苏秀秀一见容五爷买炒面分身乏术，干脆就把母亲暂时托付给老许，她也过去帮忙了。

　　她先是把那只剩200碗的广告海报撕了下来。现在可没有200碗了。

　　很快，他们又开始办限购，做其他的收尾工作。

　　最后又卖出去50多碗，就真的一点材料都没有了。

　　因为苏秀秀提早说好了碗数，也疏散了人群。

　　虽然有些人仍是恋恋不舍的看着这个摊位，却到底也没有什么怨言。

　　倒是有一位身形偏胖的游客，捧着一份炒面上前来，笑眯眯地对容五爷说道。“您还记得我吗？”

　　容五爷看了他一眼，笑道。“您是去年那位没吃到面，吃了炒鸡蛋，又跟我约定今年再来的那位顾客吧？”

　　那胖子连忙点头道：“可不是么，就是我，还好今天我来得早，不然今年我又吃不到这宫廷炒面了。”

　　容五爷挑眉看了他一眼，还是忍不住戳穿了这个胖子。

　　“可我怎么记着，大年三十您好像就来过了吧。”

　　而且还不止一次，每次都打包好几盒。

　　那胖子顿时就有点儿心虚，过了一会儿，他又忍不住笑道：“您这记性可真够好的，在旁边卖面茶，居然还记得我的长相呢。”

　　容五爷只是笑，也不说话。

　　那胖子又忍不住问。“那明年你们还来吗？其实，孟师傅这么好的手艺，干嘛不开店呀？他要是在京城里开一家饭店，指不定生意有多火呢？我们也不用再等一年了。说实话，我还真想吃孟师傅做得别的菜了。”

　　说完，胖子还忍不住舔了舔嘴角。

　　说者无心听者有意，苏秀秀一时间就忍不住也动了个念头。

　　这时，她才忍不住看了过去。

　　只见这人也就二十多岁，虽然长得胖，谈不上多好看，却生得天庭饱满，鼻直口方，嘴大唇丰，眼大明亮。

　　谁能想到这穿着朴素的胖子，竟然还是个天生贵人相，说白了他家里必定有权有势。

　　一时间，苏秀秀就想给父亲使个眼色，提醒他一下。

　　可是又一想，这本来就是一份难得的机缘。

　　倘若她要是横插一手，出现什么变故，反倒不美，倒不如静观其变。

　　*

　　容五爷虽然不会看相，却懂得怎么跟人打交道，他忍不住笑道：“我算看出来了，你也是吃上面的行家，不然也不会每天都往我们这摊上跑一次。”

　　胖子听了这话，也忍不住哈哈一笑。

　　“不是我吹牛，就我这舌头恐怕在这京城也是独一份。一开始，我看你们报上写着宫廷炒面，还觉得你们这个摊子滑头，就是找个噱头，引人注意。

　　直到吃了孟师傅做得炒鸡蛋，我才知道红纸上写得恐怕都是真的。就孟师傅这身本事，给慈禧太后做饭恐怕也使得。他这身本事十几二十年都未必能学出来。”

　　孟洪明听了这话，也忍不住抬头看向胖子。那胖子刚好也迎着他的视线看过去。

　　孟洪明却没说话，反倒是垂下了头。胖子脸上也露出了遗憾的表情。

　　这场面上应付人的事，还得容五爷来圆场。

　　他一听这胖子的话音，就觉得这人出身不一般。于是，又笑了几声。

　　“那您还真没猜错，我兄弟五岁就开始学厨，到了二十多岁才正式出师。”

　　那胖子却说：“既然这样，更加不该荒废了这身本事才对。如果孟师傅想进国营饭店，我倒是有些门路。”

　　说完，胖子又给容五爷留了电话，说是想好了来找他就是。

　　容五爷也客客气气地接过来，只说回去之后，他们再考虑考虑。

　　胖子这才吃完了炒面，连一丁点都没剩下，才把餐盒扔进了垃圾桶里。

　　这才转身走了。

　　*

　　等他离开后，寇婉茹才忍不住问道：“这胖子到底是干嘛的？还说什么国营饭店，就好像他打个招呼，洪明就真能进国营饭店似的。”

　　容五爷看了寇婉茹一眼，随口说道：“婉茹，话可不能这么说，这人既然说得出口，就应当有几分底气才是。”

　　说完他又看向苏秀秀，开口问道：“闺女，依你看呢？这人到底怎么样？”

　　苏秀秀抬头看了父亲一眼，斟酌了一下，才开口说道：“我只看到这人的手长得真好看，白白嫩嫩的，指甲修剪得很整齐。他吃东西时看似平常，却很有规矩。”

　　听了她这话，容五爷赞赏地点头说道。“这人很有教养，出身应该算是不错。”

　　苏秀秀吞了吞口水，差点就把他是天生贵人这话说出来，还好忍了下来。

　　这时，孟洪明也忍不住开口说道：“要照他那么说，他那舌头应该比五哥你的舌头还厉害些。那可能就算是帝王舌了。五哥你那舌头，怎么养出来的你知道，这人……”

　　容五爷出身大富之家，从小锦衣玉食，山珍海味都尝遍，自然养出来的舌头就异于常人。

　　因为这条舌头，容五爷早年没少受罪。

　　可刚才那胖子才二十多岁，却能养出那样的一条舌头，可想而知，他到底是个什么出身。

第54章

　　一时间，几人都在暗自猜测那胖子的底细。

　　这时，容五爷却开口说说：“不管他是什么出身，这总是个机会。倒是洪明你自己总要有个章程，你想去国营饭店干么？”

　　孟洪明却苦笑道：“五哥，我不是不想去，是去不了。不管是国营饭店，还是私人饭店我都去不了。这么多年下来，做普通菜式我也就尽量忍耐了。可倘若要大菜，做真正的孟家菜，我们家那些厨房里的老规矩都还在。那可不是领导能接受的。

　　五哥，你不是也知道么，当初我爹是怎么负气离开北京城的？现在早就不是属于我们的时代了。像我们孟家那样的老手艺，大概也坚持不了多久了！”

　　说到这里，孟洪明两眼直愣愣地望向远方，他那张黝黑的脸上，带着一种说不出的茫然。

　　苏秀秀还是第一次看见孟叔出现这样脆弱的表情，一时间，她又想起了三十年后的孟庭松。

　　想想也是，说好听的他们是几代单传的红案大师，还坚守着属于自己的最后尊严。说难听点，他们做得菜，和整个时代的大众审美并不相符。

　　在提倡艰苦朴素的年月里，孟家人做得却是那些精益求精，追求华美和味觉极致的菜式，的确是受人唾弃的。

　　人们光吃白面馒头就已经觉得很幸福了，很多地方的人都无法温饱。

　　谁还愿意吃这些顶尖厨师，耗费无数心血做出的一盘菜。

　　只是，苏秀秀实在看不得孟叔这样失落，于是忍不住上前握住了他的手说道：

　　“适应不了国营饭店，咱们就不适应。没办法去给私人的饭店工作，那咱们就不去别人家的饭店了。

　　孟叔，您要愿意的话，我想跟您合作开个小饭馆。到时候，您想做什么就做什么，咱们每天就做几桌席面。客人想要吃，都要提前过来预定桌位。”

　　孟洪明听了秀秀这孩子的话，一时间心里只想笑，他又忍不住抬眼看去，只觉得眼前这小姑娘是如此的鲜活，她脸上表情严肃，眸子里还有一抹跳跃着的火焰。

　　她是真的想跟他一起开饭店，并不是开玩笑。

　　看着这个年轻的孩子，孟洪明突然想到了年轻时的容五哥。

　　那时候，容五哥身上也有一种这样的劲头。就好像不论什么时候，站在哪里，他（她）都会无所畏惧，无法无天。

　　只要认准目标，他（她）就敢往前冲，往前闯。

　　青春年轻时，他只能远远地站在旁边看着，也羡慕着容五哥的勇气和无拘无束。

　　步入中年后，他还是会因为容五哥家小闺女的一番话语，感到怦然心动，甚至也想要勇敢一次，迈出那一步去闯一闯。

　　只可惜，不知不觉他的人生早已蹉跎了大半，他好像注定要老死于田间了。现在唯一的希望只是他儿子，或许将来小松能把孟家的厨艺发扬光大也说不定。

　　想到这里，孟洪明叹了口气说道：“秀秀，你不会懂的，你想跟孟叔一起合开饭店，会赔死的。就拿大葱来说，我们做的菜只能用最里面的葱心，外面剥出来的皮就都没用了。

　　别人管这叫浪费，可这就是我们家传承了几代人的厨艺。”

　　苏秀秀却说道：“那又怎么样？咱们开店食材怎么用全由您一个人说了算。

　　像刚才那个胖子，他为了吃您的炒面，可以连着八天来庙会排队。像这样的人肯定还有的是，您做的菜不用面向大众和普通老板姓。

　　咱们可以面向一些顶尖的食客老饕，就做最华美最好吃的菜。就叫私房菜，除了咱们家，别人谁都做不了。”

　　听了这话，孟洪明不免有些心动。

　　“这真的可以么？”他忍不住问，脸上仍是茫然。

　　苏秀秀却笑着说：“不来试试，您怎么知道行不行？”

　　孟洪明又问：“可是，那些顶级食客老饕，咱们去哪里找呀？”

　　苏秀秀却一把抱住了容五爷的手臂，对孟洪明说道：“您把我爸给忘了，他可是做大买卖的。到时候帮着咱们宣传一下，自然会有客人愿意来。只要咱们的菜好吃，那些有钱人自然愿意排队预约来吃就咱们的私房菜。”

　　不说四合院什么的，买的起龙鱼的人绝对吃得起孟叔做的一桌菜。

　　有那么一瞬间，看着小姑娘充满了希望的眼睛，孟洪明几乎都要点头答应了下来。可想到开店需要的钱，话到嘴边却又咽回去了。他仍是说道：“我还是要再考虑一下。”

　　苏秀秀却说，“那我可就等着您的好消息了。其实，我特别想开一家小饭馆，就连装修布置都想到了。

　　到时候，咱们还打宫廷菜的招牌，把那间小馆子布置得古香古色，窗子门都要传统雕花，房顶上要挂着宫灯。

　　只有几个雅间，每天只做几桌席面，菜式各不相同。今天吃什么菜，都由大师傅决定，客人不许挑，赶上什么就吃什么。”

　　苏秀秀几句话，就在孟洪明面前勾勒出一个独一无二的小饭馆。这几乎就是他梦想中的模样。

　　一时间，孟洪明实在听不下去了，连忙拉起他老婆赶紧走开了。

　　否则的话，他生怕自己会不顾一切地答应和秀秀一起开饭馆。

　　他们走后，容五爷忍不住笑骂道：“你这孩子真够可以的，又拿你爹当挡箭牌。”

　　苏秀秀就像道歉认错似的，把头顶在容五爷的手臂上，撒娇似的说道：“挡一下又怎么样？谁让我还太年轻了，我说出话来，孟叔肯定觉得不靠谱。我费尽口舌说这么多话，还不如您一句顶用呢。您刚才怎么不帮我说句好话？”

　　容五爷就忍不住捏了捏小闺女的厚脸皮，又笑道：“得了，你可别谦虚了，你孟叔不是已经动心了么？”

　　苏秀秀又连忙说道：“这不是还差一把火么？爸，您晚上再跟孟叔说说这事吧？没准到时候，孟叔就同意了。”

　　这时，容五爷又忍不住问道：“闺女，你是当真要跟你孟叔合伙开宫廷私房菜馆么？”

　　苏秀秀这才绷着脸点头道。“您也知道，去年的时候，我就想过跟孟叔合作开糖葫芦加工厂。只不过，那时候您觉得不够妥帖。我现在也想明白了，孟叔那个级别的红案大师，的确不应该去做糖葫芦。

　　我又想着有一个平台，让孟叔把一身的本领都发挥出来就好了。不然实在太可惜了。孟叔他就需要一个伯乐，不然千里马就要骈死于槽枥之间了。”

　　容五爷听了这话，忍不住垂下了头。