第1090章 神乎其技水晶虾饺

　　水晶虾饺？这个东西是粤菜，魔都不少人吃过，不少店面也有，但是真正做的好的，并不多，水晶虾饺最大的特色，不是肉馅，而是皮。

　　薄，透的同时，还要求不能散，不能黏，不能硬，有点韧性和劲道，这个要求对于面点师的功底十分考究。

　　“没想到姐夫还能做面点？”小姨子有点好奇，她也不是没吃过大厨子做的菜，可面的却是第一次看到。

　　王母没有疑问，食神那是什么出身，精通百家菜肴，面点有啥好稀奇的，何况秦奋还是他老师。

　　嗯，酒楼老板又憋了一口气，做菜和面点可是不同的专业啊，就好比院系不同一般，秦奋这货刀工就不说了，做菜也不评价，上过舌尖，没想到面点他也行？

　　“饺子吗？”老外询问了一下，看着大厨点点头，心也放下了，不由得多看了秦奋一眼，饺子这东西对老外的诱惑很大，大部分可以接受，他刚才还怕秦奋瞎搞，乱做，没想到对方还是有章法的，立刻眼神也变得不一样起来。

　　秦奋将澄粉弄好，一边从自己的兜里，掏出一个小瓶，倒出一些地仙界的淀粉，一边开始腌制肉馅，现代的水晶虾饺基本都是整只，取了虾仁，便不用过多的处理，加入一些素材辅材之后，秦奋将肉馅放在了一边，双眼死死的盯着水壶。

　　就在水壶开水，发出鸣叫的片刻之后，秦奋飞速的将水壶提起来，猛的倒进面盆之中，一边倾倒，一边快速的调粉。

　　“好快，好熟练的手法！”酒楼老板毕竟做餐饮，对于各地美食有所了解，老外却是门外汉，就连孩子也是看着他，“这样不怕被开水烫到吗？”

　　听着弗兰克等几个孩子的问话，主厨摇摇头，“澄粉是小麦粉，和一般的面粉不同，水晶虾饺的皮要求很高，烫面就是第一步，烫的不好，就容易蒸的时候散开，澄粉和面需要很高的温度，现在水完全开了，是最佳时机，烫面速度要快，动作要均匀，这一步做不好，饺子皮就要大打折扣！秦师傅的做法也是最标准的，无可挑剔！”

　　澄粉，澄粉？很多人一直都在听，就连小姨子和王母也不懂，“不就是和面，然后擀皮吗？做饺子不用这样的！”

　　主厨无语看了两人一眼，周围的很多人也看了过来，他们吃过，但是没做过，一直都觉得好奇，也开始等着主厨的解答。

　　“水晶虾饺的皮，和北方的手工面皮不同，是澄粉为主，这样才能剔透，其实在广式小吃中，澄粉运用的很多，比如肠粉，灌汤包，你用面皮做，就不会是透明的，这必须要澄粉。而澄粉要烫过才行！需要的温度很高。”

　　原来是这样，所有人看着秦奋动作点点头。

　　大厨子调好粉，接着和面，加入了自己的淀粉，将面弄好，立刻找了一块布，用开水打湿，说完一动，两头一拉，立刻排掉了大部分水分，布匹上此刻还散发着大量的热气。

　　将面取出一部分，大厨子开始擀面，手一拉，快速的将湿布搭在不用的面上。

　　这一细节虽然不碍眼，很多人没在意，酒楼主厨可是大喊一声，“好，细节决定成败！在下服了。”

　　他这一出口，很多人都是无语的看着他，叫个毛啊。

　　对着小姨子她们不解的目光，主厨扣扣脑门，“加了淀粉调和之后，面容易风干，失去水分，开头做饺子还看不出来，但是之后就会出现裂开，包不住，没想到秦师傅面面俱到，考虑的周全，另外最难的就是他用的高温布，这样能尽可能的锁住面的水分，保持澄面的温度，一般厨师做，都是用湿布而已，不会选择高温。高，实在是高，不过一般人可没这么熟练，搞不好要烫伤，神乎其技啊！”

　　很多人不是太明白中间的难度，主厨也是无奈，这都是尼玛的外行，他咳嗽了一下继续说着，“这个面要烫，之前就说了，高温布能将里面的水汽形成笼罩循环，不会轻易流失，同时保证面的温度，温度凉的快，越是容易干，影响劲道和粘合韧性，这一点就是水晶皮最难的地方。

　　别小看一手高温布，力道，准头，都缺一不可，一般人很可能烫伤，秦师傅却没有，而且时间之短，我就看不到第二个人能做到，最难的还是水分的把握，多了，面会稀，少了会快速流失，同样不利于包，所以这一手，以小见大，返璞归真，一代宗师啊！

　　水晶虾饺为了照顾面皮，最好是一边擀面，一边包，为的就是面的韧性时间，这个很重要，看，秦师傅开始包了！”

　　秦奋唰唰的，手就没停过，看也不看，就将一个包好的虾饺放在蒸笼里，周围的人开始还不觉得，当第十个出现后，他们也发现了一点不同寻常之处。

　　“快看，不多不少每个都是十二个褶子！”

　　“不是吧？”

　　“不信，你数啊，我了个去，你没发现每个饺子都是一样的规格，没有大小的区别，就连褶子都差不多！”

　　“我去，你不说我还真没发现，这就像是流水线生产的一样！”

　　“牛，我服！”

　　“你说称一下，会不会重量也差不多？”一个客人冒出来一个诡异的想法。

　　“扯，别说面皮的重量，就是肉馅，你也不能把握的这么好，加起来，想要差不多，你在说笑话吗？”

　　就在两人议论的时候，秦奋猛的回过头，手里却一点不慢，“你们可以称一下，误差不超过两克！”

　　真的假的？客人们都瞪大了眼珠子，就是老板也是很惊奇，不等他行动，边上的就开始起哄，叫着称一下。

　　老板取了三个，小心的用电子秤一称，顿时气血上翻一脸的通红，看着秦奋说不出来。

　　“怎么了？”大厨子问了一句。

　　老板苦笑，“秦师傅，您谦虚了，您太特么的谦虚了，何止是两克，误差都没有一克的，我服！”

　　误差不超过一克？那基本就是一个模子出来的，这难道是3D打印的吗？规格一样，要知道这不是产品零件，这可是饺子，从擀面，切片，到包肉馅，误差不超过一克，这还是人能做到的？

　　一时间，不仅仅是主厨老板心口跳的厉害，就连围观的不明真相群众也想开了，难怪这货这么吊，这手艺，尼玛就是艺术啊。

　　老外看的瞪大眼睛，刚才的话和称重也看到了，同时伸出了大拇指，“秦，你这是小母牛飞天啊？”

　　怎么说？“牛逼上天了！”这一下，除了这一桌老外，别的几桌的外宾也集体凌乱，现在他们终于见识到了，以往在外国菜式中，从来不曾见到的一幕，这是华夏美食特有的，神技！

　　小姨子一脸的崇拜，难怪老姐五迷三道的，这一刻的秦奋，就是有一种格外的魅力，她说不出来，却心头狂跳。

　　王母眉头一挑，低低的说了一句，“技近乎道！东王公，你真是让人无法捉摸啊，你的道又是什么呢？”

第1091章 万法归宗系统认证开启

　　秦奋将手里的蒸笼开始蒸上拍了拍手，看看剩下的面，还有不少应该还能做几笼，不过他没动，想看看自己第一次做的面点如何。

　　他这里一安静，周围的目光更是猥琐了几倍，所有人看着他的目光都变了。

　　能将一个个饺子重量控制在一克以内，这份手段就不是一般厨师可以做到的，很多人查看了秦奋的视频，甚至是以往的经历，一个词，开始浮现在他们的脑海中，天下无双！

　　“秦师傅当的起这个称号啊！”一位客人摇摇头，他也爱吃，更是吃过不少好东西，说白了就是不差钱，可今天，秦奋的出场，给他的震撼是无以复加的。

　　“我从来没见到一个厨师能做到这样，神乎其技，现在我更想见识见识他的刀工啊？那可是上过吉尼斯的！”

　　“对啊，你越说我越是心痒痒，还有，你们发现没有，哪怕不吃他做的东西，仅仅是看他做菜，我都很爽！”

　　没错，周围很多客人都赞同的点点头，不服你也做这么精准试试，就特么的和看挑战吉尼斯一样，卧槽，哪个人能把做菜玩的这个有技术含量的？人才啊。

　　周围议论纷纷，秦奋没有在意，因为他听到了王母那句嘀咕，不由得看了过去，两人相视一看。同时微笑，自己的道是什么？秦奋一直都在思考，都在坚定。

　　他的道，是万法归宗，技近乎道，这是自己的证道之路，但仅仅是这样吗？不是，想要证道，法力修为道心缺一不可，法力就算了，人间没灵气，可没灵气不要紧，功德来补。

　　修为也不缺，自从有了司职，他的地位每进一步，气运就越强，自然水涨船高，这是连带的，至于道心，秦奋一直都在坚定，技能少，就用一百零八变来填，这样一来，既有了法术，也有了造福于民的能力，相辅相成，推广文化的同时，也在不断累积他的气数，似乎一切都上了正轨，自己的路，道法自然，万流归宗！

　　秦奋心境通明，眼中也再次闪起了诡异的金光，没人能看到，除了正望着他的王母。

　　天地一片孤寂，秦奋那种俯瞰苍生的感觉再次袭上心头。自己如同上帝，冷冷的看着世间一切，似乎尽在掌握。

　　王母啪嗒一声，捏爆了玻璃杯，傻傻的看着对方，这是顿悟？你又顿悟了吗？

　　顿悟一个词王母可不陌生，秦奋就是玩顿悟起家的，可以说这东西，在天庭难求，就好比凤毛麟角一般，少见的可怜，一般的神仙在位列仙班之后，能有一次都是大机缘，能一路顿悟到现在这个级别的，真是少之又少，这样的人都有一个特殊属性，天之骄子，得天独厚。

　　可秦奋不一样，他能把常人可遇不可求的顿悟当成批发一样的零售。

　　食神顿悟了，张明峰顿悟了，一大批的地仙顿悟了，现在天庭顿悟都好像不要钱一样，全都是他干的，就连观音地藏都靠他指点顿悟，王母一直觉得，那是秦奋智慧深远有经验，现在一看，似乎不对，这尼玛他自己顿悟都和吃饭喝水一样简单，就是做个菜，又尼玛顿悟了，那可是东王公，帝君的级别，先天神人了，想要顿悟可不是和天仙一样。

　　“这样也可以？”王母不知道怎么表达她的心情，她只想说，老娘几万年活在狗身上了。

　　秦奋眼中一闪，脑子里多出来一个提示。

　　“道心通明，百尺竿头更进一步，明白自己的路，这不是套路，很好，万法归宗系统认证开启，小子，你的公众号已经绑定微信号，可没有进行认证，请认证你的公众号，补全你的微信资料，流量主功能等待激活，实名认证等待激活，这样，才能道心通明，一飞冲天！”

　　你大爷，秦奋还以为有奖励，结果是这个。

　　心里一声大吼，秦大厨表示不服，“老子的微信资料是齐全的，至于公众号认证，你特么的告诉我，我一个个人号，认证你妹啊，我又不是企业号？你这不是为难人吗？天道你个畜生！”

　　天道猛的惊醒，心口拔凉拔凉的痛啊，又关老子屁事，你特么的占了便宜，还要打压我，你好意思吗？

　　看着后台传来的提示，天道是崩溃的，“已经到了这一步吗？卧槽，天要下雨，娘要嫁人啊，我怎么阻止？”

　　“您的资料并不完善！”

　　秦奋听到这句话就有股打人的冲动，不完善？不完善你大爷的，他掏出手机看了一眼，自己的微信资料很齐全啊，你看，ID名道法自然，等等！

　　秦奋看着资料一下子就懵逼，心里对着老天一声大吼，“老子的头像呢？还有，微信号，TIAN50，是特么的玩什么玩意？另外个性签名，道祖是什么鬼？”

　　这是自己的微信？你能信？一段时间不关注，怎么变了那么多，最诡异的是，他平时聊天的时候，这个头像照片是有的，可现在怎么显示的是空白？

　　“难道是让我重新上传一个，微信你还要特么的认证不成？”秦奋心里一发问。

　　三十三天外本来已经和谐的玉虚宫上空，乌云密布，一股巨大的黑云笼罩在宫殿之上。

　　元始天尊在大厨子消失之后，开始展示自己的势力和威严，尽可能的消除了秦奋的影响，讲讲修道，谈谈经验，很快就拉住了所有中低层神仙的心，没有谁在去纠结东王公的事。

　　就连一众大能对于秦奋这么拉风的人物也是闭口不谈，毕竟还要给元始一个面子。

　　看着和谐的局面，元始是高兴的，可尼玛风向忽然就变了。

　　所有神仙下意识的就抬起头，“天道不是走了吗？”孙猴子看看天空，怎么威压又来了？

　　“是走了，你个泼皮也不看看，这是什么云，这不是功德庆云，这是劫云！”老君哭笑不得，难道今天玉虚宫里有人要渡劫？

　　“没错，这个劫云还不小！”骊山老母点点头。

　　“阿弥陀佛，看来天尊讲道，有人道心通明啊，不知是哪位道友，可喜可贺！”如来静静的看着上空，气数啊气数，谁运气这么好？

　　这个问题很多人都想知道，一众神仙眼神乱瞄，没错有人要渡劫，可是谁？目前还看不出来。不过看不出来不要紧，如来的一句话也提醒了众人，这个劫云出现，不是没有道理的。

　　一时间无数的眼睛看向了元始天尊。

　　“哈哈，没想到贫道今天略微说说心得，就有道友成道，快哉快哉！”天尊眉开眼笑的摸了一把胡子，很多人也是激动万分。

　　“天尊恩德啊！”很多人开始叫好，分享心得，讲道可是大事，元始当得起这一句，没看到出成果了吗？

　　“玉虚宫有道友渡劫，可是头一回，师尊，咱们可是蓬荜生辉啊！”太乙不着痕迹的拍了一下马屁，没错，这都是老师的功劳，不是只有东王公会指点的。

　　话里话外都是这个意思，很多人却信服，事实摆在眼前。

　　元始也很高兴，老师的支持果然无处不在，刚刚自己讲道，此刻就有人渡劫，一旦传开，他也能和秦奋这个祖师分庭抗衡，爽！

　　看着秦奋眼中光芒一闪，王母明白顿悟结束了，这种事只可意会不可言传，并不是很消耗时间，要的就是一个思维的升华。

　　可她刚明白，秦奋的眼里又是诡异的一闪，亮起了金光，大厨子的脑海中又出现了尼玛一个提示。

　　“少年，你说的没错，请进行实名认证！道心通明哦！看来你明白了。”

　　你麻痹，秦奋发现自己猜对了，但是这个认证怎么处处透着古怪呢。他明白了，脑子里一片清明，眼中自然开始发光。想的却是，老子传什么样的照片才行？你也不提醒一下。

　　王母一呆，你又顿悟？我去你奶奶个熊，你以为顿悟是什么？不要钱吗？

　　天道心痛的一把捂住了额头，“做个水晶虾饺你特么的都能歪到西班牙去！”

第1092章 天庭众仙被秦大厨顿悟傻了