在复制成功。 　　之前犹豫不决时和阿初说的那一番心里话，正是一个契机，让米露发现了自己心底最大的担忧——那就是阿初恢复记忆之后，离开米真香，去继续他正常的生活，到时候自己应该怎么办？ 　　米露恍然发觉，自己对阿初的依赖过多了。 　　因此2号厨房的筹备，米露没有再当甩手掌柜，从选址、装修到招聘，米露全程参与。 　　米露发现阿初是个极好的老师，任何道理都可以讲解地深入浅出。阿初也发现米露是个极好的学生，其实十分聪明，一点就透，只是社会经验少。 　　与之前一段时间，米露负责菜式，阿初负责管理，两人各忙各的不同。如今米露与阿初每**夕相处，两人的精力都放在筹备新厨房上。 　　通过这个机会，也解决了米露心中的一个担忧——事实证明，米真香的1号厨房如今完全可以在米露和阿初都不在的情况下，按部就班的独立运行。阿初又为1号厨房招聘了管理者，如今即使两人常常不在，米真香的外卖质量和销量，都没有丝毫下降。 　　正如阿初当初说的，他们做到了量产美味。 　　。 　　米真香刚开业的时候还是盛夏，如今转眼就快到春节了。 　　春节期间米真香只在法定节假日歇业七天，等到写字楼里的顾客们一上班，米真香就正常营业，保证外卖不会断档。 　　腊月二十九，将晚饭的最后一批外卖送出后，米真香1号2号厨房的所有厨师凑在一起，开始包饺子，准备一起提前吃顿年夜饭。米露刚给每个人都包了一个大大的过年红包，连2号厨房刚招聘进来不久的员工们也不例外，红包的厚度出乎大家的意料，因此米真香里人人的心情都很好，包饺子时格外欢天喜地。 　　面粉堆在盆中，是自然的小麦色，散发着甜甜的麦香。水注入其中，厨师大力揉成面团，边揉边中气十足地说道，“就算有和面机，我们也不用。还是手工揉出来的饺子皮最劲道好吃，揉面的力气越大，揉出来的面就越好。不是我自吹自擂，年轻的时候我在厨房里当小工，且是揉了好几年的面团呢，我和出来的面，肯定是一绝！一会儿你们尝尝就知道了！” 　　厨房的另一边，更多的人在调馅。 　　荤馅用排刀剁，左右手各拿着一把刀，刀光一片飞闪。排刀剁出的肉馅，肉汁仍混合于肉馅中，滋味比自然机器搅出的更加鲜美。 　　素馅则要用刀切。尤其是大白菜这样汁水丰富的蔬菜，如果用剁的则会渗出一汪汪的水汁，不挤掉的话包不起来，挤掉的话则影响味道。切好的素馅先浇上油，轻轻搅拌，油在菜上形成了一层极薄的膜，不但亮晶晶地衬得素馅的颜色更加鲜艳，也使素馅再遇到盐后不易出水。这样包出的饺子营养丰富，味道清香，滋味鲜美。 　　生肉馅中逐步加入高汤，沿着一个方向搅，也就是俗称的打水。打水可以使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满，煮出后饺子馅不会干柴，软嫩滋润。 　　众口难调，厨师调馅饺当然愿意按照自己的口味和心意来，爱吃荤的多放些肉，爱吃素的要全素馅儿，饺子几乎是万能的，喜欢吃什么就可以把什么往饺子皮里面包。 　　一只小小的饺子却能变出无数的花样。饺皮可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉来做，馅心可荤可素、可甜可咸，还有蒸、烙、煎、炸等无数种方法。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼鸡猪牛羊，素馅又有普通素馅、什锦素馅之分。 　　四川的钟水饺、上海的锅贴饺、东北的老边饺子、山东的高汤小饺、扬州的蟹黄蒸饺、广东澄粉做的虾饺……没有哪个地方的人可以拒绝饺子的美味。 　　。 　　饺子下到锅里，片刻之后全都飘起来，一个个白白胖胖，挨挨挤挤的浮在上面，饺子汤正不停地冒着泡。 　　“呀，下雪了！” 　　雪花飘落时经过对面高楼亮着灯光的窗前，白白的一朵朵格外显眼。 　　今年冬天的第一场雪，就这样无声无息地落下了。 　　窗外雪落无声，屋里却暖意融融。几口大锅同时煮着饺子，不停的有饺子扑通扑通下入锅中，越煮越觉得有滋味。 　　饺子汤开锅了，咕嘟嘟地翻滚着，氤氲出一片洁白的蒸汽。在这样的声音中，阿初一直以来焦灼不安的一颗心，奇异地宁静了下来。 　　眼神不由自主地在厨房里逡巡一圈，落在不远处的米露身上，看到她正系着围裙，满脸笑意的和身旁的员工说着什么，脸蛋上还沾着浅浅一道面粉。 　　阿初心中突然涌起一阵冲动，想伸手将米露脸上的面粉擦干净。 　　“饺子出锅了！” 　　一声中气十足的叫嚷，让阿初猛地回神，笑着摇摇头，摇碎方才脑中莫名其妙的念头。 　　刚出锅的饺子滑润适口、滋味鲜美，爱吃烫饺子的正一边吹着气儿一边小心翼翼咬开一个小口子，想吃冷的则在凉白开里过两遭再捞出来，面皮弹牙，更加劲道有嚼劲。 　　有人正让饺子在辣酱里打滚儿，还有喜欢汤汤水水的，将饺子和汤一起盛在碗里，汤里撒上香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 　　阿初夹起一个咬下，是猪肉白菜馅的，鲜香可口，很熟悉的家常味道。热气腾腾的饺子下肚，从胃到心，都得到了极大的熨帖，这一瞬间的满足感，让他觉得这辈子都可以这样安安心心地过下去。 　　阿初突然觉得，即使自己以后再也没办法想起过往，也没有那么可怕。压在心中最深处的从不示人的那份急切焦灼，似乎都被下肚的饺子抚平了。 　　如果他真的再也想不起来，他可以平静地接受这个现实，然后继续快乐地生活下去。 　　他虽然没有记忆，但是如今已经有了事业、理想，还有朋友……阿初又看了一眼身边吃得一脸满足的米露，眼中满是笑意。 　　第22章 炭火烧烤 　　热气腾腾的饺子一盘盘地端上了桌，无论是什么馅的，个个皮薄馅嫩，味道鲜美。 　　作为一名厨子，米露可以说是尝遍了山珍海味，唯独饺子这种从小吃到大的食物，依旧是百吃不厌。刚吃了一个猪肉大葱的，又将筷子伸进了三鲜饺子的盘里。 　　一口咬下，丰富的汁水留出，米露眉头微皱，怎么这么甜？三鲜饺子的馅儿还是她自己动手调的，明明是咸鲜的，怎么汁水全都是甜味儿？ 　　第二口咬下去，米露咬到了一个硬硬的东西，连忙将筷子伸到眼前看了看，竟然是一块花生糖，怪不得这么甜。 　　韩笑看到米露咬掉一口的半只饺子，顿时啊呀一声叫道，“被你吃到了？我特地在饺子边上捏了花边做了记号，想要留给自己吃呢，每盘饺子端上来，我都紧紧地盯着，没想到还是被你先吃了！” 　　韩笑笑呵呵地说道，“吃到糖的日子更甜美，吃到花生的健康长寿，我特地放的花生糖，吃到的就是又甜美又健康长寿，果然还是老板娘运气最好。” 　　米露心情也很好，笑着说道，“我运气好，就是米真香生意越来越红火咯，到时候大家也一起有好日子啊。” 　　一时间屋里满是欢声笑语。 　　。 　　热热闹闹地吃完饺子之后，已经很晚了，大家各自心满意足地回家，期待着即将到来的春节假期。米露和阿初最后关灯锁门，一起往回走。 　　米真香的生意不错，阿初的一成利润，米露每个月都准时给他。阿初手中现在也算是小有积蓄，最起码不至于像刚醒过来的时候那样身无分文，无处容身，只能靠跑腿送外卖来交换一日三餐。 　　如今阿初完全可以自己出去租房住，但还是住在米露家里，每天早上两人一起去店里，晚上再一起回家。 　　米露已经习惯了阿初的存在，压根想不起来让他搬出去这件事。阿初则犹豫再三后，出于私心，没有主动提出来。 　　譬如现在，身旁有米露这个小姑娘，阿初就觉得很温馨。米露正一边走路一边蹦跶，嘴巴也没有闲下来，“啊……真的撑死了……我吃什么东西都不会撑到，只有吃饺子的时候一点自控力都没有，次次吃次次撑。” 　　阿初嘴角不由自主地漾开了一丝笑意，在这样的雪夜里走路，因为身边有人陪伴，一点也不觉得孤单。 　　雪依旧在扑簌簌地下落，映衬的夜色都没有平时那么黑了，地面温度很高，雪花刚一挨到地面，就迅速无声无息地融化了。因此下了这么久的雪，只有高处的树枝上积了星星点点的白，地面不过稍微有点湿漉漉的。 　　米露从饺子说起，已经开始在和阿初讲自己小时候过年的各种趣事，说道兴高采烈之处，手舞足蹈起来，一个没留神，脚下一滑，啪叽一声摔了个屁股蹲儿。 　　一切发生地太突然，阿初还没有反应过来，米露就已经坐在了地上。阿初俯身，将手递给米露，要拉她起来。他忍了一下，终究是没有忍住，哈哈地笑出声来。 　　动听的笑声在雪夜里洒落一串。 　　米露被阿初笑得有点恼，也不拉他的手，直接自己用手用力一撑，从地上蹦起来，“笑够了没有！”声音本是恶狠狠的，但是说到一半，自己也破功了，跟着阿初一起笑。 　　笑声停了之后，两个人安安静静地一起走了一段，很快就到了小巷门口，一片平房里星星点点的灯光透出来，看着就觉得身上发暖。米露不由自主地加快脚步，想要快点回到温暖的屋子里。 　　“米露，我今晚突然觉得，就算一直想不起来以前的事情，也没什么要紧。”阿初的声音轻轻地在身后响起，更像是一声叹息。 　　米露没有听清楚，转过头来看他，“你说什么？” 　　阿初笑着摇头，长腿往前迈了两步，“没事，快到家了。” 　　。 　　腊月二十九是米露和阿初在平房里住的最后一个晚上。大年三十，米露和阿初两个人开始搬家。 　　两人在米真香1号厨房附近租了一套精装修的房子，房主装修后还没有住过人。其实租下来有一小段时间了，只是一直马不停蹄的忙碌，直到大年三十放假才有空搬过来。 　　日常用品搬进新家后，宽阔的屋子里终于有了些人气。米露惊讶地看着阿初拆开一个又一个的快递，从中拿出各种各样的东西来——靠垫、抱枕、脚垫、装饰品…… 　　各自摆放好后，屋里顿时变得温馨起来。 　　“这，你这都是什么时候买的啊？”米露两只眼睛瞪的圆溜溜的。 　　门铃突然响起来，阿初正忙着，对米露说道，“应该是快递。” 　　米露一路小跑着去开门，然后愣在了门口。 　　一大束色彩缤纷的鲜花，突然间出现在米露眼前，快递员的头歪了一下，才从鲜花后面露出来，“初先生预定的一周一花，请签收。” 　　米露这才回过神来，连忙从快递员手中接过笔，签下了名字。再回到客厅时，发现阿初不知道从哪里变出了一个花瓶，洗的干干净净，盛上了清水，瓶子外面还挂着几个水珠，晶莹剔透地折射着阳光。 　　阿初将保鲜剂倒入水中，轻轻地晃了晃瓶身，然后将鲜花插在花瓶里，娴熟地调整了其中几枝花的高度和角度，整束鲜花顿时变得更漂亮了。 　　中央一朵盛开的向日葵，周遭搭配着花瓣层层叠叠的粉色康乃馨，黄霸天百合在一旁明亮耀眼，小清新的洋甘菊或是白瓣黄芯或是紫瓣黄芯，点缀其间，将整支花束连成一个整体。 　　这样色彩温暖明快的花束，十分适合冬日，放在客厅的茶几上，仿佛整个屋子都变得暖意融融。 　　米露又一次深刻地意识到自己和阿初的差别，如果是她自己一个人的话，就算租套好点的房子，大概也只会把生活必须用品搬过来，而不是像阿初这样，精心地将住处布置得如此温馨漂亮。 　　至于鲜花，米露更是想也想不到。说起来，这还是她这辈子在屋里摆的第一瓶鲜花呢。 　　一向不爱拍照的米露，拿出手机，对着鲜花拍了好几张照片。 　　阿初对生活品质的追求，比自己高很多呢。米露之前就隐隐感受到这一点，自从和阿初住在一起后，生活过得更有滋有味了。 　　米露不禁想到，阿初之前一直和自己挤在平房里，屋里一点装饰用的东西都摆放不开，只是放必需品就满满当当的了，更不要说鲜花了。他大概一直住的很受委屈吧？ 　　米露心中涌起一丝抱歉，其实应该早点搬家的。 　　米露看着布置得色彩协调、层次分明的房间，又看向阳光下泛着暖盈盈的光的鲜花。心中默默想到，不知道阿初以前究竟过着什么样的生活呢？ 　　。 　　搬家折腾了大半天，米露有些累，下午就在卧室床上躺着休息。各种心思纷纷扰扰，搬到新家自然是高兴的，但也有些舍不得和师父一起住了二十来年的老房子，米露打算那套房子就一直好好地放在那里，不卖也不租，定期打扫一下，当做个念想。 　　米露本以为自己换了住处后会睡不着，毕竟之前的老平房，从她记事起就一直住在那里，二十年来别说屋子，就连床都没有换过。没想到中午只在床上躺了一小会儿，竟然就迷迷糊糊的睡着了。 　　醒来时太阳已经西斜。走出卧室，米露发现阿初已经出门了。 　　天上不知何时又飘起了雪花。外面虽然冷，但屋里有地暖，米露只穿了一套薄睡衣，身上就暖融融的，比在四面漏风的平房里舒服多了。 　　只是米露突然觉得心里空荡荡的，有种说不出的孤单。 　　新家很大、很漂亮、很温暖，只是飘雪的除夕，家里只有自己一个人。 　　突然听到钥匙转动的声音，米露的头飞快地转向门口，心中突然充满了期待，还来不及想清楚期待的是什么—— 　　砰地一声，大门被撞开。 　　阿初猛冲了几步，才站稳身子，两只手里都拎满了塑料袋，显然刚才是用身体撞开的门，钥匙还叼在嘴上。与他一贯的斯文优雅不同，米露难得看到阿初如此接地气、如此鲜活生动的样子。 　　和阿初一同冲进来的，还有门外刺骨的寒风。米露身上穿的单薄，禁不住打了一个哆嗦，脸上却无意识地绽开了一个璀璨的笑容。 　　“傻笑什么呢？”阿初将大大小小的袋子放在餐桌上，“刚才去干了一趟老本行，买了些食材回来，晚上我们自己烤肉吃。” 　　阿初所谓的老本行，是指米真香刚开业的时候，他在负责每天采购。如今阿初早就只负责管理，米真香需要采购的食材，也再不是一个人就能买的回来的了。 　　听到阿初说烤肉，米露早就将自己心中刚才那些想不明白的情绪丢在脑后，飞快地跑进了厨房，开始腌制各种肉。 　　。 　　越临近十二点，天上的烟花越多越绚烂。米露和阿初两个人坐在阳台，背后就是暖融融的屋里，面前还有烧着炭火的烧烤架，倒是丝毫不觉得冷。 　　炭火红彤彤的，肉串在烤架上正滋滋作响，不时有被烤出来的一两滴油滴落在炭火里，发出轻微的噼噼剥剥的声响。 　　烤肉的香气渐渐散发出来，勾得人食指大动。 　　羊肉串和牛肉串撒上孜然，鸡翅刷上厚厚的蜂蜜，烤土豆片撒满辣椒粉，一盏盏香菇中间切出十字花刀填满芝士。 　　一串串都在火候无可挑剔的时候拿下来，米露放在嘴边吹吹，便迫不及待地叼下一口尝尝。然后幸福地眯起眼睛，鸡翅烤得外焦里嫩，鸡皮香而不腻，里面的肉鲜嫩多汁。 　　新春的钟声就在这时敲响。 　　阿初笑着对米露说，“米露，新年快乐。” 　　米露嘴里正吃着肉，含糊地应了一声，连忙咽下去，也对阿初绽开了一个大大的笑，“阿初，新年快乐！” 　　第23章 芙蓉粉丝蒸虾 　　春节米真香歇业七天，但是米露与阿初却没有完全休息，而是趁着这个空当，去选购要用在厨房里的拍摄设备。 　　米露原本以为阿初想时刻能掌握厨房中的状况，以免员工偷懒。可是看到阿初在挑选的都是高端又昂贵的摄像机，米露就有些纳闷了，“安装一套监控不就行了？为什么要挑这么贵的摄像机？” 　　阿初这才发现米露大概是想岔了，“你以为我要干什么？” 　　米露摇头，脸上都是茫然。 　　阿初笑着对米露细细解释他的构想，“我们拥有极好的厨房环境，使用的都是最好的设备和原料，加工过程也十分规范，这些优点应该让顾客看到。” 　　“但是顾客叫外卖就是因为不想出门，即使我们的厨房真的建成那种半面墙都是玻璃的‘透明厨房’，也不会有哪个顾客真的跑过来看。” 　　“所以我们只能换一种‘透明’方法。” 　　米露恍然大悟，感觉自己明白了阿初的意思，“你是想把厨房里做菜的过程拍成视频？放到网上让顾客看？” 　　阿初笑道，“只对了一半。” 　　“我们厨房里的做菜过程，是要让顾客通过网络看到，但不是拍成视频，而是——直播。” 　　“在米真香的所有工作时间内，不停歇的直播，覆盖厨房的每一个角落。让每一位顾客，如果他想的话，点开手机就可以从头到尾的看到，自己吃进肚子里的外卖诞生的全过程。” 　　“米真香的1号厨房、2号厨房，还有未来会有点3号4号5号，每一个厨房里面都要架设这样的拍摄设备。所有的厨房都要直播，让顾客真正地放心。”阿初笑得成竹在胸。 　　。 　　米真香的微博号早已今非昔比，上百万粉丝都是货真价实的活跃粉丝。 　　米真香微博春节后发布的2号店开业的广告，瞬间转发评论过万。虽然是广告，但是在粉丝们中可谓激起了轩然大波，要知道天天在微博上看着好吃的外卖照片流口水，却吃不到的滋味，真是要多难受有多难受。 　　如今新开了2号店，在送餐范围内的粉丝，自然兴奋不已，更多的不在送餐范围内的粉丝，则在微博下面的评论中哭嚎着。 　　“求3号店4号店5号店开起来啊！开到我家和公司门口啊！” 　　“划重点，希望米真香3号店开在HX商圈旁！支持的走过路过留个赞谢谢！” 　　而这则广告中最引人注目的内容，就是米真香开启了直播。这听起来还挺新鲜的，毕竟外卖厨房给人的印象，大多是有点脏乱，如此自信的可以全天直播，到底是什么样的厨房？ 　　不少粉丝好奇之下搜了搜直播间，没想到进去之后发现，直播竟然已经开始了。 　　拍摄镜头显然不是只有挂在墙角的，直播里的镜头时不时远近切换，远的可以将整个厨房收入其中，近的挨着案板和灶台，可以将上面看的清清楚楚。画质高清又明亮，简直可以和电视剧的水平相媲美。 　　米真香的微博中午11点和下午5点发送了两次广告，因此人们看到后，好奇地进到直播间里，正好见到米真香的厨房里正在做菜。 　　一盆盆虾在清水中养着，显然都是活蹦乱跳的活虾。厨师将虾捞出来，手脚麻利地剔除虾肠，剪去虾脚、虾须和虾枪，又在水池中哗哗地冲洗，洗的干干净净。 　　入镜的只有厨师的一双手，小巧白嫩，显然是一位女厨师。厨师灵活地用刀在虾身上轻剁几下。 　　“这样蒸好之后虾就不会卷曲，笔直笔直的比较漂亮，不过要小心不要将虾壳剁断。”直播中有个男声在一旁解释，人也没有出现在镜头里，可是声音极为好听。 　　阿初的声音一响起来的时候，屏幕上就迅速地刷过了一波弹幕。 　　“声音满分！”“小哥声音苏炸天！”“就着小哥的声音，我能多吃下一碗饭！” 　　白润的粉丝铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放两大勺油，厨师拿起油温计测量，镜头给了一个大大的特写。当油温计上的数字增长到某个固定值时，将蒜蓉放入，炒成金黄色。 　　第一天的直播，正在做菜的没有露脸的厨师，自然是米露。米露在忙碌的时候，一旁的赵彭彭也没有闲着，早就用天平和量杯称量好了高汤和各种调料的分量。米露将这些一股脑地加进锅里，烧开后就成为了蒜蓉汁。 　　米露将烧好的蒜蓉汁用汤匙浇在虾的开背处和粉丝上。 　　赵彭彭早已将蒸锅架在火上，此时蒸锅里的水已经沸腾了，米露将虾整盘放入，盖上盖子蒸，并用温度计测量蒸汽的温度，看着秒表计时。 　　时间一到，取出虾盘，洒上葱花，将烧热的一大勺油，趁热淋在表面。嘶啦一声，葱的香味被热油激发出来，混合着被二次激发的蒜香和虾香，周围的空气显得格外诱人。 　　屏幕对面的观众们，虽然闻不到香味，但还是下意识的抽动了一下鼻翼。 　　翠绿的葱花、金黄的蒜蓉、红彤彤的大虾和白生生的粉丝，颜色搭配极美。趁热尝上一个，甜甜咸咸的，蒜味极香，虾肉的鲜香不但没有被掩盖，反而更显得滋味鲜美，与调料的味道相得益彰。 　　弹幕比刚才更为疯狂了，“老板快来管管啊，你家厨师偷吃了一个。” 　　“一定很好吃吧？看得我都要流口水了。” 　　“这样的外卖请给我来一沓！” 　　手机屏幕面前的不少观众都在吞咽口水，他们脑中已经满满都是芙蓉粉丝蒸虾的味道。每一只虾都是最新鲜的，蒸好的虾肉紧致弹牙，鲜香可口，滋味棒极了。 　　然而此时镜头一转，芙蓉粉丝蒸虾消失在了画面中。观众们正满心遗憾，觉得还没有看够的时候，镜头一转，又将另一个灶台收入其中。 　　刀光飞闪，西芹和胡萝卜切成菱形片，一绿一红，堆在案板上对比鲜明。 　　油微热的时候，开始翻炒腰果，眼看着腰果微微变成金黄色，铲子顺着锅沿一拨，腰果顺从地滑入白瓷盘里，显得更加金黄诱人，而且大家都知道，炸过的腰果比生的时候要香上太多。 　　油温回热后放入葱和姜丝翻炒，再加入胡萝卜翻炒，将已经变色的葱和姜丝一一挑出来扔掉。正在看直播的人，难免在心中感慨，外卖竟然做的这么精细。再想想自己每天吃的外卖，经常会吃到姜丝蒜片，甚至咬到花椒大料都不算奇怪。 　　加入西芹，火苗高高地冲上来，包裹着铁锅，大火快炒直到西芹变色，将金黄色的腰果加入，再调入调料。盛出来装进外卖盒中。 　　翠绿的芹菜、橙红的胡萝卜和金黄的腰果在一起，色彩缤纷，看着清脆爽口，引得人馋虫大动。 　　而弹幕则从开始到现在都没有清净过，“请问配送范围是哪里？看起来好想吃啊。” 　　“这样的外卖店太良心了！这样的环境、食材、烹饪，要是店家真的能做到天天直播，那我就天天打赏！” 　　“刚才那位刷天天打赏的，我已经记住你的ID了，坐等看打脸。” 　　“说天天打赏的就是我，这样良心的外卖店家，如果能坚持下去，多开几家店的话，能造福多少人？能让多少人不用吃地沟油？我愿意天天打赏鼓励一下！说到做到！” 　　。 　　直播的第一天，阿初一直密切地关注着直播间的反应。眼看着直播间的在线人数，从几十到几百，从几百到几千，然后竟然破万了。 　　弹幕刷的密密麻麻，几乎要将画面遮住了。 　　阿初看到上面越来越多的问题，自己出现在摄像头前，对大家笑道，“大家好，谢谢大家来看我们的直播，不知道大家对看到的饭菜制作过程还满意吗？我看到很多人都在问同样的问题，我来解答一下。” 　　“我们米真香外卖目前一共有两个厨房，1号厨房和2号厨房中每天的外卖菜色是一模一样的，甚至味道我们也可以保证做到标准化，1号厨房的送餐范围包括市中心的CBD，2号厨房的送餐范围则是……” 　　“两个厨房的送餐范围，在微博广告里都有写的，大家可以去看一看。”阿初对直播观众说道，这些都是潜在客户，虽然微博里清清楚楚地写了三家店配送范围，但是很多人都不会仔细看，不如现在直接说一遍。 　　“天哪！2号厨房的送餐范围包括我的公司！” 　　“两家厨房都不送……手动再见……” 　　弹幕里还有不少人，关注点并不在米真香的饭菜和配送范围上，而是被阿初吸引了全部的注意力。 　　“这么帅的小哥，是米真香的员工吗？真的好帅啊……” 　　“小哥小哥，以后的直播可不可以都由你解说啊？你的声音好温柔。” 　　“啊……不要看做菜了，想看小哥直播。” 　　当然还有不同的声音，“小哥虽然帅，但还是想看好吃的！” 　　“小哥我们已经知道你有多帅了！以后只让声音入镜就可以了，镜头还是拍那些看了就让人流口水的菜吧。” 　　“要看菜！你不要挡住镜头！” 　　阿初看到这些话，粲然一笑，迷人极了，身体向旁边一闪，整个人消失在直播画面里，只余下让人心醉的声音，“没问题啊，以后直播都由我来解说，只露声音不露脸，保证让大家满意。” 　　“……我后悔了，收回我刚才的话可以吗？刚刚小哥那一笑，啊啊啊啊，我快晕过去了！” 　　。 　　直播的效果比阿初和米露预想的还要好很多。直播第一天，平台的编辑就注意到了米真香开设的直播间的超高人气，直接邀请他们签订最高级别的主播合约，得到的分成是最多的。 　　看直播的观众里全国各地的都有，绝大多数人像是在看美食节目一样在看直播。当然还有一小部分直播观众，就是本市的点了米真香外卖的顾客。 　　“哇，菜已经切完了，油锅已经热起来了。” 　　“已经无心工作，桌子收拾好，pad摆到桌面上，把要看的电视剧找出来，等着外卖送到了就开吃！” 　　“哈哈哈哈，刚刚那位好可爱啊，脑补出了一名坐等吃饭的小朋友。可是才刚刚开火啊，就算你的外卖第一批送出去，起码做菜还要一个小时，路上也要二十分钟吧。” 　　“别刷弹幕了！你们快看厨师在做什么菜？” 　　第24章 闪电泡芙 　　这样一声吼，弹幕果然一下子消失了，画面上再也没有飘过的字遮挡。每个人都紧盯着屏幕，睁大眼睛看着厨师的动作。 　　翠绿的秋葵洗净后，齐刷刷地被切去两头，然后将里面的籽都去掉，只留下外面一层。秋葵的截面竟然是一颗颗空心的五角星，十分可爱。 　　又大又新鲜的虾，切去虾尾后剥皮。片刻之后，案板上已经堆起了小山一样的光溜溜的大虾仁，刀光一阵飞闪，剁碎成为小小的虾粒。加入料酒、蛋清、淀粉和黑胡椒，搅拌均匀，装入透明的保鲜袋，将袋子的一角剪了一个口。 　　像是做蛋糕时挤奶油裱花一样，将保鲜袋里碎碎的虾粒，从剪开的小口子里，挤进去籽后的秋葵中，正好将中间的空心填满。然后将虾尾在秋葵一端，看上去就像是秋葵中镶嵌了一整只藏头露尾的大虾一样。 　　上锅大火蒸十分钟，再掀开锅盖，秋葵更加翠绿，虾尾熟透后粉红诱人。每份外卖中各夹入足足六只，上面挤上两道黄嫩嫩的黄芥末酱，颜色更加鲜艳缤纷。 　　“口水都要留下来了……” 　　“妈妈……这个直播有毒……” 　　“另一道菜呢？做好了吗？迫不及待地想要吃外卖了。” 　　直播的摄像头一切，镜头中顿时变成了厨房的另一边，正是观众们好奇的另外一道菜。 　　另一道菜显然也快出锅了。观众们没有看到做菜的过程，只看到如今锅中的景象，一块块方方正正的排骨，切成小块，颜色红润润的，显然是已经炖熟了。排骨被汤汁半浸着，汤汁里还有橙子的果肉和各种菌类。 　　厨师向锅中勾芡，红通通的火苗窜地十分高，包裹着整口铁锅，正在大火收汁。汤汁已经快干的时候，关火，冒着热气的排骨、已经炖化在其中的橙子果肉和各种各样看起来就滋润鲜香的菌类，被分成一份份，装入外卖盒中。 　　观众们眼看着一盒盒的外卖包装好，订上打印着地址的纸条，被外卖小哥送出门。 　　。 　　陈寒一直看到这里，才依依不舍地关掉直播，心中盼着自己的外卖是最快送到的。她运气真的不错，直播刚刚关掉十五分钟，也就是饭菜出锅才十五分钟，办公室的门就被敲响了。 　　陈寒惊喜地拿到了自己的外卖。 　　打开盒子，一阵香气铺面而来，饭菜一点都没有冷掉，都冒着热气。她迫不及待地夹了一只秋葵镶虾，端详起来，真的特别像是一只大虾镶嵌在秋葵里。 　　吃进嘴里后，秋葵的清香，虾肉的鲜美，加上黄芥末提味，虽然清单爽口，但味道层次极为丰富。吃进嘴里，才知道切成小小的虾粒而不是用搅拌机搅成虾茸的好处，虾粒虽然碎，但是依旧保留着虾肉的紧致弹牙，咀嚼的时候口感绝佳，真的像是在吃大虾一样。 　　陈寒又迫不及待地夹了一块酱汁排骨，入口竟然是酸甜清香的味道，情不自禁地闭上眼睛细细品味——唔，是橙汁。 　　原来菜里不单放了橙子果肉，还加了大量的橙汁，酸酸甜甜的，解了排骨的油腻，使得排骨的肉质软糯香嫩。菌类吸饱了肉汁和橙汁，滋味比排骨还要鲜美，肉质厚厚的，在唇齿间的感觉妙不可言。 　　陈寒满足地轻叹一声，本来以为米真香不过是靠着直播的噱头，没想到吃起来比看起来还要美味百倍！ 　　酱汁排骨带着一点浓浓的汤汁和白米饭是绝配，再加上清爽鲜美的秋葵镶虾，两道菜吃得陈寒心满意足。 　　饭菜吃完之后，陈寒小心翼翼地打开了甜点的包装，满心期待地想知道附送的甜点是什么。刚刚在直播的时候，镜头只照到了包装好的甜品，声音好听极了的小哥儿无论观众怎么央求，就是不肯让大家看一看甜点是什么，说要保持神秘，这样吃到的时候才有惊喜。 　　陈寒既期待，又怕期待过高，让自己失望。打开甜点包装的一瞬间，没有忍住，哇的一声叫了出来。 　　包装里的甜品是长长的两条闪电泡芙。一条的淋面光亮如镜，是清新淡雅的抹茶绿，上面画着一道道白色的细线，更装点着五颜六色的小小水果粒。让人一眼看去，就能想到初春时节开满野花的青草地。另一条则是纯白的淋面，上面画着巧克力色的细线，更为朴素简洁，但是又有一种更加端庄大气的美。 　　两条闪电泡芙的颜值让陈寒一见倾心，瞬间俘虏住她的心。 　　然而陈寒在拿起闪电泡芙，入口的一刹那，就已经完全忘掉了它的颜值，一点都顾不上它的美貌，没有丝毫不舍与怜惜地大口大口地咬了起来，以闪电的速度将一条泡芙吃完————据说闪电泡芙的名字就是这么来的。 　　当然陈寒的脑子此时是想不起这个典故的，她已经满嘴满心都被闪电泡芙的甜美味道充满了。闪电泡芙中的奶油酱非常浓郁，口感上很有厚度，还有香草和淡奶油的味道，让它的香味更加诱人。 　　淋面并不像她以前吃到的闪电泡芙那么甜，而是巧克力味的，陈寒这才发现，原来白色的淋面是白巧克力，抹茶色的淋面大概是白巧克力中又添加了抹茶。不像糖浆淋面那么过分地甜腻，而是有着甜蜜又微苦的，令人无法拒绝的醇厚巧克力味道。不过即使改用了巧克力淋面，表面的酱依旧闪光透亮，如同闪电般炫丽。 　　形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，陈寒只需手持闪电的一端，一口一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。在办公室里吃这样的闪电泡芙，的确又方便又合适，可以吃得十分优雅。 　　直到第二个泡芙只剩下一半的时候，陈寒才十分不舍地放慢入口的速度，毕竟已经快要吃光了，要细细品味才不可惜。闪电泡芙的外皮是惊人的松脆，口感一绝，咬下时带来让人兴奋的松脆喜悦。内心厚实饱满，泡芙皮中填满了醇厚浓郁的奶油，没有一丝空隙。一口咬下，随着润滑内馅在口中爆开，满足的花朵在味蕾上绽放。 　　一种幸福的味道，既有花哨的外表装扮，又有着丰富厚实的内心。最优质的奶油，裹在更加紧致的外壳里，让内敛的香味无比浓厚而富有冲击力，是食欲和味蕾的双重享受。 　　陈寒满足又遗憾地长叹一口气，满足于闪电泡芙的美味，又遗憾已经吃完了。这样的泡芙，她天天吃都不会嫌腻。 　　。 　　“今天那位‘爱吃肉的胖宝宝’在直播里上打赏了没有？TA当初不是说要天天打赏鼓励的吗？”米露短暂休息的时间里，拿出手机打开视频，开始看米真香的直播。 　　米露虽然自己心中就身处厨房，但她总觉得从手机屏幕上看直播，比直接看还要诱人。 　　米露看了一下今天打赏的几个ID，感叹道，“今天TA还真的又打赏了？哇，这个人好有诚信啊！” 　　“打赏金额还不小呢，每天都是TA打赏的金额最多——” 　　赵彭彭听不下去了，打断米露的话，“恩，每天都是他打赏的钱最多，还总是在直播间里人最多最热闹的时候打赏，带动着别人也一起打赏。” 　　米露惊讶地瞪大眼睛，“你怎么知道的这么清楚？” 　　赵彭彭叹口气，眼神十分复杂，“露姐，那是老板的小号啊。” 　　米露脸上的表情几乎要碎裂了，“那是阿初的小号？” 　　爱吃肉的胖宝宝？阿初怎么会用如此和他气质不符的ID？要不是赵彭彭告诉她，米露打死也想不到这就是阿初啊！ 　　见到赵彭彭点头，米露心中震惊不已，她一直觉得阿初文质彬彬、慷慨大方，没想到竟然连这么一点打赏的小钱都不放过？ 　　还要自己披着小号带动其他观众打赏？ 　　当然米露是没有好好计算，其实如今收到的打赏根本不是小数目。 　　。 　　米真香的直播成为了最好的宣传和广告。 　　当然微博号也是。 　　如今直播平台和微博美食号互相带动，人气都增长地飞快，几乎可以说，只要是用微博看直播的人，就没有没听说过米真香赫赫大名的。 　　米真香的外卖本就不愁卖，如今更是几乎陷入了一种疯狂的境地，甚至还出现了黄牛。 　　“想吃到米真香的外卖却苦于不在送餐外围内？没关系！为您提供米真香外卖代买代送服务，保证您吃到嘴里的时候还是热乎的！” 　　米露第一次在网上看到这样的黄牛广告词的时候，嘴里的一口茶噗的喷出来，好险没有喷到手机上。 　　由此可见一斑，米真香如今有多么火爆了。 　　虽然2号厨房刚开不久，但建设3号4号5号厨房，已经都可以提上日程。 　　米露心中再也没有开2号厨房之前的犹豫不决。最近这段日子，米露从微博粉丝和直播观众那里，收到了很多赞美和支持，化作了她前进的动力。她如今甚至有些期待——更多的人能吃到可口的饭菜，自己能挣到更多的钱，怎么想都是两全其美的好事。 　　。 　　阿初联系投资人罗先生，询问他是否有没有兴趣继续投资。 　　罗先生很是意外，不过他意外的并不是米真香的扩张速度如此之快，而是米真香竟然还联系他投资。之前投资米真香的外卖，可以说是意外之喜，米真香的盈利比他预估的高太多，因此他得到的分红也很多。 　　依照米真香之前的盈利，想要扩大规模，资金上应该不再是问题，完全可以不再找投资人，完完全全自己做老板，得到的所有分红都是自己的。 　　罗先生将自己心中的疑虑直接问了出来，“自己做老板自己挣钱不好吗？为什么要再和我分一杯羹？” 　　阿初笑道，“分享收益，分摊风险。” 　　罗先生顿时了然，对阿初更加高看两分，在生意大好，怎么看前途都是一片明朗的时候，还能做到如此理智冷静的人，着实是难得。 　　阿初让利给他，主要是为了分摊风险，万一新的厨房亏本，也不至于让自己伤筋动骨，但也未必没有着让出两分利来和他交好，作为长期合作伙伴的心思。 　　罗先生爽快答应继续投资的提议，如今存着交好心思的，不只是阿初一人。 　　米真香和投资人的地位，早已悄无声息地颠倒，如今再也不是投资人可以随意挑拣米真香的时候了。如果米真香对外放出话来，想要寻求资金入股，不知道会有多少人带着钱来挤破脑袋。 　　罗先生十分庆幸，自己能够在米真香刚刚起步的时候，投资这家如此有潜力的外卖。此时罗先生还不知道，这份好运，将来会令多少人无比羡慕。 　　第25章 左宗棠鸡 　　上午十一点，正是厨房里最忙的时候，或切或炒或蒸或炖，人人的两只手都没有空闲。以前这个时候，休息室里自然是没有一个人的，所有员工都在厨房里，可是如今休息室里却坐满了人—— 　　都是千里迢迢赶过来吃外卖的。 　　阮桃就在这些人之中，她上大学学业并不紧张，又是彻头彻尾的吃货，因此三天两头花上一两个小时的车程，就为了跑过来吃上一顿合心意的饭。 　　一开始只有零星几个人会这样做。不过随着米真香的微博号和直播号火起来，从网上得知米真香的人们越来越多，跑到店里来吃饭的人就越来越多了。都是虽然同城却不在配送范围内的吃货，索性自己跑到米真香的厨房门口来吃。 　　沙发上坐的满满当当，阮桃两侧都有人挤着她，她心里不禁有些气恼，明明是她最先发现的，怎么这么多人都来和她抢？整个城市大大小小那么多家饭店，怎么全都挤到一家外卖店的厨房外面了？ 　　厨房里不知道在做什么，弄得休息室里都满屋浓香扑鼻。阮桃咽了一口口水，一直都在满眼期待地朝着厨房看去，虽然隔着一堵墙，什么都看不到，但是休息室里所有人都和阮桃一样的动作。 　　等到午饭端上来后，阮桃惊喜地叫到，“哇，今天的主菜是三杯鸡。” 　　盘中的三杯鸡色泽红润，香气四溢，夹了一口放入嘴中，鸡肉嫩嫩的，酥烂适口，鲜美无比，醇香诱人。阮桃配着米饭吃了两口，吃得心满意足，却又有点小小的遗憾，如此美味的三杯鸡，和米饭自然是绝配，可是配酒也是极好的，可惜却喝不到。 　　阮桃心中想到，要是米真香改成一家饭店就好了。 　　。 　　如今无论是工作日还是休息日，无论是午饭还是晚饭，只要到了饭点，米真香厨房外面的休息室里，都一定坐着二十来个人，这还是因为人再多就坐不下了，有些人大老远地跑过来，却在休息室里想捞个坐下的位置都不能，不得不自己取走外卖。 　　米真香严格地控制了允许自己来取外卖的顾客数量，否则只向他们提供外卖，就要提供不少，配送范围内的外卖数量就更紧张了。 　　越来越多的顾客，建议米真香开家饭店，“我天天跑过来吃没问题，我爸妈年纪大了，不愿意挤在休息室里吃饭，老板你们什么时候能开家饭店啊？” 　　“我们宿舍那帮人眼馋好久了，天天盼着你家开店，老板娘你就开一家饭店呗，凭你们的厨艺肯定生意红火的。” 　　“开家店吧，没开店的时候我们都天天跑过来挤着吃外卖，还发愁开店后不挣钱吗？” 　　“要是资金不够的话，我们可以一起众筹开店啊，我们都可以投资入股，反正是稳赚不赔的生意。”米真香的顾客中，除了大学生，也有一些经济实力不错的，有人提到众筹后，大家纷纷附和。 　　“就为了我这条舌头，把全部家底掏出来都没有关系。” 　　“得了吧，只要老板和老板娘说一声要开店，上赶着想要投资的都得挤破头了，哪里轮得到你拿出全部家底？” 　　随着顾客们让米真香开店的呼声越来越高，开饭店这件事终于被米露和阿初正式提上日程。 　　如今饭店尚未开起来，客源就已经十分充足稳定，简直是一群客人在嗷嗷待哺，眼巴巴地等着新开的饭店。 　　。 　　米露决定新开的饭店，名字就叫“米家私厨”，简单又好记。 　　新饭店的一切筹备工作，米露也全程参与，有了开2号厨房的经验，倒是不算特别吃力。只是饭店毕竟和外卖厨房不一样，米露又学到了很多新东西。 　　开业的前一天，米露坐立不安，在店里不停地打转，“店里都布置好了？”“员工都培训好了？明天开业不会出什么差错？” 　　“好了。”“好了。”“放心，没问题的。” 　　阿初对米露这副样子哭笑不得，只能不停地给米露肯定的答案。米露也知道自己太紧张了，可是没办法让自己不紧张，她的饭店就要开业了啊！从小就有的梦想终于要实现了！ 　　等到终于将自己所有能想到的事情都问了一遍之后，米露坐在沙发上沉思，猛然间一拍脑门，“坏了，我忘了大事儿了！新饭店开业，要祭祖师爷的！” 　　阿初一愣，他当真没有这个概念，不过依旧十分镇定，“祭祖师爷都需要什么东西？我现在让人去采买准备，现在才刚刚下午，还来得及的。” 　　米露掰着手指头数，“鸡、鸭、鱼、水果、点心……” 　　阿初松了一口气，“这些东西厨房里都有现成的，准备了很多，每样都有富裕，祭祀需要什么，直接拿去用就好了。” 　　米露一溜儿小跑到厨房，在冷柜里挑挑拣拣，找到想用的食材，一边看着手表一边拿起菜刀，“时间有点紧张了，不过抓紧一下，应该也能准备妥当。” 　　阿初不知道都需要准备什么，只是看米露要在厨房里做菜的架势，猜测到，“祭祀需要用熟食吗？” 　　米露一边忙碌着一边随口应答道，“当然咯，总不能让祖师爷吃生鸡生鱼，尤其是我们开饭店的，祭祀祖师爷的东西越好吃，回头生意就越红火。” 　　“你别以为是封建迷信，我小时候不懂事，哪家饭店新开业，师父带我过去，我就会偷吃灶台上祭祖师爷的好吃的。等到一阵子之后再看，当初祭祖师爷的饭菜特别好吃的，生意全都很红火，祭祀祖师爷的饭菜难吃的，生意全都冷冷清清或者干脆关门了。”米露一双眼睛亮晶晶的看着阿初，一脸你快点相信我的表情。 　　阿初愣了一下，仔细端详着米露，想从她脸上看出她是在开玩笑，然而只看到了一副认真的神色。 　　阿初再也忍不住，放声大笑。 　　米露一脸茫然地盯着阿初，“笑什么呢？” 　　阿初笑得眼角已经隐隐有泪花了，“你一直觉得那些饭店生意红火，是因为祭给祖师爷的饭菜好吃，受到了祖师爷庇佑……那些生意不好的，是因为给祖师爷的饭菜难吃，惹祖师爷生气了？” 　　“对啊，我从小就这么想……”米露的声音渐低，越来越没有底气。 　　一句话还没说完，米露的脸蹭得一下就红了，连着耳朵根一起，几乎要红的滴出血来。 　　在阿初满是笑意的目光中，米露羞窘地恨不得找个地缝钻进去，她怎么，她怎么就这么蠢呢！ 　　刚刚看到阿初的眼神，米露瞬间明白其中最简单的原委，生意红火自然是因为厨师手艺好，生意寥落自然是因为饭菜难吃，祭拜祖师爷的饭菜和往后卖给客人的饭菜，都是同一批厨师做出来的，当然要好吃都好吃，要难吃都难吃了。 　　生意好不好哪里是因为祖师爷是否庇佑，自然是是因为厨师的厨艺高下有别。 　　米露手忙脚乱地将阿初往厨房外面推，“走走走，别打扰我做菜。” 　　阿初见米露真的羞得狠了，顺着米露的手劲转身，任由自己被她推出去，“好了，我走我走，你好好在厨房给祖师爷做菜，做的不好吃的话，祖师爷要不高兴的。咱们饭店的生意好坏，可全寄在你今天的手艺上了。” 　　阿初到底还是没有忍住，被推出去之前又调侃了米露一句。 　　米露在他身后，砰地一声重重地关上了厨房门。 　　。 　　米露拿出两根大大的鸡腿，剁骨刀砰砰地剁下去，将整只鸡腿斩剁成大小均匀的小块儿，如此发泄一番后，她心中的不自在才稍稍散去。 　　她做菜极专心，此时已经进入状态，顾不上想那些乱七八糟的了。 　　米露正在做的是左宗棠鸡。她换了一把尖刀，手腕飞转，剔掉筋膜和脂肪，这样做出来后口感才会更好。 　　鸡腿用调配好的调料腌上，散发着胡椒与柠檬的香气。与此同时，面包切成条状，用油炸成诱人的金黄色，散发着小麦的香甜气息，整整齐齐地码在盘子里。 　　坐锅、点火、倒油，一气呵成。洋葱、蒜片和干红辣椒一下锅，霸道的香味蹭得随着火苗窜出。鸡块炒至变色，加番茄酱炒匀，再倒入香菇粒、青豆、菠萝粒等，用锅铲大开大合地翻炒，再加入一点点醋。 　　翻炒均匀后，滚烫的、油酥酥的鸡块，倒在铺有面包条的盘中。又放了一小碗牛奶和一小碟炼乳在盘中，吃的时候，面包条可以蘸着牛奶和炼乳吃，不过即使什么都不蘸，面包条上已经沾上了鸡块外的汤汁，也足够好吃了。 　　做完之后，米露先夹起一块尝了尝，鸡块酸辣甜咸、滋味丰富，口感蓬松酥脆、外焦里嫩，尽管烫的她直吐舌头，可还是迫不及待地咀嚼。无论是炸面包条还是炸鸡块，都极好吃。 　　米露打开厨房的大门，朝外看了一眼，看到阿初还在外面忙碌，到底不忍心，将做好的左宗棠鸡端了出去，递给他一双干净的筷子，“喏，尝一口。” 　　阿初看着盘子里的炸鸡块，瞪大眼睛，“你家祖师爷是……混血的？还是在外国生活过？” 　　左宗棠鸡可是一道典型的中西合璧的菜式啊，绝对能评为最受外国人喜欢的中国菜TOP3。 　　第26章 开饭店啦 　　阿初盯着眼前的这盘左宗棠鸡，半天说不出话来，尽管他不知道祭祀的食物具体应该怎么做，但总知道鸡无论生熟，无论是蒸还是焖，总该是整只的。眼前这切成块、挂上浆，炸得外焦里嫩、金黄诱人，又浇上番茄酱的，是祭祀的食物？ 　　哦对，下面还垫着炸好的面包条，旁边还摆着牛奶和炼乳。 　　总是无论如何，这道菜看起来都和祭祖没有一点关系。 　　米露觉得阿初最近变得越来越牙尖嘴利，在她面前不再总是一副温文尔雅的样子，偶尔展露出的一面也挺气人的。她知道祭祖用左宗棠鸡是有点奇怪，但怎么能吐槽她的祖师爷是混血的？ 　　米露哼了一声，“我哪里知道祖师爷是哪里的，我连我师父的师父都没见过。” 　　“那怎么做了这道菜？”阿初实在是读不懂米露脑子里是怎么想的。 　　米露一脸理所当然，“哦，这个啊，祭祖师爷不是要有鸡鸭鱼吗，这个鸡是我师父最喜欢的做法，我就这么做了。” 　　“祖师爷的口味不知道，只能按照师父的口味做。反正师父在天上是辈分最小的，做师父爱吃的，相信祖师爷们不会生气的。” 　　阿初已经不知道该作何表情，“那你怎么还吃了一块，还让我尝尝……” 　　米露笑道，“师父不会计较的，每次给师父做了好吃的，师父肯定都会让我一起吃的。” 　　米露直接用筷子夹起一块，塞到阿初嘴里，“味道怎么样？” 　　。 　　鸡块还有些烫口，但也正是这个时候最好吃，外酥里嫩，鲜美多汁。阿初脸上露出了满含赞美的笑意，然而细细咀嚼两下后，脸上的笑容瞬间定格。 　　不仅仅是笑容，阿初整个人都僵住了，只有眼中的神色不断变幻。米露吓了一跳，连忙问道，“怎么了？” 　　阿初这才回过神来，朝米露笑道，“没事，鸡块太好吃了。”然而笑容十分敷衍，也就能骗过米露这么单纯的人了。 　　等米露转身去厨房，忙活祭祖需要的其他菜时。阿初又小心翼翼地，从盘子里夹起一块左宗棠鸡，慢慢地放入口中，闭着眼睛一下一下地嚼—— 　　格外熟悉的味道。 　　遮挡在回忆之前的白雾，被舌尖上的飓风强硬地撕开一道口子，可以窥见一点记忆的边角。 　　然而也只是电光火石的一瞬，能确定的不过是这个熟悉的味道，在他童年时反复出现。 　　阿初慢慢地吃完了小半盘左宗棠鸡，依旧没能想起更多，想到这是米露做来要祭祖的菜品，只好放下筷子。 　　。 　　鱼炸成鲜嫩酥香、酸甜适口的松鼠鱼，鸭子煲成既滋补又不腻人的板栗老鸭汤，点心则从为明天开业的准备的甜点里，挑了一份红豆松糕，又用各种水果摆了一盘。 　　米露将这些恭恭敬敬地摆好后，上了一炷香，“师父，趁热吃吧，明天开业太忙来不及给你做，能提前一天吃到，想来你也是高兴的。” 　　米露想起来，生意好是因为祖师爷保佑的说法，是小时候她问师父为什么要祭拜时，师父告诉她的。她当时年纪小相信了，而之后就再也没有重新思考过这个问题。 　　师父当初大概是没办法和年纪尚幼的她，说清楚祭拜的意义，才这样骗她的吧。 　　如今米露不需要别人告诉，自然而然地就明白了祭拜的意义——活人用来安慰自己，安置心中对于先人的感恩与思念。 　　“师父，我真的不敢想，原先你一直想开，却没开起来的饭店，我竟然这么快就开起来了。” 　　“我一切都好，特别好。” 　　“明天饭店开业的景象，不知道你在天上能不能看到。” 　　做完了这一切，米露才发现阿初已经不在了。这些天阿初一直忙得脚不沾地，米露只以为他又想起了什么未完成的工作，出去忙碌了，并没有在意。 　　。 　　而阿初此时正在大街小巷的饭店里，一家家地走进去。进门先问一声有没有左宗棠鸡，若是服务员回答有，就坐下点一道，若是回答没有，则直接拔腿走人。 　　阿初的黄金舌头尝过一家又一家，可以尝出每一份调料的精确配比，却都不是记忆中的味道。 　　只有米露做的那份才是。 　　血液向餍足的胃中涌去，大脑的运转比平时略为迟缓，但阿初的思维依旧条理清晰—— 　　这样的事情已经不是第一次发生了，最初的麻辣鸭脖，他后来也尝过不少别家的味道，可只有米露做的，才能唤醒他的记忆。 　　后来阿初又有意识地在这个城市中，品尝过许许多多的美食，从星级饭店到街头小摊，可却没有一种食物，像米露偶然做出来的几样，让他生出绝对曾相识的笃定。 　　这次的左宗棠鸡又是如此。 　　阿初慢慢地梳理着，发现这些能唤醒他记忆的食物，还有一个共同点——那就是这些食物的做法，都是米露直接从自己师父那里学来的。 　　难道失忆前的自己，曾经吃过米露师父做的菜肴？ 　　尽管不可思议，但只有米露从师父那里传承下来的味道，才是自己熟悉的味道。 　　阿初决定以后多向米露了解一下她的师父，或许这是他找回记忆的一个契机。 　　。 　　一碟点心一壶茶，米露很自然地靠在阳台的藤椅上，和阿初聊起了自己的师父。 　　今天她白天想起了自己的师父，没想到晚上就和阿初聊起了他。悲伤依然存在，却已经不再浓烈地令人窒息，如今的回忆带了一些泛黄的老旧色泽，米露已经可以神态平静的开口。 　　“师父姓米，是个痴迷厨艺的小老头，其实我是孤儿，是师父把我抚养大的，为我取名米露。” 　　“我总是开玩笑地叫师父小老头，其实师父一点也不老，他过世的时候，只有四十八岁。” 　　“师父厨艺很高，”米露笑道，“真的，不是我夸自己的师父，师父的厨艺比我接触过的那些星级酒店的大厨，甚至比赛获奖的名厨，都要好。” 　　“但是师父对挣钱啊拿奖啊这些人人都爱的事情，似乎一点兴趣也没有，他说他守着一间小破厨房，钻研自己的菜，再把自己会的都教给我，就满足了。” 　　阿初细心地倾听着，偶尔问上一两句，从米露感性的描述中拼凑自己需要的信息。可是在米露的描述中，她的师父就是一个天天钻在厨房里研究做菜的厨师，每天打交道的人，除了卖菜的，就只有米露一个。怎么想都想不出来，年幼时的自己能和米露的师父有什么交集。 　　看着米露将长久压在心里的话，不疾不徐地说出来，眼角带着一点湿意，在温柔的月色下泛着亮晶晶的光。阿初突然生出了将米露拥入怀中的念头。 　　阿初按捺下心中的冲动，笑着说道，“不早了，明天开业要忙的事情多着呢，赶紧睡吧。” 　　米露哦了一声，脸上还有些恋恋不舍的神色。 　　虽然没得到想要的答案，阿初心中有些失望，但他告诫自己，今天的月色这么美，真的不能再聊下去了。 　　。 　　米家私厨四个字用的是隶书，厚重朴拙，刻在有些泛旧的木质牌匾上，烫金的颜色也浅浅的，是介于银色和金色之间的颜色，类似磨砂的质感，在阳光直射下也并不反光。 　　牌匾倒是和饭店的名字十分相配，米家私厨，突出一个私字，低调又上档次。 　　从早上七点钟开始，庆祝米露饭店开业的花篮，就被源源不断地送来。都是卖花篮的公司派人送来的，米露一个个看着飘带上的落款，大部分都是陌生的名字。 　　“冉曼？这是谁？”米露琢磨着落款上的名字，满脸疑惑地问道。 　　阿初略微回忆了一下，姓冉的人并不多见，他很快就有了印象，“是米真香外卖最早的一批顾客，CBD里的，当初我送外卖的时候，她就在定米真香的外卖了，我还给她送过呢，当时信息留的是冉小姐，应该就是她了。” 　　米露脸上顿时有了笑意，“真好。”原来她或是亲手准备，或是改良原创的菜肴，一直以来被这么多人默默喜欢着。 　　米家私厨上午十一点开餐，上午十点半开始取号，这些都早在微博和直播里说的十分清楚。 　　不过还不到九点，米家私厨就迎来了第一个来等待的客人。 　　“阮桃？”米露看到跨进门口的小姑娘，略带惊讶地打招呼。 　　“我来吃饭，怕来晚了拿不上号。”阮桃朝米露笑道。 　　米露一脸诧异，“那你这也太早了吧。”好在饭店里的卫生前一天就打扫地一尘不染，米家私厨为等号休息的客人们，在门口留了很大一块区域，摆着沙发和小茶几。 　　阮桃笑着坐下，“没关系的，老板娘不用管我。”阮桃从随身携带的电脑包里拿出笔记本，开机后在键盘上敲敲打打。 　　米露转身欲走，确实有不少事情等着她做，“那行，一会儿给你端一壶茶来。” 　　阮桃笑道，“快去忙吧，我也是想着米真香的外卖厨房外面都留了休息室，米家私厨的等号区一定很大很舒服，才索性早些来做自己的事情。” 　　米露被夸奖得有点不好意思。 　　片刻之后，服务生端上来一壶薏米茶，放在阮桃身前的小几上。阮桃满怀期待地给自己倒了一小杯，有红枣和枸杞的甜，还有浓郁的米香味，又香又甜却丝毫不腻人。 　　阮桃坐在等号区的沙发上，朝四周看了看，墙壁颜色很清爽，沙发和茶几都是最简洁大方的款式，屋里空气清甜，却不是用了什么乱七八糟的熏香，而是在各个角落里摆着柚子等清香的水果，既好闻又健康。 　　果然一如既往的舒心。 　　米家私厨的生意肯定也会特别红火，阮桃想到。这个想法刚冒出来没多久，客人们就陆陆续续地来了。还不到十点的时候，等号区里就坐满了足足五六十人。即使米家私厨的等号休息区留得地方再宽裕，也变得挨挨挤挤的了。好在人们都很安静，取号还没有开始，大家就按照先来后到的顺序坐了下来。 　　等到米露再来休息室的时候，被吓了一大跳，这、这才不到十点，休息室里已经坐满了？ 　　第27章 橙香纸包鱼 　　米家私厨中一共有20桌，其中有两张十人桌，4张六人桌，8张四人桌，6张两人桌，算下来一次一共能容纳八十八人。 　　如今休息室里坐着的就有五十多人，还有不少像阮桃这样，一人先过来，替一起吃饭的好几个人取号的。因此休息室里的人还没有取完号，两人桌和四人桌就都没有了。 　　好在六人桌还剩余两张，十人桌更是还没有人订，“你们几个人？四个？正好正好，我们是两个，拼一下呗？” 　　“只剩十人桌了呀？我们赶紧拼，我就一个人，还有谁……你们两个、你们四个……你们也是四个？挤一下挤一下，十人桌坐十一个人完全没问题。” 　　并不需要服务生安排，顾客们自己就拼好了桌。还不到十点半，所有的桌子就都已经坐满了，只剩下一张十人桌，余下一个位置。 　　十点半的时候，一对情侣准时来到米家私厨，被满满的等候的人吓了一跳，不敢置信地拿出手机看看时间，连忙问服务生，“还有座位吗？” 　　服务生答道，“只有一张十人桌还剩下一个座位，十人桌上的客人也都是三三两两地拼桌的。” 　　男生一脸为难，“两人桌没有了吗？那我们换一家？还是等第一轮的客人吃完？” 　　女生当机立断，“我们也拼桌，可不可以加一张椅子，让我们挤一挤？” 　　服务生点头答应，这对情侣成为了最后两名可以第一波吃上米家私厨的饭菜的人。 　　等到饭菜端上来的时候，两人才知道自己做了多么正确的选择。 　　拼在十人桌上的客人们，各自点了自己要吃的菜，服务生问过大家，免费赠送的每人一份的甜点，是先上还是后上，记下大家各自的选择之后就下去了。 　　大半的客人都选择了先上甜点，都是米真香的老客户，没办法抵制美味的甜点诱惑。 　　情侣中的女生点了半熟芝士蛋糕，外表朴实无华，小小的圆圆的一只，摆在圆盘里，嫩黄色的外表上，有一两处焦黄。女生看到它朴素的外表，并没有失望，拿起小勺轻轻地挖了一勺，放在嘴里。果然有着和外表不一样的美味。 　　轻度烘焙的甜点，在口感上有着无与伦比的轻盈柔滑、湿润细腻，却又有着浓郁的奶香，美味的芝士让整个味蕾都被征服。 　　一口又一口，一不留神就吃掉大半，依旧丝毫不嫌腻。女生看了看男朋友面前更加漂亮精致、色彩缤纷的百香果慕斯，恋恋不舍地放下勺子，喝了一口薏米茶清口，然后迅速将勺子伸向了男朋友的盘子。 　　一刀下去的切面，不需要任何装饰就很漂亮，厚厚的淡黄色的戚风上，刷着薄薄一层纯白的奶油，金黄色的百香果慕斯馅儿，还有粉红色的树莓糖浆，一层层叠加在一起，按照相同的顺序重复三次，最上方覆盖着薄薄一层最为透明亮丽的百香果淋面。 　　如此丰富的色彩，还没有入口，就令人万分期待它丰富的滋味。 　　入口时果然没有令人失望，百香果浓烈个性的味道，天生就适合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻，给慕斯增加一份独特的风味。 　　太好吃了……女生幸福地眯起眼睛，男朋友见状，虽然自己也觉得刚吃到的甜点味道极好，但还是将盘子往女朋友面前推了推。 　　女生象征性地喂了男朋友几口，自己就将两人的甜点一扫而光，等到吃完之后，目光扫视到身旁妹子的甜点上，就再也移不开了。 　　旁边妹子点的是抹茶巴巴露。初春是适合抹茶的季节，淡淡的绿色看上去就让人倍感清新。晶莹剔透的玻璃杯子中，盛着一杯抹茶巴巴露，看上去就十分幼滑细腻，上面撒着抹茶粉，点缀着切成小块的金黄色芒果和深蓝色的蓝莓。 　　好想尝一口啊…… 　　女生完全无视了男朋友在桌子下面轻轻掐她大腿的动作，在旁边妹子笑着问她“你要不要尝一口？”的时候，愉快而果断地点了头。 　　尝了两口之后，女生也有点不好意思，看着面前空空如也的两个盘子，意识到自己和男朋友的甜点也都吃完了。 　　女生的脸有点泛红，“哎呀，真不好意思，一会儿上菜之后，我们点的菜都给你尝尝吧。” 　　。 　　原本说要甜点饭后上的几个人，看到同桌的人一个个都吃得不亦乐乎，每一款都精致极了，还散发着淡淡的香甜味道，他们再也忍不住，又将服务生叫来，说自己的甜点也改成饭前上。 　　这样的改动怪不好意思的，谁都能看出来是被勾起了馋虫，根本忍不到饭后再吃了。好在服务生训练有素，脸上除了恰到好处的微笑之外，没有流露出任何其他的表情，“好的，甜品马上给您上。” 　　虽然有一点点羞耻，但是能早点吃到这么好吃的甜品，谁还顾得上呢！ 　　第一盘上的菜是拔丝地瓜，是最后来的那对小情侣中的女生点的，素色的白瓷盘端上来，满满的一盘拔丝地瓜，堆得尖尖的，像小山一样。 　　拔丝地瓜要在端上桌的时候就立马开吃，才能拔出漂亮的丝来，也是趁热吃的时候口感和味道最好，一刻都耽误不得。因此在坐的虽然大半都是米真香外卖的老顾客，却从来没有在外卖里见过这道菜。 　　女生眼疾手快地将筷子伸向拔丝地瓜。去皮的地瓜切成大小均匀的滚刀块，炸至熟透后色泽金黄，外面裹着一层薄得晶莹剔透的糖。 　　筷子夹起一块后，拉出很长很长的糖丝，依旧没有断。男生见状帮忙用筷子将一个个极细的糖丝挑断，女生连忙将地瓜放进和拔丝地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底还放着几块小小的冰块。 　　在冰水中蘸过一下之后，极软极细的糖丝变硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖变得脆脆的凉凉的，口感脆甜，但是薄薄的一层糖下面，地瓜依然烫口，色泽金黄的地瓜块咬开后内里是讨喜的红心，质地软滑，甜味极重。 　　牵丝不断、甜香适口，吃了第一口后，就根本停不下来。 　　分量这样足的一盘拔丝地瓜，两个人显然是吃不完的，拔丝地瓜又是刚出锅才好吃。因此两人尽管心中不舍，还是招呼着大家，“每人夹一口，别客气了，快点吧，趁热最好吃了。” 　　大家略为矜持片刻后，每人都伸长筷子，朝着桌子中间的拔丝拔丝地瓜夹了一块。所有人同时夹起，地瓜之间抻出了长长的糖丝，极细，却横跨一张圆桌都没有断。 　　每人吃了一块之后，拔丝地瓜也只吃下了一半，仍然剩余半盘。有人好奇道，“这丝究竟能拉多长才能断？” 　　反正第二道菜还没有上，同样有好奇的人说道，“试试不就知道了。”两人站起身，各夹起一块拔丝地瓜，各自往后退。 　　“好长啊。” 　　“这得有两米了吧？” 　　“竟然还没有断……” 　　最终细到极致、近乎透明的糖丝，终于断了，此时夹着拔丝地瓜的两个人，站得距离足足有三米远。大家啧啧称奇，“这丝拔地真好。”“米家私厨的厨子，果然厨艺高超。” 　　。 　　第二道菜端上来的时候，盘子中间放着一个纸包，大家好奇地望去，都想知道严严实实的纸包里面包裹着的是什么。 　　服务生当场剪开纸包，一瞬间海鲜香、黄油香混合着橙香扑面而来，同时人们看到了大块大块的鲽鱼肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盘中轻颤着，鱼皮上不知道刷了什么调料，烤的焦焦的颜色，更衬得里面的鱼肉晶莹洁白。 　　“橙香纸包鱼。”服务生报完菜名，转身离开。 　　大家的目光即使克制着，也难免时不时地落在撕开的纸包里的鱼肉上，无论是撕开纸包的一瞬间的香气，还是如今盘中的美景，对每个人都是不小的冲击。 　　这种情况下吃独食，总觉得有些尴尬，点了橙香纸包鸡的客人说道，“不如这样，干脆所有菜都一起吃吧？大家觉得呢？” 　　所有人都同意了，急急忙忙地招呼着服务员拿几双公筷上来，在米家私厨开业第一天起个大早来取号吃饭的，没有一人不是老饕，能多品尝几样菜总是好的。 　　尤其是接连两道菜，都令他们惊喜非常，拔丝地瓜食材虽然便宜大众，但是他们还是第一次见到能抻出如此长的丝的拔丝地瓜，更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的这道橙香纸包鱼，虽然还没有尝到味，但是色和香就已经勾地人食指大动了。 　　真正放入嘴里时，鱼肉鲜嫩多汁，刺少肉厚，吃起来特别过瘾，还有一股淡淡的橙香，滋味妙不可言。从心底发出一声满足的喟叹，一口吃下去，仿佛完成了某种难得的心愿。 　　接下来的菜接二连三地端上来，葱烧海参、樱桃肉、日式猪扒面包船……每一道菜都令人惊喜万分。 　　每个人都吃得心满意足，再大的烦忧都暂时忘掉了。 　　等到最后一道菜的时候，上菜的竟然不是服务生，而是米露自己。 　　在坐的大半都是米真香的老顾客，自然是认识老板娘米露的，即使不认识的，看到米露浑身的气势，也能立刻感受到她的与众不同。 　　米露平时都是软软萌萌的一个妹子，但是在她做菜的时候，周身感觉陡然一变，专心、沉静，完全进入了自己的小世界，仿佛外界的一切都不能打扰她。 　　米露的左手戴着一只透明的一次性手套，上面放着一块方方正正的白豆腐，豆腐很软，米露在桌前站定的时候，豆腐还在手心悠悠地颤。 　　然而米露右手中的菜刀已经动了起来，速度快得令人眼花缭乱、目不暇接，时而片、时而切，一块水嫩洁白的豆腐在手中上下翻动。 　　如今的米露，就像一名正在过招的武林高手，一名正在挥毫泼墨的顶级画师，身边的人静静只能远远地静静地看着，不敢丝毫打扰，甚至连自己的呼吸都要小心翼翼地控制。 　　大师风范。 　　只有一分钟的时间，米露的右手就停了下来。 　　大家尚未回过神来，盯着米露手中依旧方方正正的豆腐，不知道发生了什么。豆腐依旧好好地放在手心里，和没切的时候看不出两样。 　　所有人心中闪过同一个疑惑——刚刚米露手中横竖飞舞的刀，究竟做了什么？ 　　第28章 玉米排骨汤 　　正在诧异间，人们就看到一名服务生端着一只盛满鲜汤的蒸罐上来，另一名服务生端上来一口电蒸锅，将盛满鲜汤的蒸罐放进电蒸锅正中。竟然是要在饭桌中间现场蒸菜的架势。 　　大家看得一头雾水，这是要做什么呢？ 　　电光火石时间，米露伸手，轻轻地将手心中方方正正的豆腐放入鲜汤里。豆腐刚一遇到汤，就迅速地散开，化成一团细丝，不仅粗细均匀，更绝的是，没有一根是断的。 　　一朵雍容华贵的豆腐花在碗中迅速绽放。 　　每根豆腐丝都一般长，恰恰好等于碗的半径，将整只碗占满，只剩下一个边缘能看到豆腐花下面清澈的鲜汤。豆腐丝很多，重重叠叠的，像是重瓣的菊花，飘在清水之上。 　　正中间放上一颗红色的枸杞之后，菊花豆腐有了鲜红的花蕊，整道菜变得更加鲜艳灵动，仿佛在美人的眉心点了一点朱砂，让整张脸的颜色都鲜活起来。 　　“嘶……” 　　抽气声接二连三的响起，人们这才回过神来，意识到发生了什么，刚刚米露切完之后依旧方方正正放在手心的菊花，遇汤绽放的惊艳瞬间，依旧烙印在眼前，无比地清晰。 　　太美了…… 　　蒸罐的盖子已经盖上，大火蒸了不过两三分钟，蒸罐就被取下来，重新打开盖子。 　　米露做了一个请用的手势，却迟迟没有人敢将汤勺往碗里伸，眼前的菜就像是一件精致美丽的艺术品，让人不敢触碰。 　　再三鼓励之下，点了这道菜的人，才第一个用汤勺盛了一勺到自己的碗里。这样一道需要极致刀工的菜，只是看上去就养眼万分。 　　只用鲜汤和豆腐做成的菜，入口前原本没有太多期待，然而入口后却猛然瞪大了眼睛，清鲜淡雅，香味浓醇，纤细的豆腐丝入口即化，和极鲜美的汤汁一同入口，让人欲罢不能，想连着自己的舌头一起嚼吧嚼吧吞下去。 　　。 　　各桌的菜都已经陆陆续续地上来了，如此色香味俱全的美味一上桌，每个人都迫不及待地动起筷子来。 　　此时有一桌的客人就格外显眼，两人桌上只坐了一个女生，带着大大的框架眼镜，将一张脸遮住了大半。 　　菜已经上桌了，然而她却还没有动筷，显然是在等人。服务员都很难抵制住眼前美食的诱惑，但女生竟然一口都没有品尝，实在是引人注目。 　　服务员不由自主地看了她好几眼，不过因为她一直在低头看手机，垂在两颊的长发遮挡了大半的面容，看不清她的长相。 　　就在这时，服务员见到一个妹子快步走进来，戴着一顶鸭舌帽，压得很低，进门后长腿迈了几步，就径直坐在一直在等她的妹子对面的座位上。 　　服务员有点意外，没有想到女生一直在等的是闺蜜，能抵御住如此美食的诱惑，坚持等朋友来了再动筷子，绝对是真·朋友。 　　服务员这样想着，就不由得朝着两人多看了几眼，越看越觉得两人格外眼熟。服务员浑身一震，不敢置信地上前，装作递菜单的样子，又偷偷打量几眼，“请问还需要加什么菜吗？” 　　越看越觉得像……服务员犹豫片刻，还是鼓起勇气开口问道，“请问您是不是——” 　　后进门的女生闻言抬起头，将食指压在嘴唇上，对服务员笑着做了一个噤声的动作，低声道，“不要说出去哦。”显然是默认了自己的身份。 　　服务员从来没有见过如此勾人心魄的笑，即使自己也同为女人，可脸蹭得一下就红了，只能听到自己的心脏在胸膛中扑通扑通乱跳。 　　真不愧是影后啊，服务员在自己如鼓的心跳声中想到，果然有着颠倒众生的魅力。 　　“如果你乖乖地不说，我可以帮你签十张签名，你看怎么样？恩？”女生压低声音说道。 　　带着鼻音的一声“嗯？”听得服务员骨头都酥了，就这样晕晕乎乎地点了头，找来了一个精致的小本子，悄悄地拿给乔安安，让她在本子上签名。 　　然后服务员惊讶瞪大眼睛，乔安安不但在本子上签了名，还每一张都画了很可爱的Q版漫画。 　　最后一张，乔安安抬眼，盯着眼前的服务员看了片刻，然后低下头，寥寥几笔勾勒出眼前服务员的**，为她画了一个漫画小像出来，还在旁边写上一行字——“美食和美人更配哦！”笑着递给服务员。 　　服务员看到之后，温度刚刚退却一点点的脸，又蹭得一下变得滚烫。 　　。 　　米露和阿初一直忙到深夜，才将将结束一天的工作，拖着疲倦至极的身体走进初春的寒夜里。 　　不过米露的神经却还兴奋异常，开业第一天就迎来了开门红。米露之前心中的忐忑与不安一扫而空，如今已经满满的都是激动。 　　饭店与外卖还是有所不同的，亲眼看见顾客吃下食物时脸上满足的笑意，这种成就感，对于米露是独一无二的。 　　米露的高兴从来不加掩饰，几乎是一蹦一跳地在往前走。 　　阿初看着前方小小的一个身影，总是活力充沛的样子，似乎再大的悲伤都击不倒她，一点点快乐就可以让她兴高采烈。 　　阿初的嘴角也情不自禁地勾起来，最纯粹的人，往往会拥有最纯粹的快乐。 　　“米露。”阿初突然出声，在她身后叫到。 　　“恩？”米露转过头来，路灯的光倒映在她的眼中，满是暖黄色的星星点点。 　　“冷吗？”阿初停顿了片刻，似乎有很多话要说，但最终千言万语只是化作了这两个字。 　　“不冷啊。”米露话刚出口，就看到从自己嘴里冒出来的一大团白色雾气，原来初春的夜晚，温度依旧这么低吗？ 　　念头一闪，米露顿时就觉得浑身早已经冻透了，只是一直太兴奋，才没有发觉。米露连忙在原地跺了跺脚，想让身上暖和一点。 　　阿初笑了，将自己脖子上长长的围巾摘下来，走到米露跟前，绕在她的脖子上。 　　米露仰起头，差一点撞上阿初的鼻子，才惊觉两个人离得这么近，连忙后退一步，然后低下头，等着阿初为她系围巾。 　　她只觉得阿初的围巾好长，绕啊绕啊，半天都没有绕完。 　　刚从阿初脖子上摘下来的围巾，还带着他的体温，接触到米露被寒风吹得冰凉的脖子，一冷一热，禁不住打了个寒颤。围巾戴上之后，寒风不再从脖子里灌进来，浑身上下暖和多了。 　　走到家后，米露累得想一头栽倒在床上，虽然又冷又饿，却连一根手指头都不愿意动了。 　　阿初却拉起米露脖子上长长的围巾的一端，丝毫不理会米露在他身后“诶诶呀呀”地抗议声，就这样牵着她走到厨房。 　　伸手将电饭锅的锅盖打开，热腾腾的白气冒出来。米露惊喜地看着阿初，“这是你煲的汤？” 　　阿初微笑点头，上前给她盛了一碗，“尝尝。” 　　玉米排骨汤被舀到碗里，还在源源不断地冒着热气，米露先低头喝了一口汤，滋味正正好，清淡甜香，既有排骨的鲜美，又有玉米的清甜。 　　排骨切成很小的小块，米露下去，肉质很嫩，玉米七八成熟，汁水充沛又有一点点嚼劲。最关键的是味道调的极好，一点点胡椒的胡辣，还有大枣的甜……米露不愿意细细品尝其中都放了什么调料，只想一心一意地享受难得的美味。不知不觉就连汤带水地喝下去一大碗，阿初又为她添上。 　　几乎每顿饭吃的都是自己做出来的食物，米露一边喝着汤，一边回忆着自己有多久没有吃到别人煮的东西了，恍然间想起上一次有人煮东西给她吃，还是师父在世的时候。 　　一碗热气腾腾的玉米排骨汤下肚，米露觉得从里到外都暖了起来，从口到胃都被滋润得十分熨帖，舌尖上的味蕾渐渐苏醒，比刚才要更敏感，更能品尝到玉米排骨汤的清甜鲜美。 　　汤已经没有刚盛出来的时候那么滚烫了，米露大口大口地下咽，满足地眯起眼睛，“真好喝。” 　　话音刚落，米露自己也笑了，平常都是阿初夸赞她做出来的食物，如今刚好颠倒过来，不由得觉得有趣。 　　阿初也盛了一小碗汤，站在米露身边小口地喝着，他在煲汤的时候就品尝过味道了，再次喝依旧觉得鲜美非常。 　　阿初终于找到了自己能做好的食物，汤就是其中一件，他的双手极其没有下厨的天分，可是他的舌头最为挑剔，可以调出最美味的滋味。像玉米排骨汤这样步骤简单——冷藏的排骨本来就是剁成小块的，切一切玉米对于他来讲还不算难事——但是好不好吃全凭调味的汤，由他来做最适合不过。只需要将食材调料都放好，提前为电饭煲设定好时间，回家后就能吃到热气腾腾的汤了。 　　阿初之前从没想过，对下厨没有一丝天分的他，也能煲出美味的汤来。 　　让喜欢的人更舒适更开心，原来真的是一种无师自通的技能。 　　第29章 彻底火了 　　今天微博热门排行榜第一的微博，转发15万，评论6万，点赞28万，而且微博刚刚发布一个小时。 　　如果说这条微博是哪个明星发的，人们顶多感慨一下他红得发紫。但实际上，这条微博是一个很普通的私人博主发的，博主的粉丝才有几十个。 　　这就有点令人难以理解了。 　　不少人好奇地点进去看，发现微博用九宫格发了九张图，每一张都是Q版的食物或者摆设、人物，图上还配了字。 　　第一张图上，寥寥几笔勾勒出一个Q版的天鹅泡芙，天鹅细细的脖颈弯曲出好看的弧度，又因为是Q版，既优雅又可爱。旁边写着“优雅精致，好看好吃！” 　　一行字行云流水，每个字都银钩铁画一般，虽然是用的最普通的水笔，随手在本子上写出来的，但无论是字还是画，都像是一件艺术品。 　　第二张上画了一大锅芋儿鸡，旁边写着“细嫩滑润、辣而不燥、粑糯回甜”。 　　第三张，私房东坡肉，“甜而不腻、酒香扑鼻。” 　　第四张，秘制酱肘子，“酥烂香醇，色浓味厚。” 　　明明只是Q版的漫画，可是寥寥几笔就突出了特点，画的又可爱又传神，最关键的是，特别能勾起人的食欲，一眼看去就让人垂涎欲滴。 　　前几张都是各种好看又好吃的菜，就在人们以为九张图全都是菜的时候，往后一翻，惊讶地发现，后面的图画的是其他的。 　　画了屋里的一处角落，摆着为了将屋子熏成果香的果盘，每一颗圆溜溜的水果上都画了可爱的表情。 　　最后一张，画了一名正在运刀如飞的小厨娘，静态的画上竟然能看出小厨娘动作娴熟、厨艺高超，整个人周身散发着一种投入到让人不敢打扰的气场。 　　同样惹人注目的，是小厨娘身前的一碗汤，像是在碗中绽开的美丽花朵，纤细精致到令人不敢呼吸。 　　看完整整九张图，人们才反应过来，这些图画的大概是一家饭店里的菜色、环境和厨师。 　　不过很多人依旧纳闷，漫画的确画的很好，但这转发量也太吓人了吧？ 　　然而纳闷的只是路人们，乔安安的粉丝们眼尖得很，第一时间就看出了这是自家偶像的画和字，这条微博下面早就被粉丝们的评论挤爆了。 　　“早就知道安安极为有才，但还是第一次见她画Q版漫画呢，又可爱又传神！果然安安这样的大师级水平，精心绘制的巨作固然好，随手为之的小品也别有一番意趣。” 　　“天哪，这是哪家饭店，竟然有这样的好运气？开在哪里了？我要天天蹲守，我也要遇到安安要签名！” 　　“咦，我竟然从只有几道线条的Q版画上，觉得这些菜还挺好吃？画的这么传神，果然安安功力了得。” 　　“想好好挣钱，也开个十家八家饭店，不知道能不能招来安安女神来我的饭店吃顿饭……” 　　“2333那个开十家八家饭店的有志气！不过我觉得只开一家做的超级超级好吃，安安就会去了呀，安安爱吃毕竟声名在外。” 　　路人们翻看评论，才恍然大悟，原来这九张漫画，竟然是乔安安画的，那么这条微博能有这样的热度就不奇怪了。 　　乔安安前不久刚刚摘得了视后桂冠，是如今娱乐圈里当仁不让的最红女明星。作为演员演技好，作为明星人气爆，作为作者和编剧，还能写出大红大紫独一无二的好故事好剧本。根本就是娱乐圈里的一个传奇。 　　人们心中不约而同地冒出了同样的疑问，乔安安这是去哪家饭店吃饭了？为何如此有兴致，还为饭店画了九张漫画？ 　　。 　　就在乔安安的一众粉丝摩拳擦掌想要弄明白，自家偶像画的这是哪家饭店，围观群众也都被勾起了好奇之心的时候，看到一条评论被顶到了热评上。 　　“！！！乔安安什么时候来我们饭店吃饭了？为什么我作为老板根本不知道？问了一圈身边的员工他们也全都一脸震惊！难道乔安安会隐身吗？” 　　发出这条评论的博主名字是“米家私厨”，很显然就是饭店的官方微博。 　　片刻之后，“米家私厨”的另一条评论，又被顶上了热评，“揪出来一个内奸！发微博的博主竟然是当天为乔安安一桌上菜的服务生，被乔安安的十张签名漫画收买了，竟然答应替乔安安保密。当天谁也没告诉，自己独吞了签名，要不是我刚刚审出来，她还不准备说呢。作为老板，我决定停掉她一个月的员工福利小点心！” 　　顺藤摸瓜，乔安安的粉丝们都跑到了米家私厨的官微下面，发现官微是同时评论加转发的。 　　既然来了，浩浩荡荡的安安粉们其中一部分也就顺便留下了脚印，虽然留评的只是一小部分，但是架不住安安粉总人数实在是多。粉丝们专注的重点也各不相同。 　　“哈哈哈哈老板可爱！停掉一个月点心是什么鬼啦！这个惩罚真的好怕怕哦！” 　　“@小晨不减肥成功就不改名，楼上的博主不要太早下结论，米家私厨的老板同时也在做外卖，你去看看他们之前微博里发过的点心，就知道是多么可怕的惩罚了。传送门：@米真香” 　　“围观路人去看了，口水流了三千尺，这个微博里面发的各种点心照片太诱人了。鲜奶油水果杯，打发的淡奶油和丰富的水果一层层间隔着铺开，其中加入了让口感更佳丰富酥脆的曲奇碎屑…… 　　切块的巧克力熔岩蛋糕，外壳看起来就超酥脆，一刀下去，完美爆浆，内部的巧克力像熔岩一样汩汩流出，丝滑无比的巧克力浆还冒着热气…… 　　抹茶双享慕斯，上面一层抹茶味的，自然碧绿，茶香氤氲，下面还有一层巧克力味的慕斯。一口咬下去的切面上，朴实无华的蜜豆像是落在绿野中的绛色珍珠，融合了抹茶的清香、蜜豆的甘甜、巧克力的香醇，真是想一想就抵抗不了这样叠加起来的层层美味…… 　　对！我就是不想一个人流口水，也让你们感受一下，指路@米真香。” 　　“你们的关注点都好歪……最应该关注的，不应该是为什么我们安安去饭店吃饭没有被发现吗？这可是wuli安安诶！” 　　“可以理解服务员小姑娘乖乖听乔安安的话，当时谁也没有告诉，但是那么大的一个饭店，乔安安坐的连包厢都不是！注意，那家店里没有包厢！竟然所有的顾客都没有发现？这有点离奇……实在想不明白是为了什么……” 　　“对啊……我们安安这种全民偶像，怎么可能在这种公众场合吃饭没人发现呢？就算再乔装打扮也不可能啊？” 　　人们的关注点，全都集中在了这件匪夷所思的事情上，大家百思不得其解，都在或转发或评论，来表达自己的疑惑之情。 　　米家私厨这条微博，竟然就这样被顶上了热门排行榜。 　　。 　　接连两条微博上了热门，虽然都是因为乔安安的热度，但两条热门微博也都与米家私厨有关。 　　米家私厨的官微，原本是新注册的微博号，还没有几个人关注，从上热门微博时起，粉丝就在不停地上涨。 　　人们纷纷感慨，米家私厨实在太好运，竟然开业第一天就遇上乔安安去店里吃饭，蹭上了当红视后的人气，相当于在网上做了一次铺天盖地的宣传。无数同行更是嫉妒地牙痒痒，深恨这样的好事怎么就没有落到自家头上。 　　没想到事情还有更令人瞠目结舌的后续发展。 　　视后乔安安转发了米家私厨的微博，配字是—— 　　“为什么在饭店吃饭没有被人发现？其实当天一开始，我自己也纳闷来着！#我真臭不要脸#但是吃了一口就发现，是因为饭菜太好吃了！观察一下身边的顾客们，确实是这个原因，人人都在埋头苦吃，根本没有人看到我！#哭哭，感觉自己的魅力还是没有美食大#” 　　还放上了一张她那天吃饭时桌面的全景图，将所有的菜全部收入照片中。 　　乔安安这条微博一发出来，整个网络哗然。 　　“不敢相信……这是有多好吃……” 　　“如果安安不是如今全国最红的女明星，这家饭店不是一家刚开业的小饭店，看到这样的微博，我一定以为是广告……” 　　之后有当天在米家私厨吃饭的顾客忍不住现身说法，“我研究了一下描述的乔安安的座位，发现那天我就坐在乔安安身边的那桌啊，紧紧挨着啊，没有几米远啊！但是我就是没看见，哭死，因为我除了张望什么时候上菜，根本没有抬头的动作……饭菜太好吃了，真的，顾不上抬头。不得不承认，安安女神微博上说的，就是真相。” 　　因为这个话题在网上实在太热，当天去吃饭的人，都忍不住在微博上说上两句，另外一名顾客说道，“米家私厨的服务生很多，是一名服务生对应负责一桌的，别的服务生没有看到乔安安也很正常。” 　　还有人说，“好吃的吸引了我全部的心神，安安还是我真爱女神，不过如果重新给我一次机会，让我选择埋头苦吃，还是抬头看安安，我恐怕……还会选择埋头苦吃……” 　　安安粉扑过来表示不理解，“饭店就在那里，你随时可以跑过去吃，安安没准只能碰到一次，你是不是傻？” 　　博主回复说道，“我不是傻，但是你没吃过不懂的，当时真的停不下筷子抬不起头来，太好吃了！” 　　因为乔安安的转发微博，米家私厨的原本崭新崭新的官微号，粉丝瞬间增长到几十万。 　　米家私厨刚一开业，就在网上，在全中国，彻彻底底地，火了。 　　第30章 被抢先了 　　米家私厨如今是真的彻彻底底地火了。微博上、微信上的各种美食号，争相恐后地讲述米家私厨开业第一天乔安安去吃饭的趣事，就为了蹭一把热度。 　　这些天在网上一波未平一波又起的事件，虽然说米家私厨都是受益者，但还是出乎了他们的意料。阿初自认为之前已经足够重视网络，但还是第一次直面网络能带来的如此巨大的影响。原来他们对网络的能量估计还不够，他们对网络的重视也远远不够。 　　开业第一天就遇到了乔安安，米家私厨这次赢在了运气。但在整个事件里，他们都只是十分被动地在随波逐流，在享受网络推到他们面前的人气，而没有将主动权抓在自己手里。 　　“米露，米家私厨应该有一个属于自己的招牌，让别人一见到一听到，就能想起米家私厨来。”阿初说道。 　　米露茫然问道，“你是说招牌菜吗？你是觉得现在我们的招牌菜还不够有特点，还不够让人难忘？” 　　阿初望着米露，眼神深邃，“不，我是说，由你来做米家私厨的招牌怎么样？” 　　。 　　如今已经有不少的企业，大老板亲自出马为品牌代言，而不再选择明星作为代言人。如果哪个老板年轻帅气或者漂亮一些，更是十分吸粉。 　　米家私厨原本就是米露一手打造，菜单上的每一道菜，都是米露精心推敲的。 　　米露既是老板，又是厨师长，是米家私厨中厨艺最高超的一个。让她成为米家私厨的招牌，再合适不过。 　　米露没听懂阿初的宏伟计划，对于将她打造成米家私厨的招牌，也依旧懵懵懂懂。 　　在她心中，一家店的招牌，永远应该是最美味最特别的那道菜，别的饭店都做不出这种味道，久而久之，自然就会成为饭店里响当当的招牌。 　　米露将自己的想法说给阿初听后，阿初笑道，“菜上的招牌你负责打造，人上的招牌我负责打造。” 　　米露一心都扑在菜上，这才是一家饭店能站稳脚跟，能脱颖而出的根源，没有了好吃的菜，一切都是无源之水、无本之木。 　　因此阿初给自己的定位也很明确，米露将厨房里的事情做到完美，他则负责将厨房外面的事情做好。 　　“你就听我的，亲自出马，为米家私厨做个广告。”阿初说道。 　　这么说米露就好理解了，爽快答应，“好啊。”阿初比她聪明许多，在这些事情上听他的安排总是不会错的。 　　最终一起敲定了在网上的经营计划，由米露作为主厨，拍摄美食的烹饪过程，剪辑成精美的视频发布。 　　而准备拍摄的第一批视频，就是乔安安刚刚画过的六道菜。趁着如今网上极高的热度，推出这个系列，专注度一定不会差。 　　。 　　等到拍摄当天，米露被眼前宏大的场面吓了一跳，阿初竟然找来了一个不小的拍摄团队，足足有十几个人，摄像机、打光板、大大的化妆箱……各种道具一应俱全。 　　还有特地为米露准备的厨师服，之前为了米露穿什么衣服更好，大家还好好讨论了一番，最终还是放弃了各种漂亮的小裙子，而是为米露量身定做了一身厨师服，这样更能强调她的厨师身份。布料是米白色，没有纯白色那么衬得人肤色黑，缀着可爱的小扣子，口袋上再掐上可爱的小花边。 　　米露换上衣服后，化妆师拿着小刷子为她化妆，“年轻就是好啊，这皮肤嫩的，都能掐出水来。” 　　米露很少化妆，上一次大概还是中学时候的文艺汇演，浑身僵硬地坐在椅子上，一动不敢动，任由化妆师摆弄。 　　化妆师笑了，“放轻松，不乱动就可以了，这么紧绷着多累呀。” 　　妆容化好之后，将头发束起，带上厨师帽。 　　阿初刚和拍摄团队沟通完，走到这边来看米露弄好没有，见到米露转过头，顿时就愣住了，笑道，“好看，你照镜子没有？” 　　米露有些不好意思，想抿一下嘴唇，又想起嘴上涂了唇釉，硬生生地忍住了，“照了……真的好看吗？” 　　阿初点头。米露是鹅蛋脸，两颊有些婴儿肥，如今头发全都收在了厨师帽里，更显得一张脸圆嘟嘟的可爱。妆容基本上是裸妆，回头等摄像机镜头再吃一吃妆，大概就看不出什么来了，只会显得皮肤白嫩光滑，气色红润。专门定制的厨师服，穿上后更是显得既利落又娇俏。 　　刚开始对着镜头的时候，米露十分不自然，手脚都不知道该如何摆放。摄影师有点头疼，低声对阿初道，“这样的最难办了。” 　　阿初却笑道，“没事，你等着看。” 　　摄影师一头雾水，不过很快就知道阿初是什么意思了。米露从拿起菜刀开始，浑身上下的别扭感瞬间不见了，整个人散发着一种令人不忍打扰的气场。摄影师几乎是在屏气凝神着拍摄。 　　一直拍摄到中午还没有完成，好在阿初早就预料到至少需要一整天，招呼大家道，“先吃饭。” 　　拍摄了一上午做菜的过程，人人都看饿了，一听到吃饭眼睛都亮了。 　　端上来的是麻辣香锅，足足好几大锅，微辣、中辣、中辣还有完全不辣的，照顾到各种不同的口味。麻辣香锅里有荤有素，肉片极嫩，笋片清香，腐竹事先炸过，吸饱了各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，滋味极美。 　　辣椒用的是川西的二荆条，颜色鲜艳、辣香浓郁却辣感柔和。麻辣香锅里的各种食材在一起，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长，结合成难得的美味。 　　拍摄团队里不能吃辣的人，闻着旁边辣锅里更浓的香味，也忍不住尝了两口。这样一吃就停不下来，即使嘴唇被辣的通红，额头上直冒汗，还在不停地用筷子夹各种食材，“初哥，以后你们还需要拍什么短片，记得联系我们啊！” 　　。 　　视频的拍摄不是一件容易的事情，一道菜的烹饪过程，要反反复复地拍上很久。尤其是菊花豆腐汤，这道菜的视频是这一系列的主推，精益求精地足足拍摄了两天。 　　然而没想到的是，就在米露的视频制作期间，网上却出了变故。 　　“露姐！你快看！”第一个发现的是赵彭彭，他火急火燎地拿着手机找到米露，声音中满是焦急无措。 　　米露接过赵彭彭的手机，看了一会儿，脸上的表情也是越来越严肃，一双眉毛紧紧拧在一起。 　　现在微博热门排行榜第一的，是一个很有名的美食博主“一粥一饭”今天刚发出来的美食制作视频，题目是—— 　　《视后安安爱喝到要画在画里的菊花豆腐汤的制作视频来啦！》 　　显然是抓准时机，要借着视后乔安安的名气，蹭她最近去米家私厨吃饭的一波三折的新闻的热度。 　　“一粥一饭”大概是从米家私厨微博的评论下，得知当天乔安安画的六道菜里面，在饭店里最受欢迎、最令人惊艳的，是这道菊花豆腐汤。于是快马加鞭地赶制出了这个视频。 　　“一粥一饭”在美食博主里面，算是数一数二的，粉丝足足有五百万。他不像其他的美食博主一样，平时发发自己做菜的照片，发发做菜的文字教程，他每次都只发视频，而且走的是文艺小清新的路线。视频里当然不会只有厨房，譬如今日做的菜里有竹笋，片头就来一段竹笋从土地里冒出头的镜头。而且“一粥一饭”的美食博主，是个帅帅的大叔，声音也很好听，再加上视频里展示出来的擅长厨艺，很受小姑娘们的喜欢。 　　如今正在热门第一的这段菊花豆腐汤的视频，也十分有意境，片头是磨豆腐的老旧石磨，豆浆汩汩流下，然后制作成大块的豆腐。一粥一饭制作菊花豆腐汤的视频背景，也不是厨房，而是室外，在村庄的农家院子中，背景一片郁郁葱葱的绿意。一粥一饭的动作很慢，一边下刀，一边为观众讲解该如何做。 　　专业团队精心拍摄出来的视频，角度、光线、镜头切换、片头片尾，没有一处设计不精心。 　　视后乔安安带来的热度尚未过去，被一粥一饭拍摄的这段视频抢了先手，狠狠地蹭了一把，席卷了几乎微博上所有人的首页。 　　米露目不转睛地看了一遍一粥一饭的视频，有些发愁自家尚未剪辑好的视频该怎么办。这样大好的机会与人气，没想到被其他的美食博主抢先了。 　　。 　　米露很有些不知所措。自家好好的计划，难道全要被打乱了？如今再发出自己拍的视频，在网上的受关注度，肯定比不上抢在前头的“一粥一饭”了吧？会不会再受到跟风的诟病？ 　　米露连忙拿着手机，去找阿初商量。 　　阿初听到这个消息，也很是惊讶，连忙接过手机点开一粥一饭的视频，眉宇间的神色也凝重了起来。 　　米露忐忑不安地等着阿初看完，想让他给点主意。然而阿初看完一遍之后，却没有说话，而是打开电脑，将一粥一饭的视频，一遍又一遍地仔仔细细地看。 　　和米露正好相反，阿初起初眉头紧皱，然而看得越久，阿初的表情就越轻松。看到最后扔掉鼠标，整个人往椅背上一靠，眼中染上几分笑意。 　　迎上米露诧异不解的目光，阿初笑了。 　　“我们拍摄的视频照常发，‘一粥一饭’的这个视频，还抢不了我们的风头。” 　　第31章 一炮走红 　　《视后安安爱喝到要画在画里的菊花豆腐汤的制作视频来啦！》这个视频名字虽然明摆着在蹭乔安安的热度，但确实挺受粉丝们的欢迎。 　　哪个粉丝不想看看自己心爱的偶像喝过的、又画在漫画里的汤，究竟是怎么做出来的、长什么样子、喝到嘴里味道如何？ 　　而且点开视频之后，粉丝们发现视频拍的的确不错，菊花豆腐汤的确十分令人惊艳，怪不得安安女神会喜欢。 　　视后粉丝的力量不容小觑，在网上传播两天后，“一粥一饭”制作菊花豆腐的视频几乎无人不知、无人不晓了。 　　而米家私厨，就在这个时候发布了已经完成的视频，丝毫不避其锋芒。 　　起初只有不多的人看到了米家私厨发布的视频，《米家小私厨教你做安安画过的六道菜，包含大热的菊花豆腐汤哦！》 　　看到视频的名字，对米家私厨没什么感觉的网友们，第一印象就不太好，心想又是一个跟风之作。米露的老顾客们也都皱起了眉头，心想有“一粥一饭”的视频珠玉在前，担心米家私厨比不过，毕竟“一粥一饭”可是专门拍视频的美食博主。 　　带着这样的担忧，大家点开了米家私厨的视频。 　　米露录制的视频，开头切豆腐的动作挺慢，但是每一刀都充满了韵律，就像是舞蹈大师在跳舞、武功高手在舞剑，自有一种不可打破的节奏在其中。 　　视频中米露没有说一句话，只是偶尔抬头对着镜头笑笑，略带婴儿肥的脸上出现两个小小的梨涡，显得既安静又羞涩，可爱极了。她抬头看镜头的时候，也丝毫不影响手中的菜刀，手中的刀似乎是长了眼睛一样，在豆腐上不断地又切又片，没有一丝一毫的偏离。 　　动作行云流水，在米露对着镜头笑的时候，也没有丝毫的迟滞，刀好像和米露结合成了一体，是她身体的一部分一样，就像自己的手不看也知道伸向何处，米露的刀不需要看，也能精准地切在想要切的地方。 　　配音是好听的男声，看过米真香网络直播的人，一下子就听了出来，这个充满磁性的男声，就是网络直播的播主。 　　“动作好流畅啊，好像是在做一件极为简单，极为熟悉的事情一样。这么一比较，一粥一饭的博主每一刀都好生硬。原本觉得他还挺厉害了，可是看了老板娘的视频，感觉到他的整个视频都拍的很吃力一样。” 　　“哇，妹子好年轻好可爱，厨艺出神入化，而且这么小就自己做老板了，好了不起啊。” 　　“这刀工真是绝了……虽然算不上极快，但是好自然好流畅好精准，这样的刀工比一味追求快要更厉害吧。” 　　“我第一次发现，软妹也能这么帅……” 　　“你看看她手中银光闪闪的刀，确定还觉得她是软妹？” 　　在网上看到米露视频的人，心中有着各种各样的想法化作弹幕，不停地往网上弹，不过都觉得这个擅长厨艺的可爱妹子，厉害极了。 　　一道菊花豆腐汤做完之后，就在大家以为视频已经结束的时候，突然屏幕一黑，上面出现了一行白字，“你以为这就结束了吗？不，这才刚刚开始。” 　　屏幕一闪，又换了一行字，“刚刚的视频是放慢三倍速度的，正常速度的在这里。” 　　观众们一个个惊掉了下巴，脑子里正在想着，加快三倍该是什么样的速度，屏幕上就出现了米露手中的菜刀舞得飞起的样子。根本看不清菜刀都切在哪里，好像菜刀只是在豆腐外面蜻蜓点水的碰来碰去，眨眼间，一块方方正正的豆腐，就呼啦一下地开成了一朵层层叠叠的花。 　　“卧槽……” 　　“天哪，吓死宝宝了。” 　　“确定这是正常速度，而不是加快了五倍十倍的？” 　　“我收回我刚刚的弹幕，什么‘自然流畅精准的刀工比一味追求快要更厉害’，不不不，最厉害的是快到飞起的刀工，慢速放映的时候竟然是自然流畅精准而且有节奏的。” 　　“给妹子跪了！” 　　米露的视频虽然比不上之前一粥一饭的视频火——毕竟无论是粉丝基础，还是抢占先机，米家私厨都不如一粥一饭——但是绝大多数看到米露视频的人都惊叹不已。 　　当然还有一小批人，对于米露的视频十分抵触，那就是一粥一饭的部分粉丝。 　　“这个妹子是厨师诶，天天就围着菜刀案板转吧，而且是专业学厨师的呀，我们饭饭只是烹饪爱好者而已，这么比较不公平吧。” 　　“对啊，厨师刀工好，不是应该的嘛。饭饭的刀工在普通人里绝对是一流的吧，而且饭饭一直和我们分享的，都是他用心烹饪的过程，用心感受到的食物的美好，和炫刀工完全是两回事啊。” 　　一粥一饭的部分粉丝们，即使面对米露完全碾压他的视频，也依旧在支持和夸赞他们喜欢的偶像，对米露的视频不屑一顾。 　　“炫刀工有什么了不起的，饭饭也可以更快的呀，只是要慢慢地给我们演示，又要自己解说，才决定用这样的速度的。” 　　“不是……我有个问题啊，那个米家私厨的视频，他说之前是减慢三倍的速度，后面那个快到飞起的才是正常速度，我怎么知道说的是真是假？没准之前的才是正常速度，后面的是快进呢。” 　　“对啊，这是个好问题。” 　　一粥一饭的粉丝数量不可小觑，很多粉丝都在一粥一饭博主的陪伴下度过的很多年，每天刷刷微博，看看他做菜的视频，觉得哪一道菜好看好吃，自己也试着做做。久而久之，自家餐桌上也有了不少一粥一饭的痕迹。因此粉丝们对一粥一饭博主的感情还是很深的，粉丝黏性很大。 　　如今有人怀疑米露的视频是通过快进来造假的，这个声音一出来，不少粉丝都有了同样的疑问，他们更愿意相信自己喜欢的博主大大是最好的最厉害的，而不是如现在微博上的主流评论一样，被一个年纪轻轻的小姑娘吊打了。 　　因此一粥一饭的粉丝，齐心协力地一齐发声质疑米露的视频是不是造假。 　　围观路人自然是不知道真相的，一粥一饭的粉丝人多声音大，不少路人也就跟着一起怀疑。毕竟他们也看过视频，视频里米露的刀工速度实在是太快了，如果真没有加速的话，也实在太可怕了吧？ 　　。 　　网上质疑米家私厨视频菊花豆腐刀视频造假的声音，米家私厨不但没有发声反驳，反而静静地等着网上的质疑声发酵地更大。 　　相比于米露和阿初两人一脸的气定神闲，赵彭彭早急得像是个热锅上的蚂蚁一样，“初哥、露姐，你们这到底是在玩儿什么呢？” 　　“当初拍视频不就是为了为米家私厨做广告吗？现在这么多骂声，岂不是只有反作用！” 　　阿初笑着摇头，“之前一粥一饭的视频火遍全微博，我们的视频差远了，连热门排行榜都没挤上去，大概看到的人数还没有一粥一饭的十分之一吧？” 　　“可是你看现在，我们的视频不也在网上火了？” 　　米露在一旁忍俊不禁。 　　赵彭彭依旧一脸纠结，“初哥，虽说黑红也是红？可米家私厨毕竟投入了你和露姐无数的心血，干嘛非要让它沾上不好听的坏名声呢？何况现在又不缺生意，完全没必要这样炒作。” 　　阿初依旧笑着摇头，“不会的，米家私厨不会沾上一星半点的坏名声，你等着看。” 　　他知道米露有多珍视米家私厨，他也一样。 　　赵彭彭知道阿初大概是心中有成算的，但以他的脑子怎么也猜不到究竟是个什么打算，如今网上已经骂声一片了，难道还能峰回路转不成？ 　　米露显然也是知情的，赵彭彭用求助地眼神看向她，“露姐……” 　　没想到一向知无不言的米露，如今也卖起了关子，“反正就是这两天的事儿了，你等着看呗。” 　　。 　　阿初担心网上对米家私厨视频的质疑声和骂声还不够，又买了水军，帮忙带了一波节奏。 　　买来的水军和一粥一饭的粉丝们一起，齐心协力地把米家私厨的视频骂上了热门排行榜。 　　水军自然以为与自己联系的，是哪个与米家私厨不对头的竞争对手，万万想不到就是米家私厨的老板自己花钱买骂。 　　然而就在米家私厨被骂得狗血淋头之时—— 　　微博上有“细心的粉丝”发现，米家私厨放出的视频，在米露的背后远处挂着一个时钟。虽然不显眼，但是视频处理之后就可以清楚地看到，上面的秒针滴滴答答地转动着，每动一下都正好是一秒钟。 　　这足以证明，米露的视频完全没有加速过。那令人眼花缭乱的在米露手中飞舞的刀，就是她切豆腐的正常速度！ 　　这突如其来的峰回路转，一下子让网上的人都懵了。 　　米露瞬间圈住了不少的粉丝，“飞刀妹妹果然是真才实学！小姑娘终于不用背负骂名了，小姑娘真的超级棒，继续加油哦！” 　　“我是她的老顾客了，之前一直在网上说她是清白的，根本没人相信。现在真相水落石出，激动地要掉眼泪了。无论是米真香还是米家私厨，菜都超级超级好吃，老板娘的厨艺就是这么惊人。” 　　“当初看到视频里她澄澈的眼神，沉静的气度，就觉得不像是会弄虚作假的人。话说这么小小的年纪，就有这么了得的厨艺，妥妥的少女厨神啊！” 　　“飞刀妹妹”“少女厨神”……米露的第一批粉丝给她取了各种各样的称呼。 　　之前有水军掺和在内的汹涌的质疑与骂声，本就快引起网友的逆反心理了。阿初精确地抓住这个时间点，爆出了米家私厨视频没有骗人的铁证。于是当初的骂声有多么汹涌，如今的反弹就有多么铺天盖地。 　　微博上的风向呼啦一下，调转了一百八十度。 　　一时间人人都知道并喜欢上了这个厨艺惊人的小姑娘。 　　就在一群围观群众以为这件事终于落幕的时候，网上又爆出一个大新闻—— 　　一粥一饭的视频，经过专家鉴定，证明是剪辑过的。看似从头到尾将一块豆腐切成了菊花形状，其实根本不是一次切成的，而是切了好多次，也根本不是同一块豆腐。 　　“有些粉丝不要硬撑了，这是为什么还用问吗？当然是因为一次切不成啊，切菊花豆腐刀的视频，竟然是四段一起拼接成的，肯定第一段是自己切的，然后切坏了，后面就剪掉了。至于后面的那几段，在视频开始前切的那些刀，是不是一粥一饭自己切的，就不一定了。” 　　“肯定不是啊，要是之前也是自己切的，直接用后面拍的视频不就可以了？所以之前肯定是找厨师代替了。” 　　“为了拼接成这样一个视频，一粥一饭也真拼啊。刀工不行就不要逞强啊……贻笑大方了吧……” 　　一粥一饭的粉丝们面对铁证，只能哑口无言，之前夸赞一粥一饭的博主的视频不炫速度才是真正为粉丝考虑的话，也再也没有人提起。一大批一粥一饭的粉丝们，纷纷脱粉，遗憾自己这么久以来喜欢错了人。 　　在微博上轰轰烈烈、几度反转的一场事件，终于落幕，以米家私厨的大获全胜结束。 　　米露的第一次亮相，在一粥一饭阴差阳错的推动下，就一炮走红。 　　第32章 凤还巢 　　“神厨天降？” 　　“山竹台今年精心打造的一台厨艺大赛节目，邀请我去参赛？”米露听到阿初的话后，一脸惊讶。 　　阿初说道，“节目组正好在全国筛选参赛选手，注意到你如今在网上的人气，因此发来一份邀请。” 　　米露闻言笑了，“我在网上也算红人了？” 　　山竹台的节目收视率一向很高，能参加节目算是意外之喜，对米露和米家私厨都是不可多得的宣传机会。米露本来想自己一个人前往外市参加比赛，留下阿初打理米真香和米家私厨的生意，阿初却坚持要陪她一起去。 　　“你从来没有出过远门，自己一个人去我不放心。”阿初说道。 　　米露一双眼睛圆溜溜地瞪着阿初，“你失忆后不也没出过远门？活动范围就没出过家里、饭店和菜场这个小圈圈！” 　　阿初笑吟吟地看着米露，“你觉得我们两个一样？” 　　米露一顿，想起见到阿初的第一天，他就能只看一眼地图后，准确无误地把几十份外卖送到，顿时哑口无言。 　　阿初看她可怜巴巴的样子，心中觉得好笑，但还是正色道，“况且我们不知道比赛形式究竟如何，如果有学习和准备时间的话，我的绝对味觉还能帮上你的忙。米真香和米家私厨，如今都有专业的人士在管理，我们离开一小段时间也没关系的。” 　　米露哼了一声，“常有理先生，听你的。”这种事情上，每次她都说不过阿初。 　　。 　　《神厨天将》节目组的工作人员，在机场接到米露和阿初后，脸上的笑容简直要满溢出来。他们虽然在网上看过米露的视频，但没想到真人比视频里还要可爱很多。但是一转眼，看到米露身边的阿初时，工作人员差点惊呼出声。眼前的男人简直就是一个发光体，外表与气度即使和很多大明星比，都丝毫不逊色。 　　果然，等到米露与阿初入住酒店之后，《神厨天将》节目组的导演，见到阿初也是眼前一亮，“你好你好，听说你和米露一样，也是米家私厨的老板？不知道你做菜怎么样，愿不愿意一起上我们的节目？”导演开门见山地说出了自己邀请。 　　阿初笑了，连忙拒绝，“我不会做菜。” 　　导演依旧不死心，“也不需要厨艺多么高超——” 　　阿初连忙笑着说，“我是真一窍不通，刀都拿不利索，炒菜能把厨房炸了的那种。”导演闻言只能作罢，眼中露出十分遗憾的神色。 　　。 　　《神厨天将》厨艺大赛，每周末播放一期，因此每一期比赛的录制与剪辑都要在一周内完成。美食评审一共三人——美食家方梨、当红女星夏从筠、国际名厨程永嘉，都是各自行业内数一数二的人物。 　　三位评审都自带粉丝，尤其夏从筠可是当红花旦，因此山竹台节目刚开始宣传，就已经有无数人关注。 　　“哈哈哈夏从筠绝对是最适合当美食评审的女明星了，她一个乔安安一个，真是吃遍大江南北了吧，哪里拍戏吃哪里。对美食绝对有心得，不过真奇怪……她俩这么吃身材却还这么好……” 　　“嗷嗷嗷，方梨！年纪轻轻却特别有成就的一个美食家，超美超有气质，小圈子里很多人迷她，算一算我也圈地自萌好几年了，真没想到马上就能在电视里看到她了。” 　　“程永嘉才是三位评审里最重量级的一个啊，怎么都没人提他呢。和平饭店行政总厨，身上无数美食评鉴的桂冠，百度一下他的人身简直就是传奇啊。而且真的很帅，风度翩翩的大叔，见到他之后我才知道什么叫儒雅。” 　　在无数粉丝的翘首企盼中，《神厨天将》第一场比赛终于开始了。 　　第一场比赛共有十六名参赛选手，比赛结束后只有八名选手能够晋级，淘汰率高达一半。然而十六人在开赛前，对比赛内容一无所知。 　　十六位选手每人站在一张料理台前，旁边有个水槽，料理台上各种厨具一应俱全。 　　第一次参加这样的比赛，米露十分忐忑，终于挨过了主持人感谢赞助商和介绍美食评审的时间，听到主持人说，“第一场比赛的内容是——” 　　米露一颗心扑通扑通地乱跳。 　　“还原赛。” 　　主持人拿出一个大大的食盒，盖子扣地严严实实。所有选手都一脸紧张地盯着食盒，想知道里面放着的是什么。 　　主持人继续解释，“所有参赛选手，都需要在一个小时的时间内，做出我这个食盒里面的菜，尽量做到还原。无论是色、香、味、形，都越接近越好。” 　　“现在为你们展示的这道菜，就是我们的美食评委、国际名厨程永嘉程老师刚刚做出的，一道很经典的粤菜名菜——” 　　主持人揭开食盒的盖子，里面的菜顿时暴露在所有人的视线中，与此同时说出了菜名。 　　“凤还巢。” 　　抽气声顿时响成一片。 　　出现在镜头下的，是一道极为漂亮的菜肴，所有人在看到这道菜的第一眼，瞬间就明白了为何叫凤还巢这个名字。 　　细细的面条编织成鸟巢的样子，炸至金黄，巢中卧着一只油亮亮的乳鸽，乳鸽的脖颈弯成一个优美的弧度，鸟嘴直指向天，翅膀的角度也极为考究。鸟巢周围用绿色的油菜、紫色的甘蓝和各色的雕花装点着，漂亮极了。 　　整道菜的造型就像一只鸟真的卧在巢中小憩，随时可以振翅起飞。 　　乳鸽颜色红亮，泛着蜜一样的光泽，看上去就令人垂涎欲滴。 　　十六名选手依次走过菜肴面前，近距离地观看，最后一只乳鸽被主持人切开，每个选手都插起一块细细品尝。即使马上要开始比赛，选手们都正紧张得要死，大部分人在乳鸽入口的时候，脸上还是露出了极为享受的表情。 　　等到十六名选手全部回到自己的料理台前站定时，主持人询问参赛选手的感受。 　　“天哪，这真是我听都没有听说过的名字，见都没有见过的菜。” 　　“这道菜难度太大了，我不知道如何去面对。” 　　“看到这道菜的第一眼，我就知道我完蛋了。主持人说过，我们需要在色、香、味、形上都最大程度地还原出这道菜，真的是太难了。这道菜的色、香、味、形全是难点，尤其是那个鸟巢太复杂太精致了，我根本无从下手。” 　　“凤还巢这道菜我倒是知道，但是完全不会做。这道菜被称为粤菜本帮金牌打手，可想而知有多难做了，程老师多少年的功力，这道脆皮乳鸽才能做出如此的境界。要我们完全没有做过这道菜的人，只是看两眼，尝一口，就要还原，真的是太难太难了。” 　　镜头依次转过一个个的选手面前，每个选手都是眉头紧皱，面露难色，对着镜头说这道菜究竟难度有多高。 　　直到镜头转到米露面前的时候，米露尽管也绷着一张小脸，但说出来的话却令摄影师大吃一惊，“我会做。” 　　只说了这么短短一句话，米露就闭上了嘴，摄影师等了半天，看米露都是一脸沉思的样子，诧异地问道，“然后呢？” 　　米露也是一脸惊讶，“没有然后了啊，我说完了。” 　　摄影师惊疑未定地看着米露，刚想再说什么，就听到耳麦里导演组的提示，“够了，镜头转到下一个选手吧。” 　　导演看到米露如此出乎意料的表现，反倒激动起来，隐隐期待米露之后的表现。无论她这道菜还原的出色还是糟糕，刚才那一句惜字如金的“我会做”，都是难得的爆点。 　　。 　　《神厨天将》第一期播出前，宣传时放出了吊人胃口的花絮，等到周末晚上播出的时候，早就有观众等在电视机前，眼巴巴地等着节目开播。 　　食盒揭开，观众们看到名厨程永嘉做的色香味俱全、像艺术品一样的凤还巢时，情不自禁地哇了一声，好漂亮！ 　　等到选手们依次在节目里皱着眉头说这道菜究竟有多难的时候，观众们才意识到，这道菜处处都是难点，不由得为选手们捏一把冷汗。他们本以为比赛会循序渐进，慢慢增加难度，没想到一上来就是如此高难度的比拼，观众们齐齐提起了精神。 　　然后就看到节目里最年轻的小姑娘对着镜头说——“我会做。” 　　“呵，初生牛犊不怕虎。”这还算是比较宽容的想法。 　　“那么多年纪比她大，经验比她丰富的厨师，都纷纷说这道菜又多难，小姑娘口气不要太大哟。” 　　“这不是之前在网上凭菊花豆腐刀走红的那个‘少女厨神’嘛，当时就觉得她是靠炒作红起来的，想不明白怎么那么多人推崇她。果然，现在又开始上电视节目了，还是这种语出惊人的角色。估计再过一段时间，就不再做菜，转进娱乐圈了吧。” 　　绝大多数人都认为米露故作惊人之语，在哗众取宠博出名。 　　当然还有一小部分人，看到米露在节目里这么说，真心实意地为她担忧。米真香的老顾客冉曼就是其中一个。 　　冉曼正担忧着，就看到主持人宣布计时开始，十六名参赛选手动作麻利地开始做菜。电视里的镜头少有全景，多是给选手近镜头，循环往复地让观众们看到各位选手都在做什么。 　　比赛开始5分钟—— 　　各位选手手上忙碌的事情各有不同。有的正剪开乳鸽的肚子，向里面填充葱姜蒜等调料；有的正在用蜂蜜和糖调制糖水；有的正在将刚煮熟的面条，在漏勺里努力编织成鸟巢的样子。 　　没有任何一位选手抬头看镜头，都在全神贯注地忙着做菜。 　　比赛开始10分钟—— 　　选手们的眉头皱得越来越深，有几人明显地能看出手忙脚乱。有的拿着牙签不知道如何固定乳鸽的脖子；有的选手将刷好糖水的乳鸽下锅油炸，乳鸽的颜色顿时变得深一块浅一块，选手看着变得像斑马一样的乳鸽，欲哭无泪；用面条编织鸟巢的选手，已经鼓捣了五分钟，面条依然是一团糟，没有丝毫鸟巢的雏形。 　　冉曼的目光一刻不停地寻找米露的镜头，在一次次短暂的特写中，看到米露双手灵巧地将细细的面条编织成鸟巢，漏勺上上下下，富有节奏地在热油中浸没、抬起，片刻后面条就变成诱人的金黄色，轻轻地从漏勺中取出来，已经定型成鸟巢的形状。 　　因为米露之前的惊人之语，留心她的观众挺多，观众们渐渐惊讶地发现，这个小姑娘似乎还真有点本事—— 　　第33章 九十八分 　　三位美食评审在各位选手的料理台前穿梭，不时地与选手对话互动。 　　名厨程永嘉一直在细心地观察着大家的进度，提醒选手注意时间，用问句启发遇到困难的参赛选手，温柔儒雅的鼓励不只让选手们稍稍镇定下来，更让观众们看了心生好感。 　　美食家方梨则是完全相反的画风，对选手的点评丝毫不留情面，“你这面条已经摆了半个小时了吧，还没有编成巢。就算你一会儿把巢做好了，难道准备摆一个空空的巢给我们看？乳鸽到现在都还丝毫没有处理，一会儿准备让评审品尝空气吗？” 　　“嘶……这乳鸽的造型……它死的好惨呐。” 　　观众们听到如此犀利的点评，忍俊不禁。方梨说的都是实话，镜头给了一个被她吐槽的乳鸽特写，脖子向一旁耷拉着，确实像是被人一把掰断的。 　　至于夏从筠，虽然在吃上颇有心得，但毕竟是明星而不是厨师，看着选手们做菜，有各种各样的疑问，“我看你们都在乳鸽外面刷了一层糖水，这是为什么呢？” 　　选手一边手忙脚乱，一边还不得不分神回答夏从筠的问题，“为了口感酥脆，但最主要的是为了上色，脆皮乳鸽这种亮晶晶的颜色，就是麦芽糖在高温下产生的。” 　　观众们听得聚精会神，因为夏从筠问出的问题，正好都是他们正在纳闷的。 　　“咦？你这个乳鸽已经炸好了吗？深一块浅一块的，”夏从筠四处张望了一下，发现很多选手的乳鸽都长成这副样子，她低声说道，“为什么会这样？” 　　选手皱着一张脸，一副快要哭出来的样子，可怜巴巴地说道，“我也不知道哇。”他要是知道为什么乳鸽会变成这样，还会做这么丑吗？ 　　观众们看到这一幕，很多人都噗嗤一下笑出声来。 　　比赛开始10分钟、20分钟、30分钟…… 　　几轮特写镜头循环一遍，越来越多的观众们注意到了米露。 　　“感觉大多数选手都越来越慌乱，只有米露一直很镇定，不紧不慢的样子。不过每次镜头照到她的时候，她的进度都吓我一跳，好像数她做的最快了吧？虽然不懂这道菜究竟需要怎么做，但是看她做的最像模像样，感觉比其他选手快很多呢。” 　　“没想到小姑娘竟然真的没有说大话。” 　　“刚刚那个镜头，她为什么要用吹风机吹乳鸽啊？我看其他选手都没有这个步骤啊？” 　　“看看看，乳鸽已经炸好了，好漂亮的颜色！颜色超级均匀，一个斑点也没有诶。” 　　“在雕花了，刀子在手中上下翻飞，看得我眼花缭乱的，刀工是挺扎实的，不愧是会菊花豆腐刀的厨师。” 　　。 　　比赛开始40分钟的时候，镜头转到米露面前，观众们惊讶地发现，米露正在将一朵朵雕好的蔬菜花，轻轻地装点在金灿灿的巢旁边。 　　夏从筠在米露身旁站定，眼巴巴地看着米露即将做好的菜肴，“刚刚程老师的凤还巢，我只尝到了那么小小一口，你这个看起来也很好吃的样子，一会儿能不能给我切一块大点的？” 　　就连十分毒舌的方梨，仔细端详了几眼之后，也一句话都没说就走开了。 　　反应最奇怪的，是程永嘉老师，他经过米露身旁，一次比一次停留的时间长，脸上的神色越来越凝重。 　　观众看得一头雾水，“米露做的凤还巢很厉害吗？感觉程老师像是看到了什么很不可思议的事情一样。” 　　“害怕……该不会做的比程老师还要好吧……” 　　“已经看不懂了，程老师这副表情什么意思呀？吊人胃口。” 　　相比于程永嘉脸上表情的凝重，其实他心中早起掀起了惊涛骇浪。眼前的小姑娘，无论是做菜的手法、各种细小的习惯，以及呈现出来的成品，都太像记忆深处的那个人。那个他一直想要从记忆中抹去的人。 　　。 　　一小时的比赛时间结束。 　　选手们迫不得已地停下手中的工作，依次将自己的菜端到三位美食评审面前。 　　绝大多数的菜，卖相依旧惨不忍睹，乳鸽脖子断了的没办法接回来，颜色斑斑点点的更无法挽救，还有炸焦了的，下面的巢是一坨面疙瘩的…… 　　方梨每尝一口，就扔下叉子，“太咸”“太甜”“不脆”“油腻”，对每个选手只惜字如金地送上两个字。 　　就这样点评了十来个选手，终于在尝了一名三十多岁的男选手的菜时，眉毛一挑，“不错。” 　　男选手顿时得到了四处射来的羡慕目光。 　　等轮到米露时，方梨叉了一块米露的乳鸽送入口中，和之前一入口就扔出评价不同，方梨没有说话，而是眯起了眼睛，安安静静地品尝。 　　米露一颗心七上八下，虽然她自认为做得还可以，可是方梨的要求真的很严厉。 　　片刻之后，方梨的眼睛再度睁大，眼神从米露脸上扫过，眉眼弯起，“很好。” 　　听到这两个字从方梨嘴里说出来，其他的选手已经不是羡慕了，而是纷纷倒吸一口凉气。方梨的舌头多么挑剔，上次她说很好，是什么时候的事来着？得有个三五年了吧？当初她评价很好的那个厨师，如今已经在国际上得了大大小小无数奖项了。 　　真没想到米露这样一个看起来面容稚嫩的小姑娘，竟然可以得到方梨的一句很好。选手们都在心中将米露列为劲敌。 　　小花旦夏从筠的点评，则比较私人化。等尝到米露的菜时，朝她眨了眨眼睛，“小老板的手艺依旧这么好。” 　　米露这才反应过来，夏从筠就是米家私厨开业当天，和乔安安一起去吃饭的另一个女明星，没想到竟然又在节目里碰上了，还成为了自己的评委。 　　观众们听得一头雾水，“夏从筠是什么意思，难道以前就吃过米露的菜？” 　　“这个米露什么来头啊，越来越觉得她厉害了。” 　　“等等！我突然想起来，这个米露不就是乔安安之前去吃饭的那家饭店的厨师嘛！” 　　“唉，你们反射弧实在是太长了。米露当然就是之前在网上大火的米家私厨的厨师啊，就是乔安安去吃过夸好吃还画了漫画的那家饭店，一手出神入化的菊花豆腐汤就是她做的，要不然你们以为《神厨天将》为什么邀请她啊。不过挺意外的，听夏从筠的意思，米露竟然是老板么，还以为她只是厨师呢。” 　　就在观众们的胃口都被高高吊起时，终于轮到程永嘉点评了。程永嘉说得十分详细，会将每位选手的优点和缺点都一一点出来，当然有些选手的菜，实在是没有优点，程老师也就没有勉强。 　　要品尝米露的菜时，程永嘉拿着叉子的右手在不停地颤抖，他不动声色地用左手按在右臂上，轻轻深吸一口气，才平静些许。 　　“这是今天所有选手里，做得最好的一道菜。鸟巢编织地极为工整精致，完美地对称，油炸定型的火候正好，黄灿灿的颜色十分漂亮。乳鸽的造型复原的也很好，和我做的一模一样。颜色均匀，这一点最为难得。大家肯定都看到了，很多选手的乳鸽都是斑斑点点的，这只乳鸽颜色能如此均匀，是因为蘸糖水后，用吹风机将糖水吹到快干，这样油炸的时候糖才能牢牢地挂在乳鸽皮上，不会深一块浅一块。” 　　观众们这才恍然大悟，原来米露用吹风机，是这个缘故。看来她的确是会做这道菜的，在比赛前不是吹牛。 　　“乳鸽皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美，在味道上也足够地道。” 　　“其实想还原好这一道菜，真的很难，因为考察的地方真的很多。观察能力、调味能力、对火候的掌控，装点鸟巢的各种蔬菜雕花，考验的则是刀工。显然这道菜的刀工也能给个满分，白萝卜雕成晶莹剔透的小花、胡萝卜雕成含苞待放的花、紫甘蓝雕成层层叠叠的大花，豇豆和青菜摆成藤蔓和叶子。” 　　程永嘉突然睁大了眼睛，他发现了一处小细节，这道菜他做的示范，所有的花都是用牙签扎在鸟巢上的。而米露做的这道菜，则是用三根豇豆编织成了一根长长的辫子，在鸟巢内部环绕一圈，雕花都被小心地编织在豇豆里，没有用到一根牙签固定。 　　这么一来，米露做的菜，雕花没有那么错落有致，能盛放的数量也有限，其实细看是不如程永嘉的凤还巢漂亮的。 　　只是……只是……程永嘉的双手止不住地颤抖，这种装饰的做法，他实在是太熟悉了。这个方法是那个人原创的，因为不愿意让自己的菜里出现任何不能吃的东西，尤其是牙签这种尖锐的物品。 　　程永嘉半垂眼帘，不让镜头照到自己眼中的神色，心中已经掀起了滔天大浪。 　　这究竟是巧合……还是眼前的小姑娘和那个人有什么渊源…… 　　主持人看到程永嘉似乎陷入了沉思，半天没有说话，只得用开玩笑的话轻轻提醒一句。程永嘉这时候才回过神来，笑道，“因此这道菜，我打98分，一分扣在雕花的数量不够多，一分扣在调味还有一点点不够完美。” 　　听到程永嘉的给出的高分，就连主持人也小小地惊讶了一下，之前将米露视为劲敌的选手，如今分化出两种截然不同的态度，一些人对米露更加警惕，另一些人则已经放弃了，认定自己是赢不过米露的。 　　。 　　第一期的比赛十分成功，米露大获全胜，作为全场最高分，比第二名高出了整整十分，毫无疑问地成功晋级。 　　如今十六名选手淘汰一半，还剩下十名。 　　《神厨天将》比赛过程中，现场没有设任何观众席，就连亲友也没办法在录制现场观看。阿初只能在比赛后，听米露描述当时的状况，听得忍俊不禁。 　　凤还巢，好熟悉的菜名，这个念头在阿初的脑中一闪而过，他也没有多想。 　　《神厨天将》第一集播出的周末，米露依旧在厨房里练习厨艺，连剪辑播出的节目最终是什么样子，自己的镜头留下了多少，竟然都毫不关心，只一心沉浸在做菜中。 　　阿初第一时间收看节目，不停地寻找米露的身影。然而在神秘食盒打开的一瞬间，阿初看着盘中的凤还巢，蓦地瞪大了双眼。 　　第34章 空心大芝麻球 　　第二场比赛——神秘盒挑战。 　　成功晋级的十名选手，站在各自的料理台前，每人面前都放了一个严严实实的盒子。 　　主持人说道，“你们每人面前都放着一个神秘盒，每个人盒子里的内容各不相同，是一样点心或者小吃。今天大家需要做的，就是自己神秘盒中的点心。” 　　“最终三位评委将会对你们坐的点心进行品尝，并在其中评选出一道最佳点心，这名优胜者可以在下一环节的比赛中取得特权哦，并且可以为自己的对手增加难度。” 　　主持人的话音落下，选手们愈发紧张了，原来这场比赛的成绩，不只关系到能否晋级，还和下一场比赛的难度有关。所有人都满心忐忑地等着揭开神秘盒，想知道里面的点心是不是自己擅长的。 　　因为上一场比赛中米露令人惊艳的表现，节目组将米露列为重点关注对象，这一场的比赛中，特地让摄影组多给米露特写。 　　但是今天米露在镜头中的表现，令节目组的人捏了一把冷汗，米露看起来完全心不在焉，就连主持人说比赛规则的时候，都是一副神游天外的样子。 　　导演皱眉，“那个米露怎么回事？先暂停一下录制，工作人员上前提醒她一下。” 　　录制突然暂停，场上的人都一脸诧异，所有人都齐刷刷地看向突然上台的工作人员，看着他径直朝米露走去。只有米露依旧呆愣愣地盯着桌子的一角，竟然对录制暂停，工作人员朝着自己走过来，毫无所觉。 　　直到工作人员在米露面前开口，米露才突然惊醒，连忙道歉，“不好意思，不好意思，我接下来集中精力。” 　　比赛继续，主持人说道，“现在大家可以准备打开自己面前的神秘盒了，我数一二三，大家——开！” 　　看到神秘盒中点心的一瞬间，各种各样的声音响起，“沙琪玛？完蛋了，我虽然吃过很多，但是从来没有做过，连怎么做都不知道。” 　　“嘶……蟹壳黄……这个有点难啊，我之前也没有做过。” 　　“还好还好，我的是灌汤包。恩，还算有信心，最起码比其他选手那些小吃好一些，很多选手需要做的小吃，我也完全不会做。只能说庆幸自己运气不错吧。” 　　“哇，紫薯蛋挞，我很喜欢吃的！这次神秘盒里的点心又都是程老师做的吧？看起来好诱人啊……我可以吃掉它吗？” 　　看清自己神秘盒中的点心后，选手们又开始左顾右盼，想要看看其他人要做什么。等看到米露面前揭开的食盒时，所有人都倒吸了一口冷气—— 　　米露面前摆着的，是一个空心大芝麻球，足足有篮球大小，而且麻球的壁极薄，透明的像是一层纸。 　　米露神秘盒中的点心，是节目组特地为她准备的，是所有选手中的点心中一款难度最高的，但如果厨艺足够的话，也是最能炫技的一款点心。 　　其他选手都被米露神秘盒中的空心大芝麻球吓了一跳，米露自己倒是没有什么特别的反应。导演满心担忧地看着米露，担心她依旧不在状态。 　　不过米露开始动手后，导演的担忧就不见了，米露显然沉浸在制作麻球的过程中，每个动作都快速而精准，还十分赏心悦目。 　　第一步，配料。米露不假思量地用厨房秤称量糯米粉、泡打粉、苏打粉和白糖。避开了节目组挖的陷阱，没有将桌上所有的原料，一股脑地全都用上。如果配料不对，大芝麻球完全没有胀大到篮球大小的可能。 　　第二步，和面。镜头一直在拍摄米露和面的特写，她的手法实在不同一般。先取三分之一的糯米粉，加冷水，和成面团，然后揪成小块，丢入开水中，用大火煮面团，面团浮起后继续煮了片刻，又将面团捞起后在水龙头下冲凉。 　　这冷水和面，开水煮，再用冷水冲凉，一步步看得节目组里的外行们一头雾水，不知道米露是在折腾什么。然而懂行的评委，此时心中已经有数，看来米露是真的会做空心大芝麻球的，因为大芝麻球的生坯是用糯米粉做的，如果用冷水和面会没有粘性，如果全部用热水又会太粘，只有这样和面才能让麻球最终粘度适中，能胀到很大。 　　米露又加入剩余的糯米粉和泡打粉、苏打粉和白糖，用冷水一起揉匀，揪成小块，做成球状的麻球生坯，沾匀白芝麻，白嫩小巧的一双手，反复用力团紧。 　　这是为了让白芝麻粘牢，否则入油后芝麻容易脱落，影响成品卖相。 　　程永嘉看得心中一紧，米露的手法堪称娴熟。 　　凤还巢属于最高端的粤菜，绝大多数的厨师都不会做，空心大芝麻球虽然只是一个小吃，但也属于稍微偏门的。米露一个看起来只有二十来岁的小姑娘，竟然全都会做，而且显然是精通的。 　　不知道米露是从哪里学来的手艺…… 　　无论是凤还巢还是空心大芝麻球，程永嘉做示范的菜，挑选的都是自己最拿手的，而米露也同样拿手……米露到底是从谁那里学来的这份手艺？ 　　从第一场比赛开始，一些念头就不断地从程永嘉心中往外冒，见到米露的表现，如今这些念头越来越强。 　　如今走神的换成了程永嘉，米露的全部心神都集中在手中的麻球上，接下来是最为关键的一步——入油。 　　油烧至三成热，麻球下锅。 　　即使是外行，也知道想让麻球胀大成篮球大小并不容易。然而只有真正会做的厨师，才明白难点究竟在哪里。一是油温。油温不能太高，如果刚下锅时油温太高会使麻球生坯表面结成脆皮，这样很难胀大，也不能太低，否则很容易压破，而且芝麻粘不住。 　　节目组并没有提供油温计，对温度的把控完全靠厨师自己的经验。好在米露之前一直使用油温计，哪个温度的油是什么样子，冒几分热气，早就牢记在心。 　　麻球生坯放在漏勺中，沉在油下，中火浸炸，等到油温升到五成热时，改成小火，让油温一直保持在五成热。 　　评审们看得连连点头，米露对油温的操控十分精准。 　　然而麻球却没怎么胀大，摄影师心中叹了口气，正以为米露做失败的时候。看到米露左右拿着漏勺，右手开始动了。 　　米露的右手拿起一个勺子，不断地轻轻压向麻球。麻球在这样的轻轻挤压下，不但没有变小，反而开始胀大。 　　随着米露挤压麻球的力气渐渐增大，令人惊异的一幕出现在眼前，米露越是用力挤压麻球，麻球反而越是膨胀，像是吹气球一样呼呼地胀了起来。 　　摄影师惊异地瞪大了眼睛，这是怎么回事？怎么越挤压越大了？ 　　麻球在漏勺中缓缓地匀速旋转，米露一边转一边压，麻球的壁越来越软，越来越薄，渐渐变得透明起来。 　　米露身边正在比赛的选手，都忍不住扭头看了几眼，这个过程实在是太神奇了。 　　等到麻球胀到篮球大小的大约一半时，米露停止了挤压，把麻球静静地放在漏勺中，不断用勺子舀起五成热的油，均匀地淋下去。 　　澄澈的油一勺勺地淋下，在温暖的灯光下闪闪发亮，米露边淋边轻晃漏勺让麻球转动，同时慢慢把火改小以逐渐降低油温。 　　正在拍摄的摄影师，此时都情不自禁地屏气凝神。米露轻柔又富有韵律的动作，像是在制作一件艺术品一样。眼前的麻球也的确美得像是一件艺术品，颜色渐渐由白色变成金黄，壁面薄得吹弹可破，一颗颗白芝麻均匀地镶在其上，胀大成一个毫无瑕疵的圆球。 　　油温降至三成热时，米露将麻球捞起、关火，盛在铺好吸油纸的小篮子里，此时麻球已经完全变成金黄，火候刚刚好。 　　此时，比赛时间才刚刚过了一半，很多选手的点心尚未成型，米露却已经做好了。 　　导演几乎从头到尾，眼神都放在米露身上，如今看到米露的成品，禁不住拍案叫好。如此漂亮的成品，如此漂亮的制作过程，这一期节目的看点又不愁了。 　　米露之后的时间里，又一直在发呆，导演这时就由着她去了，反正米露已经完成，镜头特写给别的选手就好。 　　。 　　《神厨天将》有了精彩纷呈的第一集做铺垫，这个周末的第二集播放时，更多的观众守在了电视和电脑前。 　　剪辑之后的节目，镜头最多的依旧是米露。米露的精彩表现让观众们看得叹为观止，实时的弹幕上，全都在议论米露。 　　“米露真的好厉害啊，年纪这么小，可是厨艺看起来确实最高的。空心大芝麻球的难度真的好高啊，米露做的还这么完美，金黄诱人，看得我都要流口水了。” 　　“你们看比赛开始前一闪而过的几个镜头，小姑娘一副神游天外的样子，自己的麻球做好之后又继续发呆，但是下厨的时候又极其专注。好有小神厨的感觉，似乎只有做菜才能引起她的兴趣。” 　　“哈哈哈，小姑娘关掉火之后兴致缺缺的样子，好可爱啊，有种你们这些凡人慢慢来，我先发会儿呆的萌感。” 　　的确，米露一张脸长得可爱，即使是皱着眉头发呆的样子，也十分招人喜欢。 　　然而就在观众们齐声夸赞米露的时候，意外陡生。 　　“比赛时间到！”主持人的声音在节目中响起。走神的米露被主持人的声音猛地吓了一跳，失手将盛着空心大芝麻球的小篮子打翻了—— 　　麻球被扣在桌子上，咔嚓一下，应声而碎。 　　一时间全场寂静，不仅仅是米露，就连其他选手和主持人都有一瞬间的愣怔。观众们更是被这突如其来的变故吓了一跳。 　　一瞬间，所有飘过的弹幕突然消失，节目画面重新变得干干净净。然而片刻之后，弹幕铺天盖地得刷过，几乎把画面遮挡严实了。 　　“卧槽，发生了什么，我没眼花吧？” 　　“哼，刚刚看她就很不顺眼了，那副我是天才我轻轻松松做完后发会儿呆的样子，实在是太惹人厌了。自己把自己作死了吧？活该！” 　　“啊啊啊，米露厨艺这么棒，千万不要就这么淘汰她啊，刚刚她做好的空心大芝麻球我们都看到了，那么完美！” 　　观众们从来没在任何一场美食比赛中见过这样的意外，全都懵了，弹幕上刷过最多的问题是，“这要怎么打分？” 　　第35章 阿初离开 　　终于进入到了评委点评打分的环节，观众们看得一颗心提起来。 　　第一个将自己的成品端上的，是做了沙琪玛的李盼晴。她端上来的沙琪玛色泽米黄，口感酥松绵软、入口即化、香甜可口。评委们给的分数不低，八十七分，程永嘉点评道，“口感很完美，但是无论是闻起来，还是尝起来，桂花蜂蜜的香味都不够浓郁，味道上打了折扣，否则分数会更高的。” 　　第二个是武安，做的是小笼包。一屉小笼包，热腾腾的雾气直往上冒。每只小笼包折裥十四，小巧玲珑，雪白晶莹，形如荸荠呈半透明状。 　　夏从筠用筷子小心翼翼地夹起一个，只尝了一口，就露出了满足的神色。小笼包用精白面粉擀成极薄的皮，以助推精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜。再洒入少量研细的芝麻，以取其香。还取了春竹和虾仁入馅。皮薄，肉嫩，丰满。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝咬上一口好吃极了。 　　小笼包的分数比沙琪玛还要高，得到了九十分的高分。不过之后的几名选手，要么外形难看，要么味道不佳，甚至根本没有做完还不能吃，得到的分数都很低。 　　倒数第二个将自己的成品端上的，是做了蟹壳黄的聂泽，正是在上一场比赛时得了方梨一句“不错”的三十来岁的厨师。 　　这次他做的蟹壳黄更是出彩。刚出炉的蟹壳黄，小巧饱满，形似蟹壳、色如蟹黄，香气浓烈诱人，直往鼻子里钻。一口咬下，油多不腻，香脆酥松，酥皮纷纷落下，满口留香，其味隽永。 　　短短的时间内，聂泽还做了咸、甜两种馅心的蟹壳黄，甜的以白糖猪油做馅，咸的则更为考究，以猪肉丁为主，又加了蟹粉与虾仁。糖馅甜醇，咸馅味鲜，无一不美味。最终得到了九十五分的高分。 　　不知道是不是节目为了故意吊人胃口，将米露安排在最后一个。 　　看着米露将已经碎掉的空心大芝麻球，端到三位评审面前，观众们都屏住了呼吸。 　　刚刚极其清脆的咔嚓声，以及身边人们的惊呼声，显然让三名评审全都看到米露的空心大芝麻球碎掉了，因此现在碎掉的空心大芝麻球端到眼前，倒是没人诧异。 　　夏从筠将盘中的空心大芝麻球仔仔细细地打量一番，小心翼翼地捏起一个碎片，放入口中，脸上紧接着浮出了些许讶异的神色，“又薄又脆、香甜可口，原料只有最简单基础的几样，味道却完全没有我刚刚尝过的任何一款点心逊色。” 　　夏从筠顿了一下，又接着说，“只是美食都讲究色香味，如今这个空心大芝麻球已经变成碎片了，卖相实在难看，因此我给67分。” 　　“唔，我能再问一个问题吗，刚才我看到的制作过程里有一个地方特别纳闷，为什么用勺子挤压麻球的时候，麻球不但没有被压小，反而越来越大呢？” 　　米露愣了一下，才反应过来夏从筠在和她说话，“啊……是因为挤压麻球的时候，将面团里的空气挤了出来，只有这样麻球才能膨胀。” 　　方梨可就没有夏从筠这么温和了，只是轻飘飘地看了一眼米露端上来的盘子，根本就没有品尝，“你神秘盒里的这个空心大芝麻球，考察的难点就是能不能做到篮球大小、形状完美，如今只是一盘碎片，给一半分数50分吧，毕竟碎掉之前还可以。” 　　正在看节目的观众们都倒吸了口凉气，他们早就知道方梨毒舌，但是没想到给分也如此不留情面。 　　程永嘉则完全不介意米露的麻球曾经倒扣在料理台上过，当然料理台也很干净，拿起筷子，夹了一块细细品尝，然后再夹一块，又夹一块……足足吃了四五片下肚，才开始点评。 　　依旧是分外熟悉的味道……程永嘉眼帘低垂，掩盖住眼中的神色，镜头里的他依旧温文尔雅，“虽然最后出了一点点意外，麻球碎掉了，但是在碎掉之前我已经看清楚，米露的麻球比神秘盒里的样品还要更大，是个毫无瑕疵的球形，薄如白纸、透光均匀，口感和味道更无可挑剔——因此我给99分。” 　　听到程永嘉给的这个分数，观众们全都震惊了，用电脑观看又没有关闭弹幕的观众，发现一瞬间屏幕都被密密麻麻的字盖满了。 　　“卧槽99分！难道这就是传说中的扣一分避免你骄傲？” 　　“这这这，这也太戏剧化了吧，方梨给50分，程永嘉给99分，评审打分都没有商量一下嘛……这到底是谁在打谁的脸……” 　　“67加50加99，再除3，米露的平均得分是72分！大家记得前面选手的得分吗？72分能不能晋级？” 　　“如果米露这样神游天外地参加比赛都能晋级的话，我看这个比赛药丸，做料理最关键的一点，不就是用心吗？米露晋级对其他选手根本不公平！” 　　“米露晋级不公平？淘汰才是不公平吧！米露做芝麻球的时候，多么用心专注，特写镜头里全都一清二楚！麻球碎掉之前多大多漂亮，所有观众也都看见了！难道只是因为不小心碰翻盘子，就要淘汰掉厨艺最高的选手？” 　　米露的得分，一下子成了所有观众关注和争议的焦点。节目组想要制造的话题，比预想中还要成功。 　　就在观众们争论的时候，主持人开始宣布晋级选手名单，“第一名聂泽、第二名武安……第六名——” 　　主持人故意停顿了一下，吊起所有观众的胃口，要知道这场比赛一共只有六人可以晋级，第六名意味着是可以晋级的最后一人。 　　“第六名，米露！” 　　。 　　《神厨天将》的第二集以晋级的六位选手上台致意结束，米露最终以第六名的成绩，惊险地进入了下一轮比赛。这一集节目中米露的经历可谓是一波三折，看得观众们心惊肉跳。 　　山竹台的这期美食节目大爆，而米露如今也成为网上风口浪尖上的人物。 　　很快一篇吸人眼球的长微博发在网上——《818神厨天将里摔碎食物还能晋级的“少女厨神”》。 　　“现在‘少女厨神’米露可真是风生水起，大家没人好奇这个妹子到底是什么来头吗？一开始注意到她，是因为视后乔安安去了她的饭店吃饭，当时网上的动静大家都记得吧，那叫一个轰轰烈烈，乔安安又是签名又是画画的，使劲夸她家饭店的菜好吃。最可笑的是，乔安安当天去她家吃饭竟然没人发现，一群人在网上叫嚷着饭菜实在太好吃了连视后在身边都看不见。” 　　“当时还以为视后去吃饭是巧合，后来饭店借着视后的名头拼命炒作，炒作的虽然太假了吧，但饭店为了挣钱嘛。可是看看这个后续发展，博主觉得自己当初还是太单纯了。紧接着山竹台的年度重磅节目《神厨天将》就邀请了米露，已经播放了两集了，无论是第一集还是第二集，米露都是绝对的中心绝对的焦点，就她一个人大放光彩、大出风头，给她的特写镜头数，是其他选手的好几倍了。” 　　“空心大芝麻球碎掉后，还能顺利晋级……呵呵，不是背景足够硬，就是这个根本是节目组为米露设计好的噱头吧……” 　　因为这篇长微博的内容足够劲爆，很快就登上了微博热门的第一。 　　而米露经过一段时间的积累，也早已自带了一批粉丝。从最早的米真香、米家私厨的忠实粉丝，再到从菊花豆腐汤开始，米露作为美食博主按时在网上分享做菜教程视频。米露的粉丝们看到这样满满是阴谋论的文章，自然要出声辩解。 　　一来二去，两拨人在网上炒得不可开交。 　　而米露此时，完全没有心思关注网上的这些风波。 　　上一场比赛，她的确是一直在走神。 　　阿初自从看完《神厨天将》的第一场比赛后，突然变得心事重重，将自己在屋里关了一天，不停地上网搜来搜去，然后突然告诉米露，他需要离开几天。 　　米露从来没有见过阿初这个样子，即使刚刚失忆，在最困难的时候，阿初也一直是冷静克制的，一直对生活充满希望。 　　可是现在的阿初，眉宇间乌沉沉的，整个人仿佛黑云压顶，像是完全变了一个人，周身的气场让米露看了都害怕。 　　“阿初，你是不是想起来了什么？”米露忐忑不安地问道。 　　“是想起了一些，家里有些急事需要我回去处理。”阿初揉了揉眉心，米露这才看到，他一双眼睛都是红红的，不知道是哭过了，还是熬夜熬的。 　　阿初看到米露似乎被自己吓到了，语气尽量放得和缓一些，“你好好比赛，之前不是一直说自己一个人来就可以吗？机会难得，不要因为我受影响。” 　　简单说了两句，阿初就急匆匆地离开了。 　　阿初一离开，米露才惊觉，身边没有了这个人之后，简直是处处不习惯，原来他们已经朝夕相处这么久了。 　　阿初终于想起了以前的事情，这原本是米露一直期待的，但是等到这一天突然来临之后，米露发现自己心中不仅有阿初康复的欣喜，她的心里一团乱麻，各种问题不断地往上涌—— 　　阿初家在哪个城市？家里都有什么亲人？之前是做什么的？ 　　他有女朋友吗？这个年纪应该不会已经结婚了吧？ 　　米露心中一惊，面上浮起几分茫然，她为什么要关心阿初有没有女朋友、有没有结婚……这和自己有什么关系呢…… 　　米露不得不正视，自己对阿初的感情，似乎有了些变化。脑中纷繁复杂的问题最终汇合成一个—— 　　他，还会回来吗？ 　　第36章 意挑战 　　米露试着给阿初发过短信，像是石沉大海一般，没有回复。几次在手机上按下阿初的号码，又一个数字一个数字地删掉，最终还是没有拨出去。她不知道自己在担心什么、害怕什么，但比起得到自己可能无法接受的结果，她还是选择做个缩头乌龟。 　　四五天的日子一闪而过，米露虽然也去厨房做点菜肴练手，但总是心不在焉，一天下来连干了什么都不知道。 　　其他选手都看在眼里，自从陪着米露一起来的那个又高又帅的男人突然离开后，米露整个人都蔫了。 　　钟琴作为除了米露之外晋级到六强的唯一一名女选手，比米露年纪大上十来岁，好心地劝她，“和男朋友吵架了，还是分手了？无论如何，还是先把精力都放在比赛上吧。男人多的是，可是一辈子能在事业上突破的机会，往往也就那么几次，社会上给女人的机会只会更少。在你参加比赛这么重要的关头，他和你吵架分手……为了这样的人不值得。” 　　米露心中一阵感动，没想到钟琴作为竞争对手，会这么真心实意地劝自己。只是实际情况和钟琴说的实在是有出入，米露也不好细说，“钟琴姐，他并不是我男朋友。” 　　钟琴显然不信，小姑娘满肚子的心事全都写在脸上，怎么可能不是男朋友？只当米露是不好意思，也就顺着米露的话劝她，“既然连男朋友都不是，就更不要因为他分心了。心里放不下也等到比赛结束之后，再去找他。” 　　米露却只有苦笑，去找阿初吗，能怎么找？ 　　自己连阿初的名字叫什么都不知道，更不知道他现在人在哪里，唯一的联系就是手机号码，只要阿初想，随时可以将手机卡一扔—— 　　世界那么大，未来那么长，她害怕再也找不到自己喜欢的人。 　　她才刚刚意识到自己喜欢他。 　　阿初不会这么做的吧？就算他要回归自己的生活……难道那天行色匆匆的离开，就是两人最后的道别？ 　　。 　　米露完全不知道，自己这样的状态还让几个选手如临大敌。在厨房里练习的时候，明明是心不在焉的，可菜刀和锅铲就像是自己长了眼睛一样，米露无论切炒烹炸，动作都依旧行云流水，像是身体自己已经有了记忆，做这些事情根本不需要动用脑子。 　　小小年纪，厨艺竟然能如此娴熟，选手们倒不觉得“少女厨神”的名头是空穴来风了，倒是真有那么几分样子。 　　比赛前两天，米露突然接到了赵彭彭的电话，“露姐，你看到我微信上，给你发的链接没有？快去看看，这条新闻上的不是初哥照片吗？” 　　米露握着电话的手一颤，连忙挂掉电话，去点链接，却是一个失效的链接，根本打不开。 　　米露回拨给赵彭彭，赵彭彭的声音也满是讶异，“不可能啊……嘿，还真打不开了？我刚刚还能打开的呀，就两分钟前。” 　　“我上网给你搜搜啊……看看有没有别的链接。”噼里啪啦的打字声顺着听筒传来，“诶怎么回事，整个网上都搜不到了。” 　　“我刚刚看到的是个豪门秘辛，B市林家你知道吧？什么，不知道？”赵彭彭一哽，“千林集团总知道吧？中国餐饮界第一名，他们家的！” 　　“我刚刚看见的新闻里说，之前林家的小儿子，千林集团继承人，坠海身亡，葬礼都办了，结果你猜怎么着，前几天人回去了！”赵彭彭的声音很是激动，“豪门的事情我们也不懂，可是我看那条新闻里的照片，怎么看怎么像初哥啊，露姐，你知不知道这是怎么回事啊……” 　　米露心跳如鼓，几乎听不清赵彭彭在说什么，只有几个词一下下地在她的脑中横冲乱撞，坠海、葬礼、回去了、像阿初…… 　　米露都不知道自己是怎么挂断的电话，一直在厨房里坐到天黑透了，才回到房间。 　　和阿初朝夕相处这么久，米露能感觉到阿初有不错的家世和教养，在美食上懂得也不少，或许以前的工作生活和美食有些渊源。但她也只是猜测阿初是个美食家，或是饭店老板，万万没想到，竟然是千林集团的继承人。 　　中国第一餐饮集团啊……原来阿初原本的生活，和自己真的隔着天堑。 　　。 　　米露得知这个犹如惊雷的消息之后，反倒冷静了下来。 　　比赛开始前，其他选手们看到一改之前的萎靡不振，重新将自己收拾的精精神神的米露，心中各有不同滋味。 　　钟琴以为自己前两天劝米露的话起了作用，拍拍她的肩膀，“想通了就好。” 　　米露倒也没有解释，笑道，“谢谢钟琴姐。”她是真的感激钟琴。 　　灯光设备都已经调试好，主持人走到舞台正中感谢了赞助商后宣布，“比赛开始！” 　　主持人话音刚落，节目组导演突然叫停，就在所有人一头雾水的情况下，导演小跑上台，将一个手机举到米露眼前，“你的电话。” 　　米露完全懵住了，“我的电话？”她又看了一眼导演手中拿着的手机，大大的黑色苹果6Plus，根本不是她的手机。 　　而且节目已经开始录制，导演紧急叫停，就是为了让她接电话？是她脑子出问题了，还是导演脑子出问题了…… 　　其他选手的脸色都变了，其实主持人和美食评审也全被吓了一跳——米露究竟是什么来头？竟然让导演暂停节目拍摄，只为让她接个电话。 　　导演心里也直犯嘀咕，刚才电话几经辗转，打到了他的手机上，等他知道电话对面是谁的时候，也被吓了一大跳。对面要求让米露立马接电话，导演自然照办，犯不着为了这么一点芝麻大的小事儿，产生什么不愉快。 　　只是导演想不明白，现在的年轻人都在玩什么，有这样的背景，干嘛还要来参加这样的美食节目？而且之前连个招呼都没打过，一点风声都没漏。 　　导演见米露脸上写满了诧异，迟迟不肯接过手机，直接拿着手机贴上了米露的耳朵。 　　米露还没反应过来，就听到电话里，传来了熟悉的声音，“米露，是我。” 　　“之前几天事情太多，忙得天昏地暗，猛然间想起你今天要比赛，可是打你电话已经没人接了，我看时间你们快要开始录节目了，肯定是没带手机上台，只能打给你们导演。” 　　“我再忙几天就回去，下一场比赛就能在你身边陪你了，所以你这场比赛一定要成功晋级啊。” 　　“好，我们要比赛了。”米露低声道，如今全场所有人的目光，都齐刷刷地朝着她看来，她有点承受不住。 　　阿初笑道，“好，加油。”声音疲惫却温柔。 　　阿初的电话很简短，米露还没回过神来，就挂断了。 　　比赛继续开始，大家都装作什么事都没有发生一样，几名选手在心中暗暗回想，自己之前有没有得罪米露的举动。 　　主持人重新说了一遍开场词，“今天的比赛环节，是创意菜比拼。每位选手必须使用指定的主食材，并自由搭配任意辅食材，完成一道创意菜。比赛完成后，评委将逐一品尝所有选手的菜肴并作出评价。” 　　“大家还记得吗？上一场比赛的优胜者，也就是聂泽，在这一环节的创意菜比拼中拥有特权。特权就是——可以优先进入食材室，选择自己擅长的食材，并可以指定一名选手，为他选择相对困难的食材。” 　　“颤抖吧！你们其中一人的命运，可就掌握在聂泽手中了哦。”主持人开了一个玩笑。 　　“当然，今天的比赛获胜，也是有特权的，不妨提前透露一下。在本环节获得第一名的选手将成为下一集团队赛的队长，并可以优先选择菜谱和队友，本环节第二名的选手将成为下一集团队赛另一支队伍的队长。” 　　“好了，聂泽，你现在可以第一个进入到食材室中了。” 　　聂泽目光扫过食材室里的所有食材，斟酌片刻之后，取了一份鸡中翅，还有胡萝卜、土豆、豆芽和西芹，放入自己的篮子里，说道，“好了，鸡翅是我为自己挑选的主食材，其他的都是辅食材。” 　　主持人说道，“聂泽取食材十分干脆，看来是已经胸有成竹了。不过先不着急回去，你还要为你的竞争对手，取一份食材。” 　　聂泽脸上闪过狡黠的笑，“我是不会客气的，对敌人仁慈，就是对自己残忍。” 　　镜头一直跟着聂泽，他为对手挑选食材时简直比刚才自己挑还要慎重。最后聂泽往对手的篮子里放了不少东西。 　　主持人一一念道，“青鱼、莲藕、鸡蛋、芦笋、青豆，这样的搭配好奇怪……不知道能做出什么菜呢？” 　　美食评审看见这一篮食材，都笑了，程永嘉解释道，“这些食材的确不好搭配，刚才聂泽选的很慢，应该就是将自己能想到的所有做法都排除掉，选了这些八竿子打不着的菜。而且他挑的青鱼，是食材室里刺最多的一种鱼，很难料理。” 　　“不知道聂泽会将这一篮食材，交给哪位选手呢？”主持人好奇地看着聂泽走回台前，所有人的目光都追随着他。 　　聂泽径直走到米露面前，将手中的篮子放在她的料理台上，冲着镜头眨了眨眼睛，“米露是我认为最强劲的对手，我把这一篮食材给她。” 　　“其中青鱼是我为她指定的主食材，当然了，我放在篮子里的辅食材也全部都要用在菜里，一样也不能少。” 　　第37章 荷塘美景 　　米露与聂泽之外的四名选手，主食材则是节目组指定的，分别是猪肉、牛肉、大虾和面粉。每个厨师都有些食材擅长，有些食材不擅长，主食材被指定得合不合心意，则全靠运气了。 　　武安一脸苦闷，“完全没有想到，我的主食材竟然是面粉，我最不擅长做面点了。” 　　钟琴也是神色凝重，“因为我自己是不吃牛肉的，所以平常做菜很少做牛肉，这次只能硬着头皮上了。” 　　所有人的食材都挑选好之后，主持人一声宣布可以开始做菜了。聂泽的所有食材都由自己挑选，显然已经要做的菜肴成竹在胸，其他选手都还正对着食材思考，他已经在飞快地动手了。 　　用剪刀把鸡翅两端软骨剪开，狠狠一抽，鸡翅中的骨头就被抽了出来。聂泽一口气抽了六个鸡翅，放在大碗中，加入盐、黑胡椒粉和酱油，用手抓匀后腌制。 　　鸡翅腌着的同时，聂泽又洗净双手，将胡萝卜、土豆去皮切丝，一阵刀光飞闪之后，所有的细丝都是一般粗细一般长短。西芹去掉叶子，也切成一样的细丝，豆芽则切成同样长短。 　　三位美食评审看到这里，脸上已经露出了然的神色。方梨笑道，“如果我没有猜错的话，聂泽的心思倒是巧妙。” 　　程永嘉赞同道，“的确有创意，也是很有难度的一道菜，抽出骨头其实就很难，后面的步骤更是考验手艺和耐心。” 　　摄影师们虽然用镜头将美食评审的话一个字都不少地记录了下来，但他们完全听不懂，聂泽这又是抽骨头又是切菜的，究竟想做什么？ 　　美食评审仿佛都一目了然的样子，但是他们则完全猜不出聂泽想要干什么，一头雾水地盯着聂泽的手。 　　接下来，聂泽的举动令摄影师们惊讶地长大了嘴巴，聂泽将全是一般长短一般粗细的胡萝卜丝、土豆丝、西芹丝和豆芽，小心而缓慢地，塞入了去骨鸡翅中。 　　一只鸡翅、两只鸡翅……聂泽的动作显然越来越熟练，将六只鸡翅如出一辙地处理好，放入平底锅煎熟。鸡翅滋滋作响，肉香渐渐飘散出来，两面都变得金黄。聂泽调了一碗酱汁，倒入锅内后大火收汁。 　　六只鸡翅整整齐齐地码在盘子里，表面薄薄一层酱汁，呈现诱人的琥珀色。时蔬丝在鸡翅两端各露出一小截，红色、黄色、白色、绿色，色彩缤纷，赏心悦目。之前撕掉的西芹叶，聂泽作为装饰，摆在了盘子的一角。 　　整道料理荤素适宜，又极为漂亮，看着就让人想大朵快颐。 　　聂泽完成时，其他的五名选手都还在忙碌着。 　　米露的进度最慢，拿到食材后，盯着篮子一动不动地看了十多分钟，专门负责拍摄她的摄影师，心中都替她着急。看来聂泽挑选的这些完全搭配不到一起去的食材，真的难倒了小姑娘，让她无从下手了。 　　米露终于开始行动起来的时候，摄影师心中松了一口气，不过米露的举动让他实在看不明白。 　　只见米露手中的刀，轻轻巧巧地在青鱼上划过，一块块鱼肉就掉了下来，完全剔除了青鱼中的大刺。米露将一块块的鱼肉放入花雕酒腌上。 　　美食评审也在注意着米露这边的动静，心中想到，虽然青鱼切成块后，大刺是剔除了，可是每块鱼肉中依旧有许许多多的小刺，这样烹饪出来的鱼肉，口感依旧会大受影响。 　　米露将鸡蛋打入碗中，一双筷子轻轻一捞，就将蛋黄与蛋清分离了。接下来米露的举动令评审们有些惊讶，只见她将腌好的一块块鱼肉和蛋清一起，放入搅拌机，打成了鱼泥。 　　方梨笑了一声，“倒是会讨巧。” 　　程永嘉面露沉思之色，“这是要做鱼丸吗？虽然解决了青鱼刺多的问题，但是能在鱼丸上发挥的余地就很小了，不知道能有什么创意。” 　　的确，鱼无论是清蒸、红烧还是油炸，都能有无数的花样，最起码可以在刀工上下一番功夫，做出巧妙的造型。鱼丸有能有什么创意呢？总不能在丸子上雕花。 　　米露再次出乎了评审们的意料，她将鱼泥捞出后，加入了淀粉，但却并没有捏丸子。芦笋煮熟后榨汁，取了两小勺，加入鱼泥中。 　　米露再将鱼泥反复捶打揉捏，直到芦笋汁均匀地渗入鱼泥的每一处，整块鱼泥变成浅浅的绿色。鱼泥被捏出筋，如此一来会十分有韧劲。 　　方梨脸上露出了几分感兴趣的神色，不再多看其他选手，大半的注意都放在了米露的料理台上。 　　米露的下一步，则更让大家看不明白了，米露将染成浅绿色的鱼泥倒入小碗内铺平，嵌入一颗颗的青豆，隔水蒸。 　　蒸鱼泥的同时，之前剃掉的鱼骨和藕，先焯水后熬汤。大火煮沸后改用小火慢炖，米露在瓶瓶罐罐间挑选一番，不知道都加了什么神奇的调料进入，抑或是她有一双神奇的手，锅里的鱼汤渐渐变成奶白色，热气氤氲而上，咕嘟嘟地冒着泡，每个泡涨到最大噗的一下碎裂，紧接着十足的鲜香气息扑面而来。 　　米露身边的参赛选手，即使正紧张地做着自己的料理，也忍不住咽了几下口水。 　　鱼泥出锅，米露将小碗轻轻一扣，里面的鱼泥便脱落下来。 　　方梨瞪大了眼睛，这分明是……方梨大概猜到了米露的打算。呵，真有意思，她已经许久没有见到这么有意思的创意菜了。 　　米露取了一只大大的汤碗，用藕做底盘，用牙签固定好蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草装饰。一切都摆放好后，等着小火慢炖的鱼汤出锅，沿着碗壁缓缓注入，随着轻轻荡漾的鱼汤越来越满，身边的抽气声响成一片。 　　。 　　比赛时间结束，评委开始一一点评。 　　方梨依旧不改毒舌本色，“火焰虾？这就是你的创意菜？现在有多少个饭店里有这道菜你能数的清吗？你告诉我这是谁的创意？” 　　选手低声解释，“我在调味上做了改进……” 　　方梨直接打断他，“我能尝出来，但我认为这不算是创意。这道菜在我眼里不及格，59分。” 　　方梨转身开始点评钟琴的菜，钟琴满脸紧张，方梨尝了两口，“牛肉豆腐……味道很好，牛肉和豆腐都很滑嫩，却又是不同的口感和味道，这两种食材搭配在一起，被你烹饪地的确很有新意。只是颜色上单调了一点，不够漂亮。75分。” 　　钟琴明显地松了口气。 　　武安做的菜则让评审们有些意外，“咖啡面？” 　　“哇，这真的是第一次见。” 　　武安的主食材是面，和面的时候直接将一杯冲泡好的咖啡倒入面粉中，然后开始手工和面、擀面条，做出一份咖啡面，精心调制了酱料，又在盘子外圈搭配了玉米和青豆等。 　　卖相虽然略显朴素，但看了让人挺有食欲。咖啡面入口是满满的咖啡香，并不苦，反而有点微微的甜味。酱料并没有喧宾得主，和面条的味道相得益彰。 　　美食评审们认真地品尝过，都给了不错的分数，程永嘉点评道，“武安的这份面，真的给我带来了惊喜。主食材是面粉，我们想到的都是各种中式与西式的点心，因此节目组连面条机都没有准备，没想到武安纯手工地做了这份面出来，创意没有用在酱料上，而是用在了面本身上，料理界永远需要这种返璞归真的美味。” 　　米露是最后一个被点评的，评审们的目光集中在她的汤上，却迟迟没有人动勺子。 　　。 　　米露之前在节目上的表现，在网上的话题，都毫无疑问地让她成为了《神厨天将》的焦点。无论是喜欢她的还是不喜欢她的，都格外关注她，不想错过有关她的哪怕一个镜头。 　　可是这场比赛观众们都看得一头雾水，米露又是蒸鱼泥、又是煲汤，完全看不出她究竟想要做什么样的菜。 　　直到最后一刻，评审打分环节，《神厨天将》终于给了米露的料理一个全景特写。 　　“哇！”冉曼激动地站起身，电脑椅被撞到，发出咣当的声响，妈妈在隔壁屋喊，“怎么了？”她却完全顾不上回答。 　　“啊啊啊老板最棒！”赵彭彭在电视机前，激动地跳起来，米真香的所有员工这几个周末都聚在一起看电视，看到这个镜头，激动地抱作一团。 　　节目上的弹幕一瞬间全部清空，好半天都没有人说话，半晌之后，才有人小心翼翼地敲出了第一句，“好漂亮……比米露之前的菊花豆腐汤还让我惊艳……” 　　米露最终的创意菜，是一碗汤。可是看起来却不像是汤，而像是一副画。 　　奶白色的鱼汤上，浮着两朵惟妙惟肖的莲蓬，一颗颗莲子半藏半露，几片荷叶亭亭玉立、错落有致，下面沉着一片片白嫩的藕——好一副荷塘美景。 　　太美了……只是好不好吃？ 　　观众们心中刚刚浮上这个念头，就见三位美食评审品尝过汤之后，脸上都露出了陶醉的神色，点评道，“汤里既有鱼的鲜美，又有藕的清香，十分美味。” 　　美食评审又夹起莲蓬，观众们这才近距离地看清楚，浅浅的绿色莲蓬自然就是蒸熟的鱼泥，中间嵌着翠绿的青豆。 　　“鱼肉鲜美，豌豆清香，最重要的是韧劲十足，可以大口大口地嚼着吃，既能享受到青鱼的细嫩鲜美，又没有鱼刺的烦扰。藕极鲜嫩，又脆又甜，也别有滋味。” 　　“这是最近几年来，遇到的最好的一道创意菜。我有些好奇，米露你是怎么想到的这个点子呢？” 　　第38章 阿初回来 　　怎么想到的这个点子？ 　　米露开始梳理自己的思绪。 　　阿初在比赛前突然打来的电话，让她强装淡定的心，终于噗通一声落回肚子里，满心都是透着欢喜的安定。 　　聂泽为她挑了那么一篮子乱七八糟的食材，她一开始的确毫无头绪，但却完全没有慌乱，沉下心来静静地想。只是想着想着，就又想到了阿初刚才的电话，温柔的声音仿佛还在她的耳边拂过，往日里相处的点滴一帧帧地回放。 　　做菜这件事上阿初永远是她最有力的支持者，可以说没有他就没有今天的米真香与米家私厨。合租房子的每一个角落都被阿初精心布置，寒冷冬夜里回到家电饭煲里永远有热腾腾的汤，还有每周一束的鲜花从不间断…… 　　米露的脑中灵光一闪，突然想到之前的一束鲜花，两支莲蓬作为主角，搭配了各种清新淡雅的花卉，是留给她印象最深的一束。 　　汤、莲蓬…… 　　米露回忆起了自己的灵感，缓缓说道，“我想到这个点子，是因为青鱼虽然肉嫩味美但刺十分多，我打算做成鱼泥，但是鱼泥要做成什么形状呢，鱼丸未免太没有创意了。看到食材中的莲藕，想起了之前收到的一束花中有两支莲蓬，食材中的青豆可以作为莲子，鱼泥正好可以蒸成莲蓬的形状，芦笋正好可以用来榨汁染色，莲蓬、莲子、莲藕、莲叶，恰好组成一幅荷塘美景。” 　　“至于荷塘中的水，就是鲜美的鱼汤。这样一碗汤，既好看又好喝，还能吃到劲道弹牙的蒸鱼泥、清脆甜嫩的藕。于是我就做了这样一道菜。” 　　评委们听得啧啧称奇，真是没有想到，花束里的一支莲蓬带来的灵感，米露都能想出一道绝佳的汤来，显然是对厨艺十分用心与痴迷的。 　　。 　　最终米露获得了97的高分，连一向苛刻至极的方梨，这次为米露打分也没有吝啬。最终以米露第一、聂泽第二、武安第三、钟琴第四的成绩，四人晋级到下一场比赛。 　　这集节目一播出，米露的粉丝们全都沸腾了，米露在这期节目中的表现，实在是太为粉丝们长脸了！粉丝们和喷子掐架，都觉得自己底气比之前足了好几分，不过现在敢冒头的喷子也很少了，因为米露展现出来的实力，实在是让之前那些阴谋论站不住脚。 　　米家私厨的微博下几乎已经快爆炸了，全都是粉丝们的评论，“等老板娘回到饭店后，一定要推出这道汤啊，这么漂亮的汤，一定要拍照发朋友圈，让其他城市的朋友羡慕死。” 　　“不知道在厨师业界这种自己独创的创意菜，能申请专利吗？感觉节目这么一播出，肯定很多饭店都要推出这道汤了。” 　　“正好下个月要去米家私厨的城市旅游呢，机票都订好了，米家私厨一定要尽快推出啊，镜头里看到这道汤，确实是被它的颜值狠狠惊艳了一把，但是更好奇程永嘉、方梨和夏从筠三人交口称赞的鲜美鱼汤，究竟是什么味道啊……” 　　米露上《神厨天将》的第一个目标，为米家私厨打广告，如今已经超额完成。 　　。 　　节目组依旧没有提前透露下一场比赛的内容，米露却是闲不下来的，这么多年来她几乎没有一天是不碰菜刀的，不练练手就难受。 　　不过之前的一个星期，她因为心事吃不好睡不好，这个星期就格外疲惫，每天都要睡上十多个小时才能勉强从床上爬起来。 　　说来也神奇，她如今依旧对阿初的具体情况一无所知，但自从阿初的电话之后，她就莫名安下心来，想起阿初之前说过的，即使他要离开，也会安排好米真香和米家私厨的事宜。而且之前相处中细心周到到极致的情谊，总是做不了假的。 　　但米露也没想到，阿初回来的这么快。 　　早上九点，她还在床上躺着，就听到了套房的敲门声，“谁呀？” 　　米露带着浓浓的鼻音，纳闷谁这么一大早来找她。 　　一层门板之后，响起了熟悉无比的声音，“米露，是我。” 　　米露蹭得一下坐起，从床上跳下来，连鞋都顾不上穿，光着脚一路小跑去开门。哗啦一声，安全链绷紧，原来着急之下米露忘了把门上的安全链取下，门只能打开一个小缝。 　　米露只从门缝里看见阿初的半张脸，眼泪却不停地涌出来。明明只分开了半个月，但米露却觉得像是已经过了几年。 　　阿初瘦了很多，脸颊有些微微凹陷，虽然这么一来五官更加立体，或许其他人看了会觉得他更帅了，但米露却只觉得心疼。 　　阿初看到米露不停地掉眼泪，眼眶也微微发红，轻声道，“你别哭，先把安全链取下来，把门打开。” 　　米露双手发颤，一个这么简单的动作却做了好半天。 　　安全链取下后，米露还来不及打开门，阿初就自己推开，侧身从门缝里挤了进来，然后砰地一声用后背将门碰上。伸手将米露圈在怀里，牢牢地抱紧。 　　米露舒服地喟叹了一声，这不是两人第一次拥抱，米露却第一次觉得两个人靠的这么近。阿初是一路跑过来的，心脏还在扑通扑通地跳动，一下下撞击在米露的胸口上。 　　相拥许久，阿初才放开米露，两人拉开一点距离，阿初看着米露的眼睛开口，声音因为紧张变得有些干涩，“米露，我们之前说好的，如果我恢复记忆、回到家后，发现自己很穷，我还是米真香和米家私厨的股东，对不对？” 　　米露虽然还不清楚阿初的具体情况，但从这些日子里得到的零零碎碎的信息里，总知道阿初和很穷这两个字挨不上关系。 　　尽管如此，米露还是毫不犹豫地回答道，“对。不管你是穷还是富，米真香和米家私厨都是我们两个人一起经营起来的，你永远是它们的老板。” 　　“那么米露，我回过家了，发现所有的家产我一分钱都没有分到，我现在是个彻头彻尾的穷光蛋。你能继续收留我吗？”阿初直直的望着米露。 　　米露一愣，呆呆地点头，“当然。” 　　阿初笑了，眼角眉梢虽然疲惫，但一瞬间沾满了欣喜，“再次见面，我叫林恪。” 　　。 　　找回记忆后的阿初，虽然还是米露熟悉的那个人，但米露也能明显地觉出来，阿初有些地方变得不一样了。 　　譬如现在，阿初直接用两只长长的胳膊，把她圈在沙发上，“虽然只分开了半个月，但是发生了这么多事情，我走之前就没有来得及说清楚，我们得尽快交流沟通一下。” 　　米露脸颊微微发烫，“你以前可不是这样的……” 　　阿初点头，“对啊，我之前失忆着不能确定自己的真正情况，万一我其实已经有女朋友、订婚了或者干脆结婚了，当然只能将对你的喜欢藏在心底隐忍不发。” 　　米露浑身一僵，她从来没想到还有这种可能，猛地扭头看向阿初，“那你有没有结婚或者女朋友啊？” 　　阿初噗嗤一声笑出来，紧了紧圈着米露的双臂，“你说呢。” 　　米露也觉得自己犯傻了，不好意思地把头扭到一边，感觉这次阿初回来，脸皮一下子变厚了很多，“你这是不但把记忆找了回来，也把脸皮找了回来吗？” 　　没想到阿初竟然还点头了，“对啊，追求自己喜欢的人，脸皮当然要够厚。” 　　米露呆呆地看着阿初，脑子有点转不过圈来，“你在追求我吗？” 　　阿初笑道，“不然呢？不然我抱着你干嘛。” 　　米露依旧有点茫然，“可我都让你抱着了，说明我也喜欢你啊，那追求的环节不是已经结束了么？” 　　阿初摇摇头，将嘴唇凑到米露的耳边，“没有结束，追求你的环节一辈子都不会结束。” 　　阿初的热气喷在耳朵上，米露恍恍惚惚地想，怪不得之前那么多人说阿初的声音好听，真的……很好听啊…… 　　阿初却松开了米露，身体往后坐直，整个人变得一本正经起来，“米露，我和你说说我家的情况吧。”米露瞪大眼睛认真听。 　　“千林集团你知道吗？”阿初问道，看米露点头，他继续说，“那我就不用解释了，千林集团可以说是我们的家族产业，原本我爷爷是持有股份最多的人，后来爷爷重病，立了遗嘱，说是要将最多的股份给我。” 　　阿初尽量说得简单明了，“还是先说一下我们的家族成员吧，爷爷一共三个孩子，我爸是大儿子，我叔叔是二儿子，我姑姑是小女儿。我父母在我小时候就过世了，叔叔只有一个儿子，也就是我的堂弟，姑姑一直未婚也没有孩子。” 　　“在我失忆前，和堂弟一起出海，船上起了争执，推搡之间我掉进海里。再醒来就是在沙滩上，然后就见到了你。” 　　“家里人以为我死了，连葬礼都办了，如今千林集团实际上是我堂弟在掌权。” 　　“基本上就是这样的情况了，你还有什么疑问就问吧。”阿初说道。 　　虽然只是短短几句话，但米露听得心惊肉跳，从船上掉进海里该有多么凶险，她只稍微一想就头皮发麻。 　　米露紧紧握住阿初的手，在阿初等着她提问的温柔目光下，犹豫一瞬，问道，“你说你爷爷之前重病，那他现在还好吗？” 　　第39章 互诉心意 　　阿初想过米露会有很多疑问，譬如说千林集团之后的掌权人会是谁、接下来他打算怎么做、堂弟是不是为了继承权故意谋杀他…… 　　这些问题，是他之前回到千林集团的十天里，最多问过，最多人关心的问题。曾经的下属、家里的亲戚……所有人都在或直白或委婉的问。 　　他以为米露也会问这些，最起码会问一问，他今后何去何从，是回到千林集团，还是留在她身边继续一起奋斗。但没有想到的是，米露问的第一个问题竟然是自己爷爷的身体还好不好。 　　阿初心里一软，像是在寒冷的冬夜里喝了一口热气腾腾的老火靓汤，从头到脚都暖了起来。 　　“爷爷现在一直昏迷，没有自己的意识，也就是植物人。”阿初苦笑。 　　米露从来没有看到过阿初如此的表情，心中一酸，不知道该说什么来安慰他，只能又紧紧地握住他的手。 　　。 　　虽然阿初之前就开玩笑地说过拜托米露收留。但是当米露真的得知阿初不再打算回到千林集团，而是要继续和她一起经营米真香和米家私厨的时候，还是惊愕不已。 　　“和你失忆的时候一样？”米露问道。 　　“和我失忆的时候一样。”阿初语气笃定的回答。 　　米露茫然地看着阿初，“为什么呢，你家的千林不也是餐饮业？米家私厨和千林的一系列酒店餐厅相比，简直是个刚出生的奶娃娃……” 　　阿初摇头，“千林是爷爷的，不是我的，就算爷爷有朝一日不在了，千林和也和我没关系。总之我已经决定了，不会再改了。” 　　米露虽然想不明白，但看到阿初如此坚定，也就没有再问，伸手摸了摸阿初的头，“无论你做什么，我都会支持你的。” 　　“如果你愿意继续留在这里，我们就像以前一样。” 　　“如果你回到千林，回头我就把米真香、米家私厨什么的，统统搬到B市去，在B市和你们千林旗下的饭店抢客人。” 　　“反正我也无牵无挂一个人，如今有厨艺还有钱，去哪里都不怕。唉……唯一有点害怕的，就是我也去B市发展，万一越做越大，把你们千林的客人都抢光了怎么办？” 　　阿初笑了，眼中闪着亮晶晶的光，今天米露的话，一句比一句更让他意外，一句比一句更让他暖心。阿初笑着问道，“难道我去哪里，你就跟去哪里？” 　　米露点头，“当然。你去哪里，我就跟去哪里。” 　　说完之后，米露自己噗嗤一声笑了，“阿初，如果在一年前，甚至半年前，我都还没有底气说出这样的话。” 　　“一年前我一穷二白，只能在师父留给我的平房里烧菜做外卖，自然是哪都去不了。现在别说是B市，就是你要出国，我都能收拾收拾包袱，跟着你立马走人。投资移民呗。” 　　阿初笑了，“恩，我们米露现在是个小富婆，记得好好包养我。” 　　米露却端正了颜色，“阿初，如果没有你，就没有今天的我。” 　　阿初心中长叹了一口气，最终没有将心底的话说出口，如果没有米露，也没有今天的他。 　　没有人知道，在他找回记忆，回到千林之后，又得知了多么不可思议的真相。 　　多少次天人交战的时刻，他脑中都想到了米露，如果他没有遇见米露，或许真的会做出什么不可挽回的选择。 　　。 　　米露本以为阿初只是百忙之中回来看看她，谁知道就如同他所说的一样，他真的留在这里不走了。B市林家和千林集团中风起云涌，媒体报道出来的新闻都一个接着一个，但阿初就如同看别人家的事情一样，完全不为所动。 　　米露在厨房练习的时候，阿初就在房间里用电脑写写画画，米露好奇的看过，还是一堆乱七八糟的草稿，阿初笑道，“这是我思考的时候随手写下来的，别人看不懂，我在想米真香和米家私厨的未来规划。” 　　阿初突然问道，“米露，如果以后我们也要成立一个集团，你想叫什么名字？” 　　米露随口说道，“那就叫初露集团呗，你的初，我的露，好听也好记。” 　　阿初点头，“是不错。” 　　米露没有想到，她的随口说出的两个字，在几年后成为了全国最大餐饮集团的名字，人人耳熟能详。 　　。 　　《神厨天将》这一场比赛的内容，仅剩的四名参赛选手，谁都没有提前料到。 　　比赛和以往不同，不再在一个个料理台的演播大厅里，而是将四名选手拉去了一个度假区。 　　选手们正一头雾水的时候，主持人就宣布了一个震撼的消息，“四名选手需要分成红蓝两队，为现在正在度假区的五十名小朋友烹饪菜肴。” 　　“这次参赛选手的成绩，不再由三位美食评审决定，而是由五十名小朋友打分。” 　　“这次也没有选手的个人成绩，只有队伍的胜负。每位小朋友手中有一票，投给自己觉得更好吃的红队或蓝队，最终获胜的队伍里的两名选手直接晋级，失败的队伍里的两名队员，则要再次进行PK，淘汰掉一人。” 　　“还记得我们上一场比赛时说过获胜选手有福利吗？上一场比赛获得第一名的选手将成为红队的队长，并可以优先选择菜谱和队友，上一场比赛的第二名将成为蓝队的队长。” 　　“也就是说，现在红队的队长是米露，蓝队的队长是聂泽。米露，你拥有优先选择队友的权力，你将要选择谁呢？”主持人笑着问道。 　　米露很快回答，“钟琴。” 　　主持人十分意外，毕竟钟琴是上一场比赛中的第四名，之前的比赛成绩也没有武安好。而且要给五十个人吃的菜，量可是很大的，米露选择了钟琴，两名女生组成一队，大锅饭里的力气活恐怕没有人做。 　　虽然不解，但是米露已经做出了选择，主持人便继续说道，“好，那我们如今的红蓝队阵容已经确定了，红队是米露和钟琴，蓝队则是聂泽和武安。不知道哪只队伍会赢呢？让我们拭目以待。” 　　。 　　聂泽一直将米露视为强劲的对手，不过这轮比赛的内容，以及米露选择的队友，都让他觉得自己多了几份胜算。 　　要给五十个小朋友品尝的菜，菜量相当惊人。这样的大锅菜和平时厨师制作的菜肴还是有很大区别的，大锅菜考验的不仅是厨艺，其实还有体力。 　　如果米露选择了武安作为队友，聂泽还会觉得红队是强劲的对手，但是米露选择了钟琴，即使米露在厨艺上比自己造诣高，但是两个女选手在规定的时间内做出五十人份的大锅菜？ 　　聂泽自认为还是蓝队的赢面大一些。 　　等看到食材之后，聂泽的信心就又多了一点。 　　红队可以优先选择菜谱，主持人问道，“猪肉还是鸡肉？”米露和钟琴商量了一下，选择道，“猪肉。” 　　那么蓝队就只剩下鸡肉了。 　　等到食材放到案板上后，聂泽简直想要偷笑了，猪肉和鸡肉都没有处理过，但猪肉是足足有成年人两臂长的一大块，鸡肉只是一大袋子的**腿。 　　虽然猪肉和鸡肉都需要再斩剁，但是这样的活，他们两个男人显然是占了便宜。 　　聂泽往旁边偷偷看了一眼，发现钟琴连脸色都变了。毕竟他们这种水平的厨师，平常都是钻研如何将菜肴做得更加精致的，何曾处理过这样原始的大块食材？ 　　米露倒是一脸平静，不过聂泽也只认为是小姑娘心理素质好，脸上没有显露罢了。 　　不过等比赛开始之后，聂泽就知道自己错了，而且是大错特错。 　　。 　　比赛播出后，观众们也被节目组的安排吓了一跳。 　　“天哪，这么大块的猪肉，让两个妹子来处理？” 　　“米露是厨师又不是屠夫？节目组直接将这么大块的肉放上案板是想干什么？怎么不牵头活猪来让选手杀呢？” 　　“给五十个人做的菜，那就是大锅菜咯，不知道大锅菜能显示出什么厨艺来。再说男人力气本来就比女人大，节目这样设计比赛有点不公平吧？如果先选食材，再选搭档，米露见到食材后未必会选择钟琴。” 　　然而这些质疑声，在看到接下来的镜头后，顿时消失的无影无踪。 　　米露手里拿着一把大大的主厨刀，手臂一划，整条的肉就切了下来，从头到尾都一边宽。 　　钟琴想要上前帮忙，米露制止了她，说道，“你拿锅在后面接着就好了。” 　　紧接着，大大的猪肉在米露的手下，先是变成了一条条，紧接着又变成了方方正正的一块块，米露双手一扬，肉块就噼里啪啦地落入锅里。几次下来，一口锅就填满了。 　　“妹子力气好大……” 　　“动作好帅啊，娇小可爱的妹子拿着大大的刀如臂指使，太干脆太利落了，求收下我的一颗芳心！” 　　“杀人不见血！十步杀一人，千里不留行！反正就是这种感觉！” 　　聂泽早已在一旁看得目瞪口呆，他和武安两个大男人才刚刚剁完四只鸡腿，米露就将一整块猪肉切完了？ 　　第40章 菊花豆腐 　　原本说要甜点饭后上的几个人，看到同桌的人一个个都吃得不亦乐乎，人人要的甜点样式都不同，每一款都精致极了，外表漂亮，还散发着淡淡的香甜味道，他们再也忍不住，又将服务生叫来，说自己的甜点也改成饭前上。 　　这样的改动怪不好意思的，谁都能看出来是被勾起了馋虫，根本忍不到饭后再吃了。好在服务生训练有素，脸上除了恰到好处的微笑之外，没有流露出任何其他的表情，“好的，甜品马上给您上。”说完之后就迅速地转身离开了。 　　虽然有一点点羞耻，但是能早点吃到这么好吃的甜品，谁还顾得上呢！ 　　第一盘上的菜是拔丝地瓜，是最后来的那对小情侣中的女生点的，素色的白瓷盘端上来，满满的一盘拔丝地瓜，堆得尖尖的，像小山一样。 　　男生看到之后微微皱眉，刚刚点菜他是让女生点的，让她点些自己喜欢吃的，没想到她点了这么大一盘拔丝地瓜，“你不是想吃这家饭店很久了吗？一直等着开业来吃饭，怎么不多点几道精致一点的菜，拔丝地瓜想吃的话，我在家给你烧不就行了吗？这么大一盘，咱俩又吃不掉，光吃它就吃饱了。” 　　女生听到男生的话，觉得也挺有道理，吐吐舌头道，“我没想那么多，只是之前一直在吃他家的外卖，看着菜单点菜的时候就想点之前外卖上吃不到的菜。” 　　拔丝地瓜要在端上桌的时候就立马开吃，才能拔出漂亮的丝来，也是趁热吃的时候口感和味道最好，是一刻都耽误不得的菜，因此外卖是绝对不可能有这道菜的。 　　女生一边说着，一边就将筷子伸向拔丝地瓜。去皮的地瓜切成大小均匀的滚刀块，炸至熟透后色泽金黄，外面裹着一层薄得晶莹剔透的糖。 　　筷子夹起一块后，拉出很长很长的糖丝，依旧没有断。男生见状帮忙用筷子将一个个极细的糖丝挑断，女生连忙将地瓜放进和拔丝地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底还放着几块小小的冰块。 　　在冰水中蘸过一下之后，极软极细的糖丝变硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖变得脆脆的凉凉的，口感脆甜，但是薄薄的一层糖下面，地瓜依然烫口，色泽金黄的地瓜块咬开后内里是讨喜的红心，质地软滑，甜味极重。 　　牵丝不断、甜香适口，吃了第一口后，就根本停不下来。女生现在一点都不后悔了，什么男朋友可以在家里给她做，男朋友哪里做得出这样好吃的味道？ 　　只不过分量这样足的一盘拔丝地瓜，两个人显然是吃不完的，拔丝地瓜又是刚出锅才好吃。因此两人尽管心中不舍，还是招呼着大家，“每人夹一口，别客气了，快点吧，趁热最好吃了。” 　　大家见状，也没有客气，每人都伸长筷子，朝着桌子中间的拔丝拔丝地瓜夹了一块。所有人同时夹起，地瓜之间抻出了长长的糖丝，极细，却横跨一张圆桌都没有断。 　　每人吃了一块之后，拔丝地瓜也只吃下了一半，仍然剩余半盘。有人好奇道，“这丝究竟能拉多长才能断？” 　　反正第二道菜还没有上，同样有好奇的人说道，“试试不就知道了。”两人站起身，各夹起一块拔丝地瓜，各自往后退。 　　“好长啊。” 　　“这得有两米了吧？” 　　“竟然还没有断……” 　　最终细到极致、近乎透明的糖丝，终于断了，此时夹着拔丝地瓜的两个人，站得距离足足有三米远。大家啧啧称奇，“这丝拔地真好。”“米家私厨的厨子，果然厨艺高超。” 　　。 　　第二道菜端上来的时候，盘子中间放着一个纸包，大家都好奇地望去，想要知道严严实实的纸包里面包裹着的是什么。 　　服务生当场剪开纸包，一瞬间海鲜香、黄油香混合着橙香扑面而来，同时人们看到了大块大块的鲽鱼肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盘中轻颤着，鱼皮上不知道刷了什么调料，烤的焦焦的颜色，更衬得里面的鱼肉晶莹洁白。 　　“橙香纸包鱼。”服务生报完菜名，转身离开。 　　大家的目光即使克制着，也难免时不时地落在撕开的纸包里的鱼肉上，无论是撕开纸包的一瞬间的香气，还是如今盘中的美景，对每个人都是不小的冲击。 　　这种情况下吃独食，总觉得有些尴尬，点了橙香纸包鸡的客人说道，“不如这样，干脆所有菜都一起吃吧？大家觉得呢？” 　　所有人都同意了，急急忙忙地招呼着服务员拿几双公筷上来，在米家私厨开业第一天起个大早来取号吃饭的，没有一人不是老饕，能多品尝几样菜总是好的。 　　尤其是接连两道菜，都令他们惊喜非常，拔丝地瓜食材虽然便宜大众，但是他们还是第一次见到能抻出如此长的丝的拔丝地瓜，更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的这道橙香纸包鱼，虽然还没有尝到味，但是色和香就已经勾地人食指大动了。 　　真正放入嘴里时，鱼肉鲜嫩多汁，刺少肉厚，吃起来特别过瘾，还有一股淡淡的橙香，滋味妙不可言。从心底发出一声满足的喟叹，一口吃下去，仿佛完成了某种难得的心愿。 　　接下来的菜接二连三地端上来，葱烧海参、樱桃肉、日式猪扒面包船……每一道菜都令人惊喜万分。 　　每个人都吃得心满意足，再大的烦忧都暂时忘掉了。 　　等到最后一道菜的时候，上菜的竟然不是服务生，而是米露自己上来了。 　　在坐的大半都是米真香的老顾客，自然是认识老板娘米露的，即使不认识的，看到米露浑身的气势，也能立刻感受到她的与众不同。 　　米露平时都是软软萌萌的一个妹子，存在感并不强，但是在她做菜的时候，周身给人的感觉陡然一变，专心、沉静，完全进入了自己的小世界，仿佛外界的一切都不能打扰她。 　　米露的左手戴着一只透明的一次性手套，上面放着一块方方正正的白豆腐，豆腐很软，米露走在桌前站定的时候，豆腐还在手心悠悠地颤。 　　然而米露右手中的菜刀已经动了起来，速度快得令人眼花缭乱、目不暇接，时而片、时而切，一块水嫩洁白的豆腐在手中上下翻动。 　　如今的米露，就像一名正在过招的武林高手，一名正在挥毫泼墨的顶级画师，身边的人静静只能远远地静静地看着，不敢丝毫打扰，甚至连自己的呼吸都要小心翼翼地控制。 　　大师风范。 　　只有一分钟的时间，米露的右手就停了下来。 　　大家尚未回过神来，盯着米露手中依旧方方正正的豆腐，不知道发生了什么。豆腐依旧好好地放在手心里，和没切的时候看不出两样。 　　刚刚米露手中横竖飞舞的刀，究竟做了什么？ 　　正在诧异间，人们就看到一名服务生端着一只盛满鲜汤的蒸罐上来，另一名服务生端上来一口电蒸锅，将盛满鲜汤的蒸罐放进电蒸锅正中。竟然是要在饭桌中间现场蒸菜的架势。 　　大家看得一头雾水，这是要做什么呢？ 　　电光火石时间，米露伸手，轻轻地将手心中方方正正的豆腐放入鲜汤里。豆腐刚一遇到汤，就迅速地散开，化成一团细丝，不仅粗细均匀，更绝的是，没有一根是断的。 　　一朵雍容华贵的豆腐花在碗中迅速绽放。 　　每根豆腐丝都一般长，恰恰好等于碗的半径，将整只碗占满，只剩下一个边缘能看到豆腐花下面清澈的鲜汤。豆腐丝很多，重重叠叠的，像是重瓣的菊花，飘在清水之上。 　　正中间放上一颗红色的枸杞之后，菊花豆腐有了鲜红的花蕊，整道菜变得更加鲜艳灵动，仿佛在美人的眉心点了一点朱砂，让整张脸的颜色都鲜活起来。 　　抽气声接二连三的响起，人们这才回过神来，意识到发生了什么，刚刚米露切完之后依旧方方正正放在手心的菊花，遇汤绽放的惊艳瞬间，依旧烙印在眼前，无比地清晰。 　　太美了…… 　　蒸罐的盖子已经盖上，大火蒸了不过两三分钟，蒸罐就被取下来，重新打开盖子。 　　米露做了一个请用的手势，却迟迟没有人敢将汤勺往碗里伸，眼前的菜就像是一件精致美丽的艺术品，让人不敢触碰。 　　再三鼓励之下，点了这道菜的人，才第一个用汤勺盛了一勺到自己的碗里。这样一道需要极致刀工的菜，只是看上去就养眼万分，即使味道略微寡淡，也是瑕不掩瑜。只用鲜汤和豆腐做成的菜，入口时原本没有太多期待，然而入口后却猛然瞪大了眼睛，清鲜淡雅，香味浓醇，纤细的豆腐丝入口即化，和极鲜美的汤汁一同入口，让人欲罢不能，想连着自己的舌头一起嚼吧嚼吧吞下去。 　　第41章 抹茶松露布朗尼 　　和同等规模的饭店相比，米家私厨厨房里的厨师算是多的，何况大老板米露是个厨艺高超的，因此水平稀松平常的厨师她也看不上，不会招到米家私厨里。这么一来，米家私厨的上菜速度就很快，但也不是一股脑地乱上，上菜的顺序都是精心安排过的，时间间隔也把握地十分好，基本上前一盘菜吃了大半之后，后一盘就端上来了。 　　热菜总是刚出锅的时候味道最好，米家私厨连上菜时间间隔都有规定，就是为了让顾客能在每一样食物最美味的一瞬间吃到。 　　当然，养着比同样规模的饭店更多更好的厨师，又提供更美味的饭菜，更高质量的服务，自然意味着，米家私厨的价格要高上几成。 　　当然第一天这么早早来排队领号的人，全都是爱吃的人，不论收入水平如何，都是十分舍得在吃上花钱的。而且米家私厨开业之前，就已经挑选了几道招牌菜，广告时候标明了价格，因此来吃饭的人都心中有数。 　　当然也有个别的人不知道，譬如说阮桃的三名室友。今天阮桃早早地来等号排队，等她坐下的时候，三名室友才姗姗来迟。她们真的已经尽力了，她们学校位置偏僻，到米家私厨要转两趟车，好不容易有个可以睡懒觉的周末，还要八点多钟就起床，洗澡穿衣化妆，再坐好久的车来吃饭。当然想到早上六点来钟就从床上爬下来的阮桃，她们也没什么可抱怨的。 　　“这家菜真的有这么好吃？”寝室长好奇道，之前还没有开店的时候，阮桃就总是大老远地跑来当场吃外卖。如果不是和阮桃十分熟悉，知道她就是一名不折不扣的小吃货，这种行为在她们眼中真的可以称得上是奇葩了。 　　拿起菜单后，寝室长眼珠微动，“桃子，这家的饭菜可不便宜，我们AA吧。回头你请我们吃顿别的。” 　　阮桃坚决摇头，“不行！之前我拿了奖学金，一直都没有请你们吃饭，就是等着他家开业之后请你们来吃呢。吃什么别的？我和你们说，这家的饭菜绝对不会让你们失望，想吃什么尽管点。大老远地跑过来一趟不容易，一定要多尝几种。” 　　另外两名室友看到菜单后，也赞同寝室长的话，“就是啊，桃子，有点贵，我们AA吧。” 　　阮桃的心却已经飘走了，顾不上争抢到底是她请客还是AA，将服务员招呼过来，“您好，我们的菜正点着，麻烦您今天将赠送的甜点先上来。” 　　三位室友都有点不好意思，寝室长轻轻碰碰阮桃，哪里有刚一坐下，还没有点餐，就直接张口要赠品的。桃子一直都是个靠谱的姑娘，怎么今天有点不同寻常？ 　　服务生脸上却没有任何不快的神色，嘴角还含上了笑意，而且一看就是发自内心的笑意，似乎是很开心顾客喜欢他们家的东西，“好的，请问几位都要什么甜点？” 　　阮桃早就想好了，脱口而出道，“我要抹茶松露布朗尼。” 　　三名室友看着图文并茂的甜点单子——每一款甜点的名字旁边都有一张实拍的照片，难得的既很美又很真实——也很快地做出了决定。 　　“缤纷水果挞。”“草莓拿破仑酥。”“鲜奶油水果杯。” 　　服务生笑着记下来，又说道，“我们老板娘刚刚说，阮小姐是我们的老顾客了，再额外赠送你们一壶银耳白果甜汤。” 　　三位室友噗嗤一下笑出声来，如此大老远的距离，阮桃以前每个礼拜还都要至少跑来吃两次外卖，有时候时间紧了还要在公交上写作业。如此拼命，倒是也当得起老顾客这三个字了。 　　等到甜品端上来，竟然比菜单上的图片还要漂亮，三人尝了第一口后，就再也顾不上想阮桃急着催促服务生上赠品，是不是有点失礼了，也深深地理解了阮桃。 　　缤纷水果挞有着酥松浓郁的挞底，香浓幼滑的挞馅，加上缤纷美味的各种水果，一口就给人特别大的满足感。 　　草莓拿破仑酥，层层酥脆的酥皮，香滑卡仕达酱，在一起结合成极致诱惑。草莓微酸，和甜甜的卡仕达酱搭配的恰到好处。 　　鲜奶油水果杯是最简单也最直接的享受水果奶油蛋糕的方式，打发的淡奶油和丰富的水果一层层间隔着铺开，其中酥脆的曲奇碎屑让口感更佳丰富，冰镇之后清清凉凉的，一口吃下去浑身舒畅。 　　抹茶松露布朗尼，就像它的名字一样，将松露巧克力的柔滑口感和布朗尼的浓郁醇厚结合在一起，在布朗尼的醇厚中多了一份柔滑，让人有在吃松露巧克力的错觉，无比令人惊艳。这份惊艳竟然还是抹茶味的，对抹茶控来说无疑更加难以抗拒。 　　四个姑娘交换着各自的甜点，没人都尝到了四种不同的滋味，每一种都美妙非凡。 　　“你之前跑过来吃的外卖，也有这么好吃的甜点？”寝室长将嘴里的蛋糕吞咽干净，又细细地回味了一番味道之后，问向阮桃。 　　见阮桃点头后，寝室长一脸追悔莫及的表情，“唉……我怎么就没有早点跟着你来……” 　　阮桃笑着说道，“后悔了吧？之前那么拼命地游说你们，照片给你们发了多少？每次来的时候都想拉你们一起来吃。要不是路那么远实在拿不回去，我干脆就把外卖带回去给你们尝尝了。” 　　寝室长皱起一张脸，“后悔了……” 　　没想到如此令她们经验的甜点，真的只是开胃的点心。 　　香、辣、鲜、脆的香辣蟹，蟹肉滋味极为鲜美，还带着丝丝甜味和酒味。 　　芝士土豆泥焗虾球，虾肉沾上了芝士的香甜，土豆泥又浸入了虾肉的鲜美，一口一个，幸福地人眼睛都要眯起来。 　　…… 　　吃到最后，每个人肚子都吃得溜圆，但是看到邻桌米露亲自动手，像是制作一件艺术品一样，做出的菊花豆腐汤时，还是不约而同地咽了一口口水。在汤中绽开的菊花豆腐很美，但是米露的制作过程更美，虽然远观过了，但还是想要近距离地仔仔细细看一遍。 　　阮桃要招呼服务员，其他三人犹豫了一下，最终没有拦她。虽然每个人都已经很饱了，但是这样的汤，看一眼就令她们心痒不已，不尝一尝是有些遗憾。 　　服务员过来，语气中带着一丝歉意地说道，“不好意思，刚刚有很多桌都点了这道汤，这道汤是一定要我们老板娘亲自做的，需要等比较久的时间，你们看——” 　　服务员的话还没有说完，四个人就异口同声地说道，“我们等！” 　　服务员笑了，“好的。” 　　。 　　各桌的菜都已经陆陆续续地上来了，阮桃她们是第一桌，都已经快要吃完了，只等着最后的一道菊花豆腐汤。排号在最后的一桌上，也已经上了两三盘菜，如此色香味俱全的美味一上桌，每个人都迫不及待地动起筷子来。 　　此时有一桌的客人就格外显眼，两人桌上只坐了一位女人，带着大大的框架眼镜，将一张脸遮住了大半。不仔细看的话，会觉得她是一名正在读书的大学生，不过如果仔细看，就会发现她的一张脸格外小，五官十分精致漂亮。不过她一直在低着头玩儿手机，也没有给谁看清她的机会。 　　菜已经上桌了，然而她却还没有动筷，显然是在等人。 　　服务生看了她好几眼，见她都在低着头玩儿手机，心中有些佩服。如果不是他们训练有素，又吃饱了才开始工作的，恐怕现在口水都要留下三千尺了。眼前的妹子一筷子都不动地等人，实在是太有毅力了。 　　服务生心中默默地帮那个妹子盼着，她正在等的同伴快点来，趁着菜还在味道最好的时候。 　　正这么盼着的时候，就见到一个妹子快步走进来，戴着一顶鸭舌帽，压得很低，迅速地坐在一直在等她的妹子对面的座位上。 　　服务生有点意外，她原本以为妹子在等的是男朋友，没有想到是闺蜜，在如此美食之下都坚持要等的，绝对是真的不能再真的朋友了。 　　服务生这样想着，就不由得朝着两人多看了几眼，越看越觉得眼熟。不敢置信地上前，装作递菜单的样子，又偷偷打量几眼，“请问还需要加什么菜吗？” 　　近距离地看去，越看越觉得像……服务生犹豫着开口，“请问您是不是……” 　　刚进来的妹子闻言抬起头，眉毛一挑，将食指压在嘴唇上，对服务员笑着做了一个嘘的动作，低声道，“不要说出去哦，否则的话……”伸手在自己的脖子上比了一个划刀的动作。 　　服务员的脸蹭得一下就红了，几乎快要滴出血来，听到自己的心脏在胸膛中扑通扑通乱跳，心中正在疯狂地尖叫，真的好帅好帅啊！ 　　先到的妹子噗嗤一声笑道，“你真是够了，又逗人家小姑娘，看看人家小姑娘脸红的。” 　　刚坐下的妹子眉毛又是一挑，像是最同伴说“怪我咯”，十足的花花公子架势，本是极俗套的动作，但是由她做出来，每一个表情和神态都看得让人想要尖叫。然后转脸对服务员笑道，“如果你乖乖的话，我可以帮你签十张签名，上面还可以画几笔简单的画，怎么样？” 　　第42章 运气or实力 　　服务员万万没有想到，有一天能在自己工作的饭店里，这样遇到乔安安，如此近距离地看到乔安安对她笑，还和她说话，拜托她保密，可以给她签名。 　　要知道乔安安如今可是视后，直接越过当红的极为小花旦，在娱乐圈里的地位可以和最大牌的几位视后影后媲美。乔安安在娱乐圈里，已经不是飞速升起的新星，而是最短时间内缔造的一个传奇。作为演员演技好，作为明星人气爆，作为作者和编剧，还能写出大红大紫独一无二的好故事好剧本。如今又有几个明星的风头可以比得上乔安安呢？ 　　每天不知道有多少狗仔，跟着乔安安，就想拍到一点新闻。万万没有想到，乔安安就这么单独出门，来到他们家新开业的饭店来吃饭了。 　　哦对，并不是单独，服务员后知后觉地观察了乔安安对面坐着的妹子，不由得又吸了一口冷气，这不就是四小花旦之首夏从筠吗？ 　　乔安安见服务员半天没有说话，而是在发愣，就又出声提醒了一下，“恩？你看怎么样？” 　　带着鼻音的一声“嗯？”听得服务员骨头都酥了，就这样晕晕乎乎地点了头，找来了一个精致的小本子，悄悄地拿给乔安安，让她在本子上签名。 　　乔安安笑着问道，“想要我写什么？画什么？” 　　服务员依旧是没有回过神来的表情，“随便什么都行……” 　　乔安安低下头，拿起水笔，“那我就随便写随便画了啊。”话音未落，寥寥几笔，本子上已经勾勒出了一个Q版的天鹅泡芙，天鹅细细的脖颈弯曲出好看的弧度，又因为是Q版，既优雅又可爱。旁边写着“优雅精致，好看好吃！” 　　一行字行云流水，每个字都银钩铁画一般，虽然是用的最普通的水笔，随手在本子上写出来的，但无论是字还是画，都像是一件艺术品。大师精心绘制的巨作固然好，但是随手为之的小品，也别有一番意趣。 　　哗啦一下翻过一页，乔安安在第二页又画上了一大锅芋儿鸡，旁边写着“细嫩滑润、辣而不燥、粑糯回甜”。 　　服务员这才反应过来，乔安安画的和签的，都是她们桌上的菜的Q版。虽然早就知道乔安安极为有才，但是第一次亲眼见识，心中还是大为震惊。这么短短的时间内，几乎不打草稿地，就能将桌上的菜画成Q版，寥寥几本就突出特点，画的又可爱又传神，签的字也极为漂亮，服务员虽然不懂书法，但是知道比她上学时练过的字帖上的字都不差。 　　第三张，私房东坡肉，“甜而不腻、酒香扑鼻。” 　　第四张，秘制酱肘子，“酥烂香醇，色浓味厚。” 　　服务员一边惊叹一边在心中默默感慨，乔安安好喜欢吃肉啊……这满满一大桌，竟然没有什么素菜……不是说女明星们吃饭都只吃一点点的吗？很多时候只是拍一张照片，一口也不吃。乔安安胃口真好啊，她才刚来没有多久，桌上很多菜都已经空了一小半了。 　　乔安安和夏从筠只有两个人，即使再能吃，也不可能点十盘菜，加上米家私厨赠送的一人一份的甜品，也凑不够十张。乔安安画完食物之后，就又开始画别的，譬如说画了饭店的一处角落，摆着为了将屋子熏成果香的果盘，每一颗圆溜溜的水果上都画了可爱的表情。譬如说别人桌上的菊花豆腐汤，还有正在运刀如飞的老板娘。 　　最后一张，乔安安抬眼，盯着眼前的服务员看了片刻，然后低下头，寥寥几笔勾勒出眼前服务员的**，为她画了一个Q版画像出来。旁边写着，“美食和美人更配哦！” 　　服务员看到之后，温度刚刚退却一点点的脸，又蹭得一下变得滚烫，结结巴巴地说道，“啊，啊，谢谢……那就不打扰你们用餐了……” 　　。 　　米家私厨的开业，无疑是一个满堂红，而且大有一天比一天更火爆的趋势，之后大家的排队更好愈发疯狂。 　　而之后的一件事，则让米家私厨在网络上大火了一把。 　　米家私厨另外新注册了一个微博号，崭新的微博号只因为发开业的广告，被一些美食号转发过一轮，粉丝并不算很多，至少和米真香那个微博号是不能比的。 　　但是一夜之间，米家私厨的微博粉丝，就上涨了十几万——因为米家私厨发的一条微博。 　　微博用九宫格发了九张图，每一张都是Q版的食物或者摆设、人物，图上还配了字。微博只发了一句话，“米家私厨开业第一天就迎来了一位令人惊喜的客人，服务员偷偷地没有声张，但是让客人留下了十张签名哦，大家猜猜神秘客人是谁呢？” 　　乔安安的粉丝们眼尖得很，第一时间就看出了这是自家偶像的画和字，一下子微博下面就爆炸了。 　　“天哪，这是哪家饭店，竟然有这样的好运气？还在哪里了？我要天天蹲守，我也要遇到安安要签名！” 　　“我家安安好有才哦，安安画的Q还真是第一次见，好可爱！” 　　“咦，我竟然从只有几道线条的Q版画上，觉得这些菜还挺好吃？画的这么传神，果然安安功力了得。” 　　“想好好挣钱，也开个十家八家饭店，不知道能不能招来安安女神来我的饭店吃顿饭……” 　　“2333那个开十家八家饭店的有志气！不过我觉得只开一家做的超级超级好吃，安安就会去了呀，安安爱吃毕竟声名在外。” 　　乔安安的粉丝数量多到可怕，米家私厨的这条微博瞬间就上了热门第一，之后竟然还被乔安安转发了，转发的时候配上了一张照片，是她那天吃饭时桌面的全景图，将所有的菜全部收入照片中，配字只有两个，“好吃。” 　　微博被乔安安转发之后，米家私厨的粉丝上涨速度更是加快几倍，竟然在短短两天时间之内，超过了米真香的微博粉丝数量。 　　“这究竟是怎么样的好运气啊……”阿初惊叹连连。 　　米露则笑得见牙不见眼，“我爱死乔安安了！这免费广告真的是太给力了，比我们费尽心思打出来的广告，都要管用太多了。” 　　“运气真的好好呀！能碰到这样的好事！”米露激动不已，尽管开业前几天累到筋疲力尽，但这么大的好消息让她的神经全都兴奋起来。 　　在屋里蹦跶了一阵之后，伸手给了阿初一个大大的拥抱，“阿初，我好开心！” 　　阿初猝不及防，刚刚张开手臂，就感觉到米露一头撞了过来，小小的一只，撞过来的力度却不小，阿初连忙环抱住米露，担心两个人摔倒。 　　心也好像被轻轻地撞了一下，阿初笑道，“恩，我也很开心。” 　　声音很轻，更像是一声说给自己听的喟叹。 　　。 　　当实力与运气俱在的时候，得到的结果一定会出乎意料的好。 　　如今米家私厨哪里还需要做广告？微博上、微信上的各种美食号，争相恐后地讲述米家私厨开业第一天乔安安去吃饭的趣事，就为了蹭一把热度。 　　“可以理解服务员小姑娘乖乖听乔安安的话，当时谁也没有告诉，但是那么大的一个饭店，乔安安坐的连包厢都不是！注意，那家店里没有包厢！竟然所有的顾客都没有发现？这有点离奇……实在想不明白是为了什么……” 　　“感觉好戏剧，好像一场广告啊，如果不是乔安安现在已经是视后，不是小有名气的网红，真的怀疑这是一场广告。当然了，按照乔安安现在的咖位，绝对不可能为一家名不见经传的小饭店打广告的。只能羡慕这家饭店运气太好了。” 　　质疑怎么那么多的服务员和顾客，愣是只有一个人认出乔安安，这样的声音在网上铺天盖地。 　　之后有当天的顾客现身说法，“我研究了一下描述的乔安安的座位，发现那天我就坐在乔安安身边的那桌啊，紧紧挨着啊，没有几米远啊！但是我就是没看见……哭死……因为我除了张望什么时候上菜，根本没有抬头的动作……饭菜太好吃了，真的，顾不上抬头。” 　　因为话题在网上实在太热，当天去吃饭的人，都忍不住在微博上说上两句，另外一名顾客说道，“米家私厨的服务生很多，是一名服务生对应负责一桌的，别的服务生没有看到乔安安也很正常。” 　　还有人说，“好吃的吸引了我全部的心神，安安还是我真爱女神，不过如果重新给我一次机会，让我选择埋头苦吃，还是抬头看安安，我恐怕……还会选择埋头苦吃……” 　　安安粉扑过来表示不理解，“饭店就在那里，你随时可以跑过去吃，安安没准只能碰到一次，你是不是傻？” 　　博主回复说道，“我不是傻，但是你没吃过不懂的，当时真的停不下筷子抬不起头来……太好吃了……” 　　最令人意外的是，乔安安第二次转了米家私厨的微博，“看到大家都在羡慕嫉妒恨这家饭店的好运气，但其实这不是运气，是实力呀。他家还没有开饭店的时候，助理就帮我买过他家的外卖，超级好吃，我才特意在开业第一天去吃饭的。” 　　第43章 麻辣香锅 　　因为乔安安的两度转发米家私厨的微博，米家私厨彻底地在网上红了，红得发紫。 　　米露开业当天亲手在顾客面前做菊花豆腐汤的全过程，当初不少人用手机拍了视频，如今趁机发条微博，在网上蹭一把热度，好几名顾客都这么做了。也真蹭到了不少热度，因为这两天“菊花豆腐”这个关键词上了微博的热搜榜。 　　其中视频拍的角度最好，质量最高最漂亮的一位，微博被米家私厨的官博转发了，博主粉丝蹭蹭地上涨，快到令她不敢相信。还有无数人留评论和她互动，虽然大多是没有什么营养的评论，譬如说“啊厨师妹子刀工好棒！”“看起来好好吃，可惜自己不和博主在同一个城市，以后有机会来玩儿的话一定要来尝尝。” 　　但博主还是认真地回复了，“恩，厨师妹子刀工的确很好，而且不仅是厨师，还是这家店的老板娘哦。”“哈哈哈现在好多人羡慕我们这座城市呢。”这样一来二去，博主的粉丝更多了。 　　如今有无数依靠网络为生的人，或者可以将他们简单地统称为网红。既然吃这口饭，那么当然要有一定的敏感度，一个很有名的美食博主“一粥一饭”最快地反应和行动起来，录制了菊花豆腐汤的制作视频，发到了微博上。 　　“一粥一饭”在美食博主里面，本来就算数一数二的，粉丝足足有五百万。他不像其他的美食博主一样，平时发发自己做菜的照片，发发做菜的文字教程，他每次都只发视频，而且走的是文艺小清新的路线，视频里当然不会只有厨房，譬如今日做的菜里有竹笋，片头就来一段竹笋从土地里冒出头的镜头。而且“一粥一饭”的美食博主，是个帅帅的大叔，声音也很好听，再加上视频里展示出来的擅长厨艺，很受小姑娘们的喜欢。 　　现在发的这段菊花豆腐汤的视频，也十分有意境，片头是磨豆腐的老旧石磨，豆浆汩汩流下，然后制作成大块的豆腐。一粥一饭制作菊花豆腐汤的视频背景，也不是厨房，而是室外，在村庄的农家院子中，背景一片郁郁葱葱的绿意。一粥一饭的动作很慢，一边下刀，一边为观众讲解该如何做。 　　专业团队精心拍摄出来的视频，自然比当初米家私厨的顾客用手机急急忙忙拍摄到的，漂亮太多。角度、光线、镜头切换、片头片尾，没有一处设计不精心。 　　当初顾客发的手机拍摄的视频，只不过是趁机蹭了一把热度，但是一粥一饭拍摄的这段视频，却席卷了几乎微博上所有人的首页。 　　。 　　阿初盯着一粥一饭的这段视频，仔仔细细前前后后地看了好几遍，才慢慢放下手机，眉头微皱。 　　这些天在网上发酵的种种事件，都有些出乎他的意料，他以前尽管已经在有意识地重视网络，但还是第一次直面网络能带来的如此巨大的能量。 　　毫无疑问，米家私厨是个受益者。 　　但是他却依旧有些不满足。米家私厨这次只是运气不错，开业第一天就遇到了乔安安，因此在网上火了一把。但在整个事件里，他们都只是十分被动地在随波逐流，在享受网络推到他们面前的人气，而没有将主动权抓在自己手里。 　　往好里说，是有福之人不用愁，但是往坏里说，这样的好运未必能跟随他们一辈子，如果总是被动，下次有这样的机会的时候就未必能抓住。 　　阿初又拿出手机，看了一遍一粥一饭的视频，心中有些不愉快，这样大好的机会与人气，就这样被其他的美食博主抢过去了。 　　米露见到阿初一脸愁闷，上前问道，“怎么了？” 　　阿初抬起头，目光灼灼地盯着米露，“米露，米家私厨应该有一个属于自己的招牌，让别人一见到一听到，就能想起米家私厨来。” 　　米露茫然问道，“你是说招牌菜吗？你是觉得现在我们的招牌菜还不够有特点，还不够让人难忘？” 　　阿初摇头，“不，我是说，由你来做米家私厨的招牌怎么样？” 　　。 　　如今已经有不少的企业，大老板亲自出马为品牌代言，而不再选择明星之类的代言人，人到中年身材和长相都十分普通的老板们，依旧兴致勃勃地出现在镜头里和大幅广告上，如果有哪个老板年轻帅气或者漂亮一些，更是挺能吸粉。 　　米家私厨原本就是米露一手打造，刨去装修这类的事情是阿初做的，米家私厨菜单上的每一道菜，都是米露精心推敲的，哪些菜放在第一批的菜单上，哪些菜要忍痛划掉，暂时不要上菜单。 　　菜单上的每一道菜，她更是不断改进了很多遍，确定下来每一样食材和调料的分量，确定下来每一个步骤的温度和时长，全都精确无比，确保可以带来最完美的味道。 　　米露既是老板，又是厨师长，是米家私厨中厨艺最高超的一个。让她成为米家私厨的招牌，再合适不过。 　　何况……阿初不动声色地打量着米露，眼前的小姑娘长得很嫩，正值青春，怎么看都是该正在读大学的年纪。阿初知道米露定然是不愿意卖故事来吸引人气、博取同情的。他也不鼓励米露这么做，但是如此年轻的小姑娘，却没有在读大学，而是成为了三家外卖店和一家饭店的老板，本身就是一个不同寻常的故事。 　　不卖故事，更显得神秘，给大家留足了想象的空间。 　　米露没听懂阿初的宏伟计划，对于将她打造成米家私厨的招牌，也依旧懵懵懂懂。 　　在她心中，一家店的招牌，永远应该是最美味最特别的那道菜，别的饭店都做不出这种味道，久而久之，自然就会成为饭店里响当当的招牌。 　　米露将自己的想法说给阿初听后，阿初笑道，“你这么想很好，菜上的招牌你负责打造，人上的招牌我负责打造。” 　　米露一心都扑在菜上，这才是一家饭店能站稳脚跟，能脱颖而出的根源，没有了好吃的菜，一切都是无源之水无本之木。 　　因此阿初给自己的定位也很明确，米露将厨房里的事情做到完美，他则负责将厨房外面的事情做好。 　　“你就听我的，亲自出马，为米家私厨做个广告。”阿初说道。 　　这么说米露就好理解了，爽快答应，“好啊。”阿初比她聪明许多，在这些事情上听他的安排总是不会错的。 　　。 　　等到拍摄当天，米露被眼前宏大的场面吓了一跳，阿初竟然找来了一个不小的拍摄团队，足足有十几个人，摄像机、打光板、大大的化妆箱……各种道具一应俱全。 　　还有特地为米露准备的厨师服，之前为了米露穿什么衣服更好，大家还好好讨论了一番，最终还是放弃了各种漂亮的小裙子，而是为米露量身定做了一身厨师服，这样更能强调她的厨师身份。布料是米白色，没有纯白色那么衬得人肤色黑，缀着可爱的小扣子，口袋上再掐上可爱的小花边。 　　米露换上衣服后，化妆师拿着小刷子为她化妆，“年轻就是好啊，这皮肤嫩的，都能掐出水来。” 　　米露很少化妆，上一次大概还是中学时候的文艺汇演，浑身僵硬地坐在椅子上，一动不敢动，任由化妆师摆弄。 　　化妆师笑了，“放轻松，不乱动就可以了，这么紧绷着多累呀。” 　　妆容化好之后，将头发束起，带上厨师帽。 　　阿初刚和拍摄团队沟通完，走到这边来看米露弄好没有，见到米露转过头，顿时就愣住了，笑道，“好看，你照镜子没有？” 　　米露有些不好意思，想抿一下嘴唇，又想起嘴上涂了唇釉，硬生生地忍住了，“照了……真的好看吗？” 　　阿初点头。米露是鹅蛋脸，两颊有些婴儿肥，如今头发全都收在了厨师帽里，更显得一张脸圆嘟嘟的可爱。妆容基本上是裸妆，回头等摄像机镜头再吃一吃妆，大概就看不出什么来了，只显得皮肤白嫩光滑，气色红润，白里透粉。专门定制的厨师服，更是处处充满了小心机，穿上后显得既利落又娇俏。 　　刚开始对着镜头的时候，米露十分不自然，手脚都不知道该如何摆放。摄影师有点头疼，低声对阿初道，“这样的最难办了。” 　　阿初却笑道，“没事，你等着看。” 　　摄影师一头雾水，不过很快就知道阿初是什么意思了。米露从拿起菜刀开始，浑身上下的别扭感瞬间不见了，整个人散发着一种令人不忍打扰的气场。摄影师几乎是在屏气凝神着拍摄。 　　一直拍摄到中午还没有完成，好在阿初早就预料到至少需要一整天，招呼大家道，“先吃饭。” 　　拍摄了一上午做菜的过程，人人都看饿了，一听到吃饭眼睛都亮了。 　　端上来的是麻辣香锅，足足好几大锅，微辣、中辣、中辣还有完全不辣的，照顾到各种不同的口味。麻辣香锅里有荤有素，肉片极嫩，笋片清香，腐竹事先炸过，吸饱了各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，滋味极美。 　　辣椒用的是川西的二荆条，颜色鲜艳、辣香浓郁却辣感柔和。麻辣香锅里的各种食材在一起，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长，结合成难得的美味。 　　拍摄团队里不能吃辣的人，闻着旁边辣锅里更浓的香味，也忍不住尝了两口。这样一吃就停不下来，即使嘴唇被辣的通红，额头上直冒汗，还在不停地用筷子夹各种食材，“初哥，以后你们还需要拍什么短片，记得联系我们啊！” 　　第44章 玉米排骨汤 　　原本“一粥一饭”制作菊花豆腐的视频在网上十分红，但是米家私厨的视频一发，先后看到这两个视频的人们，心中都有了比较。 　　米露录制的视频，开头切豆腐的动作也挺慢，但是每一刀都充满了韵律，就像是舞蹈大师在跳舞、武功高手在舞剑，自有一种不可打破的节奏在其中。 　　视频中米露没有说一句话，只是偶尔抬头对着镜头笑笑，略带婴儿肥的脸上出现两个小小的梨涡，显得既安静又羞涩，可爱极了。米露抬头看镜头的时候，也丝毫不影响手中的菜刀，手中的刀似乎是长了眼睛一样，在豆腐上不断地又切又片，即使米露没有低头看刀，手上也没有一丝一毫的偏离。动作行云流水，在米露对着镜头笑的时候，也没有丝毫的迟滞，刀好像和米露结合成了一体，是她身体的一部分一样，就像自己的手不看也知道伸向何处，米露的刀不需要看，也能精准地切在想要切的地方。 　　配音是好听的男声，看过米真香3号店网络直播的人，一下子就听了出来，这个充满磁性的男声，就是网络直播的播主。 　　“动作好流畅啊，好像是在做一件极为简单，极为熟悉的事情一样。这么一比较，一粥一饭的博主每一刀都好生硬。原本觉得他还挺厉害了，可是看了老板娘的视频，感觉到他的整个视频都拍的很吃力一样。” 　　“哇，妹子好年轻好可爱，厨艺出神入化，而且这么小就自己做老板了，好了不起啊。” 　　“这刀工真是绝了……虽然算不上极快，但是好自然好流畅好精准，这样的刀工比一味追求快要更厉害吧。” 　　“我第一次发现，软妹也能这么帅……” 　　“你看看她手中银光闪闪的刀，确定还觉得她是软妹？” 　　在网上看到米露视频的人，心中有着各种各样的想法化作弹幕，不停地往网上弹，不过都觉得这个擅长厨艺的可爱妹子，厉害极了。 　　一道菊花豆腐汤做完之后，就在大家以为视频已经结束的时候，突然屏幕一黑，上面出现了一行白字，“你以为这就结束了吗？不，这才刚刚开始。” 　　屏幕一闪，又换了一行字，“刚刚的视频是放慢三倍速度的，正常速度的在这里。” 　　观众们一个个惊掉了下巴，脑子里正在想着，加快三倍该是什么样的速度，屏幕上就出现了米露手中的菜刀舞得飞起的样子。根本看不清菜刀都切在哪里，好像菜刀只是在豆腐外面蜻蜓点水的碰来碰去，眨眼间，一块方方正正的豆腐，就呼啦一下地开成了一朵层层叠叠的花。 　　“卧槽……” 　　“天哪，吓死宝宝了。” 　　“确定这是正常速度，而不是加快了五倍十倍的？” 　　“我收回我刚刚的弹幕，什么‘自然流畅精准的刀工比一味追求快要更厉害’，不不不，最厉害的是快到飞起的刀工，慢速放映的时候竟然是自然流畅精准而且有节奏的。” 　　“给妹子跪了！” 　　米露的视频比之前一粥一饭的视频要更火，也是一夜之间席卷了几乎所有微博用户的首页，这几天只要是上微博的人，几乎都看到了这个视频。大多数人都惊叹连连，但也有少数人不以为意。 　　当然还有一小批人，对于米露的视频十分抵触，那就是一粥一饭的部分粉丝。 　　“这个妹子是厨师诶，天天就围着菜刀案板转吧，而且是专业学厨师的呀，我们饭饭只是烹饪爱好者而已，这么比较不公平吧。” 　　“对啊，厨师刀工好，不是应该的嘛。饭饭的刀工在普通人里绝对是一流的吧，而且饭饭一直和我们分享的，都是他用心烹饪的过程，用心感受到的食物的美好，和炫刀工完全是两回事啊。” 　　一粥一饭的部分粉丝们，即使面对米露完全碾压他的视频，也依旧在支持和夸赞他们喜欢的偶像，对米露的视频不屑一顾。 　　“炫刀工有什么了不起的，饭饭也可以更快的呀，只是要慢慢地给我们演示，又要自己解说，才决定用这样的速度的。” 　　“不是……我有个问题啊，那个米家私厨的视频，他说之前是减慢三倍的速度，后面那个快到飞起的才是正常速度，我怎么知道说的是真是假？没准之前的才是正常速度，后面的是快进呢。” 　　“对啊，这是个好问题。” 　　一粥一饭的粉丝数量不可小觑，很多粉丝都在一粥一饭博主的陪伴下度过的很多年，每天刷刷微博，看看他做菜的视频，觉得哪一道菜好看好吃，自己也试着做做。久而久之，自家餐桌上也有了不少一粥一饭的痕迹。因此粉丝们对一粥一饭博主的感情还是很深的，粉丝黏性很大。 　　如今有人怀疑米露的视频是通过快进来造假的，这个声音一出来，不少粉丝都有了同样的疑问，他们更愿意相信自己喜欢的博主大大是最好的最厉害的，而不是如现在微博上的主流评论一样，被一个年纪轻轻的小姑娘吊打了。 　　因此一粥一饭的粉丝，齐心协力地一齐发声质疑米露的视频是不是造假。 　　。 　　阿初一直关注着网络上的动静，如今他又招聘了一名员工，和他一起负责网络。阿初计划着，等到餐饮再做得大一些后，需要成立一个宣传部门，其下设立一个网络部，不过这都是后话了。 　　网上质疑米家私厨视频菊花豆腐刀视频造假的声音，他第一时间就注意到了。不过阿初非但没有着急，而是一脸的气定神闲，静静地等着网上的质疑声发酵地更大。 　　米露虽然不在乎网上人们都在说什么，但见到阿初这副样子，也很是不解，“当初拍视频不就是为了为米家私厨做广告吗？现在这么多骂声，岂不是只有反作用……” 　　阿初笑着摇头，“这样多一点有争论的话题，才能在网上的热度多保持一阵子，这是好事。” 　　米露皱眉，一脸纠结的表情，“你的意思是黑红也是红？可是我不想这个样子，米家私厨我们两个人都投入了无数的心血，我不想让它有不好听的坏名声，何况现在又不缺生意，完全没必要这样炒作。” 　　阿初失笑，知道米露是想岔了，神色认真地看着米露说道，“不会的，我不会让米家私厨有坏名声。我知道你有多珍视它，我也一样。” 　　“我现在按兵不动，是因为……”阿初的一双桃花眼弯起来，像是一只狡猾的狐狸，将嘴巴凑到米露耳边，压低声音说了两句话。 　　米露先是瞪大眼睛，不可置信地看着阿初，然后笑了起来，眼中都是叹服，“天哪……你当初就想到了吗？难道你能掐会算不成？还有一粥一饭的视频，你是怎么看出来——” 　　阿初打断米露的话，“现在放心了吧？” 　　米露小鸡啄米一样地点头，“嗯嗯嗯，事实证明，有阿初在什么都不用担心。” 　　阿初不动声色地低下头，掩饰自己脸上微微泛起的红色。 　　。 　　开饭店总是辛劳的，刚开业更是如此，米露照旧忙碌到晚上十一点多，等员工都下班之后最后离开。 　　她没办法当一个甩手掌柜，因为她还是厨师长，米家私厨的美味全靠她来保障。刚开业厨房里总有忙不完的事情，要换季了米露还准备小小调整一下菜单，又要一道道地试验新菜。好在对于热爱厨艺的米露来说，即使忙碌，这些事情也都乐在其中。 　　当初在米真香的时候，她和阿初每天也是最晚离开的，如今米真香已经可以脱离他们独自运转了。和那时候一样，米露最后检查了一遍厨房，关灯断水断电之后离开。 　　阿初等在厨房门口，“你检查好了？” 　　米露点头，“走吧。” 　　阿初却没有挪动脚步，“真的检查好了？要不要再回去看看？” 　　米露一头雾水，却被阿初说得不自信起来，转身回到厨房，啪嗒一声将点灯打开，准备再好好检查一遍。 　　这一检查，还真的发现了点东西。 　　米露打开一只电饭锅的锅盖，猛然转头，满脸惊喜地看着阿初，“这是你给我留的？”她终于明白阿初刚才的反常了。 　　阿初微笑点头，上前给她盛了一碗，“我自己煲的，你尝尝。” 　　玉米排骨汤被舀到碗里，还在源源不断地冒着热气，米露先低头喝了一口汤，滋味正正好，清淡甜香，既有排骨的鲜美，又有玉米的清甜。 　　排骨切成很小的小块，米露下去，肉质很嫩，玉米七八成熟，汁水充沛又有一点点嚼劲。最关键的是味道调的极好，一点点胡椒的胡辣，还有大枣的甜……米露不愿意细细品尝其中都放了什么调料，只想一心一意地享受难得的美味。不知不觉就连汤带水地喝下去一大碗，阿初又为她添上。 　　几乎每顿饭吃的都是自己做出来的食物，米露一边喝着汤，一边回忆着自己有多久没有吃到别人煮的东西了，恍然间想起上一次有人煮东西给她吃，还是师父在世的时候。 　　已经是深秋，夜里已经很凉了，这样一碗热气腾腾的玉米排骨汤下肚，米露觉得从里到外都暖了起来。 　　第45章 羊肉萝卜汤 　　几口热汤喝下去，寒冷的身体变得暖和，从口到胃都被滋润得十分熨帖，舌尖上的味蕾渐渐苏醒，比刚才要更敏感，更能品尝到玉米排骨汤的清甜鲜美。 　　汤已经没有刚盛出来的时候那么滚烫了，米露大口大口地下咽，满足地眯起眼睛，“真好喝。”话音刚落，米露自己也笑了，平常都是阿初夸赞她做出来的食物，如今刚好颠倒过来，不由得觉得有趣。 　　阿初也盛了一小碗汤，站在米露身边小口地喝着，他在煲汤的时候就品尝过味道了，再次喝依旧觉得鲜美非常。 　　阿初终于找到了自己能做好的食物，汤就是其中一件，他的双手极其没有下厨的天分，可是他的舌头最为挑剔，可以调出最美味的滋味。像玉米排骨汤这样步骤简单——冷藏的排骨本来就是剁成小块的，切一切玉米对于他来讲还不算难事——但是好不好吃全凭调味的汤，由他来做最适合不过。 　　米露将一大碗喝得精光，对着阿初笑道，“要是只尝过你这汤，少不得以为你下厨水平有多高呢，这道汤倒是也能拿来唬人了。” 　　阿初接过米露手中的空碗，在水池里顺手洗干净，“走吧。” 　　重新关好灯，两个人又走进寒冷的秋夜里，不过肚子里有了热汤，米露觉得今晚一点也不冷了。 　　“米露？”阿初突然出声。 　　“恩。”米露答应。 　　“我们在米家私厨附近，租一套房子来住，之前你和师父一起住的那套平房好好维护着，好不好？”阿初的声音很轻，消失在寂静的秋夜里。 　　“好。”出乎阿初意料的，米露答应地十分爽快。 　　那套平房确实没办法继续住下去了，本来就处在平民区，房子又老又破，虽然屋里收拾地干净温馨，但是外面的街道难免脏乱，周围的邻居也鱼龙混杂，什么人都有。 　　她一穷二白，在平房的厨房里炒菜做外卖的时候，住在这里没什么关系，如今她已经是一家饭店三家外卖店的老板，再住在这里就有点不安全了，而且和周围显得格格不入。 　　虽然舍不得和师父共同生活过的地方，但是过去毕竟是过去，米露会好好记在心里，同时继续向前行。 　　至于阿初身无分文的时候，迫不得已只能找她收留，如今两人都已经富裕了，最起码租房住不成问题，阿初为什么还要和她住在一起，米露压根就没有考虑过这个问题。 　　同在一个屋檐下，一转眼已经有了一年多的时间了，米露心中默认和阿初一起住，是一件再自然不过的事情。 　　“等你稍微有空的时候，去学个车吧。”阿初的声音再次响起，“这样以后你就可以每天早上开车带我来饭店，晚上开车带我回家。” 　　米露在略显昏暗的路灯下点头，“好。” 　　片刻的静默之后，米露开口问道，“已经这么久了，警方那边还是没有消息吗？” 　　阿初轻轻叹了口气，“没有。” 　　“医院那边呢？医生有没有什么办法？”阿初早就去医院做过详细的检查，而且自从米真香的盈利好了一些后，阿初一直在最好的医院接受最好的医生的治疗。 　　“没办法……”阿初叹了口气，医生已经在委婉地劝他，让他顺其自然，总是去医院看也没有用，他们对于这样是失忆症也没有什么有效的治疗方法，只能等患者自己想起来。 　　不要有过大的压力，保持生活健康，心情舒畅——医生是这么对他说的，基本上就是让他听天由命的意思。 　　其实他现在对于能不能想起以前的事情，已经没有那么执着了，但是他需要一个合法的身份。就像现在，他没有户口没有身份证，如果想要开车就只能让米露去考驾照，他想租房也只能和米露一起租，或许米露根本没有意识到，但他自己一个人，根本是没有办法和房东签订租房合同的。 　　他迫切地想有个正常的身份，能够独立地生活，不想处处都必须依靠米露。也是他运气好，如果不是米露，碰上其他的人，很难真正地将他当做一个合伙人吧，毕竟他连签订合同的能力都没有。 　　“没关系的，慢慢总能想起来。”米露宽慰道，几乎是一句无用的话。阿初听到之后，却莫名地觉得心安很多，笑道，“恩。” 　　好像只要有米露这一句话，他找不回自己的记忆也没什么关系了。 　　。 　　微博上的风向突然之间掉了一个头，有了翻天覆地的变化。之前质疑米家私厨放出的米露菊花豆腐刀的视频，其实是加速的声音，一瞬间消失的无影无踪，夸赞一粥一饭的博主的视频不炫速度才是真正为粉丝考虑的话，也再也没有人提起。 　　因为网上放出了两个铁一般的证据。 　　先是有细心的“粉丝”发现，米家私厨放出的视频，在米露的背后远处挂着一个时钟。虽然不显眼，但是视频处理之后就可以清楚地看到，上面的秒针滴滴答答地转动着，每动一下都正好是一秒钟。这足以证明，米露的视频完全没有加速过。那令人眼花缭乱的在米露手中飞舞的刀，就是她切豆腐的正常速度。 　　这点为米露圈了不少的粉丝。“飞刀妹妹”“少女厨神”……米露的第一批粉丝给她取了各种各样的称呼。 　　当然这只能证明米露的确有真功夫，但是与一粥一饭没有什么关系。 　　但是爆出的第二个证据，却让一粥一饭的粉丝们哑口无言，甚至很多人纷纷脱粉。 　　一粥一饭的视频，经过“专家”鉴定，发现是剪辑过的，看似从头到尾将一块豆腐切成了菊花形状，其实根本不是一次切成的，而是切了好多次，也根本不是同一块豆腐。 　　“有些粉丝不要硬撑了，这是为什么还用问吗？当然是因为一次切不成啊，切菊花豆腐刀的视频，竟然是四段一起拼接成的，肯定第一段是自己切的，然后切坏了，后面就剪掉了。至于后面的那几段，在视频开始前切的那些刀，是不是一粥一饭自己切的，就不一定了。” 　　“肯定不是啊，要是之前也是自己切的，直接用后面拍的视频不就可以了？所以之前肯定是找厨师代替了。” 　　“为了拼接成这样一个视频，一粥一饭也真拼啊。刀工不行就不要逞强啊……贻笑大方了吧……” 　　在微博上轰轰烈烈、几度反转的一场事件，终于落幕，以米家私厨的大获全胜结束。 　　阿初想要将米露打造成米家私厨的招牌，但是也没想到，米露第一次亮相，在一粥一饭阴差阳错的推动下，竟然一炮走红。 　　。 　　阿初最近几乎天天煲一锅汤，不过已经不在饭店里煲汤了，而是在家中早早地煲好，等到晚上回家的时候再热一热，就能热气腾腾地下肚了。 　　阿初迅速地找到了合适的房子，两人已经租了下来，的确比米露之前住的平房舒服太多。房间是地暖，比起之前开着暖空调还四处漏风的房子，温暖舒适太多。尤其是在寒冷的夜里走回家，一进屋身边的空气都是恰到好处的温暖，电饭煲是可以设定时间的，在他们回家的路上已经开始加热，回到家里正好滚烫。每天到家喝上一碗，不知道有多么舒服。 　　昨天晚上做的是羊肉萝卜汤，今天白天米露正在厨房里反复试验钻研，想试出最美的味道。阿初昨天放的调料分量已经写给了米露，但是米露得知这只是阿初第一次煲的汤，并没有改进过。 　　“我尝了一口味道还不错，反正是给你喝的，又不是给顾客，我就没有再尝试有没有更好喝的配方。”阿初昨晚原话是这么说的。 　　米露一时语塞，不知道应该说什么好。阿初问道，“难道你喝的不开心吗？” 　　米露摇头，“没有啊，喝的很开心。” 　　阿初点头，“这不就够了。” 　　因此今天白天，米露将阿初拎到了厨房，要和她一起尝试出最棒的羊肉萝卜汤的菜谱。 　　“冬天了，我们的菜单上正好缺这道菜。”米露笑得狡黠。 　　阿初笑得无奈，“你这是公报私仇。” 　　不过两人还是配合默契，一遍又一遍地实验最美味的菜谱。最终终于找到了最棒的味道，白萝卜炖的软烂，吸收了羊肉的汤汁，也变得十分鲜美。鲜味十足的羊肉汤暖心暖胃，萝卜去除了羊肉的腥膻，也吸入了一定的羊肉的脂肪，里面的羊肉只剩下嫩滑可口，飘香四溢，白萝卜也因此更有滋味。 　　连汤带肉地喝上一碗，仿佛能驱走一个冬天的寒意。白萝卜味甘性凉，清凉解毒，和羊肉一起煮，即使痛快地大碗喝羊肉汤，也不用担心上火。 　　第46章 鱼？ 　　“沛沛，又要去那家饭店直播啊？”关沛沛的室友问道。 　　关沛沛冷哼了一声，没有回答室友的问题，直接拎着包出门了。室友在身后抱怨了一声，“不就是有了几个看她直播的粉丝么，有什么好牛气的，还真把自己当个红人了？” 　　关沛沛今天的心情是真不好，其实从昨天晚上开始，她的心情就很低落了。 　　就像室友说的那样，米家私厨开业之后，她天天一大早去排队零号，然后在米家私厨里直播。其实一开始不过是心中憋着一口气，勾小彤靠着米真香的外卖火了起来，在人气上一下子将她远远甩在后面。她心中很是不甘，凭什么勾小彤就有这样的好运气，她自己就没有？ 　　之前米家私厨开业，她原本想着多来饭店直播一下，既然这家的外卖都那么多人喜欢看，饭店里做的饭菜肯定更诱人。 　　没想到真的让她碰到了契机，人气惊人的视后乔安安竟然在开业第一天恰巧去了米家私厨。之后她每天在米家私厨直播的时候，都有无数的安安粉涌入她的直播间，想看一看自己喜欢的安安女神吃过饭的饭店是什么样子，又都有什么样的菜。 　　关沛沛抓紧机会，每天在米家私厨里直播的时候，都先在饭店里走一圈，让粉丝们看看自己喜欢的偶像吃过饭的饭店环境。一连很多天，都不断有新粉丝不停地涌入，每天都要求让她直播一下米家私厨饭店里的情况，前几天看过她直播的安安粉丝们，也完全不介意多看一遍——安安去过的地方嘛，自己没有办法也去一趟，在直播里看看总是好的。 　　弹幕上不停地飘过，“哇，这家饭店的装修很好啊，很简单但是很温馨，一眼看上去就觉得又通透又干净，采光这么棒，灯光设计的也很好，很适合拍照啊。” 　　“对啊，怪不得看到网上如愿以偿吃到米家私厨的顾客的返图，拍出来的照片都很好看，很多人还说了照片根本没有修，连滤镜都没有加，原来是灯光好啊……” 　　“妹子们！一定要记得自拍！光线设计的是超级棒！自拍出来皮肤会白好几个色号，皮肤显得特别通透！” 　　“啊……米家私厨里面放了好多鲜花和水果啊，如果我没猜错的话，难道是用来熏屋子的？感觉细节之处都好棒，这样虽然成本高了一些，但是鲜花和水果的自然香气都很好闻。” 　　沾了这些安安粉的光，关沛沛的直播间一直十分火爆，不少其他的直播平台，纷纷联系关沛沛，开出不错的条件，想要挖走关沛沛，让她去自家的直播平台。正在关沛沛犹豫的时候，斗鱼直播也迅速反应过来，主动找到她，给她升级了合约，关沛沛能收到的分成比以前更多，因此关沛沛也就安心地在斗鱼留了下来。 　　一切都顺风顺水，关沛沛十分高兴。直到昨天，她从米家私厨官博发的视频里，看到了米家私厨的老板米露，以及阿初在视频里偶尔露脸时，看向米露的温柔神情。 　　。 　　关沛沛从米家私厨开业的第一天开始，几乎是一天不落地跑来米家私厨吃饭，自然对阿初十分熟悉。 　　其实阿初她更早就认识，在米家私厨还没有开业的时候，她就顺着勾小彤关注到了米真香，看过了米真香3号店的直播，对长得很帅声音又极为好听的阿初印象深刻。当时她以为阿初只是米真香的员工，也就没有太过留心。 　　不过如今天天往米家私厨跑，关沛沛才从员工的口中知道，原来阿初是米真香三家店和米家私厨共同的老板。因为她直播做得风生水起，阿初也和她交流过几次，挺支持她在店里做直播的，还细心地主动留给了她电话，“你哪天来的话，就提前打电话告诉我，我为你留个位置，不用这么辛苦的排队领号了。” 　　“毕竟你也算是为我们饭店在做宣传，以后你来吃饭，或者你带朋友来吃饭，我们都打五折。”阿初笑着对她说道。 　　关沛沛心头一颤，心中想道，“怪不得那么多人喜欢阿初的声音……声音的确听了让人浑身发软……” 　　关沛沛之后每次直播，都会邀请阿初一起进镜头，“初哥，你和我的观众们打个招呼呗？他们天天想要了解米家私厨，米家私厨的老板也是饭店的一部分啊，还是很重要的一部分。” 　　但是阿初从来没有答应过她的邀请，从来不肯和她一起直播。 　　“初哥，你不想露脸的话，在我边上说两句话吧？”关沛沛退而求其次，知道阿初的声音特别吸引人，想让阿初的声音再帮她锦上添花一番，增加一些人气。 　　阿初却依旧拒绝，不但不露脸，连声音都不肯露。阿初最清楚自己的资本，好听的声音要利用的话，也只会为米露的视频配音，将米露打造成米家私厨的招牌。米家私厨不准备在直播平台上开直播，因此和关沛沛没有竞争关系，阿初才大方地让关沛沛做直播的。但是他的声音绝对不会出现在关沛沛的直播中，既然是优势，总是要在米露的视频里独一无二才好。 　　关沛沛一直被拒绝，但也不气馁，毕竟阿初对她的态度已经十分温柔十分体贴了。 　　日日见面，心中对阿初也起了两分旖念，长得帅、声音好听，最重要的是年级轻轻事业有成，关沛沛自认为家境不差，但是身边的同龄人，像阿初这样已经是四家店的老板的，还是凤毛麟角。 　　各个优点叠加在一起，关沛沛越来越心动。 　　而且越是接触，就越觉得阿初是一个神秘的男人，和那些在她面前总是侃侃而言，恨不得使出浑身解数吸引她注意力的男人不同，阿初的话很少，而且从来不提及自己的事情。 　　好听的声音只在偶尔才能听见，更显得珍稀宝贵。 　　关沛沛甚至发现，直到现在，她连阿初的名字叫什么，都还一无所知。一个个地问过米家私厨的员工们，竟然也全都不知道。 　　关沛沛心中更加好奇，甚至在网上搜索了官二代富二代的名字，想找找有没有哪个名字里带一个初字的——这是关沛沛唯一能想到的可能性，除此之外她想不明白，阿初为什么连自己的名字都不透露。 　　。 　　“初哥呢？”关沛沛心中满是怒火，但脸上却满是笑容，声音甜甜地问向服务生。 　　“初哥在厨房呢，关小姐要不然先坐下点菜，我和初哥说一声，等他有空让他来找您。”服务生贴心地将菜单放在桌子上。 　　关沛沛却没有坐下，“我去厨房找他吧！”径直就要往厨房里面走。 　　不像米真香都是透明厨房，甚至米真香3号店厨房里还有全天的直播，米家私厨的厨房是不对外开放的，毕竟米家私厨不像外卖一样都是常见菜，而是有自己原创的创意菜，需要对外保密。 　　服务生看到关沛沛这样，拦也不是，不拦也不是，毕竟关沛沛和米家私厨的关系一直很紧密融洽，和老板初哥看起来关系也很好。 　　服务生只好紧紧跟在关沛沛身后，在厨房门口，高声喊道，“初哥，关小姐来找您。” 　　阿初回头，看到正要走进厨房的关沛沛，向服务生投去一个赞赏的眼神，赞赏他的聪明。阿初的确不愿意让关沛沛进厨房，连忙快步走出，想和关沛沛去大堂说话。‘ 　　关沛沛却不肯挪动脚步，站在厨房门口拉着阿初开始聊天。 　　眼神却不停地往厨房里面飘去，看着正在忙碌的米露的侧影。刚刚关沛沛看得一清二楚，阿初就靠在米露身边，两个人举止的确十分亲密。 　　明明有好感的男人就在自己眼前，可女人有时候就这么奇怪，分给“情敌”的注意力，要比分给情人的更多。 　　关沛沛看到米露一双干干净净、白白嫩嫩的小手，正在抓着鱼片，让每片都均匀的沾上蛋清和淀粉，灵巧的穿插在鱼片中的手，看起来说不出的美。 　　然后刀光飞闪，又见到米露将姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。黄豆芽掐根，洗净，煮熟捞出，铺在一口砂锅底部。油锅里下花椒慢炸，再倒入干辣椒和豆瓣酱，锅里浮起一层红油，再将蒜片和姜倒入锅里翻炒…… 　　厨房的排烟系统很好，关沛沛站在厨房门口闻不到一丝味道，却莫名其妙地脑补出了香味儿。 　　米露将鱼头、鱼尾、鱼骨倒进锅里炒匀，再往锅里加水，刚刚没过鱼。片刻之后，鱼汤咕嘟咕嘟地沸腾了，将鱼片一片片放入锅中，用筷子轻轻搅散，鱼片很快由透明变成奶白色。 　　锅中的鱼片、鱼汤一股脑的倒入铺好豆芽的砂锅里，再铺上炒好的花椒、辣椒。 　　刺啦一声，淋上热油。 　　关沛沛不由自主地咽了一口口水，突然中断了和阿初正在聊的话题，问道，“这正在做的是什么？” 　　第47章 水煮鱼 　　米露做的正是早些年红遍大江南北的水煮鱼。水煮鱼属于川菜，但并不是一道传统的川菜，大概总共也就有几十年的历史，是当年在一场厨艺比赛后诞生的。 　　早些年水煮鱼一夜之间红遍大江南北，只要是川菜馆，无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。近些年有了酸菜鱼、火锅鱼的平分秋色，水煮鱼倒是没有红得那么夸张了，但是爱吃的人依旧不少。 　　当然，米露做的水煮鱼，总要有些不同之处。 　　厨房里确实如同关沛沛想象的那样香气四溢，麻辣鲜香从砂锅里直窜而上，让人既想深深吸一口气，又怕受不了，只敢轻轻地吸上一口。 　　其他店里是水煮鱼，要么就是大大的一口铜锅里，咕嘟嘟地煮，要么就是用大碗盛好，端到餐桌上来。然而米露的水煮鱼，用了小巧而精致的砂锅，煮出的鱼肉别有一番风味。砂锅传热快，散热慢，离开火后里面的汤还能沸腾上好一会儿。 　　米露干脆不让砂锅离开火，准备给客人上菜后依旧用小炭炉温着，砂锅就是这点好，适合小火慢炖，砂锅里的汤炖的时间越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。 　　水煮鱼虽然吃的是一个麻辣，但是鱼肉的鲜香也十分关键。米露用的是小条的鲈鱼，小一点的鱼肉质更鲜嫩，砂锅煲出来的味道，简直无懈可击。 　　米露开口唤道，“阿初。”两人原本正在试验新菜品，如今米露需要阿初尝尝味道。阿初刚一抬脚，看到关沛沛又有要跟着他进厨房的架势，也不好明着阻拦，只得说道，“米露，不如你就完全按回头给顾客吃的顺序来，先让关小姐尝尝我们的新品。” 　　关沛沛听得一头雾水，这是什么意思？她理解让她尝尝还没有加入菜单的新品，但是不知道什么叫做按照回头给顾客吃的顺序来，吃一道水煮鱼，还需要有什么顺序？ 　　砂锅带着下面的小炭炉，一并被端到大堂里的餐桌上，关沛沛只得落座，看着面前还保持着沸腾的水煮鱼，的确如同她想象中一样香气四溢。 　　满眼的辣椒红亮亮的，看着就勾人食欲，既然是独一份的还没有上菜单的新品，卖相又如此好看，关沛沛自然是要直播的。 　　阿初也是希望关沛沛的直播，能再带动一些人气，才对她如此客气的。 　　关沛沛夹起一口，闭上眼睛细细品味，“鲈鱼肉一点也没有老，口感滑嫩，油而不腻。满口麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，最难得的是没有丝毫的鱼腥味。” 　　听到关沛沛这样诱惑极强的话，观众们嗷嗷直喊饿。 　　两三口间，麻辣滚热的鱼片接连下肚，关沛沛整个人从头到脚都暖和了起来。她舒服的叹了口气，这倒真不是在观众面前故意表现的，而是不由自主地真实流露。她又夹起一筷子豆芽，豆芽脆生生的，麻辣里又透着股别样的鲜爽。 　　辣和热相得益彰，因为热显得更辣，因为辣显得更热。肉鲜味美，又麻又辣，吃得人酣畅淋漓。关沛沛并不擅长吃辣，额头上已经在止不住地冒汗，甚至眼泪都被辣出来了，可就是停不下嘴。一口接着一口，对着镜头说道，“好吃！” 　　观众们早在心中口水直流三千尺了。 　　砂锅小巧精致，其实里面的鱼肉并不算多，两人吃分量刚刚好，三人吃有点勉强，关沛沛一个人吃得酣畅淋漓，竟然也吃掉了七七八八。 　　这个时候，关沛沛才发现，砂锅的重头戏才刚刚到。 　　如果只是吃水煮鱼，其实用不用砂锅区别并不会很大。然而现在，等到锅里的鱼肉吃得差不多后，米露将上面的红辣椒捞起扔掉，端了一碟冻豆腐、一碟粉条、一碟地瓜、一碟娃娃菜上桌，一股脑地倒进砂锅里，又往锅里添了奶白色的高汤。 　　关沛沛恍然大悟，原来这就是刚才阿初说的，按照给顾客吃的顺序来。这也的确和她吃过的水煮鱼都不一样，又多了后面一种吃法，可以算得上是一鱼两吃。 　　砂锅里的汤咕嘟嘟地翻滚着，随着气泡的破裂，鲜香麻辣的气味再度浓郁起来。如今锅里只见红油，不见辣椒，红油也被奶白色的高汤稀释，看起来没有刚才那样辣得可怕了。 　　煮了一会儿之后，汤表面上的红油，越发的少了。关沛沛正在纳闷，就看到锅里的冻豆腐，已经变成了红彤彤的颜色，娃娃菜上也吸满了红油。有这两样吸辣小能手，怪不得汤上的红油都不见了。 　　砂锅这时才显出它最大的优点来，小火慢炖，炖出来的蔬菜和粉条格外酥软，吸饱了鱼汤的鲜美，素菜的味道比荤菜还要更美味。 　　冻豆腐吸足了辣味，关沛沛一边吃得吐舌头，一边又停不下来，娃娃菜也九分辣，只能尝出一丝若有若无的本身的清甜，可这一分甜更显得诱人。地瓜吸辣倒是少一些，因此甜味辣味对半分，筷子一夹就碎了，绵绵沙沙的，入口即化。 　　从砂锅里捞出来的蔬菜都滚烫，但关沛沛根本等不及，略微吹一吹便放进嘴里，吃得满头大汗也不亦乐乎。 　　这时候，服务员给关沛沛盛了一碗汤，关沛沛鼓足勇气喝下去，却意外地发现，口中的汤只是微辣，更多的是融进汤中的鱼肉的鲜美和蔬菜的清甜。 　　这样的汤咽进刚刚吃了辣菜的胃里，说不出的舒服，像是一只手在温柔地抚摸自己的胃，十分熨帖。 　　关沛沛没有想到，麻辣非常、浓墨重彩的水煮鱼，吃到最后竟然变成了滋补的鲜汤，如此适口。 　　正在看直播的观众，也都惊呆了，“天哪……第一次见到这样的水煮鱼……” 　　“好神奇的菜啊，真想尝一尝。” 　　“这绝对算是原创菜了，和那些摆个不一样的盘，就自称是原创的根本不一样，好巧妙的心思啊。” 　　关沛沛看着飞快飘过的弹幕，半天才回过神来，也惊叹于米露的心思巧妙，厨艺高超。 　　原本她没怎么将米露放在眼里，只是一个做菜的，哪个大老板会真正爱上一个小厨师？这样的事情少之又少。但是如今关沛沛心中已经对米露充满了忌惮—— 　　平心而论，如果她身边有这样一个人，每天都能给她做出如此美味的饭菜，天长日久，恐怕她也要动心。 　　关沛沛不动声色的打量米露，看起来年纪不大，一脸单纯，挺可爱的，但是长相比自己还是差远了。关沛沛眼睛转了两圈，不知道心中在打着什么样的主意。 　　关沛沛看向米露的眼神，自认为掩饰地很好，但还是被细心的阿初捕捉到了。阿初微微皱了一下眉头，目光深沉地看了关沛沛几眼，脸上很快恢复了自然平淡的神色。 　　米露的目光一直紧紧黏在水煮鱼上，对关沛沛和阿初两人的暗流汹涌丝毫不觉。水煮鱼做好后她尝过味道，但是之后又放进的蔬菜，以及被吸走了辣味的汤，端给了关沛沛吃，让她一边吃一边做直播，米露和阿初自然就没有办法尝味道了。 　　时间久了，关沛沛心中生出一点点气恼来，自己和阿初两个大活人就在米露面前，米露却一丝目光都没有分给他们，眼里似乎只有这锅菜。 　　米露突然抬头，看向关沛沛，问道，“咸吗？” 　　关沛沛一脸茫然，“什么？” 　　米露说得更加具体了，“吸辣后的冻豆腐咸吗？还有娃娃菜，叶子上面挂满了红油，吃的时候咸不咸？还有后来喝的汤咸吗？” 　　关沛沛愣了一下，才犹犹豫豫地说道，“咸嘛……不咸吧……” 　　米露继续问，“辣度呢？” 　　关沛沛说道，“辣！很辣！” 　　米露一脸若有所思，“太辣了？那你是不是觉得稍微不辣一点，味道会更好？” 　　关沛沛一脸纠结，“啊……我不知道啊，虽然很辣的，但是吃着也挺过瘾的。” 　　米露眼中露出了淡淡的嫌弃神情，辛辛苦苦做出的新品用来招待关沛沛，她成为了第一个尝到新品的顾客，却连咸不咸辣不辣都说不出来。 　　阿初十分了解米露，听到关沛沛的回答，就知道米露会不喜欢。阿初在心中笑笑，担心米露心思单纯，脸上流露出一二来，连忙挡在米露身前，与关沛沛开始聊直播的事情。也婉转地提醒米露，和关沛沛保持着良好的关系，只是为了让她在直播上帮米家私厨做个广告，增加一些人气，至于她懂不懂食物的味道都没有关系。 　　米露却哪里能听懂这样委婉的提醒？双眼依旧盯着砂锅，下面的小炭炉还没有熄，半锅鱼汤依旧在咕嘟嘟地冒着泡，里面的蔬菜也还剩下一大半。 　　这次改进，阿初还没有尝过味道，如果不尝一口的话，回头还需要再一模一样地做一遍。 　　“阿初——”米露一双眼睛亮晶晶地望向阿初。 　　阿初看到米露一直看着砂锅的眼神，突然目光灼灼地移向了自己，立马明白了米露心中所想。没有丝毫犹豫地打断她，“不行！” 　　想让他品尝关沛沛吃过的剩汤剩菜的味道？绝对不可能。 　　“哦。”米露脸上浮现出一丝失落，垂头丧气地答应道。 　　关沛沛在一旁看得云里雾里，两人这是在说什么？为什么她一个字都没有听懂？ 　　第48章 蟹粉豆腐 　　既然今天已经让关沛沛直播了还没有加入菜单的新品，索性让她品尝不止水煮鱼一道，天天看她直播的观众们，几乎将米家私厨所有的菜色都见过一遍了，如今十分想见到一些新鲜的。 　　两吃的水煮鱼一出现，观众们的热情就十分高涨。这样麻麻辣辣、热热乎乎的菜，实在是太适合冬天了，只是用眼睛隔着屏幕看一看，就觉得在寒冷的冬日里没有办法拒绝这样的诱惑。 　　米露最近研究的新菜单里，主要都是这样的冬日菜系，汤汤水水尤其多，麻辣驱寒的也不少。 　　又有一道新菜端了上桌，百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以，说是水果点心也行。苹果横切开去核，上半截做盖，下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉，和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里，淋上蜂蜜，盖上果盖儿，蒸上一刻钟后再晾凉。 　　吃完了水煮鱼，正满口都是火辣辣的，百合蜜汁酿苹果又甜又凉，甜和凉可谓解辣的两剂良药，入口充盈着苹果的清香。不单单味美，清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆，看着就十分清凉解火。 　　这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候，原本十分的美味，如今尝起来便成了十二分，绝对和所有辣菜都是绝配。 　　还有一份，可以算是主食的菜，也是很多饭店里都没有的新鲜菜色——什锦炒牛奶。 　　先在牛奶里加入淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候，加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。 　　最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香，比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍，又和炒饭一样能当主食。 　　什锦炒牛奶有浓浓奶香，却不是甜口，味道中正平和，彰显出食物的原汁原味，比起浓油重辣，别有一番滋味。 　　米家私厨用的还不是普通的牛奶，而是新鲜的水牛奶，水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多，经高温热炒后，水牛奶水分容易蒸发而凝固，炒好的牛奶格外香浓滑嫩，口感更好。 　　真好吃啊…… 　　虽然关沛沛不算十分懂味道，更是没有办法和阿初的黄金舌头相比，但是好吃的东西自然人人都爱。关沛沛吃得肚子已经圆滚滚的了，好在直播时观众只能看到她小巧的瓜子脸，要不然还不知道该如何惊讶。 　　尽管十分不舍，关沛沛还是放下了筷子，倒不是真的撑到一口都吃不下了，但是如此的美味，在肚子已经撑了的时候，吃到嘴里味道总是要打两份折扣，而关沛沛觉得它们不该在品尝不出最好的味道时被吃下肚。 　　最好吃的食物，值得最合适的吃法。 　　。 　　关沛沛加上了阿初的微信，第一时间为他单独设立了一个分组，然后开始翻自己之前的朋友圈，将不想让阿初看到的朋友圈都删掉。 　　秀奢侈品的有点多，关沛沛一条一条删去，只留下几个她最喜欢的觉得最能彰显品位的。自拍也有一点多，删掉一半，只留下自己最满意的。晒自己的生活的，关沛沛都看得很满意，健身的、读书的、旅行的、和宠物玩儿的，越看越觉得自己的生活健康阳光，通通留下。 　　整理完自己的朋友圈，关沛沛终于觉得满意了，又点进去阿初的朋友圈，发现竟然空白一片，一条都没有。 　　关沛沛有些不可置信，这个年头还有人一条朋友圈都没有发过？还是阿初屏蔽了自己？ 　　无论是哪一种可能，关沛沛都不敢相信，当然更不能接受的是后一种。 　　关沛沛在屋里环视一圈，将自己自认为最漂亮的一套茶具拿出来，泡好茶后拍了一张照片，发在了朋友圈上。很快就有一大群人为她点赞，男人占到一多半，还有无数人点赞后又评论，“女神生活好有品味。”“哇，好有情调！”“女神审美真赞，茶具这么漂亮，我最近也想买一套茶具，不知道有什么建议吗？” 　　然而半个小时后，关沛沛刷了好几次朋友圈，依旧没有看到阿初的评论或点赞。 　　关沛沛心中几个念头同时飘过，是阿初平时不刷朋友圈，还是阿初屏蔽了她，或者是工作太忙暂时还没有看到？ 　　关沛沛更倾向于最后一种，但是一直到晚上睡觉，她最近一条朋友圈下的点赞数已经破百了，却依旧没有阿初的任何痕迹。 　　关沛沛轻咬嘴唇，给阿初发了一条微信，“初老板，我最近也对下厨做菜十分感兴趣，但是家里没有置办厨具，我又不懂那些锅啊刀啊什么样的比较好，最近你有空吗？能不能陪我逛一下厨具店？你在这方面肯定很在行。” 　　发了微信之后，依旧如同石沉大海，没有任何声音。 　　关沛沛将手机扔到一边，心有不甘地睡觉，第二天早上拿起手机，第一件事就是看阿初有没有回她的微信。 　　还真的回复了！ 　　关沛沛嘴角勾起一个笑容，心情很好地点开，看到阿初发了两条。 　　第一条是一句话，“不好意思，我最近很忙，没有时间陪你买厨具，把我觉得不错的厨具品牌推荐给你吧。” 　　第二条是一个文件，关沛沛一边在手机上下载点开，心中一边有淡淡的挫败感，阿初竟然拒绝了陪她买厨具，而是列了一个单子给她。 　　然而打开文件之后，关沛沛彻底愣住了。文件里面写着： 　　双立人银点刀具7件套装…………10套 　　双立人30cm中式炒锅套装…………6套 　　关沛沛将手机往床上一扔，脸上全都是不可置信，阿初没空陪她逛厨具也就算了，竟然都没有特意为她写一份家用的厨具采购单？直接将当初不知道是外卖店还是饭店里的采购单发给了自己？ 　　连上面的10套、6套都没有删掉！ 　　关沛沛的牙齿咬住紧紧自己的嘴唇，对于一向被男生们追着捧着的她来说，这实在是从没有遇到过的新鲜体验。关沛沛反而被燃气了熊熊斗志，她知道阿初年轻帅气、小有资产，但是她也完全不差啊，她倒是想看看，阿初究竟有什么特别的。 　　。 　　阿初主动打电话约勾小彤来米家私厨吃饭。 　　“我们店明天会上一批新菜色，有不少还挺有特点的，而且明天是第一天，这些菜之前大家都没有见过。要不要为你留个座位，你明天来吃饭顺便做直播？” 　　米露在一旁听得惊奇，电话对面的勾小彤也是受宠若惊，连忙答应，“好好好，我来！谢谢老板！” 　　阿初又在电话里客套几句，才挂掉电话。 　　米露好奇地问道，“怎么又联系上勾小彤了？之前你不是说，就让关沛沛和勾小彤两个人自己竞争，我们不干涉，谁竞争赢了就和谁保持合作吗？” 　　阿初却只是笑笑，并没有回答。 　　之前早已尘埃落定，胜出的显然是关沛沛，米家私厨刚开业的那几天，勾小彤在忙着准备学业上的答辩，等过了四五天后，再想来米家私厨直播，就发现已经完全是关沛沛的天下了。 　　也是关沛沛运气太好，正好赶上了开业第一天乔安安来了米家私厨，因此四五天时间里，就有几十万的观众来到关沛沛的直播间看一看。 　　勾小彤也懊恼，可是却束手无策，再也竞争不过关沛沛了。米家私厨的态度也很明显，虽然她和阿初认识更早，但是对于米家私厨而言，是她还是关沛沛，完全没有区别。 　　两人齐头并进也好，她勾小彤竞争不过关沛沛也好，米家私厨只会和更好的那个人合作，并不会干涉她们的发展。 　　因此勾小彤发现自己失去了一个契机，就再也没办法追上关沛沛之后，也就放弃了。 　　勾小彤继续叫着米真香的外卖，直播一下，米家私厨的线她搭不上，米真香的这一条一定不能断绝了。 　　勾小彤一头雾水地在米家私厨坐下后，阿初亲自出来寒暄，“好久没见了，有空多来我们家吃饭，我们一直合作这么愉快，以后你自己来吃，我们都面单，带朋友来打五折！” 　　勾小彤对于阿初的热情一时摸不到头脑，心中想到，难道关沛沛那边不准备在米家私厨直播了？阿初只能找上自己？可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会？ 　　不过等第一道菜端上桌的时候，勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。 　　黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来，满目都是蟹黄的颜色，小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色，色泽格外诱人，看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉，格外醒目，一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山，勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。 　　都是货真价实的蟹黄，不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。 　　吃一口下去，豆腐还有点烫嘴，然而味道极其鲜美，软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，滋味极鲜，和冷冻蟹肉的味道完全不同。 　　第49章 咖喱牛腩锅 　　入冬了，吃蟹的欲望似乎减了许多，但尖脐的公闸蟹还是相当肥的。两只螃蟹，炖一锅豆腐，螃蟹的量就地膨胀——蟹粉依然鲜美，豆腐也成了螃蟹味儿。 　　筷子是使不得了，盛一汤匙，趁热送入口中，那个鲜嫩、热乎劲儿，简直无法形容！ 　　没有多么高超复杂的调味，货真价实的大闸蟹，蟹肉分量十分足，最自然的鲜香造就了这盘菜最美的滋味。当然整道菜的成本一下子水涨船高，不但因为螃蟹贵，还需要帮厨耐心地一点点拆蟹粉，时间成本也十分高。 　　接下来端上的是咖喱牛腩锅，各种蔬菜肉类与咖喱膏炖一大锅，咖喱暖融融的色调，在冬天里看着就令人舒服。 　　牛肉提前煲煮过，才放入炖锅加咖喱膏一块炖，一方面用炖过肉的汤汁来煲咖喱会更加美味，另外牛肉也格外软烂嫩滑。蔬菜炖煮前用少量油炒过，炒到表面收缩、微焦，长时间炖煮的时候才不会烂掉，尤其是土豆，既是齐整的小块，用筷子可以轻松夹起，一口咬下去，里面又已经绵软到无以复加，入口即化。 　　日式咖喱膏带有浓浓的和式甜香口味，再加上事先煲好的一大锅牛肉汤，以及各种蔬菜经过长时间炖煮而散发的自然甜味，最后调入风味独特的椰浆让口味升级，椰浆的鲜甜清香都保持得十分好。 　　咖喱牛腩锅这类热汤中有荤有素，热呼呼的吃出一身汗的菜肴，最适合冬天。几口下肚，一股暖流从丹田迅速推向全身，连冷到快失去知觉的脚趾，也重生般的伸展开来。 　　舀起一大勺，往同样热气腾腾的白米饭上一淋，更酣畅淋漓。吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩盖饭，然后从头暖到脚，真是一件幸福的事。 　　饮料是米露亲手煮的。黑巧克力掰成极碎的小块，牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡。将巧克力碎片倒进去，把火调到最小，不停地搅拌。稍微过一会儿，巧克力就全部融化了，搅拌均匀后热气腾腾地倒进杯子里，满满的一整杯，丢三朵烤过的棉花糖进去，棉花糖浮在上面，看起来整杯饮料像是满的要溢出来。端上桌后，只看一眼就有无比的满足感。 　　纯可可口感有些粗糙，配上浓奶油后口感会变滑，但是又失去了可可本身的浓厚质感，加上棉花糖会让口感变回浓稠。棉花糖的味道清清甜甜，感觉刚刚好。在可可里慢慢融化的感觉是十分美妙，融化后喝一口像是加了冰淇淋的口感。 　　机会难得，勾小彤对这些食物极尽溢美之词，对面的观众一个个看得嗷嗷叫，只能看不能吃，实在是太煎熬了。 　　一场直播下来，勾小彤就收到了比平时多好几倍的打赏。虽然想不通阿初态度变热情的原因，但勾小彤的笑容还是发自内心，能长期合作固然好，即使不能的话，她能来米家私厨几次就算是赚到了几次。不仅直播的时候能得到打赏和人气，饭菜还会打这么低的折扣。 　　没想到的是，在勾小彤直播完毕，吃饱喝足之后，还有意外之喜。阿初很明确地和她说，最近和关沛沛的合作不太愉快，但是他们在直播平台上需要一名合作对象，如果勾小彤可以尽快地发展到关沛沛的程度，米家私厨会考虑终止和关沛沛的合作，转而和勾小彤一人单独合作。 　　“我们希望你能尽快发展地和关沛沛一样好，”阿初笑得温文尔雅，“当然，我们也会全力帮助你，你有什么需要尽管说，譬如想要吃什么很难做的菜，就提前几天和我们说。” 　　勾小彤心中激动不已，连连点头，绞尽脑汁地和阿初客套，表明自己有多么珍视这个机会，一定会竭尽全力做好直播。勾小彤一边客套着，一边琢磨，关沛沛究竟是怎么得罪了米家私厨，让阿初如此直白地说合作不愉快，是为什么合作不愉快呢？ 　　勾小彤虽然从中学开始，就一直在和关沛沛争个上下，但是心底还是承认，关沛沛待人接物比她更有一套。关沛沛长相美艳，但是身边讨厌她的人却不多，即使是女生。 　　阿初见到勾小彤一脸冥思苦想的样子，以及明明很生涩，却又要拼命说着客套话的样子，眼中不禁带上几丝笑意。 　　青涩却努力的年轻人，总是让人忍不住心生宽容。阿初自己的年纪明明也没有比她大很多，但是看她却像是在看一个不懂事的小辈一样。 　　勾小彤看到阿初的目光，大概猜到了阿初心中所想，顿时闭上嘴巴，停止了她既折磨自己又折磨对方的客套话，“初哥再见！” 　　阿初笑着摆手，“再见。” 　　。 　　勾小彤离开后。米露终于说出了心中的疑问，“阿初，我们和关沛沛合作什么不太愉快了？我觉得还挺愉快的呀？” 　　阿初听到米露的话，笑着叹了口气，揉了揉米露的头发，“我不太喜欢她。” 　　米露哦了一声，没有发表什么异议。在她看来，阿初作为老板，自然有选择自己合作伙伴的资格，毕竟阿初如此聪明能干，谁都替代不了。那么阿初不喜欢的人，米家私厨就不用，这是十分自然的事情。 　　就像她自己是厨房里的老大，如果有哪个厨师她不喜欢，自然走人的也是那个厨师而不是她。 　　阿初能隐约感觉到，关沛沛对自己的兴趣，当然这可能只是一个小姑娘的两分钟热度，阿初不至于因此对她不喜。 　　真正让阿初不喜欢她的原因是——他能感受到的关沛沛对米露的讨厌。 　　虽然理智上知道这也正常，但是情感上，他十分排斥一个讨厌米露的人。如果不是勾小彤暂时还没有成长起来，他都想现在就终止和关沛沛的合作。 　　看着米露毫无所觉的样子，阿初不知道是该喜该忧，百般的心思全都化作了一声轻轻的叹息，“傻姑娘。” 　　第50章 番外 　　几年后, 当初露集团发展地越来越好，和千林集团各自占据餐饮业的半壁江山之后，林家家中阿初的叔叔和姑姑都坐不住了。 　　每天吃不下睡不着, 焦头烂额, 想和阿初套套近乎，奈何当年事情做的太绝, 实在是已经和阿初断交了，没有任何情分可言。 　　谁能想到, 当初林恪一点点的股份都没有要, 竟然能这样白手起家, 又创立了一个初露集团，而且大有超过千林集团的势头？ 　　就连已经过世的林老爷子，当年也没有这么大的本事, 千林集团可不是一代人创造出来的江山。 　　谁能想到，阿初和他的小女朋友，一个是管理经营上的天才，一个是美食料理上的天才, 竟然在短短几年时间，将初露集团发展到这个地步，实在是令人惧怕。 　　就在这个时候, 阿初和米露发力了，当初查明了程永嘉所做的事情之后，又用了几年的时间搜集证据，终于将所有关键的证据全都搜齐。 　　不过阿初和米露都隐忍不发, 一直等到了今天。 　　等到初露集团已经足够强大的时候，揭露程永嘉当年所做的一切。 　　程永嘉可以说是加入千林集团后，才一路扶摇直上的，后来他当然也从来没有离开过千林集团，他一直都是千林集团中的顶级大厨，一直是千林集团的金字招牌。 　　如今这个金字招牌，当年做的丧心病狂的事情被揭发出来，为了一己之私导致多人食物中毒，甚至造成孕妇流产。这样的厨师，以后是万万不敢再吃他做的菜了。 　　而千林集团集团的金字招牌竟然是一个罪犯，也受到了极大的冲击。 　　这只是一个开始，接下来阿初接二连三地发力，千林集团大厦将倾。初露集团一举收购千林集团。 　　等到一切尘埃落定的时候，米露和阿初大醉了一场。 　　米露是因为帮自己的师父报了当年的仇，阿初则是完成了自从爷爷过世之后，就立志要完成的心愿。 　　第二天早上，两人一起在床上醒来，昨晚忘了拉窗帘，金灿灿的阳光倾斜了满床。 　　阿初看着睡眼朦胧的米露，心中一动，“米露，我们结婚吧。” 　　米露正困得眼皮打架，“嗯，嗯，你先去把窗帘拉上。” 　　阿初也不知道她有没有听清楚自己的话，轻轻推了推她，“米露，你是答应我的求婚了吗？” 　　米露迷迷糊糊地点头，“你把窗帘拉上，我就答应你。” 　　阿初哗啦一声将窗帘拉上，整个屋子重新陷入黑暗，然后他扑在米露的身上，略微用力地咬了她一口，“不管你是不是在说梦话，反正你是答应结婚了。” 　　. 　　米露和阿初的儿子林睿宝今年三岁了，刚刚上幼儿园。 　　本来以为儿子上了幼儿园，两个人就可以轻松一下，然而米露和阿初渐渐发现，根本不是这么回事。 　　幼儿园布置的亲子作业，实在是太多了！ 　　说是要求父母和孩子共同完成，可是米露看着亲子作业的内容，经常无语。 　　父母和孩子共同完成一个水果拼盘？睿宝今年才三岁，怎么可能让他碰刀，怎么共同完成水果拼盘，是父母来做，他在一旁站着喊加油吗？ 　　米露和阿初准备以后和老师交流一下。不过现在还是准备将这次的作业先完成了。 　　米露随便从冰箱里拿出一些水果，然后刷刷刷地做了好几个拼盘，各种各样的造型，大熊猫、仙鹤、哆啦A梦…… 　　第二天睿宝将拼盘拿到幼儿园之后，幼儿园的老师和小朋友们就都炸了。 　　围着栩栩如生的立体拼盘看了好久，睿宝成了当天幼儿园里的小明星。老师也没有忍住，拍了张照发了微博，“昨天我留的作业是让小朋友和爸妈共同完成水果拼盘，今天看到作业成品之后，我有点想跪。” 　　微博瞬间上了热门。 　　然后有人认出来，这个水果拼盘很像米露的风格，又是一番猜测和羡慕。 　　睿宝当天回家后，开开心心地将“我是全班中心的一天”给爸爸妈妈讲了出来，然后米露一拍脑门说道，“对哦，老师的意识是不是做个平面的水果拼盘啊？我已经好多年没有做过那么简单的拼盘了，都忘了还有这回事了。” 　　阿初：…… 　　. 　　幼儿园里还有一些风气，米露和阿初其实不是很喜欢。 　　小朋友们年纪不大，但已经有了攀比的意识，不知道是哪个小朋友开的头，每个小朋友过生日的时候，要给班里其他十几个小朋友，每个人都准备一个小小的蛋糕，然后还有一个小小的娃娃啊玩具啊之类的。 　　在幼儿园和其他小朋友一起吃蛋糕、收礼物，让其他小朋友一起分享自己过生日时候的快乐。这样的行文，阿初和米露都可以理解。 　　但是不喜欢的，是每人一份的蛋糕和礼物，价格一直在水涨船高。 　　一开始是十来块钱一个的杯子蛋糕，现在已经变成了上百块钱一块的很有名的店里的蛋糕。 　　一开始是十多块钱的小礼物，现在已经变成了几百块钱的礼物。 　　家长们心中都觉得，别人家的孩子怎样怎样，我家就要更好，不能比别人家的差，否则孩子会不开心，会自卑，家长也觉得没面子。 　　米露和阿初觉得年纪这么小的小孩子，就在这种氛围下长大，实在是不太好。 　　但是想要改变这个风气，两人又没有想好要怎么改变。 　　直到睿宝生日的前几天，米露才想出一个主意来，“我们不要给其他小朋友们准备蛋糕和礼物了，让睿宝邀请办理的小朋友，还有他们的爸妈，一起来家里吃顿饭吧。” 　　“给睿宝庆祝一下生日，我们也和其他的家长聊一聊小朋友过生日的问题，我猜有这样的担忧的家长，一定不止我们两个。” 　　因此这样一场生日宴会就举办起来了。 　　米露亲自下厨，睿宝的小伙伴和家长们围坐一桌，第一道前菜端上来的时候，就都瞪大了眼睛。 　　第一道是百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以，说是水果点心也行。苹果横切开去核，上半截做盖，下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉，和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里，淋上蜂蜜，盖上果盖儿，蒸上一刻钟后再晾凉。 　　百合蜜汁酿苹果又甜又凉，甜和凉可谓解辣的两剂良药，入口充盈着苹果的清香。不单单味美，清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆，看着就十分清凉解火。 　　第二道前菜是什锦炒牛奶。先在牛奶里加入淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候，加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。 　　最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香，比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍，又和炒饭一样能当主食。 　　什锦炒牛奶有浓浓奶香，却不是甜口，味道中正平和，彰显出食物的原汁原味，比起浓油重辣，别有一番滋味。 　　用的是新鲜的水牛奶，水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多，经高温热炒后，水牛奶水分容易蒸发而凝固，炒好的牛奶格外香浓滑嫩，口感更好…… 　　后面的一道道热菜更是精心。黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来，满目都是蟹黄的颜色，小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色，色泽格外诱人，看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉，格外醒目，一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山，家长们从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。 　　都是货真价实的蟹黄，不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。 　　吃一口下去，豆腐还有点烫嘴，然而味道极其鲜美，软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，滋味极鲜，和冷冻蟹肉的味道完全不同。 　　最后的大菜，还上了一罐佛跳墙，原料十分丰富，颜色润泽，只是看着就引人无尽的遐想。 　　主料辅料互为融合，几乎囊括人间美食，煨器选用的是绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合，煨成开坛之时，略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。 　　最后一人上了一碗开水白菜，看起来只是清水上面浮着几片白菜，一星油花也看不见，但吃在嘴里，却清香爽口。因为开水白菜用的是色浅、味鲜的特级清汤。 　　汤汁清澈，菜色碧绿，味道鲜美，质地细嫩。开水白菜味道清鲜，不淡不薄，菜色嫩黄，柔美化渣。 　　一口喝下去，真的特别鲜，菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜。 　　小朋友们和家长们，大吃了一顿，一顿饭吃的宾主尽欢。 　　之后小朋友们去一旁玩耍，米露和阿初将家长们聚在一起，谈了谈攀比的话题，家长们沟通得也十分愉快。 　　晚上睡觉前，睿宝很是开心，说道，“妈妈，你是我最美味的妈妈！” 　　小孩子的童言童语有时候十分可爱，米露可以理解睿宝想要说什么，笑着和阿初一起哄他入睡。 　　等到睿宝睡着之后，米露和阿初才洗澡睡觉，阿初握住米露的手，在她的耳边轻轻说道，“我爱你，最美味妈妈……” 本书由 。吴魅人i 整理