听见他们的答案被孟晞给一一否定，人群这才慢慢地安静下来，然后就等着孟晞公布答案了。

孟晞见大家失去了继续猜测的热情，也不着急，依然是笑眯眯的模样。

“亲爱的乡亲们，我今天要给大家分的好吃的，不仅美味无比，而且还能解决大家今后冬天的吃菜难题哦！”

大家再次热血沸腾了，不过却没有人再瞎吵乱嚷，反倒是几乎秉着呼吸等待着。

孟晞这回没有吊大家的胃口，直接继续往下说。

“现在锅里炖的东西叫酸菜，是用大白菜做的！”

答案公布，众人哗然。

大白菜？大家又不是没有吃过，根本就不是这样的，也不是这个味儿啊！

不过众人转念一想，又想起来了孟晞前头说的，这东西叫酸菜。看来是大白菜经过特殊加工之后才做成的吧。

不管大家心中怎么想，却绝对没有任何一个人怀疑孟晞的话，更没有人质疑这大白菜酸了之后能不能吃。

先不提这诱人的香味就在鼻尖萦绕足以说明它的美味，单单是大家现在对于孟晞的信任，就已经到了盲目相信她的程度了。

说不定孟晞说太阳是方的大家都能跟着附和呢。

孟晞见乡亲们毫无任何疑问地就接受了酸菜，心中还是很开心的。对于以后推广这种储菜方式更加充满了信心。

秋天的时候，孟晞不是没有想过要将腌制酸菜的方法教给大家。

可是当时为了解决乌拉城的税收问题，而且也为了积攒一些财力，所以孟晞才决定今年先藏私的。

晚一年的时间吃上酸菜，对于百姓们来说并没有什么大不了的，而且有孟晞秋天的时候教大家做的各种菜干和咸菜，这个冬天大家的餐桌已经算得上比较丰富了。

可是这一个冬天，对于孟晞来说，却是一个绝佳的积累财富的时机。

孟晞开设在乌拉城中的绝味楼，这一个冬天光是靠卖酸菜做成的菜肴，就几乎是日进斗金了。

再加上其他各道特色菜肴招揽来的食客，绝味楼在短短一个冬天的时间里，就已经帮助她积攒下了无数的资金。

扣除帮助历君煜填补税收窟窿的，剩下的都进了孟晞的小金库。她已经计划好了，过了年就用这笔银子作为启动资金，开始她的创业大计。

此时，孟晞已经决定了，要教会乡亲们腌制酸菜的法子，这样明年冬天，大家就都能够吃上美味可口的酸菜炖肉等美食了。

想到这里，孟晞收了脸上的嬉笑神色，非常严肃正经地对大家说：“乡亲们，秋天的时候，我会教大家腌制酸菜。”

就在大家脸上的喜色还没有完全升起来的时候，孟晞又淡淡地加了一句。

“不过有件事儿我想提醒大家，这酸菜的腌制法子最好暂时不要外传，可以作为大家的一个发家路子！我不会在白水镇销售酸菜的，我只在大城镇里面售卖，而且卖的都是做好的菜肴！”

大家的眼睛顿时就亮了，脸上惊喜的表情毫不掩饰。

天哪，孟晞真是老天爷派给他们鹿鸣村的财神姑娘啊！

村民们就是再笨也明白了，这句话意味着什么啊。

这酸菜味道如此好，在菜肴贫乏的冬日里肯定会成为大家的抢手货的。他们在秋天的时候多腌制一些，等到了冬天就可以拿出去卖掉换银子了。

都不用定价多高，就只要比白菜价格翻个倍，他们就能赚进为数不少的银子了！

而且孟晞刚刚已经明确表明了，她不会在白水镇附近销售酸菜的。

至于其他地方，他们这些小老百姓根本就没有能力去那么远的地方做生意，所以人家孟晞怎么销售都是她的本事了！

孟晞不仅无私地教会大家制作方法，而且还不与他们争利，让他们靠这个出去赚钱，这完全等同于送银子给他们一样啊。

百姓们无比感激地望着孟晞，高深呼喊着谢谢。

孟晞笑着摆摆手，“大家别和我说客气话啦！快来盛菜吧！”

她今天可不是要和大家探讨这酸菜的生意经的，最主要的目的还是与大家分享这道美味。

就是不知道，今年的美食分享，还会不会像去年那样冒出来捣乱的人了。

第303章年猪烩菜

第303章年猪烩菜

该说的话都说完了，接下来的时间，自然是要交给美食了。

孟晞接过排在队伍最前面的人手中的小盆，亲自帮他盛起菜来。

锅里面是用猪大骨加上大块的五花肉炖煮熟烂之后，又加入切成细丝的酸菜焖炖了一下午而成的。

这就是孟晞前世时候风靡大东北的年猪烩菜，即便是换了一个时空，也没有人能够抵挡它的魅力。

汤浓肉烂香味浓郁，酸菜油而不腻，看着就令人食欲大开，闻着就让人口水直流。

那第一个盛到菜的人忍不住就着小盆的边缘吞了一大口汤，虽然被烫的直蹦跶，不过却不忘大呼：“好吃！实在是太好吃了！”

这回他算是知道为什么孟晞会让大家在晚饭之前来盛菜了，这东西绝对下饭啊！这下子家里的晚饭肯定会被全都造光了。

那人激动地对孟晞道谢之后就赶紧端着菜往家里走去，急不可耐地要与家人分享这道美味了。当然，还有那个发家致富的好法子！

其他人此时也都双目放光地盯着那两口大锅了，回忆着刚刚那人的表现，再嗅一嗅空气中弥漫的香气，每个人的肚子都开始咕噜咕噜响了。

孟晞也不想让大家多等待，于是叫上李柳氏一起帮她盛菜，两个人各自守着一口大锅，快速地帮大家盛菜。不论他们带来的小盆有多大，都尽量给盛满。