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黄金渔场_分节阅读_第1325节
小说作者:全金属弹壳   小说类别:都市娱乐   内容大小:3.72 MB   上传时间:2016-04-03 13:50:49

一头大猪被绑在案板上,伯德在锋利的军刀上撒了点雪水,阳光照耀,刀刃毫无暖意,反而散发着清冷的寒光。

“好刀啊。”耿俊杰赞叹道。

伯德笑了笑,一刀从猪的左眼插了进去,破坏掉了猪的脑干,这样嗷嗷嚎叫的土猪直接蹬腿咽气,干脆利索的死掉了。

接着,只见军刀跟飞一样快速在土猪身上转动,几道血痕出现在猪皮上,伯德忙活了大概两三分钟,耿俊杰等人拿着准备好的盆子上来收拾,一头肥猪已经分成了块。

四个猪蹄子带走,猪腿留下做火腿,秦时鸥这次招的员工里有一个是滇南地区的,家乡是中国著名的火腿产地,他从小就跟家里学着做火腿了。

一块块猪肉分解开来,猪心猪肝猪肺分开收拾,臭烘烘的猪大肠扔进冰桶里,耿俊杰找了个大兵,让他带到海边去处理。

一大盆猪血接好,秦父用木棍搅和防止凝固,一边搅和一边往里放烧热的猪油、葱姜蒜、淀粉、豆腐,最后装进肠衣,这就是一套血肠了。

血肠从来都是杀猪饭中的主角之一,其实也未必多好吃,主要是含有猪油足,味道香,以前秦时鸥的老家条件不行,这样猪油血肠就显得弥足珍贵了。

现在吃杀猪饭还吃血肠,吃的是回忆。

这一顿饭主要是吃肉,猪下水和猪头猪蹄子猪肘子都要卤,起码得等个四五天才能吃,这还得用好汤炖才行。

一块块猪排放在锅里炖了起来,往里放进秋天时候从山上晒的香菇菌子,很快锅里就飘起一层纯净淡黄的油花,香味扑鼻。

秦父和秦母忙的乐乐呵呵,到了他们这个年纪,就喜欢热闹,宋青山和十个大兵加进来,这要多热闹有多热闹。

虎子和豹子开心的摇晃着尾巴,秦时鸥让沙克帮忙来烤肉,沙克很宠两个小家伙,精瘦的后腿肉烤个五成熟就扔给拉拉汪,还没有吃饭,两条拉拉汪先啃的肚滚圆肥。

秦时鸥在外面架起油锅,柴火一烧起来,温度立马提升,虽然是严冬,可还是烤的人满身冒汗。

1474.酒肉飘香

秦时鸥脱掉外套剩下羊毛衫,秦父说道:“别脱衣服,这么冷的天,感冒可咋办?”

秦时鸥拉过他来试了试,火焰疯狂的舔着锅底,热油滚沸,站在旁边便能感受到滚滚而来的热浪,很快热的冒汗了。

五头猪摘下了十条脊肉,外脊肉和里脊肉,这可是正儿八经的脊肉,肉质娇嫩,洗干净后呈现光润的粉红色,毛伟龙切成片,用佐料腌了一会端了过来,这是用来炸里脊肉用的。

将里脊肉在淀粉里滚一圈然后放入油锅里,很快肉片就开始随着滚油而翻腾,接着变为灿烂的金黄色,这样就可以捞上来了。

秦时鸥一连炸了两条里脊肉,土猪活动量大,肥肉少瘦肉多,出产的优质瘦肉也多,一条里脊肉有五六斤,两条便炸了两大盆。

主餐是烤肉和炖排骨,大骨头则用来炖汤,冰库里有秦母和秦父秋天无聊摘的野菜,这些野菜已经热水拃过了,最大程度的保留了鲜味,现在切碎等骨头汤出锅的时候倒进去,味道最美。

血肠灌好之后可以直接煮着吃,两头扎紧,一条条放入,煮的饱满飘荡的时候便能拿出来吃了。

这些菜准备的差不多了,秦时鸥指挥着大兵搬出一箱箱白酒,都是好酒,基本上全是毛伟龙通过关系搞来的,茅台、五粮液应有尽有。

耿俊杰拿起一瓶飞天茅台看了看,惊异道:“老板,你这路子真广。这都是真茅台呀,从哪里搞到的?”

秦时鸥指了指毛伟龙。道:“那孙子他爹是京城锦衣卫的二把手,搞这玩意儿还不简单轻松?”

毛伟龙推了他一巴掌。笑骂道:“滚你的蛋,什么叫锦衣卫?人民警察知道不知道?”

耿俊杰顿时肃然起敬,他退役的时候第一选择是进家乡派出所,但找了很多关系也没能拿到编制,加上妻子生病需要金钱,便只好出国打工,没想到现在一个锅里吃饭的人里有京城公安局大领导的公子。

平时聚餐开party都是晚上,现在是冬季,天太冷。秦时鸥便改时间在中午,这样有阳光起码还暖和一些。

到了饭店,一大盆一大盆的排骨端了上来,还有大盘的血肠、大盘的炸肉、大串的烤肉、大块的泡椒猪皮,零零落落好几桌子。

秦时鸥舀了一碗汤洒上大把香菜和野葱,野菜的清香和骨头汤的浓香混合在一起,递给耿俊杰道:“来,老耿,尝尝老板炖的汤。”

耿俊杰受宠若惊。双手接过碗,大口大口的喝了下去,喝完之后一抹额头上的汗水,叫道:“爽啊!”

秦时鸥看的目瞪口呆:“卧槽。不热吗?”

耿俊杰嘿嘿一笑,说道:“领导给的汤,必须一口光!”

在场成年男人。每人面前都守着一瓶白酒,秦时鸥用二两的茶杯装酒。站起来说道:“弟兄们来我这里时间也不短了,我一直没有搞个欢迎宴。这次就当是专门给大家搞的了,来,端起酒杯,干了!”

耿俊杰站起来喊道:“起立!”

剩下九个人齐刷刷站起来,端起酒杯喊道:“谢谢老板!”

声音抑扬顿挫,部队训练出来的就是不一样。

秦时鸥招手示意开吃,他挑了块排骨啃了起来。

平时他吃肉不多,告别岛虽然是乡镇,可是和加拿大的大城市一样,人们吃饭讲究荤素搭配、粗粮摄取,每顿饭吃什么,薇妮都要做计划,所以他是好不容易逮到一顿可以甩开膀子吃肉的机会。

土猪的猪排肉味道可不是育肥猪能比的,这些猪用毫无污染的青草甚至水果喂了一年,排骨肉瘦而不柴、炖肉块香而不腻,大口大口吃起来很爽。

薇妮准备了塑料手套,一群人都在下手抓,秦时鸥拎起酒瓶带着耿俊杰挨个去敬酒,大兵们不好意思,说怎么能让老板敬酒,他们先来。

秦时鸥说道:“到了渔场,和部队不一样了,咱们这里就讲山头主义,不过所有山头都是我的。第一次聚餐,我做老大的先带个头,以后渔场有什么事,就看你们表现了。”

一群人将胸膛拍的砰砰响,说道:“老板你放心,你说什么就是什么,你指哪里我们弟兄就跟着你打哪里!”

他们对于能来到大秦渔场,已经非常满足了,十二月和一月份的工资都按时开了下来,尽管去年他们只干了一个月的时间,却也有一点年终奖,对于打工仔来说,这是最重要的。

更不用说,在渔场吃的好喝的好住的也好,渔夫公寓都是采用豪华装修,他们家里都没有这么好,平时干完活还可以去泡温泉、打打猎,日子过的比在国内爽多了。

耿俊杰将这些说了出来,最后道:“我和弟兄们私底下聊天,都说来渔场不是干活的,是来度假的。”

“度假都没有这么爽。”大兵们笑了起来。

秦时鸥拍拍他们的肩膀道:“感觉这里好,那我就放心了,弟兄们好好干,你们可以打听老渔夫,我老秦对待手下兄弟可是没的说!”

耿俊杰道:“这个你放心,老板,这九个兔崽子我会给你看好的,谁要是敢三心二意或者跟我说小聪明,我一定报告给你,这种人必须分分钟滚蛋!”

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