刘英男拎着一大罐的芝麻油，还有一大罐的芝麻酱往自家铺子的方向走，想起拌凉皮的时候，除了要放点碎芝麻，再放点儿花生碎就会更好吃了。

芝麻倒是想着买了，因为要榨油嘛，可花生却给忘记了，怕把东西送回家，出来再买花生就来不及了，刘英男的脚下就快了几分。

结果在快到铺子门口的时候，差点儿被人撞到，多亏她闪得快，那人连半点儿也没停留，就像一阵风似的跑走了。

“怎么这样啊，也太危险了。”刘英男拎起自己手上的东西，还好，只有芝麻油漾了一点点出来，倒没造成什么损失。

可她刚刚放下手里的东西，又有两个人跑过来，刘英男很庆幸自己此时还贴在墙根上呢，不然这两个人她肯定是躲不过的了。

看着跑远了的三个人，刘英男心有余悸地回到了自家铺子里，“娘，小萝卜，以后你们上街真得小心些，有那些胡闯乱跑的人，别再把你们撞着。”

进门一见着干娘和小萝卜，刘英男就赶紧叮嘱着。

“有人撞进到你了？”晓桐娘赶紧接过英男手里的东西，从上到下地把闺女仔细地打量了一遍，看看有没有什么损伤。

“我没事儿，躲过去了。”刘英男赶紧配合地让干娘检查，“就是芝麻油洒了一小点，还好，不多，不然可心疼死我了。”

晓桐娘这时候也看到了罐子外面淌下来的油，赶紧找块抹布把它擦干净了，边擦边心疼，“哎哟，这是多少油啊，能炒两顿菜了。”

这话听进耳里，自然是把两个闺女都逗笑了，“娘，咱现在不差这两顿油，只要姐姐没事就好。”小萝卜给干娘宽着心。

“对，对，对，我闺女没事儿就好，要是我闺女没事儿，还能省下这两顿油就更好了。”一辈子过惯了俭省日子的人，对于失去的这点油，确实是很心疼的。

“娘，我再去买点花生回来，我忘了还要弄点花生碎了。”听到闺女又要出去，晓桐娘不干了，“不用你去，娘去买，娘知道哪家卖花生。”

想想只是买几斤花生回来，应该不会出什么问题的，刘英男到底没有跟娘亲争执，把买花生的任务让给她了。

等到干娘把花生买回来，刘英男把花生炒得香喷喷、脆生生的，又用擀面杖把它擀成小碎渣，当然没忘了给小萝卜留了一把干吃。

小萝卜却是不肯自己吃独食，何况，姐姐和干娘还要洗面呢，她也要帮忙，就这样，娘三个一人拿着一块面开始洗，人多倒是力量大，很快就把面洗好了，面水倒在一个桶里沉淀着。

“英男，上面盖块布吧，隔尘呢，别明早再落了灰。”晓桐娘边说边把一块白棉布盖在了桶上面，有干娘在，这些小事情完全不用英男再操心了，有娘可真好。

今天最后一项工作就算是胜利完成了，“赶紧都洗洗睡吧，时辰也不早了。”洗面也用了将近一个时辰呢，晓桐娘急忙撵着闺女们去。

刘英男去检查好了店铺的大门，门板倒不用查了，今天压根就没拆，铺面上也检查了一遍，没有什么贵重的物品了，刘英男就再把厨房这道门锁好。

“门都锁好了，我们休息吧，明天可是大日子呢，祝我们自己开业大吉。”

第九十四章忘了件大事儿

因为条件的限制，娘三个休息的卧室并没有窗子，所以睁开眼的刘英男，看着漆黑的屋子，完全不知道现在是什么时辰了。

她不仅暗暗的叹息了一声，太怀念爱迪生了，真希望他能早生几年，赶紧发明电灯吧。

虽然不太想爬起来，却又怕睡过了时辰，刘英男还是悄悄地从床上爬起身来，两米宽的床，睡三个人很富裕。

所以她起来的时候，并没有吵到干娘和小萝卜，只是在她穿鞋的时候，压得床边咯吱了一声，干娘才被惊醒了。

“这就起了啊，是不是太早了啊。”干娘伸手抓住英男，小声地问了一句，“我也不知道，就是出去看一下时辰，屋子里太黑了。”

因为屋子完全没有透进光来，所以刘英男判断不出现在的时间，“娘，你再睡会儿，时间到了我叫你。”干娘要跟着起床，被刘英男按住了，没叫起。

厨房跟前厅倒是有个大窗子，不然厨房在大白天也见不着光亮了，不过这时候的窗子都是用棉纸糊的，如果窗子不打开，厨房里也照样是灰蒙蒙的。

何况现在铺子还上着门板呢，厨房就几乎是跟黑天一样了，打开厨房的门，刘英男看到有些微的光线从门板里透进来，这可把刘英男吓了一跳。

不会是天色大亮了吧，那时间可真是来不及了，掏出挂在脖子上的钥匙，刘英男手脚麻利地把大门打开了，还好，只是太阳刚刚升起的清淡光亮。

刘英男卸掉了一半的门板，让朝阳把浅金色的阳光洒进店面，又回身把大门锁好，这才重新回到厨房。

打开了厨房的窗子，就着清晨温润的浅淡阳光，洗漱了自己，然后就带着愉快的心情，开始做起凉皮来。

生炉子烧水已经难不倒刘英男了，倒掉木桶里上层的清水，又用细笊篱把面水过滤干净，杂质都弄掉了之后，炉子上的水也烧开了。

刘英男舀了一勺面水倒进了铁质的平底盘子，然后放在水里蒸煮，等着出锅的时间，又再把另一个盘子舀上面水，这样就不耽搁时间了。

为了揭凉皮的时候不让凉皮破掉，刘英男还特意准备了一点熟油，用小刷子均匀地在平底盘子上涂上薄薄的一层，这可是千百年的经验，解决大问题了。

只是她这边才弄了一张凉皮出来，干娘就已经下地了，“不是说叫我的么，怎么一个人弄上了。”干娘一边舀着洗脸水，一边责怪了闺女一句。

“我看天还早呢，就没急着叫你起来，娘，你再躺一会儿呗，时间太充足了，太早把东西做出来，剩下的时间也是闲着。”

谁也不会四、五点钟的时候出来用早膳，又不是像现代的时候，需要赶早班的火车。

“早做完做省心了，不然心里没底，毕竟咱家今天新开业，一会说不上还会有什么突发的事情呢，到时候着慌可来不急。”

事情总是先有准备，才会不忙乱，这是晓桐娘生活这么多年的经验之谈。

“我这不是在做嘛，就是想先准备好啊。”

刘英男跟干娘说着这些没有营养的话，手上却是没闲着，把新出锅的凉皮也刷上一层薄薄的熟油，使得凉皮和凉皮之间也不粘连。

晓桐娘也很快就打理好了自己，看到闺女这边不用自己也忙得过来，就去把黄瓜的香菜用清水又涮了一下，站在操作台前就开始切黄瓜丝和香菜沫。

一样切了一大盆，又切了半盆的嫩葱沫，这才算完，“还有多少凉皮要弄的？”晓桐娘走到英男身边，看向桶里的面水，“这就弄好了，没剩几张了。”

看到操作台边上，一个铺着巨大纯白棉布的盖帘上，已经撂了好高一层的凉皮，英男说了，一个凉皮正好是拌一碗纯皮的量。

如果加面筋的话，就是半张凉皮加一把面筋拌一碗，晓桐娘忍不住有些想把凉皮查查数量的冲动。

“娘，把昨天晚上蒸出来的面筋切了吧，我怕面筋放一宿会坏，就用盆装着放在水缸上边了，你看到了吧？”

晓桐娘刚才舀水的时候，看到了水缸上面盖着布的一个盆，怕闺女有用就没敢动，却没想到是面筋。

“我看到了，这就拿过去切好。”晓桐娘这边把面筋都切好了，刘英男那面的凉皮也全部完成。

那个巨大的白色棉布掀起来，正好像个包袱皮一样把凉皮给包住了，而底下的那个盖帘，则可以借力，端着盖帘就可以把一撂凉皮搬走了，如果光捧凉皮的话，凉皮是软的，肯定会散掉。