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重生六零甜丫头_分节阅读_第172节
小说作者:爱小说的宅叶子   小说类别:穿越小说   内容大小:1.11 MB   上传时间:2018-06-26 21:04:46

  哈哈哈哈哈。

第160章 红火与守岁

  进入大食堂, 数把篝火照屋里红通通的, 每圈着的一桌都有一盏油灯, 新换的灯捻被拨得通亮, 红纸、灯笼、窗花…四周全都是喜气洋洋的大红色, 村人们脸上情不自禁露出愉悦的笑容。

  八仙桌作为供桌摆在东边窗户下面,上面不再有保家仙的众神排位以及‘天地国亲事’的家先牌, 但东边窗户开着。

  供桌正中燃烧着香烛与蜡烛, 以及白肉、高粱酒、白米饭三碗最典型的饭菜酒, 还少不了双数的木筷。

  甜妹儿好奇瞅一眼八仙桌, 却被叶二婶强制转过头。

  她脸上带着慎重的表情,小声嘱咐道:“不许往供桌上乱看!”

  又是一个禁忌!

  甜妹儿瞬间明白,乖巧点点头。

  连续十多天,家里娃娃们都被反复嘱咐各种春节禁忌,通常都是不准或不要做什么,各种鸡毛蒜皮的小事, 在这几天,村民们都看得特别严重。

  而且还有很多禁忌顺口溜。

  比如“初一斧子劈开柴(财),劈开再也回不来”, “借别人钱,全年靠外援;借给别人钱, 钱财外流一年”之类的话。

  甜妹儿将视线移到另一边。

  因为火锅,整个屋里摆设也不同。

  周岁以上的奶娃娃也需计数,每十二人圈成一桌。最中心是一个铁炉或铁盆,‘噼里啪啦’柴火燃烧着, 上面架起大铁锅或铁罐。这里都是各家各户家里提供的餐具铁器。

  热气腾腾的数十鲜锅热汤,蒸汽弥漫整间食堂,不断溢出麻辣鲜香味儿,诱得人直流口水。

  也让所有村人们暖胃暖心,食堂里温度达到冬季最高点。

  老辈们已全部入座,他们座位都是正东边主位,因为是过年,桌席是按照各家各户来算的。

  人数少的恐怕就要跟别人凑一桌,人数多的也可能挤一两个去旁边桌。比如叶家,十二口人,不多不少、恰到好处。

  张队长一家也同样如此,只讲亲情,不讲权利。

  看到爷爷奶奶,甜妹儿瞪瞪瞪跑过去,被叶爸爸拎着后领,腾空而起,笑道:“屋里都是锅炉,小心烧到你!”

  哪怕那个锅炉都被装满重物高木桶、放碗筷的木案,围护起来,大人们也得盯着调皮捣蛋的娃娃们。吃年夜饭,除去开心,也得留意一下家人们的安全。

  待全部人都入座以后,碗筷依旧暂不能动。

  年龄最大的张老祖,柱着拐杖颤颤巍巍站起来,拿起搪瓷杯,里面装着温热的甜酒,也许只是温开水,她做出一个举杯动作。

  因怕过年说出失礼的话,甚至说错话,这是比较不详与扫兴的。张老祖眯着笑眼,只蹦出一句每年都重复的话来,“祝大家新年好!平平安安发大财,饭菜多吃点!”

  所有人端起碗,把里面的一口汤或甜酒或温水,全部喝光。紧接着,亲人们按此相互祝福,说说笑笑闹闹,屋里气氛变得轻松起来,大家伙随意动碗筷。

  吃火锅最重要的是酱料搭配,各家各户木案上摆着红油辣子、红靑辣椒、豆油、醋、花生油、姜蒜、盐、味精等,连新鲜的小葱切段都有。

  这些都是村人们自己种的。

  单单说配料里的新鲜小葱,在寒冬腊月之前,空空荡荡的村子大菜窖里,先铺上厚厚的黄土,在秋季种上一些小葱,做一些简单的浇水或保暖措施。

  因菜窖冬暖夏凉,到二月份春节的时候,菜窖里最先冒出几抹绿色。它们成为谁庆祝春节最好的礼物。

  大过年的,食堂里图热闹喜庆,除去一些忌讳,人人都可以再里头走来走去。比如舀配酱鲜汤、敬酒敬茶、说祝福话等。

  叶家人爱吃辣,选的是麻辣火锅,至于小五的炖鸡汤鸭汤,白家老俩口早已替他准备好,要多少有多少。

  “妈,我要吃辣的,还要芝麻和花生,还有一点点糖醋!”坐在木凳上扭来扭去的甜妹儿,迫不及待端起小的调料碗,扑闪扑闪着黑葡萄眼睛,看着妈妈卖萌。

  晓丫头那大傻帽,自己配的酱料,哪有叶妈妈配得好。

  叶妈妈拍拍她头,将所有人的空碗一一叠起,问清口味后,转身将麻酱、辣酱、清汤酱等基底配好。

  然后去隔壁桌,笑着借一小勺炖鸡汤或炖鸭汤冲入,鲜料忽晕开,用筷子蘸一点舔舔,舌尖刺激味蕾,味道刚刚好。

  配料的同时,叶爸爸他们已将定量的大猪肉、猪肝、猪心、猪脚、猪肚,以及鸭肉、鸡肉、爪子、翅膀、脖子等不容易熟烂的肉粮,先放入辣锅里。

  等锅底微有动作,再放入玉米、洋芋、黄瓜、冬瓜类。等锅里有气泡后,才放入青菜、白菜、莴笋、红薯叶红薯藤等叶子菜,可以烫几下就全熟。

  等不急的丫头们,已经将筷子伸向旁边的腊肉、香肠、酥肉、鲜辣凉拌菜,这些都不需要下锅煮熟。

  甜妹儿喜欢土制法烟熏肉,嚼劲足、盐味偏重、烟熏味浓香,下饭或下菜,都特别香。就算不下饭,配上一口甜甜的醪糟,好吃的想吞掉舌头。

  叶妈妈却不允许她吃太多甜的,理由是‘曾经吃几片咸野味,然后喝汤很多,半夜里尿床’。

  甜妹儿:……

  叶家老俩口,端着独有的一碗老黄豆炖猪蹄,里头黄豆炖得香烂,猪蹄有点少,喝下一口,暖烫暖烫的,豆香味浓郁,肉香味夹在其中,恰到好处。

  笑笑闹闹中,火锅已经开始冒出一串串气泡,麻辣味飘入每个人的鼻里,锅里的肉与菜在慢慢变熟。

  晓丫头与思丫头,迫不及待站起来,踮起脚尖,够着手臂,将漂浮起来的熟青菜白菜或几块肥瘦肉,夹入碗里。

  甜妹儿站起来,还是够不着木板围着的铁锅,看一眼自己的短胳膊短腿儿,身高是力气与速度无法弥补的。

  她抽抽嘴角,抬起头请求大人,却发现几乎所有人都笑得乐不可支,连叶老爷子也难得露出笑容,一副等看看好戏的模样。

  唯一正常的,是‘甜妹儿小迷弟’叶小五,以及只顾着大口吃的晓丫头。

  甜妹儿:……

  “甜妹儿,你咋不夹肉呢?”

  此话来自最爱逗晚辈的叶二婶。

  为了吃,得放下面子。

  反正都是小屁娃一个,年纪小不尴尬!

  甜妹儿撒娇卖好道:“因为我还是奶娃娃,腿太短哩!在过两年,我一定比二婶婶高,到时候天天给你们夹菜。”

  “哈哈哈!”

  欢声笑语中,甜妹儿面前的碗,很快堆满小半碗。鲜、辣、麻、香、酸、甜,多味俱全,香辣入味的肉菜,热烫度刚好,在寒冷的冬季里,吃的人满头大汗。

  从头发尖,到脚趾头,每个人都变特别暖和。

  汉子们更是将棉衣脱掉,露出老母亲与媳妇儿亲手织得毛衣。

  要是谁家特别好看,准能引起一片羡慕的目光,比如叶妈妈王红霞,她就得到很多人的夸赞。

  要是谁家比较难看,尤其是媳妇儿做的,善意的逗趣哄笑声传来,当作饭后笑谈。他的媳妇儿一定羞得满脸通红,说不定这汉子回去得过搓衣板。

  少数如叶二婶这般爽利的妇女,直接跟着笑闹回去。

  又一高潮来啦!

  幸运的人家,可以得到带牙齿的猪头骨,由娃娃们们平分。

  思丫头、晓丫头、甜妹儿,三姐妹花共同分享一个猪头骨。

  在其他娃娃们羡慕目光下,像三只小狗崽,双手捧着猪头骨,啃着炖烂的猪肉、吸溜吸溜其中‘吃下长脑子,来年变聪明’的猪骨髓。小五也舔吸两下。

  浓郁肉香豆香,让她们连牙齿缝的肉渣都没有放过,甜妹儿觉得自己,从没吃过这么好吃的猪骨头!

  火锅沸煮,热气腾腾,热闹温馨,期待来年日子红红火火。

  **

  丰盛美味的年夜饭后,村人们开始收拾铁锅、清洗碗筷、擦拭搬放桌椅,以及保留炭火不灭,尤其是食堂厨房里的灶台火种,灭掉可能得罪灶神。

  因为过年烧柴是上等木柴,特别储备或买的,这种柴火耐烧,用火灰埋在灶膛里,可以通宵不灭。

  因为人多手快,没过一会儿,食堂变得干干净净。

  年夜饭后,村民们也没散去,围成里三层外三层,胆大的年轻人开始讲故事、说评书、唱大戏、跳舞、翻跟斗……各种各样的娱乐活动,热热闹闹,欢声笑语冲破暗空。

  大胆的晓丫头与甜妹儿,也十分艰难地合作了一个猴子偷蟠桃的故事。两人的搞笑互动,倒是让旁人看得乐不可支。

  直到深夜八点多,村人们才抱着碳盆、拿着一小截鞭炮、借着晃晃悠悠的煤油灯、端着两个碗,里面有一点点白肉、几粒白米饭,浅浅一层米酒。

  互相道一声祝福,出食堂往各自家里走去。

  噼里啪啦——

  甜妹儿回头瞅一眼,原来是食堂外,张队长刚点燃土鞭炮。

  男娃哇们止住脚步,眼巴巴瞅着鞭炮放完,冲进硝烟味里,去红纸黄沙里,将残留没爆的土炮都捡起来。

  家长们拎着调皮捣蛋鬼们的后领,强行拖走。

  今日,大家还得回家办重要的事情——神秘而神圣的守岁。

  作者有话要说:  叶子:爱心发射bububu!

  新年快快乐乐平平安安健健康康,么么哒!

  甜妹儿:叶家过年还有一章多?。

  主要让大年初一看得能开开心心。祝福仙女们新的一年身体健康、赚钱多多、幸福满满,新年快乐…………

  叶子大年初一晚上继续发红包哟~

  今天白天努力再来一章,守岁晚上喝得有点晕乎乎的……抱紧大家,么么哒,晚安呦~

  **

第161章 新年与汤圆

  碧山村冬夜很安静, 鞭炮声后, 村民们沿着山村小道往家走, 周围一片漆黑, 油灯火摇摇晃晃, 一闪一闪的,风阴凉阴凉, 吹得人头皮发麻。

  往年在碧山村, 从年夜饭开始, 各家各户都缩在自家自院。如今人在外头有, 这黑漆漆的寂静冷夜,土屋里外暗黄的灯光,总让人联想起各类恐怖故事。

  诸如,传说中大年三十、爱捣乱的年兽,或悄无声息回家过年的祖辈灵魂,或一直流传的‘女娃娃除夕夜不能乱跑, 会被祖辈带走’等禁忌或故事。

  忽而冷风吹来,手里油灯一晃,吓得村人们一个激灵, 把娃娃们紧紧搂在怀里,加快步伐, 迅速往家里走去。

  直到回家,村人们猛得呼出一口气,砰砰砰跳的心终于平缓过来。这就是‘家’的安全感,而过年, 在外游子们都会想家。

  “爸,咱家灯也没灭?”一进叶家大院,眼尖的甜妹儿就透过窗户缝隙,瞅到屋里若有若无的暗黄油灯。

  “除夕家里的灯可不能灭。”

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