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美食妙探[重生]_分节阅读_第35节
小说作者:祝棠   小说类别:重生小说   内容大小:386 KB   上传时间:2017-12-20 17:38:30

  “是啊。”胡汉生指了指地上散落的众多报名单,答得理所当然,“不能因为她一个人,就放弃这么多报名者吧?说到底,还是你的助理识人不清,把她误放了进来。”

  他瞥了一眼站在不远处的年轻人,来当个评委,苏玉玲还很大牌地带了个助理,这几日真是受够她的嚣张气焰了,也不知她的后台是何人,居然把一个唱歌的女人硬塞进了厨师选拔赛的评委席里……

  眼看苏玉玲张口还要反驳,胡汉生立即又加了一句,“我猜刚刚那两碟寿司,应该是这女孩儿的作品,范文满的厨艺我尝过,不是这样的风格。这样说来,她的厨艺实属不错,这么好的苗子我们可不能错过了。”

  其他三个评委,也是美食界的人士,平日里与胡汉生多有来往,也纷纷点头称是,苏玉玲瞬间就变得孤立无援了。

  “在报名点放食材设陷阱的,是你们,这会儿改规则的,又是你们。”苏玉玲气得胸脯一起一伏,指向胡汉生的手指不住颤抖,“你们真是厉害!”

  这种程度的指责,对于耍笔杆子吃饭的胡汉生来说,只不过一点皮毛而已,他哈哈一笑,顺口就接了话头,“承蒙夸奖,能坐在这个厨师选拔赛评委席上的,有谁不厉害呢?”

  他的目光意味深长,在苏玉玲的脸上滑过,意有所指。

  苏玉玲年少成名,民歌圈也不是一股清流,自然听出了对方在嘲讽她的歌唱家身份,口舌上争不过,气呼呼地冲出了报名办公室。

第44章 皮蛋拌豆腐

  隔了一道屏风,走廊上排队的报名者一脸懵逼。

  只听得办公室里传出一阵模糊的争执声,然后跑出了一个清丽的身影,有眼尖的人已经认了出来,这是几分钟前进去给评委送点心的工作人员。

  人虽离开了,但办公室里的争吵声越来越响亮,不多时,竟从里面冲出了一个女评委。

  面对众人猜疑的目光,苏玉玲十分恼怒,眉头狠狠地拧成一个“川”字,厉声喝道,“看什么看,没见过美女啊?”

  而此时的关妙,已经跑出了苹果大厦,坐在翟启宁的车上,把那一幕办公室惊魂一一说给他听,声情并茂,还带动作演示,活像一个说书先生。

  翟启宁也是这样评价她的——“你不去说书,真可惜了。”

  关妙反倒沾沾自喜,“我也觉得,自己特有说书先生的那股范儿。”

  说着,她就正襟危坐起来,模仿了个拍醒木的动作,逗得翟启宁忍俊不禁。

  不过笑闹之后,翟启宁颇有点担心她,“虽说他们肯定认不出你来,可是,若他们决定弃用那一叠报名者呢?”

  关妙拍了拍单薄的胸脯,“那个女高音肯定是这么想的,宁肯错杀一千,不肯放过一人。但我发现胡汉生跟她好像有点嫌隙,但苏玉玲仍出现在评委席中,就说明胡汉生对她有所顾忌。所以我判断,他应该会借着这个机会,与苏玉玲唱反调,敲打她一下,不然让她嚣张起来,岂不是坠了他评委组长的威名?”

  翟启宁轻笑,露出两颗小米粒似的皓齿,“好好一个比赛,搞得好像宫斗戏一样。”

  关妙耸耸肩,颇有点无奈,“可不是嘛,有这心思放在做菜上,厨艺不知道精进了多少。”

  他还有些隐隐的担忧,“就算过了报名这一关,可是你不怕比赛的时候被认出来?”

  扶了扶鼻梁上的那一副细金丝边眼镜,关妙笑颜依旧,看不出一丝担心之意,“我有伪装呀,比赛的时候我打扮□□一点,糊弄过去。况且那也是之后的事了,先把报名这关过去再想,兵来将挡水来土掩,事已至此,我已经尽了最大努力,成与不成,就看老天爷咯。”

  “老天爷说,成!”

  翟启宁一脚踩下油门,把关妙送回了关宅。

  “一旦有了新进展,你一定要告诉我。”看着关妙的眼睛,翟启宁临走前说得特别认真。

  对比他的一本正经,关妙反倒有点不好意思了,连连摆手,“警局的工作也很忙,不过一个小比赛,没什么关系。”

  翟启宁摇头,微微抿唇,不知如何解释,索性抬出了王大雄做挡箭牌,“我和王大雄都是你的粉丝,当然要为你加油!”

  点点头,关妙挥别了他,走进关宅,刚上了楼梯,迎面就遇上关娇。

  关娇看见她这一身成熟装扮,不由撇了撇嘴,忽然瞅见了她领口处露出来的项链,一个箭步上前就要来揪。

  幸而关妙眼疾手快,一个闪身避开了。

  “这是dear.love的限量款项链,你从哪里得来的?”

  关妙垂头,看了看悬在颈间的铂金项链,才想起方才忘记把它还给翟启宁了,冷声道,“借来要还的。”

  关娇明显不信,她一直觉得这个姐姐最近有点奇怪,好像脾气见长,心眼也比以前多了。

  她信不信,关妙一点也不在乎,避过她就要回房间,却被拦住了。

  余光扫了妹妹一眼,关妙冷哼了一声,语气冰凉,“放手!你妈上次摔楼梯的事儿,你是不是还想再重演一次?我可告诉你,这次会让你真的摔下去。”

  关妙的语气森冷,吓得她立刻放开了手,但她心里不服气,找了别的事儿来给关妙添堵,得意地笑道,“关妙,你知不知道翟青川今天送我玫瑰花了?”

  昨晚翟青川来过关宅后,姜心莲就看出了关娇的粉红心思,从关娇那儿得知他出身富贵,便动了心思,暗地里给关妙出谋划策。

  让她收敛了骄纵的脾气,扮起了知心解语花,去找翟青川道歉,果然就奏效了。

  虽然不过是路边花店随意买的一束,但关娇仍喜不自胜,巴不得全世界宣扬一遍。

  然而关妙只是轻轻地“噢”了一声,态度冷淡,似乎一丁点也不在意。

  经过重生前的九年,她早已看透了那个男人,大约在她这儿讨不了好,正好关娇又贴过去,便顺手拣一个备胎,十足的渣男!

  看关妙没反应,关娇睁大了眼,一溜烟跑进房间,把那束玫瑰花捧了出来,伸到关妙面前,“你看,美吧?”

  关妙只轻轻巧巧地扫了一眼,包装简单,花朵不大,甚至有几片花瓣已略显枯萎。

  她浅笑了一下,在关娇的耳畔轻声讲,“这样儿的花,翟青川也送的出手?我记得,他上次送我的,至少也是野兽派的厄瓜多尔玫瑰。”

  关娇的瞳孔蓦然收缩,拿住玫瑰花的手抖了一下,声线发颤,“他为什么会送你……玫瑰花?”

  关妙不是个怜香惜玉的主儿,照实就说了,“难道你不知道,他曾经追过我?”

  “怎么可能,他是爸爸的朋友!”

  关妙的笑意更浓了,带了几分嘲讽之意,“呵,你若不信,自己去问他。不过,你大可以追他,我对他没兴趣,一丁点兴趣都没有。这话你也可以转告他,祝你们……百年好合。”

  撇下一句真诚的祝福,关妙快步走进了房间,迅速把门关上。

  听见房门关上的声音,关娇回过神来,愤慨地把玫瑰花往地上一丢,踩着破碎的花瓣冲到关妙的门前,双手成拳重重地捶门。

  关妙才懒得搭理她,关紧浴室的门,戴上耳机,听着美妙的音乐,沉入温水中。

  “星厨驾到”选拔赛的栏目组办事效率奇高,当天晚上,关妙就收到了短信,通知她明日下午五点,到苹果大厦的一号演播厅,参加初试。

  至于初试是什么形式,有什么题目,则全然没有提到。

  她没有告诉翟启宁,想着等初试结果出来再说,估摸着时间自己一个人就去了。

  苹果大厦的一号演播厅很大,是一个扇形的格局,由舞台为中心点,沿着观众席发散辐射。观众席又分了两层,因为只是初试,每一位观众都是苹果台发了邀请函请来的,所以暂时只开放了第一层观众席。

  但座位数已经不少了,关妙粗略一数,估计能有七八百个座位,虽然已经接近五点了,但仍坐满了七八成。

  她绕过观众席,去了后台,有工作人员核实过身份证后,给了她一个号码牌,是数字999。

  “一会儿轮到你了,会有工作人员叫你上台,给你二十分钟,用舞台上已有的食材,自由发挥。”工作人员简短地介绍了一下,就让她排在了队伍里。

  “那么,输赢怎么算呢?”

  眼看工作人员一说完,立时就要闪人,她急忙问出了疑惑。

  一场比赛,除了自己的实力,输赢的机制也十分重要。

  工作人员多加打量了她两眼,言简意赅,“五个评委里,至少拿到四个通行证。”

  简而言之,就是评委说了算,就是这么简单粗暴!

  按照号码牌的顺序,关妙被编进了队伍里,透过时不时掀开的幕布,能够看到一部分舞台上的境况。

  舞台偏远的一侧,照例是评委席,关妙微微眯起眼,一眼就看见了苏玉玲的身影。

  一排评委中,她穿了一袭黑白条纹的系带连衣裙,细长的带子收腰,衬得她腰肢纤细,盈盈一握。发型也经过了精心打理,偏分的栗色大波浪,柔顺地披散在肩头。

  关妙心里暗道一声“糟糕”,生怕被她认出自己,连忙低头打量了一番。

  出门前,她刻意选了一件粉白色的可爱风抽绳薄卫衣,后面还坠了个装饰了兔子耳朵的帽子,下身是浅蓝色的低腰牛仔短裤,露出一圈平坦的腹部。

  头发高高地挽起,用粉色丝带系住,再搭配一双粉白色的板鞋,浑身上下充满了少女的娇俏气息,与昨日那优雅的轻熟女,是完全不一样的风格。

  她轻轻地长吁了一口气,祈祷苏玉玲记性不要那么好,千万别认出自己。

  除开评委席,舞台上大半的位置都用来放小桌子,每个参赛者各分到一张,上面摆放了一些基础的厨具,可供使用。在靠墙的一边,是紧挨着摆放的几十个篓筐,以及两个大冰柜,参赛者可以自行在其中选择食材。

  关妙看了好一会儿,发现在每一轮测试前,工作人员都会补足备用的食材,但一轮有近五十人参加,大家都会先行哄抢食材,导致落后的人,可能任何食材都拿不到。

  这又是初试问一条规则——不限制你使用食材的数量和种类,只要是舞台上栏目组提供的,哪怕你全部用上,也没问题。

  食材的选择,与厨师能做出的菜品有很大的关系,古语有云,巧妇难为无米之炊,便是这个意思。

  关妙索性早早地考虑,到底要做什么菜,才能既抢到食材,又能够脱颖而出呢?

  她冷眼观察,评委们会品尝每一道参赛作品,再决定是否给出去通行证,然而他们已经吃了一整天了,哪怕一盘菜只尝一小口,肚子也早已饱胀。自己这个排号,太靠后了,并不算好。

  站在她前面这个窃窃私语的两人,也证实了她的猜想——他们在谈论得到的小道消息,据说上午参加初试的几百人里,通过测试的不过数十人。

  “一个组五十人,能有一人通过就不错了,有些组甚至是全军覆没呢。”

  所以,太过油腻的大鱼大肉,和一口必须咬下一大块的菜肴,都不在她的考虑之中。

  她的目光仿佛是精密的雷达,一一扫过墙边的篓筐,从参赛者取走的情况来看,多半是瞅准了各式肉类或者鱼,以及一些常用的蔬菜,这样几乎不用思考就能做上一道家常菜。

  而且正因为平时也经常能吃到,一番比较之下,才能更加突出自己的厨艺。

  这么一想,关妙忽然有了主意。

  很快就轮到了她这一组,主持人刚按下秒表,表示开始计时,大家都蜂拥而上,每人抱了一个小篮子,冲到篓筐处开始挑食材。

  食材众多,一一码放整齐,青菜绿翠欲滴,牛肉还滴着一丝鲜血,有拿不定主意的参赛者,索性各样食材都先抢到手,然后再思考怎样搭配。

  人一旦多了,就不免杂乱起来,你抢先拿了我看中的食材,或者我从你的篮子里顺走了一把小葱,这样的小摩擦此起彼伏,热闹得堪比菜市场。

  关妙目的明确,只沿着人群的外围走,瞅见里面篓筐有自己想要的食材,从人群的缝隙中探进一只手,抓住了食材又原路溜出来。

  她选的食材,聚拢的人并不是很多,因而一路顺畅,很快就拾掇完了自己所需的食材,慢悠悠地晃到了食材区的一个角落。

  整个食材区,人声鼎沸,唯有这个角落冷冷清清,新一轮开始的时候,工作人员甚至不需要往这个篓筐里补充食材。

  这便是松花皮蛋,被外国人称为中国最著名的黑暗料理之一,与臭豆腐齐名。

  从中挑了一个完好的松花皮蛋,无视那群仍在疯狂抢食材的参赛者,她趁此机会挑了一个离评委席较远的位置,放下了菜篮子。

  离苏玉玲那颗□□越远,她才会越有安全感。

  仔细一审视,她一共挑了皮蛋、豆腐两样主食材,以及小葱、小米椒和蒜瓣三样配菜,要做的菜也就呼之欲出了——皮蛋拌豆腐。

  只有二十分钟时间,一分一秒都容不得浪费。

  关妙立刻盛了一盆水,把豆腐放进去,加了少许盐浸泡。趁浸泡豆腐的时间,洗干净要用的配菜,小米椒切成结,蒜瓣切成粒,小葱切成末,一一放好待用。

  至于给送花皮蛋剥壳,关妙山人自有妙计,先将松花蛋的大头剥去最外层的泥壳子,把较小的一头敲出一个小孔,她俯身,凑上去往小孔里吹气,里面的就蛋就自然脱落了。

  这样剥开的皮蛋,光润莹洁,不会出现坑坑洼洼,在卖相上能够加分。

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